М.Двач / Тянач

Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 31 марта 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

200 Кб, 680x1024

159 Кб, 600x931

290 Кб, 680x1020

46 Кб, 427x640

КУЛИНАРИИ ТРЕД 07 Мар, 16:26 #1591675 В конец треда | Веб

Предыдущий >>1522052 (OP)

А у нас весна, готовим салат "мимоза" к 8 марта, постим свои russian blini, красим яйца луковой шелухой.

Архивач:
http://arhivach.org/thread/32379/
http://arhivach.org/thread/33338/
http://arhivach.org/thread/48204/
http://arhivach.org/thread/54440/
http://arhivach.org/thread/62826/
http://arhivach.org/thread/83705/
http://arhivach.org/thread/105845/
http://arhivach.org/thread/120486/
http://arhivach.org/thread/120524/
http://arhivach.org/thread/136667/
http://arhivach.org/thread/148230/

Ответы>>1592044>>1594489

07 Мар, 16:33 #2 #1591681

Что за пакеты с овощами на 3ей?

Ответы>>1591690>>1591691>>1594842

517 Кб, 1360x2269

07 Мар, 16:46 #3 #1591690

>>1591681
http://minimalistbaker.com/vietnamese-spring-rolls-with-crispy-tofu/
Спринг-роллы. Это в рисовую бумагу завернуто.

Ответы>>1591696>>1596840

07 Мар, 16:48 #4 #1591691

>>1591681

по моему какое-то мясо или рыба с овощами в рисовой бумаге

07 Мар, 16:58 #5 #1591696

>>1591690
Голубцы какие-то.

Ответы>>1594842

07 Мар, 17:08 #6 #1591698

посоветуйте годный рецепт творожной запеканки, без всяких ненужных ингредиентов, без пакетов с загустителями. и желательно на пару. я почти добилась идеала, но что ж она такая мокрая-то!

Ответы>>1592365

07 Мар, 17:09 #7 #1591701

Вы готовите сытные салаты?

Ответы>>1591706>>1591726>>1591733>>1591785>>1591792

07 Мар, 17:14 #8 #1591706

>>1591701
Цезарь, вальдорф.

07 Мар, 17:39 #9 #1591726

>>1591701
обожаю сытный крабовый салат (пихаю в него все то что некоторые в салатах ненавидят - кукурузу, оливки, пекинскую капусту, рис и проч.)

Ответы>>1591731

07 Мар, 17:48 #10 #1591731

>>1591726
настолько солидарна, что даже захотелось поставит лойс

07 Мар, 17:53 #11 #1591733

>>1591701

винегрет, оливье

07 Мар, 18:43 #12 #1591785

>>1591701
Нет. Усилий - куча, а ем потом одна я.

07 Мар, 18:49 #13 #1591792

>>1591701
Очень редко. Один нравится: вареная тертая морковь + вареная курогрудь кубиками + маринованные огурцы кубиками + обжаренный до золотистого цвета в дохуя масла лук полукольцами. С мазиком )))00 конечно же, если пригорит то можно и домашний мазик сделать. Еще встречала примерно то же, но еще с фасолью, другим мясом или чем-то мясным.

Ответы>>1591828

07 Мар, 19:17 #14 #1591828

>>1591792

по моему в твоем салате вместо курицы дб куриная печень, тогда довольно известное блюдо получится

07 Мар, 21:05 #15 #1591924

Кстати о куриной печени - ее вообще безопасно покупать охлажденную в супермаркете? Марки типа "Петелинка". Есть способы беспроигрышной обработки, чтоб не получилась блевота?

Ответы>>1591975>>1592367

07 Мар, 21:54 #16 #1591975

>>1591924

безопасно почему нет? так и покупаю
готовить -- жарят её обычно или на пару, потом в салат или паштет
можешь ещё индейки попробовать печень и утиную если средства позволяют
недавно божественный салат с утиной ел, просто 10/10
но куриная тоже ниче бывает

Ответы>>1598763

07 Мар, 22:39 #17 #1592044

>>1591675 (OP)
Что за салат мимиза такой?
И про яйца, это с рассчётом, что тред весь пост переживёт и аж до пасхи дотянет?

Ответы>>1592053>>1592096

124 Кб, 500x333

07 Мар, 22:49 #18 #1592053

>>1592044

лол это яица чтоль, а я не открывая картинку подумал что там корзина макарунов зелёных

07 Мар, 23:13 #19 #1592096

>>1592044
Перекатываю треды уже полтора года, в среднем в бамплимит уходит за два месяца. Так что почему нет?

962 Кб, 3264x1836

08 Мар, 11:28 #20 #1592357

бамп холостяцким завтраком
выкладывайте свои праздничные мадскиллзы

Ответы>>1594823

08 Мар, 11:36 #21 #1592365

>>1591698
творог, яйцо, манка и фруктики по желанию, ну и сахар, ваниль по вкусу.

08 Мар, 11:37 #22 #1592367

>>1591924
пожарить

08 Мар, 22:30 #23 #1593393

Сегодня масляничных фоток не будет - в честь праздника готовил кун.

Ответы>>1593398

08 Мар, 22:32 #24 #1593398

>>1593393

и че приготовил? а я решил опробовать открывшуюся рядом хипстерскую лавку фермерских продуктов и разочаровался

Ответы>>1593403

08 Мар, 22:34 #25 #1593403

>>1593398
Блины дрожжевые.

09 Мар, 10:07 #26 #1593810

Испекла торт "на раз два три". По совету. Спасибо. Вышло вполне себе годно. А крэм был из рикотты. Съели половину. Половину похоже выбросим.

Ответы>>1593853>>1593965

09 Мар, 10:33 #27 #1593834

Неудачные кулинарные выходные выдались: первый раз решила сделать шоколадно-банановые маффины - получились гипермерзотно, сварила апельсиновое варенье - получилось слишком сладко и не съедобно. А в курицу пересыпала орегано

Ответы>>1593910

09 Мар, 10:41 #28 #1593853

>>1593810
Я тоже крем к нему из рикотты делала, мне не очень понравилось. В следующий раз буду из сливочного сыра делать.
Кстати, я делала два коржа, один на следующий день разрезали-промазали-съели, второй полежал еще два дня в холодильнике, намотанный в пищевую пленку. Второй получился намного лучше - влажный, рыхлый, тяжелый. Ели его просто так, без крема.

Ответы>>1593872>>1593875

90 Кб, 250x250

09 Мар, 10:48 #29 #1593872

>>1593853
У меня и так пролежал сутки в холодосе корж. А на крем я сначала купила сливки + рикотту. Но сливки эти ссаные не взбились до пиков. Два раза сразу масло.

Ответы>>1593893

09 Мар, 10:49 #30 #1593875

>>1593853
Расскажи как крем делала или как из сливочного сыра делать будешь. У меня там банка каймака стоит, надо уже что-то сделать с ней.

Ответы>>1593893>>1594143

09 Мар, 11:01 #31 #1593891

Ну и нафиг ее, дайте рецепт гарантированного вкусного крема из сливочного сыра.

09 Мар, 11:02 #32 #1593893

>>1593872
Я делала так же, сливки взбивала, туда рикотту и сахарную пудру. Нормально взбились, тоже 33% брала.

>>1593875
По этому рецепту: andychef.ru/recipes/cake-cream/

Ответы>>1593894

09 Мар, 11:03 #33 #1593894

>>1593893
>andychef.ru/recipes/cake-cream/
Спасибо.

09 Мар, 11:20 #34 #1593910

>>1593834
По рецепту от Анди? Я тоже как-то делала - полный гиперпровал. Они лежали, пока не засохли и потом их просто выкинули.

09 Мар, 12:46 #35 #1593965

>>1593810
Тоже испекла его на этих выходных. С гашанем. Получилось вкусно, но некрасиво.

09 Мар, 13:11 #36 #1593982

А что с кольцами кальмаров сделать можно? Как их поесть вкусно? Вечно блевота получается

Ответы>>1594098>>1594141>>1594268

09 Мар, 14:28 #37 #1594098

>>1593982
В кляре, например.
Можно салат сделать с ними, яйцом вареным и мазиком. Вкусно.
Можно накупить еще морепродуктов и сделать пасту/ризотто/фунчозу.

09 Мар, 14:28 #38 #1594099

Ну вы жесть и баки. Риккоту ВСЕГДА втортах надо мешать со взбитыми сливками. Иначе действительно странный отстой выходит. А ещё лучше с маскарпоне.

09 Мар, 14:45 #39 #1594141

>>1593982
Сделай салат с маслинами, зеленью, огурцами помидорами. заправь винным уксусом с оливковым маслом, посоли поперчи

09 Мар, 14:45 #40 #1594143

>>1593875
http://sallysbakingaddiction.com/2015/02/09/red-velvet-layer-cake-with-cream-cheese-frosting/
делала крем вот как отсюда пару раз, вкусно было

09 Мар, 16:11 #41 #1594268

>>1593982
Может, ты их пережариваешь? Самое главное — запомнить, что им действительно нужно мало времени для приготовления. Даже пара лишних минут на плите их заметно испортят.

Ответы>>1594284

09 Мар, 16:24 #42 #1594284

>>1594268
Я их варю. Минуты три. Со сметаной они не канают например. Фо фритюре не по похудачу. С чем их вкусно я хз. Запилю салат какой может. Айсберг, огурец, яйцо, помидор, болгарский перец и йогурт, лук.

Ответы>>1594408>>1594424>>1594429

74 Кб, 394x509

09 Мар, 17:18 #43 #1594404

Тем временем продолжаем масленицу. Сегодня панкейки от Andychef
Мечтала на масленицу сделать и с кленовым сиропом сожрать. Поехала специально в Питерский стокманн ради этого сиропа, а его там не оказалось. Дико обидно. Придётся есть со сгущёным молоком.

Ответы>>1594409>>1594602>>1595997

09 Мар, 17:19 #44 #1594408

>>1594284
Ебать ты резину из них них делаешь, в кипяток опустила, перемешала и вытащила сразу, это же белок, они моментально сворачиваются. Поэтому тебе невкусно. А вообще готовые (чищеные и нарезанные)кольца почему-то хрень, лучше заморочиться и почистить самой тушку кальмара, чищеные воняют и на вкус отдают хлоркой, ещё и стоят дороже

09 Мар, 17:20 #45 #1594409

>>1594404
Ого, пухленькие какие.

09 Мар, 17:28 #46 #1594424

>>1594284
Со сметаной надо чеснок добавить, а то пресная фигня выйдет, даже если посолить, и три минуты очень много для их варки

09 Мар, 17:29 #47 #1594429

>>1594284
Опять вкатываюсь с салатом унаги: подушка из салата/руколы, копченый угорь/осьминог, кальмар, кунжут, соус унаги. Можно без угря/осьминога, соус обязательно

09 Мар, 17:48 #48 #1594489

>>1591675 (OP)
Реквестирую хороший-годный рецепт чизкейка.
Чем можно заменить филадельфию? Маскарпоне сожрет все мои финансы, но если альтернативы не будет, возьму его.
Что думаете насчет риккоты?

Ответы>>1594500

09 Мар, 17:53 #49 #1594500

>>1594489
тт*

Ответы>>1594605

09 Мар, 18:25 #50 #1594602

>>1594404
Сожрала. Сгущёное молоко - фигня. Они очень сухие, похожи чуть ли не на бисквит. Взбила сливки, полила мёдом, начистила побольше мандаринов, резала ножом всю стопку и ела. Таким образом 10/10
Если просто один панкейк жевать - ощущение, что это бутофорский оладушек. Оладушек-неудачник.

Ответы>>1595711>>1595744

09 Мар, 18:27 #51 #1594605

>>1594500

люркай архивач, я про чизы дохуя писал
лучше с маленьких начинать, все равно зафейлишь

Ответы>>1594622

09 Мар, 18:33 #52 #1594622

>>1594605
Чем заменить филадельфию то?

Почему зафейлю? В прошлых раз все хорошо было.

Ответы>>1594666

09 Мар, 18:50 #53 #1594666

>>1594622
Сыр дома можно готовить, получится дешево, но заморочено.

Ответы>>1594669

09 Мар, 18:51 #54 #1594669

>>1594666
Можно! Но он же за два часа не приготовится, верно?

Ответы>>1594674

09 Мар, 18:55 #55 #1594674

>>1594669
А тебе прямо сейчас готовить надо?

Ответы>>1594678

09 Мар, 18:56 #56 #1594678

>>1594674
К вечеру четверга.

Ответы>>1594696

09 Мар, 19:04 #57 #1594696

>>1594678
А завтра работаешь/учишься? Если завтра сутра все сделаешь и оставишь "стекать". то к вечеру должен быть готов.

Ответы>>1594700>>1594712

09 Мар, 19:05 #58 #1594700

>>1594696
А можно и сегодня на ночь.

09 Мар, 19:10 #59 #1594712

>>1594696
Посоветуйте что ли видос/рецепт.
Посмотрю смогу ли финансово замутить и вложусь ли в сроки.
Гуглить умею - слишком много рецептов, какой нужен?

Ответы>>1594720>>1594721

09 Мар, 19:15 #60 #1594720

>>1594712
Больше суток все занимает.
Попробую заменить филадельфию альметте, вот уж не знаю что может из такого получится. Смирюсь с тем, что опять будет привкус ебучего творога.

Ответы>>1594724

09 Мар, 19:16 #61 #1594721

>>1594712
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/snack/cold/filadelfiya/
Еще можно быстро готовить в мультиварке, но я не пробовала и меня напрягает что в таких рецептах яйца кладут. А по ссылке рецепт как у меня всю жизнь в деревне готовят.

Ответы>>1594751>>1594755

09 Мар, 19:16 #62 #1594724

>>1594720
>Больше суток все занимает.
12 часов на созревание. А смешать и оставить быстро. Ну сама смотри.

Ответы>>1594730

09 Мар, 19:18 #63 #1594730

>>1594724
Ты не путаешь? 6 на настоятся, 12 на созревание, еще 6 сыворотка стекает

Ответы>>1594737

09 Мар, 19:21 #64 #1594737

>>1594730
Неа, все смешать, потом в марлю несколько слоев в холодильник на 12 часов стекать под собственным весом. Созревая, отделяется сыворотка и молочные продукты створоживаются.

09 Мар, 19:24 #65 #1594751

>>1594721

э а это точно филадельфия или очередное хрючево от хозяюшек" по мотивам"

Ответы>>1594758

88 Кб, 600x329

09 Мар, 19:25 #66 #1594755

>>1594721
У моего дуршлага такие же редкие дырочки как на пике, стоит ли с таким мутить по рецепту? Мне кажется, что не взлетит.

Ответы>>1594765>>1594785>>1594802>>1594808

09 Мар, 19:26 #67 #1594758

>>1594751
Мне тоже интересно.
Хотя тут с магазинной заменой два стула получаются.

09 Мар, 19:28 #68 #1594765

>>1594755
Но было бы здорово, если это не имеет значения. Тогда и корж сделаю не из покупного печенья.

09 Мар, 19:35 #69 #1594785

>>1594755
Нет, сис, такой дуршлаг не вкатит. Нужно дуршлаг сито или марля в несколько слоёв.

Ответы>>1594793

09 Мар, 19:36 #70 #1594793

>>1594785
Или? Кусок марли есть.

09 Мар, 19:39 #71 #1594802

>>1594755
Если с дуршлагом не взлетит, пойду в магазин за
Сыр(альметте) 600г. Рикотту все таки не буду брать.
Сливки 35% 100 мл
Сахарная пудра
Печенье 200 гр
Лимон - 1 шт.

Яйца есть. Ничего не забыла?

Ответы>>1595677

09 Мар, 19:40 #72 #1594808

>>1594755
Не-не. Марля или вафельное полотенце.
Не надо печенье. Проще, вкуснее и дешевле масло+мука+сахар же. Просто и дешево.
Алсо, если не хочешь совсем аморачиваться, то сделай наполеон. Это суперлегко, вкусно, и быстро.

Ответы>>1594820

09 Мар, 19:42 #73 #1594820

>>1594808
Не много не поняла. Если у меня есть редкодырочный дуршлаг, марля, которой как раз хватит на три слоя, я могу делать домашний сливочный сыр или нет?

Ответы>>1594838

09 Мар, 19:43 #74 #1594823

>>1592357
Нахуя жарить огурцы?

Ответы>>1594829>>1594842>>1594869

09 Мар, 19:44 #75 #1594825

Сисы, купила себе вок. Подкиньте годноты, а?

Ответы>>1594842>>1594873

09 Мар, 19:46 #76 #1594829

>>1594823
Это ж кабачок.

09 Мар, 19:48 #77 #1594838

>>1594820
Три слоя очень мало. Я делаю 15 слоев примерно. Дуршлаг вообще не нужен.

140 Кб, 600x900

09 Мар, 19:49 #78 #1594842

>>1594823
>>1591681
>>1591696
это один и то же остроумный шутник тут из треда в тред?

>>1594825
очевидные рис/лапша с добавками, вообще вангую половину азиатской кухни. твой вопрос выглядит не как "посоветуйте конкретные рецепты и сочетания" а как "я купила вок и не знаю что с ним делать"

09 Мар, 19:59 #79 #1594869

>>1594823

это кстати очень вкусно, попробуй если не ел

09 Мар, 20:00 #80 #1594873

>>1594825

люркай архивач, я тут пиздатые рецепты и соусы уже пилил

09 Мар, 20:48 #81 #1594974

Я не понимаю зачем сдался так сильно чизкейк, если на него не хватает денег? Почему именно он?
Предлагаю сделать вместо него Баноффи.
+ Легко
+ Дёшево
+ Вообще не нужно выпекать
+ Не придётся возиться с марлями
+ Очень вкусно

Ответы>>1594985>>1595066>>1595085

09 Мар, 20:52 #82 #1594985

>>1594974
чизкейк любимое блюдо елкобуквенного

Ответы>>1594994

09 Мар, 20:56 #83 #1594994

>>1594985
И что? Он в гости к этой тян в четверг идёт что ли?

Ответы>>1595057

09 Мар, 21:26 #84 #1595057

>>1594994
да

Ответы>>1595064

09 Мар, 21:28 #85 #1595064

>>1595057

меня не приглашали

09 Мар, 21:31 #86 #1595066

>>1594974
Погуглила. Где же ты раньше был!
А чизкейк потому, что больше я ничего не умею. И не знаю. Вот.

Алсо, сходила за йогуртом и сметаной. Я не представляю как из этого может получится сыр. Удаляюсь заниматься сырной алхимией.

Ответы>>1595069>>1595122

09 Мар, 21:31 #87 #1595069

>>1595066
потому что

быстрофикс

09 Мар, 21:39 #88 #1595085

>>1594974

бля это что то из разряда "зачем тебе стейк когда можно поесть пельменей"
совершенно разные вещи же , общего у них только то что это открытый пирог

Ответы>>1595122

09 Мар, 21:51 #89 #1595121

Черт, взяла вместо йогурта биойогурт, посчитав, что это теорема эскобара. А он кислый. Не помню какой на вкус тру йогурт, с моим сыром все будет хорошо?

09 Мар, 21:52 #90 #1595122

>>1595085
>>1595066
Мелкий прав в одном: чизкейк капризен. Только притворяется удобной няшкой.
Если не умеешь ни то, ни другое, сделай баноффи, причем не заморачиваясь с карамелью, просто вареная сгущенка. Я делала по рецепту Энди - годнота. Чтобы края были красивыми - вырежи пленку из целофановых кармашков для бумаги, наверняка есть у тебя, тогда край не прилипнет к форме.

Ответы>>1595133>>1595486

09 Мар, 21:54 #91 #1595133

>>1595122
В том то и дело, что я умею только в одни чизкейки, больше ничего готовить не умею, да и не часто пробую.
Сейчас попробую сделать сыр. Или что получится.

Ответы>>1595539

10 Мар, 09:15 #92 #1595486

>>1595122
Ват? Мелкий сам только один чизкейк умеет готовить. Именно потому, что кроме точности выполнения инструкции там ничего и не надо. Как и половина раздела тут. Вы, конечно, можете сраться о том, как правильно варить покупные макароны, но это просто от узости умений.

Ответы>>1595489>>1595490

10 Мар, 09:19 #93 #1595489

>>1595486

лол а в чем надо что то кроме точности выполнения инструкций, если рецепт правильный? тут не рокет сайнс, ебанашка

алсо я могу в вкусный морковный торт и яблочный пирог, из того что на память рецепты помню, разве что с вещами типа вытягивания слоеного теста дома предпочитаю не заморачиваться

10 Мар, 09:19 #94 #1595490

>>1595486
Вау. Шеф-повар в треде, все на кухню. А в каком рецепте не нужно выполнять инструкцию?

Ответы>>1595569>>1598983

10 Мар, 09:21 #95 #1595491

чизкейк сложен только тем что надо хорошо свою духовку знать и надрочиться определять его готовность, с ним недодержка-передержка в пару минут неисправимый фейл
в отлич от других пирогов

10 Мар, 09:25 #96 #1595492

что там кстати сливочный сыр по рецепту хозяюшек вышел? можешь жирность определить замерив сколько сыворотки стекло и сколько изнача ль но было продуктов?

Ответы>>1595520

10 Мар, 10:20 #97 #1595520

>>1595492
Сметана 20% - 400 г
биойогурт 2.4%(примерно так) - 870мл
Сколько сыворотки стекло - неизвестно, в стаканах что ли измерять?
Консистенция творожка даниссимо, вкус не филадельфия уж точно. То ли лимона было много, то ли нужно было брать обычный, а не биойогурт, но вкус кисленький, сливочный.
Чем эту кислинку уменьшить можно? В крем для чизкейка не буду добавлять цедру лимона, жирные сливки и сахарная пудра сгладят кислоту, не?

10 Мар, 10:43 #98 #1595539

>>1595133
>Реквестирую хороший-годный рецепт чизкейка.
>В том то и дело, что я умею только в одни чизкейки, больше ничего готовить не умею

Но зачем тебе был рецепт если ты типа умеешь? Если знаешь, что дорого или нет времени, то почему сразу не выбрать что-то менее заебное, зачем себе мозг насиловать?

Ответы>>1595546

10 Мар, 10:47 #99 #1595546

>>1595539
Чтобы попробовать другой рецепт, очевидно же. Я умею в технологию, а крем все еще ищу.

10 Мар, 10:52 #100 #1595550

А кто-нибудь тут готовил из чечевицы? Суп из нее можно сделать, или ограничиться одной кашей?

Ответы>>1595555>>1595653

10 Мар, 10:58 #101 #1595555

>>1595550
Доливаешь жижи и получаешь суп-пюре, все просто. Если ты о той чечевице, которая разваривается, конечно.

10 Мар, 11:15 #102 #1595569

>>1595490
Ну, иногда можно не выполнять в точности инструкции, а экспериментировать, подгонять под свой вкус и все такое. Может даже получится какое-то свое уникальное блюдо, которое будут уплетать за обе щеки и говорить ммм ням-ням что ты туда добавляешь такая приятная текстура а приготовь еще раз. Готовка - это творчество.
Не тот анон, если что, но может быть он именно это имел в виду.

Ответы>>1595602

10 Мар, 11:42 #103 #1595593

А йогурт дома кто-то готовил? Я хочу сделать, потому что сжирается он килотоннами, а стоит не дешево. Купила молоко 3,2%, но хотелось бы сделать все таки из 1,5%. Получится ли вообще?

Ответы>>1595604>>1595784>>1595841

10 Мар, 11:56 #104 #1595602

>>1595569

я боюсь что в современном мире все возможные комбинации и способы приготовления уже разобраны, максимум остаётся использовать какие то свои собственные их вариации и наборы специй, ничего принципиально нового

в высокой кухне изьебываются с молекулярной-докомпозиционной- и пр способами приготовления только чтобы эти привычные комбинации как то по новому подать, но суть та же

10 Мар, 11:57 #105 #1595604

>>1595593

в мультиварке делают, по моему там жирность не влияет нужна только культура для ферментации

Ответы>>1595607

10 Мар, 11:58 #106 #1595607

>>1595604
Ну мне все же кажется что жирность важна. Иначе будет текучий слишком. Плюс если нет мультиварки можно ли в духовке как-то наловчиться?

Ответы>>1595610

10 Мар, 12:02 #107 #1595610

>>1595607

текучесть не от жирности зависит а от ферментации белков, я у валио околнулевой жирности покупаю густой йогурт без добавок

в духовке ты не сделаешь бактериям нужна ровная температура

Ответы>>1595784

89 Кб, 604x604

10 Мар, 12:36 #108 #1595634

Дорогие мои сисечки-писечки, что можно мутить из куриной грудки? А то не лезет уже

Ответы>>1595636>>1595638>>1595680>>1598695

10 Мар, 12:38 #109 #1595636

>>1595634
Салатики.

Ответы>>1595645

10 Мар, 12:41 #110 #1595638

>>1595634
Лол. Чередуй с тунцом.

10 Мар, 12:56 #111 #1595645

>>1595636
Не, мне бы что-нибудь типо рубленых котлет

Ответы>>1595647>>1595654

10 Мар, 12:58 #112 #1595647

>>1595645
Рубленые котлеты? Котлеты в пароварке? В духовке? Тефтельки?

Ответы>>1595649

10 Мар, 13:00 #113 #1595649

>>1595647
Духовки нет у меня

Ответы>>1595661

10 Мар, 13:05 #114 #1595653

>>1595550
Да, часто делаю. На 2 литра воды стакан чечевицы, варю, пока чечевица не начнет развариваться. Добавляю иногда картошку и морковку, из специй - карри и сушенные томаты.
Потом в блендере все вж-вж-вж.

10 Мар, 13:05 #115 #1595654

>>1595645
Я обожаю котлеты из рубленого куриного мяса, но тебе они не подойдут. Я их часто делаю, поэтому на глаз, но там почти половина фарша - пассированный лук с овощами. Плюс вкуснее всего получается если жирок с курицы туда же в фарш покромсать. мммм
Короче, не подойдёт тебе.

10 Мар, 13:18 #116 #1595661

>>1595649
Бери срочно куру. Руби ее на кусочки. Потом в мисочке со специями и яйцом, немного манки. Пусть постоит. Ложечкой на сковородку. Зелени еще если есть.

Конвертики из курочки фаршированные всем чем угодно. (Курочка творог зелень чеснок)

Фаршированные перцы.

Ответы>>1595689

10 Мар, 13:31 #117 #1595677

>>1594802

Пока тут все начали говорить о сыре, чизкейке, в магните есть скидка такая вот.
Скоро день рождение и хочется пробовать что нибудь из этого сыра. Сразу говорю, что опыта в готовке с таким сыром вообще не имею и рецептов не знаю. Что можно приготовить праздничное и вкусное?

Ответы>>1595679

723 Кб, 1080x1920

10 Мар, 13:32 #118 #1595679

>>1595677
Отпало

Ответы>>1595691

10 Мар, 13:34 #119 #1595680

>>1595634
Соевый соус, имбирь тертый и мед. Мелко режешь куру.Настаиваешь, жаришь. Обычно от такой куры все в восторге
Или карри замути

10 Мар, 13:42 #120 #1595689

>>1595661

яица определенно лишнее, а вместо манки растолочь сухари и панировать в них снаружи, а не добавлять внутрь, чтобы хрустящая корочка была
вот это будут пиздатые котлеты

Ответы>>1595692

10 Мар, 13:43 #121 #1595691

>>1595679

самое простое сделать корзинки и начинить их кремом из этого сыра с клубникой например

10 Мар, 13:45 #122 #1595692

>>1595689
Мои соболезнования когда будешь кусочки собирать поштучно

Ответы>>1595695

10 Мар, 13:49 #123 #1595695

>>1595692

какие кусочки? я так уже хз сколько лет делаю
по твоему способу тоже пробовал, поэтому и пишу что лучше

Ответы>>1595696

10 Мар, 13:53 #124 #1595696

>>1595695
Хуев ты иксперт по всем вопросам. Как из куриных квадратов 1Х1 и сухарей получатся котлеты?
Спорим ты назовешь меня ебанашкой?

Ответы>>1595698>>1595700

10 Мар, 13:55 #125 #1595698

>>1595696
еще как получаются, курица почти полностью белок

10 Мар, 13:55 #126 #1595700

>>1595696

а зачем тебе квадраты 1х1? порубить по мельче с луком и салом, и потом уже лепить котлеты

Ответы>>1595708

10 Мар, 13:55 #127 #1595702

ебанашка

10 Мар, 13:57 #128 #1595704

некоторые шкуру ещё руб ят, мне не нравится, жирновато выходит и запах с ней бывает не такой нежный

10 Мар, 14:01 #129 #1595708

>>1595700
ПОХУЮ ЧТО МЫ ПРО РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ГОВОРИМ? Мой из кусочков и без сала. Твой как у бабули

Сам ебанашка

Ответы>>1595715

10 Мар, 14:03 #130 #1595711

>>1594602
с манго сделай, как он жрет
или кремом заварным слои промазывай
или купи себе пол литра кукурузного сиропа
и вообще, рецепт со сливками лучше. тот, который типа из японии

Ответы>>1595997

10 Мар, 14:04 #131 #1595715

>>1595708

только ебанащке могла придти в голову идея делать котлеты из кусочков 1х1, проще уж тогда филе целиком пожарить, к котлетам это отношенияне имеет

Ответы>>1595721

10 Мар, 14:08 #132 #1595721

>>1595715
Ты себя вообще читаешь? Пруфани что у меня не котлеты?

Ответы>>1595729

10 Мар, 14:09 #133 #1595723

И где ваши блины? Мне одной свои мутировавшие блины-оладушки-лепешки выкладывать?

Ответы>>1595997

10 Мар, 14:14 #134 #1595729

>>1595721

у тебя шашлык - недоросток, а не котлеты

Ответы>>1595755

10 Мар, 14:30 #135 #1595744

>>1594602

я такие в кафе ел они были пропитанны выложеным сверху джемом, думаю так они и должны быть

42 Кб, 338x604

10 Мар, 14:43 #136 #1595752

приготовила куну на др блинный торт с банани и грецким орехом (сам просил) и шоколадные печенюшки
строго не судите, все-таки первый мой торт :с

Ответы>>1595754>>1595827>>1596102>>1596205

10 Мар, 14:46 #137 #1595754

>>1595752
Банани на твоем торте недовольны.

Ответы>>1595767

10 Мар, 14:46 #138 #1595755

>>1595729
Что ты несешь? Как это можно шашлыком назвать?

10 Мар, 15:00 #139 #1595767

>>1595754

лол

10 Мар, 15:32 #140 #1595784

>>1595593
Покупай йогуртницу, она дешевая же. Я делаю из литра 6% молока и 200г активии. Получается нормальный, в меру густой йогурт. Из другой жирности не пробовала делать.
>>1595610
Насчет ровной температуры хз, мне йогуртница от мамки досталась: она говяная, дешевая, греет как-то неравномерно. Одни баночки горячие, а другие теплые. Но йогурт все равно годный получается.

5083 Кб, 3264x2448

5024 Кб, 3264x2448

10 Мар, 16:18 #141 #1595827

>>1595752
На 14 февраля себе готовила, лол. Начинка - взбитые сливки и творог с бананами, перед тренировкой - самое оно было.

Ответы>>1595836

10 Мар, 16:30 #142 #1595836

>>1595827
Каков рецепт таких толстеньких блинчиков?

Ответы>>1595839

10 Мар, 16:34 #143 #1595839

>>1595836
Да я честно говоря на глаз делала и рецепт не помню, единственное, что точно могу сказать - они бездрожжевые и вместо молока добавила прокисшие жирные сливки.

Ответы>>1595857

10 Мар, 16:38 #144 #1595841

>>1595593
Я в мультиварке много делала одно время. Из 1,5 тоже можно, он просто более жидкий получается. Я брала коробку молока и одну актимелину, сахзама по желанию. Молоко лучше выставить из холодильника на часок, чтоб оно было комнатной температуры, смешиваешь с актимелем в стальной кастрюльке или где угодно. Потом так и ставишь в кастрюльке или разливаешь по пластиковым банкам, закручиваешь и ставишь в чашу, налив тепленькой воды. Ставишь на режим "йогурт" на 6-8 часов (или на мультиповар на 40 градусов, или народ с простенькими мультиварками вроде на подогреве делал, но это я хз), обычно на ночь, утром засовываешь в холодильник, вечером приходишь и можно есть.

Ответы>>1596417

10 Мар, 16:45 #145 #1595857

>>1595839
Ну то есть классика, яйца, мука, эти сливки и соль/ сахар?

Ответы>>1595858

10 Мар, 16:46 #146 #1595858

>>1595857
Гугли панкейки.

10 Мар, 18:14 #147 #1595995

Моих фоток сегодня снова не будет. По плану были панкейки от Салли - и это полный окончательный провал. Тесто получилось жидкое, они прилипали, не переворачивались. Я хз в чём дело. Уменьшила ингредиенты в половину и из получившегося теста сделала от силы половину. То есть где-то четверть того, что по рецепту предполагалось, и всё равно замучилась с ними. На вкус - норм, но не ах, плюс из цельнозерновой муки. А на вид - драники какие-то. Фоткать вообще не хотелось. Ну их.

Ответы>>1596430

10 Мар, 18:17 #148 #1595997

>>1595723
Что значит где?
Вот >>1591414 и вот >>1594404
>>1595711
>>1595711
Ок, заварной крем - это интересная идея. Ну и может попробую другие рецепты у него, если успею.

10 Мар, 19:57 #149 #1596102

>>1595752

лолд, еще раз случайно открыл фотки и снова проиграл с :с :с :с бананов

10 Мар, 19:58 #150 #1596103

фотку

10 Мар, 21:17 #151 #1596205

>>1595752
Печенюшки клевые.

10 Мар, 22:54 #152 #1596373

Спасибо за ссылку на сыр.
Чизкейк... получился! Песочное тесто, бананы, крем из самодельного сыра, сверху залила шоколадно-карамельной смесью, которая осталась жидкой внутри и твердой снаружи, все получилось, уф.

Ответы>>1596377>>1596389>>1596403

10 Мар, 22:55 #153 #1596377

>>1596373
Молодца! Болели тут за тебя всем тредом, считай.

10 Мар, 23:01 #154 #1596389

>>1596373

бля это что угодно но не чизкейк

Ответы>>1596425

10 Мар, 23:12 #155 #1596403

>>1596373
Хрючево какое-то по описанию.

Ответы>>1596414

10 Мар, 23:18 #156 #1596414

>>1596403
мелкому поддуваешь?

10 Мар, 23:19 #157 #1596417

>>1595841
Нихуя ж нету. Даже мультиварки. Живу как бомж

Ответы>>1596463

244 Кб, 984x1312

10 Мар, 23:23 #158 #1596425

>>1596389
Можете еще потопить, но все равно нежно и вкусно получилось.

Ответы>>1596431

10 Мар, 23:26 #159 #1596430

>>1595995
Когда прилипают - добавляю масла, если и это не помогает, то муки пиздячу, как только консистенция будет по типу теста шарлотки, можешь лить снова, будет ок

10 Мар, 23:26 #160 #1596431

>>1596425

не в том спор вкусно или нет, просто это не чизкейк
чизкейк это не просто открытый пирог с сыром и хуйпойми чем, это вполне определенная вещь с сырно-яичной начинкой которая запекаеся до состояния кастарда, приобретая свой особый вкус
попробовала бы его сначала гденить прежде чем хвалиться умениями в чизкейки

Ответы>>1596434

10 Мар, 23:27 #161 #1596434

>>1596431
Я в кофехаузе жрала и ниче особенного

Ответы>>1596437

10 Мар, 23:28 #162 #1596435

это не крем, и не сыр, она становится плотной как сливочное масло и с своим вкусом не похожим на компоненты в отдельности

10 Мар, 23:28 #163 #1596437

>>1596434

да ты хуйню какую-нибудь жрала там такие же "чизкейки" небось

Ответы>>1596438

10 Мар, 23:29 #164 #1596438

>>1596437
Хуйня или нет не знаю а на вкус ничего особенного чтобы так надрачивать как ты

10 Мар, 23:46 #165 #1596463

>>1596417
Дык купи. Самая простая тысячи полторы стоит, а то и дешевле. Ну, а так я хз, как ты будешь готовить йогурт, не имея никакой приспособы, для него нужна постоянная невысокая температура в течение длительного времени.

Ответы>>1596475

10 Мар, 23:55 #166 #1596475

>>1596463

под кран с горячей водой поставить, если счетчика воды нет

кстати так стейки можно готовить (я пробовал)

Ответы>>1596479

10 Мар, 23:57 #167 #1596479

>>1596475
А потом из-за таких кулинаров ебаных ОДН владельцам счётчиков дорого обходится!

Ответы>>1596481>>1596487>>1596490

11 Мар, 00:01 #168 #1596481

>>1596479
>>1596479

бля зато как вкусно и нежно мясо получается

11 Мар, 00:04 #169 #1596487

>>1596479
Кекнула.

мимо_работаю_в_УК

11 Мар, 00:06 #170 #1596490

>>1596479
Да мне кажется, сейчас счетчики почти везде уже, где не по десять таджиков проживают. Там норма без счетчиков раза в три выше, чем реальное водопотребление.
Но включить воду на 6-8 часов это действительно ебанутая затея. Экологов на вас нету, суки.

Ответы>>1596499

11 Мар, 00:14 #171 #1596499

>>1596490
Я работник водоканала и у меня нет счетчиков. И почти у всех коллег. Не буду ставить категорически.

Ответы>>1596507>>1596510>>1596720

11 Мар, 00:21 #172 #1596504

А что скажете за счётчики на газ?

Ответы>>1596509

11 Мар, 00:22 #173 #1596507

>>1596499
Ну хуй знает, у меня со счетчиками плата ощутимо уменьшилась по сравнению с тем, какая до них была. Ты моешься по два часа и каждый день ванну принимаешь и стираешь или чего опасаешься?

11 Мар, 00:24 #174 #1596509

>>1596504
Нинужны. С учетом платы за газ в 55 рублей в месяц и стоимостью самих счетчиков с установкой (тысячи три-четыре) они будут окупаться годами и профит будет мизерный. И ты не обязан их ставить, если у тебя только плита, обязаны только владельцы газовых колонок.

Ответы>>1596515

11 Мар, 00:25 #175 #1596510

>>1596499
Двачую. Мне мать насильно врезала счётчики, но я их не зарегистрировала. Плачу до сих пор по нормативу. Так вот я замечают как ебашат счётчики. И с моим расходом мне категорически выгоднее платить за одного проживающего, чем по потреблению.

11 Мар, 00:30 #176 #1596515

>>1596509
Плачу в 5-6 раз больше, понуждают установить счётчик с обратной стороны каждой платёжки...

Ответы>>1596521>>1596522

11 Мар, 00:35 #177 #1596521

>>1596515
По недавно вышедшему закону все люди обязаны ставить счетчики. Такие дела.

мимо_из_УК

Ответы>>1596524

11 Мар, 00:37 #178 #1596522

>>1596515
Ну тогда я хз, посчитай за себя сам, выгодно или нет, сколько стоит счетчик, сколько ты будешь экономить и за сколько окупится. Что понуждают - так эо наживающиеся на установке, им твои деньги нужны прост. У нас тоже одно время был шквал какой-то прозвонов по телефону и даже походов по квартирам, и на бумажках печатали. Все угрожали, что по закону надо установить блабла. А потом как-то массово выяснилось, что по закону надо только владельцам колонок, остальные сами решают.

11 Мар, 00:38 #179 #1596524

>>1596521
Он довольно давно уже вышедший. И нет, не все.

11 Мар, 09:39 #180 #1596720

>>1596499
Почему?

456 Кб, 1535x1536

11 Мар, 12:02 #181 #1596822

Решила сегодня сделать, стрельнула рецепт у друга. Норм вышло, даже не особо рвались и прилипали.

Ответы>>1596845

11 Мар, 12:21 #182 #1596840

>>1591690
Где такую бумагу можно купить?

Ответы>>1597090>>1597092>>1597105

11 Мар, 12:25 #183 #1596845

>>1596822
>стрельнула рецепт у друга
Проиграл.

Ответы>>1596885

11 Мар, 12:56 #184 #1596885

>>1596845
От чего именно? Просто знаю что они вкусные получаются, лучше брать проверенное, чем пробовать самой 10 разных из инета.

Ответы>>1596901

11 Мар, 13:18 #185 #1596901

>>1596885
Так пили рецепт!

Ответы>>1596933>>1596936

11 Мар, 13:45 #186 #1596933

>>1596901
Но ведь классические тонкие блины готовятся мега просто, невозможно облажаться и в инете туча рецептов. Три яйца, 500мл молока, 250г муки, пара ложек сахара, соль по вкусу. Можно смешивать постепенно вручную, доводя тесто до нужной тебе консистенции (чем жиже, тем тоньше блин), а можно все сразу хуярить блендером. В конце добавить туда пару столовых ложек масла, чтобы блины не пригорели и не были сухими.

Ответы>>1596940

11 Мар, 13:47 #187 #1596936

>>1596901
3 яйца, 2 столовые ложки сахара, поллитра молока, муки на глаз, столовая ложка масла растительного. Я еще совсем немного соли решила добавить после того, как первые блины попробовала.
Инбифо а надо 2 яйца, а молока мало, и молоко разбавить водой, и вообще блины неправильные.
Мне без разницы, всегда буду эти теперь делать. По типичным рецептам инетовским всегда получалось пресно как-то.

Ответы>>1597252

11 Мар, 13:48 #188 #1596940

>>1596933
Я вот все время фейлила блины, постоянно рвались, не могла их перевернуть. Думала, что это что-то суперсложное. А оказалось, что вся проблема была в неподходящей лопатке.

Ответы>>1596942>>1596988>>1597000

11 Мар, 13:49 #189 #1596942

>>1596940
Не знаю, я лопатками вообще не переворачиваю.

Ответы>>1597000

11 Мар, 14:16 #190 #1596988

>>1596940
У меня бабушка вилкой переворачивает.

Ответы>>1596999

11 Мар, 14:23 #191 #1596999

>>1596988
Чувствую себя униженной. Может, за следующие 40 лет тоже так научусь.

11 Мар, 14:24 #192 #1597000

>>1596940
Ну я именно про тесто писала, оно очень простое. В переворачивании сноровка нужна, а также нормальная широкая лопатка и плоская сковородка. Хотя я раньше и не в плоской делала норм.
>>1596942
У моего куна бабка переворачивает руками, тоже без лопатки. А я бы хотела подкидывать блин, чтобы как в фильмах в воздухе переворачивался, лол.

Ответы>>1597081

11 Мар, 15:21 #193 #1597081

>>1597000
Это очень просто. Переворачивать. Нужна только хорошо смазанная сковородка по которой блинчик ездит. Я лет с 10 так умею.

11 Мар, 15:27 #194 #1597090

>>1596840
Магазины с японской фигней типа дс-вской азбуки вкуса, но даже у нас Владивосток такого нет, максимум разные соусы, угри -осьминоги и нори.

Ответы>>1597104>>1597371

11 Мар, 15:29 #195 #1597092

>>1596840
в любом большом супермаркете в разделе продуктов для суши/роллов

11 Мар, 15:33 #196 #1597104

>>1597090
У меня в небольшом супермаркете у дома есть и рисовая бумага и все что хочешь для суши.

Ответы>>1597146

11 Мар, 15:33 #197 #1597105

>>1596840

если дс то точка в калашном пер. ,там вообще много интересного есть

11 Мар, 16:00 #198 #1597146

>>1597104
Ну повезло тебе

11 Мар, 17:26 #199 #1597252

>>1596936
Сахара и яиц много, поэтому так вкусно. Послаще и пожирней все становится вкусней, вот только не так полезно.

276 Кб, 810x1080

238 Кб, 810x1080

11 Мар, 17:28 #200 #1597253

Чёт меня заклинило на панкейках, но похоже всё, я добилась того, что хотела и больше их делать не буду.
Рецепт "простых" (http://andychef.ru/recipes/pancake-simple/) от Анди брать побоялась, там нужно взбивать белки до пиков, а я не уверена в своём миксере.
Взяла его же кукурузные. (http://andychef.ru/recipes/corn-pancakes/) Если кто вдруг решит делать - там явно ошибка в рецепте, молока нужно больше однозначно, если всё строго грамм-в грамм делать - то это даже размешать невозможно. Добавляла на глаз, но по ощущениям минимум 100 мл сверху.
Но ничто не помешало мне при этом захватить из предыдущего рецепта яблочное эээ как это назвать-то варенье на скорую руку с лимоном.
Плюс очень благодарна за идею промазать их заварным кремом. Никогда его раньше не делала, было очень интересно, решила для начала сделать лимонный.
О боги! Получилось просто 10/10 на мой взгляд.
Ну, в общем, гляньте.

Ответы>>1597261>>1597371>>1597387

11 Мар, 17:35 #201 #1597261

>>1597253
Выглядит вкусно. А в чем вообще разница между панкейком и оладушком? Оладьи тоже без масла на антипригарной можно, чтоб эффект запеченности был

Ответы>>1597265>>1597277

11 Мар, 17:38 #202 #1597265

>>1597261
Оладьи на кефире и маленькие, панкейки на молоке и большие.

Ответы>>1597273

11 Мар, 17:48 #203 #1597273

>>1597265
Т.е. оладьи на молоке=панкейк? прикольно

11 Мар, 17:56 #204 #1597277

>>1597261
я хз, честно
просто доверилась рецептам и сделала последовательно то и другое
пришла к выводу что панкейки следует воспринимать как коржики сделанные на сковородке - они сухие как бисквит
кстати, у салли панкейки на йогурте, но они у меня не получились совершенно

Ответы>>1597619

540 Кб, 992x741

11 Мар, 19:01 #205 #1597326

Этому треду нужно больше панкейков!
Я, тем временем, продолжаю подъедать подарочный кленовый сироп :3

Ответы>>1597387>>1597391>>1597459>>1597619>>1598837

11 Мар, 19:45 #206 #1597371

>>1597090
Жопой ищешь, все тут есть.
>>1597253
Его же японские панкейки просто сказка.

Ответы>>1597381>>1597726

11 Мар, 19:52 #207 #1597381

>>1597371
Да, но там этот тримолин...

Ответы>>1597400

11 Мар, 20:00 #208 #1597387

>>1597326
>>1597253
Ужинаю кефиром и сельдереем. Спасибо за фотографии, СЕСТРЫ.

Ответы>>1597390>>1597614

11 Мар, 20:04 #209 #1597390

>>1597387
Лол, недавно шла сюда мимо этого вашего похудача, а там как раз спрашивали похудел ли кто-нибудь. Запомнился ответ: "Прибавила 5 кг"

Ответы>>1597402>>1597405

11 Мар, 20:04 #210 #1597391

>>1597326
Как они у тебя такими ровненькими получаются?

Ответы>>1597402>>1597419>>1597614

11 Мар, 20:16 #211 #1597400

>>1597381
Он же сам пишет что мёдом можно заменить. Я с мёдом и делаю.

11 Мар, 20:19 #212 #1597402

>>1597390
Да я мастер по панкейкам, мне вдвойне грустнее.
>>1597391
ОНИ САМИ ДЕЛАЮТСЯ РОВНЫМИ

11 Мар, 20:20 #213 #1597405

>>1597390
Особенно пики с коричневыми тарелочками из икеи как у меня... Так и манят повторить.

11 Мар, 20:29 #214 #1597418

Мне подарили клевую чугунную сквородку для блинов с большим диаметром. Мало того что большая, так еще и тяжелая как пиздец. Нихуя не успеваю прокрутить ее, чтобы налитое тесто распределилось кругом, т.к. нужно для этого взять ее двумя руками и тужиться вертеть, в общем в итоге за это время всё застывает нахуй. Может, есть у кого-нибудь идеи, как её обуздать?

Ответы>>1597420>>1597422>>1597423

11 Мар, 20:29 #215 #1597419

>>1597391
Панкейки никогда не готовила?

Ответы>>1597428

11 Мар, 20:30 #216 #1597420

>>1597418
А поварешкой равномерно разлить не получается?

Ответы>>1597427

11 Мар, 20:32 #217 #1597422

>>1597418
Оладьи готовить, че еще делать.

11 Мар, 20:32 #218 #1597423

>>1597418

купить гантели и тренироваться

Ответы>>1597427

11 Мар, 20:37 #219 #1597427

>>1597420
Нет. Может, я рукожоп, но у меня и на сковородках поменьше чисто поварешкой не получается, все равно нужно сковородку направлять/наклонять одновременно, чтобы тесто растеклось.
>>1597423
Нахуй мне теперь гантели, если есть она, кек.

11 Мар, 20:39 #220 #1597428

>>1597419
Охуеть, что за аргумент? я например готовила, и если не расхуяривать их по всей сковороде то нихуя они такими не получаются

Ответы>>1597435>>1597443

11 Мар, 20:44 #221 #1597435

>>1597428
Значит тесто пожиже делай. Я лью одну повареху строго в центр сковороды, и тесто само растекается в аккуратный круг.

Ответы>>1597446

11 Мар, 20:48 #222 #1597443

>>1597428
Ну, ты их плохо готовила, вроде очевидно.

11 Мар, 20:52 #223 #1597446

>>1597435
Ну мои были больше похоже на те, что у тян выше, которая заварной крем делала.

Ответы>>1597449

11 Мар, 20:54 #224 #1597449

>>1597446
У тян выше они не со сковородку размером.

Ответы>>1597452

11 Мар, 20:59 #225 #1597452

>>1597449
С чего ты взяла?

Ответы>>1597454>>1597459

11 Мар, 21:00 #226 #1597453

Вы заебали, пойду панкейки делать :3

11 Мар, 21:00 #227 #1597454

>>1597452
С размера тарелки.

Ответы>>1597455

11 Мар, 21:01 #228 #1597455

>>1597454
Маленькая сковородёха.

Ответы>>1597457

11 Мар, 21:01 #229 #1597457

>>1597455
Еще че?

Ответы>>1597458

11 Мар, 21:02 #230 #1597458

>>1597457
Большая тарелка.

Ответы>>1597461

11 Мар, 21:02 #231 #1597459

>>1597452
У той тян кстати тоже они неправильно приготовлены, может потому что в первый раз. Такие должны быть >>1597326.

11 Мар, 21:02 #232 #1597461

>>1597458
Маленькие рты?

Ответы>>1597462

11 Мар, 21:03 #233 #1597462

>>1597461
Нормальные рты.

Ответы>>1597463

11 Мар, 21:04 #234 #1597463

>>1597462
Ты уверена?

Ответы>>1597559

11 Мар, 21:49 #235 #1597541

Лол, это я и спросила как такие круглые сделать. Видимо действительно ещё чуть молока надо было добавить.
И да, я их по 3 штуки на 1 сковородке жарила.
Мини-панкейки.
тян_выше

11 Мар, 22:01 #236 #1597559

>>1597463
НОРМАЛЬНЫЕ.

Ответы>>1597567>>1597571

11 Мар, 22:08 #237 #1597567

>>1597559
Может маленькие? Как сковородочка?

Ответы>>1597573

11 Мар, 22:08 #238 #1597571

>>1597559
Я бы даже спросила, в районе 4 см?

Ответы>>1597573>>1597673

11 Мар, 22:09 #239 #1597573

>>1597571
>>1597567
В толщину?

97 Кб, 650x475

11 Мар, 22:34 #240 #1597598

Этот тред мне остро напомнил пикрелейтед.

70 Кб, 604x295

92 Кб, 600x484

100 Кб, 400x288

2167 Кб, 3872x2592

11 Мар, 22:39 #241 #1597604

че вы сретесь о какой то ерунде
блины кстати можно красителями подкрашивать
или свеклой
или делать шоколадными

Ответы>>1597612>>1597613>>1597615

11 Мар, 22:49 #242 #1597612

>>1597604
Мы не сремся, а ищем маленькую СКОВОРОДЕХУ

Ответы>>1597623

11 Мар, 22:50 #243 #1597613

>>1597604
Похлёбкин не одобряе

Ответы>>1597617

11 Мар, 22:50 #244 #1597614

>>1597387
Я тоже худею, съела 5 штук таких панкейков и занесла в подсчёт калорий. Мне норм.
>>1597391
У меня мини-половничек, и руки не дрожат. Я наливаю в центр сковороды, и за счёт гравитации они растекаются равномерно более-менее.

11 Мар, 22:50 #245 #1597615

>>1597604
http://www.youtube.com/watch?v=i-euYrteFmY
Тут красивее всего!

Ответы>>1597620

11 Мар, 22:51 #246 #1597617

>>1597613

зато необычно
свекольные я кстати где-то уже ел, правда они были понасыщенее цветом чем тут на пикче и с начинкой

11 Мар, 22:54 #247 #1597619

>>1597277
>они сухие как бисквит
У меня, кстати, получились няшные в этот раз. Воздушные, мягкие, ничуть не сухие.
>>1597326-тян

Ответы>>1597621

11 Мар, 22:54 #248 #1597620

>>1597615

а ну это крем, к цветному крему и так все привыкли, не так неоычно

11 Мар, 22:56 #249 #1597621

>>1597619
Ты без рецепта? На глаз делаешь?

Ответы>>1597625

11 Мар, 22:56 #250 #1597623

>>1597612
Она не нужна. Тесто льётся в центр и само растекается. Жарится на обычной огромной сковороде. Я вообще в сковороде для чили жарила сегодня (это такая толстостенная высокая сковорода-сотейник).

Ответы>>1597627

11 Мар, 22:57 #251 #1597624

вот прикольно http://www.youtube.com/watch?v=O-fYohkkrsg , в магнолии точно такие же тортики продаются, я все время думал как они эти цветы ровно собирают, оказалось в полукруглой миске

Ответы>>1597928

11 Мар, 22:58 #252 #1597625

>>1597621
На глаз у меня только мука. Пока меня консистенция не удовлетворит. А рецепт всегда один и тот же. 4 яйца на 1 л. молока, 3 ст.л. оливкогового масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя и мукой сверху, пока до нужной консистенции не дойдёт. Ну, я ещё корицу сыплю, потому что её люблю.

11 Мар, 23:00 #253 #1597627

>>1597623
Я-то знаю, а вот та тян не в курсе.

12 Мар, 00:01 #254 #1597673

>>1597571
4,1 см

12 Мар, 03:34 #255 #1597726

>>1597371
живешь поди на чуркине, есть у неё, ну так адрес напиши, дс и дс2 делится магазинами, а тут барыня нашлась, жопородок, ты?

Ответы>>1597923

12 Мар, 06:45 #256 #1597787

Сисы, когда-то давно я делала оладьи с творогом, то есть прямо в тесто его добавляла. Получались тяжеленькие плотные, вкусные оладушки. Скорее даже на панкейки похожи, я их на сухой сковороде пекла. Но я проебала рецепт, по которому готовила их, может кто-то итт делал подобные?

Ответы>>1597795

12 Мар, 07:26 #257 #1597795

>>1597787
Полкило творога, 2 столовых ложки муки, 2-3 яйца (по сухости творога, как возьмет), сахар по вкусу и кислости творога, иногда кусочек сливочного масла кладу

Ответы>>1597796

12 Мар, 07:29 #258 #1597796

>>1597795
Молоко не добавляешь? Творог обычный зернистый? Перетираешь или как есть замешиваешь?

Ответы>>1597800

12 Мар, 08:01 #259 #1597800

>>1597796
Без молока, яйца достаточную жидкость дают, иногда ложку сметаны-ряженки могу добавить. Творог обычный, фермерский, жирный или в пачках, он "рассыпчатый"артемка или "фермерский", если кто из приморского края. Из зернистого, который в жидкости плавает, не готовила ни разу, но я его и так не люблю есть.

Ответы>>1597812>>1597958

12 Мар, 08:47 #260 #1597812

>>1597800
А, ну и замешиваю просто так, мне лично нравится, когда структура творога ощущается

12 Мар, 11:33 #261 #1597923

>>1597726
Пиздец, чего ты быдлятню разводишь? Очевидно что за такими товарами надо идти на спортивку, ещё в три кота видела и в мандарине на русской.

12 Мар, 11:39 #262 #1597928

>>1597624
Чем это она лепестки склеивает?

12 Мар, 11:53 #263 #1597936

Ну кто там в ночи панкейки делал? Где ваши фотки на коричневых тарелочках?

Ответы>>1597956

2927 Кб, 3264x2448

12 Мар, 12:12 #264 #1597949

Вот вам папоротник со свининой

12 Мар, 12:26 #265 #1597956

>>1597936
На больших тарелочках

12 Мар, 12:31 #266 #1597958

>>1597800
Спасибо, сис! Сегодня попробую.

12 Мар, 12:41 #267 #1597966

А панкейки чем-то отличаются от блинов, или вы %как обоссаная хипсота просто назыаете их так?

Ответы>>1598123>>1598290

12 Мар, 12:52 #268 #1597984

А я сегодня буду делать плофф.

Ответы>>1598061

12 Мар, 13:51 #269 #1598061

>>1597984
Кстати, плов вообще возможно сделать не безвкусным? Весь, который я ела - противные куски жира, мало мяса, тонна зиры со вкусом зонтиков укропа, сам рис какой-то пресный.
Мамка всегда делала то, что илитки называют РИСОВОЙ КАШЕЙ С МЯСОМ, но делала с куриным филе, его хотя бы можно нормально есть. Тем не менее рис все равно был какой-то так себе, я заливала кетчупом или другими соусами.
Сама плов не готовлю. inb4 тру плов это только в казане а все остальное ссанина. Тем не менее, мой главный вопрос: как сделать, чтобы рис был реально вкусным?

Ответы>>1598064>>1598065>>1598084

12 Мар, 13:53 #270 #1598064

>>1598061
Очевидно, не накосячить на этапе зирвака, тогда рис пропитается им и будет рассыпчатым и ароматным.

Ответы>>1598068

12 Мар, 13:53 #271 #1598065

>>1598061
Мой батя делает охуенный!

12 Мар, 13:54 #272 #1598068

>>1598064
Ну рис в общем-то всегда отдает этими специями, сильно вкусным от этого не становится. Может это, конечно, мои личные предпочтения просто.
А подробнее что-то будет кроме "не накосячить"?

Ответы>>1598099

12 Мар, 14:01 #273 #1598084

>>1598061
Прозреваю круглозерновой рис в вашей кастрюльке.

Ответы>>1598086

12 Мар, 14:02 #274 #1598086

>>1598084
>Сама плов не готовлю

12 Мар, 14:05 #275 #1598099

>>1598068
Ну пойди к Сталику-козлодаразине, почитай у него про ферганский плов, там он готовит, фотографируя каждый этап, я уж не знаю, куда подробнее.

Ответы>>1598110>>1598112>>1598121

12 Мар, 14:10 #276 #1598110

>>1598099
>я уж не знаю, куда подробнее
Пр чем здесь подробнее? Очевидно(и выше уже 10 раз писали) что перебирать 10 рецептов из инета это одно, а спросить здесь чтобы засоветовали проверенный - другое. Иначе зачем вообще этот тред нужен кидаться какашками как в остальных тредах, ага

Ответы>>1598114>>1598121

12 Мар, 14:10 #277 #1598112

>>1598099
Алсо спасибо, посмотрю.

Ответы>>1598115

12 Мар, 14:11 #278 #1598114

>>1598110
Ну я и советую проверенный рецепт, уебывай нахуй.

Ответы>>1598115

12 Мар, 14:11 #279 #1598115

>>1598114
--> >>1598112

Агрессивная ебанашка, покиньте тред.

Ответы>>1598124

12 Мар, 14:13 #280 #1598121

>>1598110
>>1598099

дващую сталика, старый пидрила а в плов умеет
алсо ел его плов на дорогомиловском

12 Мар, 14:14 #281 #1598123

>>1597966

панкейк = пирог на сковороде, он толстый и с разрыхлителем, а не как русские blini

Ответы>>1598159

12 Мар, 14:14 #282 #1598124

>>1598115
Ты мне блядь еще будешь указывать, в каком треде сидеть? Нахуй иди еще раз.

Ответы>>1598137

12 Мар, 14:17 #283 #1598137

>>1598124
Пиздец, ей спасибо, она тебе "иди нахуй". Заебали блять мрази везде свое говно изливать, заебала эта грязь, какого хуя нельзя просто нормально? Выходишь на улицу - говно. Заходишь сюда(где хотя бы без таких как ты было нормально) - опять говно. Иди в косметаче пш пообсирай, посамоутверждайся на тех у кого пальцы жирные, только съеби блять отсюда.

Ответы>>1598150

12 Мар, 14:22 #284 #1598150

>>1598137
Пиздуй изливаться о том, как тебя обидели и нахуй послали в бложик, овца.

12 Мар, 14:24 #285 #1598159

>>1598123
Русские блины не надо обижать!

Ответы>>1598162

12 Мар, 14:25 #286 #1598162

>>1598159

никто и не обижает

12 Мар, 15:38 #287 #1598290

>>1597966
Они отличаются хотя бы формой и количеством муки.

12 Мар, 17:13 #288 #1598389

С чем есть варенье из сосновых шишек?

Ответы>>1598399>>1598411

12 Мар, 17:20 #289 #1598399

>>1598389
С блинами?
Кстати, недавно тоже видела его в магазине хипстерской фермерской еды, сперва не поверила глазам своим, потом проиграла.
Я думала, такое только в мультфильмах бывает. Как на вкус хоть?

Ответы>>1598427>>1598443

12 Мар, 17:21 #290 #1598401

Или может, там кедровые были? Но шишки однозначно.

12 Мар, 17:27 #291 #1598411

>>1598389

с блинами из черемуховой муки запивая водкой на березовых бруньках

Ответы>>1598423

12 Мар, 17:34 #292 #1598423

>>1598411
где такое поесть?

Ответы>>1598473

2149 Кб, 4032x3024

12 Мар, 17:36 #293 #1598427

>>1598399
Охуено
Сложно опивать, ну как елочные иголки только лучше

11 Кб, 513x216

филиал кухонного треда. 12 Мар, 17:45 #294 #1598440

филиал кухонного треда.
Сходил в ИКЕЮ(МЕГА, Проспект победы, Казань)
1. Почему-то не нашёл ни дуршлага, ни половника с дырочками(замечу, там был ПЛОСКИЙ, а мне нужен ВОГУТЫЙ, глубокий). Нужен для промывки макарошек. Где искать? upd: нагуглил пикрил, спиральная шумовка, еееее, нужно найти, прямо то, что мне нужно.
2. В очереди за перекусом стояла милая тяночка, я думал, что она с кем-то, но оказалась одна(а может ждала кого-то), как потом увидел, кушала за стоячим столиком в одиночестве. Вот, как с такими знакомиться? ПРОСТО БЕЗ ЗАДНЕЙ МЫСЛИ подойти? Но ведь это слишком явно, она сразу поймёт что подкат. И что делать? Как вообще люди знакомятся?

Ответы>>1598445>>1598452>>1598480>>1598486>>1598745

12 Мар, 17:47 #295 #1598443

>>1598399
Почти(80-92%) как земляника, лишь с душком(ОТТЕНКОМ) хвои.

12 Мар, 17:48 #296 #1598445

>>1598440
>Как вообще люди знакомятся?
задаюсь этим вопросом уже дохуя лет
а вообще сейчас налетят куры и начнут поливать тебя говном

12 Мар, 17:53 #297 #1598452

>>1598440
Можно начать с нетривиальной шутки, это разрядит обстановку и снимет напряженность.

12 Мар, 18:29 #298 #1598473

>>1598423

например здесь https://daily.afisha.ru/eating/461-dokrizisnaya-kuhnya-i-salaty-za-1500-rublej-v-restorane-45-parallel/

12 Мар, 18:44 #299 #1598480

>>1598440
Можно подойти и попроситься присесть рядом, покушать. А там уже начать о погоде или о чём-то релевантном. Да хотя бы о её мнении насколько вкусен её ЧИЗБУРГЕР.

12 Мар, 18:47 #300 #1598486

>>1598440
А, и ещё смотри что тян берёт. Если она собирается хорошенько пожрать, или пожрать что-то чесночно-луковое, то подкатывать бесполезно, она не будет расположена открывать рот при гетерокунах, т.к. ей будет жутко неудобно.

Ответы>>1598493

12 Мар, 18:56 #301 #1598493

>>1598486

берёшь торт о котором мечтала всю неделю @ находишь уютный столик вдали от толпы @ с наслаждением ложечкой отделяешь кусочек @ внезапно подсаживается уебищный задрот воняющий не мытой сутками головой и волнующимся голосом пытается шутить прочитанными в интернете мемасиками

Ответы>>1598730

12 Мар, 21:28 #302 #1598695

>>1595634
пожарь без масла, с солью и специями и с фруктами наебень

12 Мар, 21:57 #303 #1598730

>>1598493
Это херово, конечно. Но вдруг задрот будет няшный и не вонючий? Эх, манямирок, что ты делаешь со мной.
Ем-часто-в-одиночестве-тян

12 Мар, 22:10 #304 #1598745

>>1598440
Ну и что, что она поймёт? Ты ведь это и делаешь - подкатываешь. Это нормально, ты ведь кун. Естественно проявлять инициативу, если тебе понравилась девушка. Если она заинтересована - она поддержит беседу. И нет, это не значит, что ты ей сразу что-то должен, ты ж не с обручальным кольцом по икее бродишь. Может она откроет рот - а оттуда жабы и лягушки, и ты не захочешь продолжать диалог, и будешь в своём праве. Но и она тебе ничего не должна. Даже если ты обратился вежливо и спросил о погоде, а она не захотела вступать в разговор и отодвинулась, не надо её вслед обзывать. Пожимаешь плечами и сам отходишь.

То, что ты ишешь как дуршлаг - сито.

941 Кб, 2454x2160

12 Мар, 22:20 #305 #1598757

Переборщила с сахаром, поэтому быстро коричневели.

Ответы>>1598913

12 Мар, 22:25 #306 #1598762

Сделала сегодня снова панкейки. Японские те самые.
Пыталась сделать их покрупнее и круглыми.
Пожалуй лучшие из опробованных панкейков. Из недостатков только медовый привкус. У меня к тому же как раз было 2 стручка ванили, которые надо было срочно пускать в дело. Один пошёл на панкейк, а второй на заварной крем. Сделала таки классический впервые в жизни и он получился! Полный восторг от крема самого по себе, хотя конкретно к этим панкейкам лучше шёл просто йогурт.
Фоток, к сожалению не будет, готовила слишком поздно.

Ответы>>1599572

12 Мар, 22:25 #307 #1598763

>>1591975
Что за божественный салат?

Ответы>>1598782

12 Мар, 22:36 #308 #1598782

>>1598763

я не знаю рецепт ололо, он был из утиной печени с грушей
ел в ресторанчике на патриарших

12 Мар, 22:40 #309 #1598790

груша была запеченой и еще там были орешки и какой-то сложный соус

12 Мар, 22:41 #310 #1598792

скорее всего на основе красного вина, с таким терпковатым привкусом

12 Мар, 22:47 #311 #1598804

Раз уж тут полный тред панкейков, задам свой вопрос. Собираюсь купить сковороду как раз для такого рода штук: панкейков, блинов, оладий, яичниц. И такую, чтобы можно было без масла готовить. Поделитесь, пожалуйста, мнением и инфой о своих сковородках. Керамическими пользуется кто-нибудь?

Ответы>>1598808>>1598812>>1598821>>1598837

12 Мар, 22:49 #312 #1598808

>>1598804

бери чугуний, для блинчиков и яиц идеал
можно белорусский, он копейки стоит, только выбрать ровную

Ответы>>1598837

12 Мар, 22:52 #313 #1598812

>>1598804
У меня керамическая мелкая, для панкейков самое то. Пользуюсь пятый месяц, нареканий пока нет.

12 Мар, 22:58 #314 #1598821

>>1598804
Мне мама подарила сковородку для блинов. Такая с низкими бортами. Завтра гляну что за фирма, сегодня лень. Достаю её раз в год - на масленицу. В остальное время лежит на дне, хорошо хоть места не замнимает. Она очень лёгкая, блины удобно кидать с неё. Но есть недостаток - ручка нагревается, нужно работать с прихваткой. На самом деле мелочь. Жарила на ней всё без масла.
Но классические оладушки на другой делала, в эту просто невозможно не налить 1 см масла.

Ответы>>1598849

12 Мар, 23:05 #315 #1598837

>>1598808
У меня мать сегодня целый день нахваливала чугунную сковороду, которую недавно приобрела. При этом еле-еле могла её поднять, скрипела зубами, материлась и продолжала нахваливать сковороду, пытаясь равномерно распределить тесто блинное по поверхности.
Не, может чугун и хорош, но только не для блинов, когда нужно тягать сковороду туда-сюда на протяжении всего процесса.

>>1598804
У меня простая, лёгкая, покрытая антипригарным покрытием универсальная сковорода с высокими бортами фирмы attribute, серия chili. Ей уже пара лет точно есть. Покрытие на месте, жарю и тушу всё только в ней.
>>1597326-тян

Ответы>>1598849>>1598864

12 Мар, 23:12 #316 #1598849

>>1598821
>>1598837
сковородка для блинов должна быть из чугуна пролетарского а не из тефлона какого-нить мелкобуржуазного.
Хотя конечно у меня нету никаких оснований не доверять вашему опыту, но просто блины - практически единственное, что я по общему признанию охуенно готовлю, и мне не дано понять, как их можно жарить на этих новомодных сковородках и при этом не спалить

102 Кб, 600x500

57 Кб, 484x344

12 Мар, 23:25 #317 #1598864

>>1598837
>>1598837

так ты не бери 40 сантиметровую дуру, ебанашка блинные чугунные сковородочки обычно небольшие и легко одной рукой управляются
зато чугун хорошо нагревается от тепла и не остаывает когда на него выливаешь тесто, поэтому получается хрустящая корочка и пышные внутри

алсо чугун универсален, его и как форму для выпечки использовать можно

Ответы>>1598977

12 Мар, 23:47 #318 #1598913

>>1598757
Когда же я научусь блины переворачивать. Такая нямка на пике.

13 Мар, 00:52 #319 #1598977

>>1598864
>так ты не бери 40 сантиметровую дуру, ебанашка
Это как-то грубовато было, не находишь?
Я и не брала ничего. Это мать купила себе и для себя и сама с ней мучалась. И размер её был не 40 сантиметров, а максимум 20. И то, что тебе легко, для женщины может быть далеко не легко.

13 Мар, 01:00 #320 #1598983

>>1595490
Ебашу сдобу всегда на глаз.

13 Мар, 01:03 #321 #1598985

Бабоньки, а давайте изгоним мелкого из этого раздела? Заебал шибко, паршивец.

Ответы>>1598987>>1599068>>1599244

13 Мар, 01:08 #322 #1598987

>>1598985
Давай лучше изгоним тебя.

Ответы>>1599068

13 Мар, 09:02 #323 #1599068

>>1598985
Репорти его посты за вниманиеблядство
>>1598987
Подстилочка, плз

Ответы>>1599702

13 Мар, 11:47 #324 #1599244

>>1598985
Поддвачну. Хотя в кулинарии от него хоть какая-то польза. Из остальных гнала б ссаными тряпками. http://pissed.pro/

13 Мар, 12:46 #325 #1599341

Хочу курник приготовить. Типа как в штолле. Какое там тесто? Как готовить? В интернете один мрак.Помогите советами

Ответы>>1599441>>1599708

13 Мар, 13:50 #326 #1599441

>>1599341
Мне вот этот понравился: http://lada-matushka.livejournal.com/352190.html. А вообще рецептов куча, в Штолле вот начинка из курицы, сала, мазика, риса, лука и зелени. Я бы такое не ела.

13 Мар, 15:27 #327 #1599572

>>1598762
А есть рецепт этих японских панкейков?

Ответы>>1599586

13 Мар, 15:39 #328 #1599586

>>1599572
http://andychef.ru/recipes/jap-pan/

13 Мар, 16:25 #329 #1599640

Только что открыла для себя удивительный мир паровых котлеток. Получилось годно из филе и кабачка. Плюс по похудачу. Но как еще ее использовать? (у меня кастрюля обычная и в нее вставка с дырками.)

Ответы>>1599650>>1599686>>1599701

13 Мар, 16:29 #330 #1599650

>>1599640
Манты, но это не по похудачу

13 Мар, 16:44 #331 #1599686

>>1599640
филе + морковка
филе + болгарский перчик
говяжий нежирный фарш + морковка + лук + корнишинчики маринованые
паровой рулет из отбитого филе и чернослива с мандаринами и грецким орехом. прям отбиваешь, туго скручиваешь в пищевую плёнку и в этой плёнке в пароварку. ещё внутрь можно класть грушу и мед с корицей, моцареллу и болгарский перец.
рыбку белую завернуть в фольгу с овощами.
стейк семги просто со специями.
на гарнир можно приготовить брокколи, брюссельскую капусту. их главное не передержать.
я ещё очень люблю картошку на пару, просто режешь дольками и перемешиваешь со специями.

но запекать все равно как-то больше по душе, у меня ещё и гриль в духовке есть, он лучше любого способа готовки.

сисы, а кто поститься собирается? годных рецептов подкиньте или обосрите за ПГМ, опционально.

Ответы>>1599744

13 Мар, 16:52 #332 #1599701

>>1599640

я брокколи в пароварке в основном готовлю
главное не перестараться, должны упругими быть а не раскиснуть
после пароварку в холодную воду их кидай чтобы варку остановить и оставить их изумрудно-зелеными

а ктолеты вкусней в духовке, так же по похудачу но зато с хрустящей корочкой такой выходят

13 Мар, 16:52 #333 #1599702

>>1599068

я тебя за отсутсвие мозгов репортить буду, ебанашка

Ответы>>1599705

13 Мар, 16:58 #334 #1599705

>>1599702
бомбануло кармодрочеру

13 Мар, 17:02 #335 #1599708

>>1599341

не рекомендую курник, то еще хрючево
рашкокухня вообще в сложные блюда не умеет, лишь бы все свалить вместе что есть

Ответы>>1599735

13 Мар, 17:04 #336 #1599712

она хороша скороее своей монообработкой

13 Мар, 17:07 #337 #1599717

> 2016
> бугуртить от мелкого в дев
бл, да поймите уже, что он как ветер или дождь. вы бессильны, да и хуй с ним

Ответы>>1599722

13 Мар, 17:13 #338 #1599722

>>1599717
просто надо поднажать с жалобами

Ответы>>1599723>>1599725

13 Мар, 17:15 #339 #1599723

>>1599722

нахуя? вот лично от тебя какой напирмер толк в треде в котором ты пишешь? линкани свои сообщения, посмотрим

13 Мар, 17:16 #340 #1599724

а то вангую ты мимозалетная ебанашка, которая ничего более приготовления яичницы из яиц что мамка купила не умеешь

зато жаловаться -- в первых рядах

ты типичная серая посредственность, всегда вопит от тех кто ее лучше

13 Мар, 17:19 #341 #1599725

>>1599722
а лучше познать дзен и не раздражаться по пустякам. а то ты так вечно будешь недовольна чем-то и что-то тебе будет мешать. изгоним мелкого и все проблемы СРАЗУ решатся, лол? самой не смешно?

и, кстати, назови меня подстилкой, но мне кажется, раздел станет скучнее без него. даже ваши бугурты от него и его гавканье в ответ доставляют

Ответы>>1599727>>1599728>>1599740

13 Мар, 17:22 #342 #1599727

>>1599725
Подстилка.

Не стесняйтесь репортить кароч, его уже кучу раз банили, но т.к. 90% постов он пишет с телефона, а там динамический айпи вся хуйня - забивали.

13 Мар, 17:24 #343 #1599728

>>1599725
Он срет в каждом треде, в потоках срача теряются вопросы, на которые уже никто не ответит, когда всем надоедает спорить, начинаются попытки нормального общения, но тут два варианта: адекватные уже давно ушли и тред умирает или опять набегает мелкий и скатывает все в очередной срач

Ответы>>1599731

13 Мар, 17:29 #344 #1599731

>>1599728
не знаю, я практически всегда тут нахожу ответы на вопросы, годные советы и интересных собеседников. бывают из-за него срачи по полтреда, конечно. но можно же их просто не читать. дождь, ветер, все дела.

Ответы>>1599733>>1599737

13 Мар, 17:31 #345 #1599733

>>1599731
Ты просто ньюфажка, не знаешь сколько таких надоедливых хуесосов уже вытравили регулярным ban & delall

Ответы>>1599736

13 Мар, 17:32 #346 #1599735

>>1599708
>лишь бы все свалить вместе
Таких блюд и правда много в русской кухне испокон веков.

13 Мар, 17:33 #347 #1599736

>>1599733
ахахах, ну ок

13 Мар, 17:34 #348 #1599737

>>1599731
Если "тут" - это тред кулинарии, то ты не сидела в косметаче или подарках, даже в гинекологию и свадьбы умудряется нос запихать

Ответы>>1599739>>1599741

13 Мар, 17:38 #349 #1599739

>>1599737
да понятно все с вами уже, подруги. заканчиваем демагогию.

13 Мар, 17:38 #350 #1599740

>>1599725
Дело в том, что он очень сильно неправ.
Каждой бочке затычка. Он еще в гинеколог-треде не пишет? А то по всем вопросам икспертное мнение имеет.

Ответы>>1599745

13 Мар, 17:38 #351 #1599741

>>1599737
Значит пишет, лол.

13 Мар, 17:40 #352 #1599744

>>1599686
О, я вот тоже тему поста хотела поднять. Масленицу мы справили всем тредом ударно, а планирует ли кто-то постится (молиться и слушать радио радонеж)? И если да, то на сколько строго.

Ответы>>1599746>>1599752

13 Мар, 17:40 #353 #1599745

>>1599740
>Он еще в гинеколог-треде не пишет?
Пишет, конечно, ты что ли не видела? Про противозачаточные поясняет вовсю, и про либидо, и про то, как все неправильно ебутся, лол.

13 Мар, 17:41 #354 #1599746

>>1599744
>поститься
>быть шибко верующим
>сидеть на двачах
I see.

Ответы>>1599750

13 Мар, 17:48 #355 #1599750

>>1599746
За себя не сказала. От мяса отказываться точно не буду. От кисломолочного тоже. Думаю над отказом от цельного молока и сладкой выпечки. Точно откажусь до пасхи от шоколада. Вместо радио радонеж - обяжу себя общаться с родителями.

Ответы>>1599757

13 Мар, 17:53 #356 #1599752

>>1599744
я вот буду, как обычно в Великий, без мяса, молочки, яиц и рыбы. в сухоядение у меня стандартно не получается из года в год, блт.
могу закидывать проверенные рецептики. надеюсь не поленюсь и тут кому-то это будет интересно.

Ответы>>1599793>>1599831

13 Мар, 17:59 #357 #1599756

Научись делать растительное молоко. А так соевое мясо и из побочек только составы дрочить придется.

13 Мар, 18:00 #358 #1599757

>>1599750
Ты ведь понимаешь, да, что эти твои "буду"-"не буду" никакого отношения к постам и религии не имеют? Ты либо верующая - и тогда ты выполняешь все предписания, а не только те, которые тебе нравятся или которые ты там сама себе выдумала. Или ты не верующая - тогда нахуя вообще это позерство? Такие полуверующие еще хуже пгмнутых, имхо, сразу какая-то брезгливость от вас.

Ответы>>1599787

13 Мар, 18:02 #359 #1599760

Яйцо много где нутовой мукой заменяется.

# OP 13 Мар, 18:17 #360 #1599781

Отъебитесь от мелкого, от него хоть польза в этом треде есть

13 Мар, 18:20 #361 #1599787

>>1599757
Увы, не могу тебе помочь.

13 Мар, 18:22 #362 #1599793

>>1599752
А самочувствие как при этом? Худеешь или набираешь? Как переносится короче

Ответы>>1599798

13 Мар, 18:27 #363 #1599798

>>1599793
чувствую себя отлично, обязательно считаю калории всегда. пищеварение

про похудение не знаю даже, как ответить. это ни в коем случае не цель. я в принципе в процессе похудения уже на протяжении полугода, Рождестввенский пост не повлиял на него никак, темп снижения веса точно такой же был.

Ответы>>1599804

13 Мар, 18:30 #364 #1599804

>>1599798
не дописался первый абзац блт:

пищеварение в норме. нравится ближе к концу поста ощущение какой-то лёгкости и очищения, как физического, так и от бренной морской шелухи. приходит осознание, что не хлебом единым действительно.

13 Мар, 18:44 #365 #1599831

>>1599752

а животные белки откуда будешь брать? просто интересно

Ответы>>1599854

13 Мар, 18:54 #366 #1599854

>>1599831
а нахуй они?

Ответы>>1599861

13 Мар, 18:55 #367 #1599861

>>1599854

ясно

не уподобляйся слабоумным старухам с этим постом, здоровье только подпортить за счет каких то предрассудков, ок идея

13 Мар, 18:59 #368 #1599875

Полно еды, которую можно есть в Великий пост, миллионы вариантов замен.
Олсо, в любом вегетарианском магазине есть колбасы, сосиски и проч, сделанное на пшеничном белке, без сои. На сое мясо делает только богомерзкий Микоян, остальные производители давно надрочились делать на пшеничном белке.

Ответы>>1599913

13 Мар, 19:19 #369 #1599913

А чем соя плоха? Люблю её очень
>>1599875

Ответы>>1600027

13 Мар, 20:31 #370 #1600027

>>1599913
По мне так вкус у нее на любителя.

Ответы>>1600055

13 Мар, 20:41 #371 #1600055

>>1600027
Да как у всех бобовых. Пшеничные колбаски дешевле самому делать, а то 200р за 200г яебу

Ответы>>1600084>>1600091

13 Мар, 20:56 #372 #1600084

>>1600055

чет дороговато, я за такие деньги в ав из чистой телятины покупаю

Ответы>>1600090>>1600131

13 Мар, 20:58 #373 #1600090

>>1600084
Так я и говорю, самому проще наловчится. Рецептов тьма.

13 Мар, 20:58 #374 #1600091

>>1600055
Не знаю, что за мажорские колбасы ты смотришь, 240 за 400 гр в среднем стоит, если знать, у кого брать, за 180 найти можно.
А из глютена лучше сейтан замутить, умеючи по вкусу от мяса не отличишь.

13 Мар, 21:01 #375 #1600094

http://super-bluda.ru/kolbasa-pshenichnaya.html
Вот допустим. Выглядит карательно, но вкусно. Можно с специями колдовать

Ответы>>1600106

13 Мар, 21:07 #376 #1600106

>>1600094

блин свекла с кашей
уж лучше просто кашу поесть, к чему эти извращения?

Ответы>>1600111

13 Мар, 21:09 #377 #1600111

>>1600106
Можно вообще весь пост гречкой с водой питаться, к чему вообще нужна кулинария?

Ответы>>1600118

13 Мар, 21:13 #378 #1600118

>>1600111

кулинария = новые вкусы из ингридиентов путем их комбинирования или обработки, и красивая презентация блюд

а тут что? вкус каши с свеклой, тот же, в виде колбасы, ниче не поменялось

Ответы>>1600128

13 Мар, 21:15 #379 #1600123

всмысле зачем упихивать кашу в колбасу, это все равно каша лол, в чем тут и кого обман

13 Мар, 21:15 #380 #1600126

Шило какое-то. Я б не рискнула наверное.

13 Мар, 21:16 #381 #1600127

Вкус на деле другой, там лук и чеснок. +удобно на хлеб положить и с собой взять, я для всякой шаурмы использовала.

13 Мар, 21:17 #382 #1600128

>>1600118
У промышленных вегколбас вкус обычной колбасы и выглядит как обычная колбаса

Ответы>>1600135

13 Мар, 21:18 #383 #1600131

>>1600084
В чём вообще прикол этой азбуки вкуса. Не решалась зайти из-за ауры мажорного места, но недавно заглянула - думала всякой редкой фигни для выпечки куплю. Стручки ванили, сахар тёмно коричневый, вот это вот всё. Но там не было ничего из этого! Кроме того расстановка товара какая-то странная, найти что-то сложно.

Ответы>>1600155>>1600157

13 Мар, 21:21 #384 #1600135

>>1600128

ну и я про то же, а тут-то зачем

692 Кб, 3264x1836

13 Мар, 21:30 #385 #1600155

>>1600131

есть там ваниль, лажовая конами, но 100% есть
за сахар незнаю
там можно купить то чего в всяких перекрестках не встретишь -- например кокосовое и кунжутное масло, рыбу свежую, зелень вся есть (с ней вообще в магазинах у дома туго), полуфабрикаты там сьедобные в отличии от -- я вот такие котлетки например иногда покупаю, вытащил из холодильника, чистое мясо без добавления жира и любых углеводов

Ответы>>1600297

13 Мар, 21:31 #386 #1600157

>>1600131
Ав- срань сранью, по крайнер мере в моем раене. Зашла за венскими вафлями, спросила у продавщицы, она мне показала на прилавке нде все булки, я взяла даже не подумав посмотреть срок годности, тк они лежали на стеклянной витрине в корзине как будто они сами их испекли и запаковали только сегодня. Пришла домой- им уже месяц блять, хотя хранятся они только пять дней. Подруга до этого купила там просроченный творог, после этого все молочные продукты смотрю скок годности. Но чтобы и булки, блять! Мне продавщица предлагала еще взять круассанов которые без обертки в витрине, представляю сколько они там валяются. Берут втридорога еще и просрочку втюхивают, пиздец просто. Нахуя было открываться в нищенском раене в крисис? Лучше в пятерочке закупаться вместе с бабками, там хоть какой то оборот есть

Ответы>>1600162>>1600244

13 Мар, 21:32 #387 #1600162

>>1600157

а что за район? не буду туда ходить лол

Ответы>>1600168

13 Мар, 21:33 #388 #1600168

>>1600162
Сз, вряд ли ты там окажешься

13 Мар, 22:24 #389 #1600244

>>1600157
А, ну видимо в моём районе тоже самое.

13 Мар, 22:31 #390 #1600256

Пожалуйюсь любимому треду. Больше некуда.
Поссорилась с родителями из-за херни. Особенно с мамой из-за бреда. Она мне насобирала консерв (варенья-соленья, вот это вот всё) и просила передать, а я договорилась, чтобы мне не всё привезли, а только часть. Мама обиделась. "За что ты так со мной?"
Прощёное воскресенье, надо бы извиниться, но нет желания ни капли, если честно.
Перед глазами чётко стоит квартира бабушки и дедушки, заставленная банками с компотами так, что пройти можно только по узкому проходу. Я маленькая, мы приехали в гости на неделю, и вот пора уезжать, ехать двое суток с пересадкой. Бабушка уговаривает взять с собой помидорчики-огурчики, "вероники специально для тебя закатывали" и плачет, а мама кричит, что не потащит, и нечего было закатывать.
Неужели и я такой стану?

Ответы>>1600268>>1600274>>1600277

13 Мар, 22:37 #391 #1600268

>>1600256

ну и проблемы у тебя, няша

Ответы>>1600273

13 Мар, 22:39 #392 #1600273

>>1600268
У меня маленькая кухня, и соленья-варенья остались ещё с прошлой передачки. Мама гениально вкусно готовит, я обожаю её зимние салаты, но просто не успеваю в таком темпе съедать, и ставить некуда.

Ответы>>1600285

13 Мар, 22:39 #393 #1600274

>>1600256
Как грустно видеть, как всегда повторяют судьбу родителей. Но можно конечно уехать от них и не контактировать
Я всегда от этого отказываюсь, пока без скандалов.

Ответы>>1600280

13 Мар, 22:40 #394 #1600277

>>1600256

И правильно сделала, что отказала, переживут, постарайся максимально раскрыть позицию - ты это сделала не из вредности, их еда очень вкусная, но в данном случае не нужна из рациональных соображений.

Ответы>>1600283>>1600333

13 Мар, 22:42 #395 #1600280

>>1600274
Надо было однозначно чётко отказаться. Соблазн слишком велик, всё вкусное, и я поддалась на уговоры, позарилась.

13 Мар, 22:43 #396 #1600283

>>1600277
Обидно оправдываться и не хочется слушать "я же для тебя старалась".
Вообще спасибо за поддержку, двачик.

13 Мар, 22:44 #397 #1600285

>>1600273

ну так позвони ей скажи это и извинись
тут в соседнем треде такое читаешь >>1600137 что начинаешь своих родителей любить, несмотря на все мелкие недостатки

Ответы>>1600288

13 Мар, 22:47 #398 #1600288

>>1600285
Да у меня хорошие родители, но мы не ладим хронически.
Завтра напишу маме, наверное.

13 Мар, 22:52 #399 #1600297

>>1600155
Все это есть в ближайшем окее, причем зелень в горшочках. Ну и дешевле там наверняка

Ответы>>1600319

13 Мар, 23:05 #400 #1600319

>>1600297
>Все это есть в ближайшем окее, причем зелень в горшочках

петрушка и укроп? а что насчет мяты в фарш если хочу люлякебаб сделать? или майорана в салат? или нормального фарша без хлеба и кожи крс? вот то то же

13 Мар, 23:10 #401 #1600333

>>1600277
Это типичные инструменты манипуляции, на жалость давит. отпустит ее, даже не вспомнит потом. Не расти в себе комплекса вины, плиз

14 Мар, 00:21 #402 #1600438

Ебучие вероблядки! Послезавтра батя приезжает, в общем. Возвращалась домой сейчас и зашла в магазин, купить мясца и вообще еду, шоб батю накормить по приезду. А у кассы охранник такой стоит: "Надо пост соблюдать! С завтрашнего дня пост начинается! Мясо нельзя! Яйца нельзя! Хлеб можно. Грибы, ягоды..." ВТФ? Ему завидно? Какое ему дело?

Ответы>>1600442

14 Мар, 00:23 #403 #1600442

>>1600438
А какого хуя мелкий мне тут конючит, что надо животный билок((999

14 Мар, 13:00 #404 #1600923

Кулинарч, посоветуй ньюфагу какой-нибудь быстрый и простой острый суп для приготовления в блендере.

Ответы>>1600932>>1601179

14 Мар, 13:10 #405 #1600932

>>1600923
Масурдал Yelli из пакетика. Там крупа, засыпаешь в воду, варишь, потом блендером. Получается острый суп-пюре из чечевицы.

Ответы>>1601106

14 Мар, 14:16 #406 #1601088

Как запечь свеклу?

Ответы>>1601291>>1601388

14 Мар, 14:21 #407 #1601106

>>1600932
Блин, чет заинтересовалась недавно, купила 7 бобов и гороховый с карри.
Это блять суп-пакеты какие-то, только за сто рублей.

Ответы>>1601138

14 Мар, 14:31 #408 #1601138

>>1601106
Я вот с этих супов начинала, теперь варю горох/чечевицу и ебашу специи. Получается годно и дешевле раз в 5

Ответы>>1601174

14 Мар, 14:44 #409 #1601174

>>1601138
Какие специи ебашишь? Я вот думаю - или я чет не поняла, или они там хуятри в пакет напихали и невкусно?

Ответы>>1601501

14 Мар, 14:46 #410 #1601179

>>1600923
Как можно суп в блендере приготовить?

14 Мар, 15:25 #411 #1601291

>>1601088
Почистила, пополам или кусочками порезала и в духовку на 120 на 15 минут, готовность проверяешь ножом, как при варке

Ответы>>1601375

14 Мар, 15:58 #412 #1601375

>>1601291
Она ж вроде долго варится. Точно за 15 минут готова будет? А в кожуре запечь нельзя?

Ответы>>1601385

14 Мар, 16:01 #413 #1601385

>>1601375
Чем мельче нарезана, тем быстрее готовится, не вижу смысла греть духовку ради нескольких целых свекл, которые будут печься часа два, а вот разложить брусочки/ломтики по противню которые при варке превратятся в кашу, чтобы они приготовились и чуток подсушились для салата - другое дело

14 Мар, 16:02 #414 #1601386

Кто-нибудь делает не сладкие маффины? Или как их назвать вообще, кексы? Ну суть понятна, несладкая выпечка в форме для маффинов.

Ответы>>1601392>>1601436>>1601449

14 Мар, 16:02 #415 #1601388

>>1601088

я в пр треде писал глянь
резать её не надо при этом, она высохнет

14 Мар, 16:05 #416 #1601392

>>1601386
Закусочные? Делала пару раз с ветчиной и сыром из обычного теста для кексов, только сахар не клала. В силиконовых формах вышло нормально, но мне само сочетание такого теста с несладким наполнителем не понравилось

14 Мар, 16:20 #417 #1601436

>>1601386

с тыквой очень вкусные бывают

Ответы>>1602273

14 Мар, 16:24 #418 #1601449

>>1601386
Делала с вялеными помидорами в масле и базиликом, получилось годно, пикантно.

14 Мар, 16:47 #419 #1601501

>>1601174
>или они там хуятри в пакет напихали и невкусно?
Чего?
Сушеный томат, сушеный чеснок, карри. Иногда импровизирую, но база вот эта.

15 Мар, 10:15 #420 #1602273

>>1601436
Как раз есть тыква. Зимняя. В форме груши огромной. Напиши рецепт пожалуйста?

Ответы>>1602283>>1602343

15 Мар, 10:19 #421 #1602283

>>1602273

я сам их не готовил, но наверняка ты сможешь найти подходящий рецепт http://cookieandkate.com/2014/healthy-maple-pumpkin-muffins/

Ответы>>1602287>>1602343

15 Мар, 10:21 #422 #1602287

>>1602283
Походу слипнется жопа от такого. А что еще из тыквы можно? Что бы не калорийно

Ответы>>1602289

15 Мар, 10:23 #423 #1602289

>>1602287

а че там слипаться, полчашки сиропа на все маффины, они слегка-сладкими выйдут, как раз к тыкве

15 Мар, 11:40 #424 #1602343

>>1602273
О, у меня тоже как раз тыква в форме груши. Я, ктсти, так поняла, что они называют мускатными.
Нагуглила вчера два рецепта несладких:
http://rimmal.blogspot.ru/2012/10/blog-post_5404.html
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14444
Смущает только то, что они на каких-то левых сайтах.
>>1602283
Тут нет граммов, только эти грёбаные чашки. Хорошо хоть не унции.

Ответы>>1602432>>1602485>>1602549

15 Мар, 14:05 #425 #1602432

>>1602343
А как с тыквой, но несладкие?

15 Мар, 15:08 #426 #1602476

Блять, несладкие маффины, вообще охуеть чо за извращение, надо попробовать

15 Мар, 15:21 #427 #1602485

>>1602343
Вкусноблог вполне норм сайт, чо ты.

15 Мар, 16:00 #428 #1602527

Какой салат из осьминога можно замутить?

Ответы>>1602538

15 Мар, 16:05 #429 #1602538

>>1602527

он у тебя в каком состоянии?

Ответы>>1602560

15 Мар, 16:16 #430 #1602549

>>1602343
А готовила что? У меня мамка например из тыквы делала супер кашку. Рис, яблоко, тыква, мед, изюм. Это просто супер. Но это просто кашка.

Ответы>>1602603>>1602613>>1602616

15 Мар, 16:29 #431 #1602560

>>1602538
Написано: Пресервы Осьминоги маленькие в рассоле

Ответы>>1602591

15 Мар, 17:03 #432 #1602591

>>1602560
Такие только на украшение блюд, на вкус никакие, выглядят прикольно

15 Мар, 17:20 #433 #1602603

>>1602549
Поставила кексы. Скоро готовы уже будут.
Расскажи подробно-подробно про кашу. Сколько риса и какой. Сколько воды. Сколько варить. Когда добавлять тыкву. Сырую или пюре. Яблоко одновременно? Молоко надо? Изюм мыть. Чего сколько.

Ответы>>1602616>>1603592

15 Мар, 17:49 #434 #1602613

>>1602549
Хуйня получилась. Не рекомендую.

Ответы>>1602614

15 Мар, 17:50 #435 #1602614

>>1602613

почему хуйня? я тоже люблю из тыквы кашку, только пшенную и зпеченую в духовке

Ответы>>1602694

15 Мар, 17:52 #436 #1602616

>>1602603
>>1602549

Меня вот тоже каша заинтересовала. Жду рецепта!

Ответы>>1603592

15 Мар, 18:23 #437 #1602672

Тыквенно-рисовая несладкая кашка с кедровыми орешками ммм :3

Ответы>>1602777

15 Мар, 18:44 #438 #1602694

>>1602614
Кексы несладкие редкостная хуйня. Выкинула.

Ответы>>1602777

15 Мар, 19:46 #439 #1602777

>>1602694

аа

>>1602672

пшенная тоже пиздатая получается, особенно с сливками и тыквой запеченная до такого нежного кремообразного состояния с корочкой сверху

Ответы>>1602989

15 Мар, 21:44 #440 #1602989

>>1602777
У меня лежит пакет пшёнки, и я после срача о том как её правильно варить не решаюсь к ней притронуться. Думаю начать синичек ей подкармливать.

16 Мар, 01:00 #441 #1603218

.

16 Мар, 12:52 #442 #1603509

Похоже не дотянет до пасхи тред. Даже до католической. Ударная масленица получилась.

629 Кб, 1200x800

16 Мар, 13:08 #443 #1603522

Сисоньки, делитесь охуительными рецептами из цукини совсем круто было бы без яйца .
Умею только жарить в муке и жрать сырыми, нарезая типа пасту из них в салаты.

Ответы>>1603542>>1603553>>1603562>>1603768>>1604010

16 Мар, 13:21 #444 #1603542

>>1603522
Оладушки обожаю из них. Но обычно с яйцом делаю, конечно. Можно попробовать и без. Еще хлеб сладкий из цуккини бывает. Наверняка есть и веганские варианты.

Ответы>>1603567

16 Мар, 13:27 #445 #1603553

>>1603522
Тушу с помидорами

Ответы>>1603567

16 Мар, 13:32 #446 #1603562

>>1603522
Поддвачну оладушки. И котлетки можно делать с куриным фаршем пополам, но тут мне кажется пахнет вегетарианством. В любом случае в картошкой, морковочкой, чесноком и прочим можно потушить в горшочках. Можно делать из них лодочки и с сыром запечь.

Ответы>>1603567

16 Мар, 13:36 #447 #1603567

>>1603542
>>1603553
>>1603562
Спасибо, буду пробовать оладушки и овощекотлеты.
И с помидорами потушу, так поинтереснее будет, чем сами по себе.

Ответы>>1603593

16 Мар, 13:48 #448 #1603592

>>1602603
>>1602616

Значит каша. Промываем рис. С тыквы срезаем шкурку и режем кубиками(не большими). Соотношение для себя сами подберете. У меня треть риса и две трети тыквы. Рис и тыкву в кастрюльку с водой закладываем одновременно. Закипает-на маленький огонь и под крышку. Мешать не надо. Когда будет почти готово(минут 15-20) добавим яблочко порезанное и изюм отмоченный. Еще минут 10 пусть томится. Перемешиваем и поливаем медом при желании. Очень легко, вкусно, сладко.

Ответы>>1603605>>1603726

16 Мар, 13:49 #449 #1603593

>>1603567
Я к котлетам добавляю манку, что бы они держались хорошо и после этого даю фаршу постоять что бы манка набухла

16 Мар, 13:53 #450 #1603605

>>1603592
Корицу забыла

16 Мар, 14:05 #451 #1603637

А можете рассказать цветоченьке как и сколько запекать красную рыбу в духовке? В одних рецептах 40 минут написано, в других не больше 15 потому что типа теряет вкус.

Ответы>>1603642>>1603672

16 Мар, 14:09 #452 #1603642

>>1603637
Послушаю посижу.

16 Мар, 14:28 #453 #1603672

>>1603637
Мне хватает 15-25 в зависимости от толщины и размера кусков, плюс наличия овощей. Если дольше, то пересохнет.

16 Мар, 15:01 #454 #1603726

>>1603592
А рис и тыкву ты перемешиваешь и кладешь в кастрюлю? Или тыква сверху, а рис снизу? Или как-то наоборот? Сколько воды. Если обычно для риса нужно где-то соотношение 1:2, то тут уже появляется тыква. Насколько больше воды наливать? Нужен ли сахар? Можно ли делать на молоке?

Ответы>>1603730>>1604946

16 Мар, 15:04 #455 #1603730

>>1603726
>Сколько воды.
Там вопрос, конечно же.

16 Мар, 15:28 #456 #1603768

>>1603522
В рагу кинуть. Рататуй.

270 Кб, 1200x838

16 Мар, 16:33 #457 #1603871

Картинка для следующего оппика.

Ответы>>1603876>>1603900

16 Мар, 16:35 #458 #1603876

>>1603871
Долго всматривалась, лол. Сначала показалось, что это салат. Красиво, лол.

Ответы>>1603943

16 Мар, 16:52 #459 #1603900

>>1603871
Тоже вглядывалась долго, пока не заметила кожуру от банана.

Ответы>>1603907>>1603943

16 Мар, 16:57 #460 #1603907

>>1603900
А я кусок хлеба увидела, лол.

Ответы>>1603943

16 Мар, 17:37 #461 #1603943

>>1603900
>>1603876
>>1603907
Сразу поняла что мусорка. Вы че?

94 Кб, 600x651

53 Кб, 560x373

16 Мар, 18:28 #462 #1604010

>>1603522
>>1603522
>>1603522

овощерезкой режешь и быстро обжариваешь с оливковым маслом чесноком красным перцем и помидорками
или с соусом песто
или с креветами
охуенный гарнир получается к мясу или рыбе (к рыбе особенно)

Ответы>>1604042

16 Мар, 18:56 #463 #1604042

>>1604010
Найс. А сколько обжариваешь? До мягкости?
Олсо где взять штуку, которая делает такие тонкие макаронины? Я овощерезкой режу на широкие полосы, а их ножом вдоль, но не очень-то удобно.

Ответы>>1604046>>1604953

16 Мар, 18:58 #464 #1604046

>>1604042

ну продаются такие по типу овощерезки но на полоски, жульенницы называются, стоят копейки
жарить пробуй как, мне нравится на сильном огне буквально только чтоб нагрелись, тогда они немного текстурные остаются такие и ням

Ответы>>1604098

16 Мар, 19:48 #465 #1604098

>>1604046
Спасибо, сис.
От твоих пиков неистово захотелось есть, пойду за цукинями.

Ответы>>1604132

16 Мар, 20:24 #466 #1604132

>>1604098
Это не сис, нюфаня...

Ответы>>1604677

17 Мар, 07:14 #467 #1604675

Прошу советов.
У меня скоро днюшечка.
Хочу приготовить том-ям/том кха, салат с морепродуктами и грейфрутом, иии... нужно что-то еще.
Планирую 2 торта. Морковный и темный ларри (один для родителей, второй для друзей).
Короче 2 стола будет. Для друзей - лайтовый, нужно придумать закуски.

Ответы>>1604939

17 Мар, 07:22 #468 #1604677

>>1604132
Может, хватит?

17 Мар, 07:45 #469 #1604692

Девки, как вам такая система упражнений? Три раза в неделю вот это вот.

1 День:

1) Пресс - 50 раз по 2 подхода (утром и вечером)
2) Прыжки - 60 раз по 4 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 65 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 20 раз по 6 подходов ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 2 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 30 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)

2 День:

1) Пресс - 40 раз по 3 подхода (перерыв между подходами 40 мин)
2) Прыжки - 100 раз по 3 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 70 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 30 раз по 6 подходов ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 3 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 60 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)

3 День:

1) Пресс - 100 раз по 2 подхода (утром и вечером)
2) Прыжки - 60 раз по 4 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 100 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 50 раз по 3 подхода ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 3 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 70 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)

17 Мар, 07:46 #470 #1604693

Блять, я думала, это похудач-тред. Выкатываюсь.

17 Мар, 13:33 #471 #1604939

>>1604675
Тарталетки с салатом из авокадо и креветок, канапе из твердой сладкой груши и твердого же соленого сыра типа пармезана

17 Мар, 13:39 #472 #1604946

>>1603726
Молоко мне кажется только портит. Воды надо нормально, что бы хватило и рису и тыкве, если что-выпарится. Я делаю всегда на двух маложрущих человек(я и мамка), поэтому у меня тыква и рис вперемешку там на дне кострюльки. Сахар мы не едим, поливаем перед подачей медом, это дело вкуса. Изюм дает сладость, яблоко тоже, да и тыква почти всегда. Короче воды чтобы реденько было в начале.

17 Мар, 13:45 #473 #1604953

>>1604042
Гугл по запросу жульенница внезапно выдает ЖУЛЬЕННИЦЫ. А как эта хрень хоть выглядит?

Ответы>>1605016

1429 Кб, 3264x1836

1393 Кб, 3264x1836

17 Мар, 14:48 #474 #1605016

>>1604953

бля вот короче сфоткал хз как оно по русски
но это большой вариант строгалки, у меня дома ручной маленький
овощи на салаты и супы строгать вообще супер вещь

алсо в пр треде тян искала фарфоровую форму для пирога, если ты из дс вот охуенная, посудопорн прямо, всего 1800р

Ответы>>1605018>>1605462

17 Мар, 14:50 #475 #1605018

>>1605016
Спасибо, у нас в жопе это еще не завезли похоже

17 Мар, 14:51 #476 #1605020

Обнаружила такую-вот годноту. Сегодня буду ставить экспериметы

http://lifehacker.ru/2015/07/23/vegan-recipes/

Ответы>>1605195

17 Мар, 15:55 #477 #1605077

Мне бы соусов для овощного салатика и курогрудей с минимумом масла (до 10г, столовая ложка кароч). Без муки.
Кроме дзадзики и сальсы ничего в голову не идет.

Ответы>>1605131

17 Мар, 16:51 #478 #1605131

>>1605077
Ты еще про винегрет забыла. Да и просто масло+лимонный сок+чеснок+соль+сахар+перец - самая обыкновенная заправка для овощных салатов. Еще можно экспериментировать с уксусом и соевым соусом.

17 Мар, 17:18 #479 #1605154

Предстоит ехать в поезде двое аж суток а потом пересадка и еще полсуток. Обычно ела всякую быстрорастворимую хуйню, но сейчас что-то не хочется слезать с правильного питания даже на три дня. И вот с углеводами проблем нет, клетчатка - возьму хлебцы, фрукты тоже можно, а что делать с белками? Курицу-яйца как-то не хочется, контейнеры еще тащить, молочка испортится. Ничего, кроме орехов, не придумала, ну и в первый день взять блинчики с творогом. Может подскажете что-то белковое, что ненапряжно взять с собой и что не испортится ну хотя бы сутки-полтора? Может есть йогурты долгохранящиеся, и те же блинчики с мясом/курицей долго ведь не проживут, так?

Ответы>>1605165>>1605188>>1605197

17 Мар, 17:27 #480 #1605165

>>1605154
курица-яйца, которые ты не хочешь

17 Мар, 18:26 #481 #1605188

>>1605154
Детское питание. Соль не забудь прихватить.

Ответы>>1605210

17 Мар, 18:34 #482 #1605195

>>1605020
Загугли "мусака" и ты удивишься. Грубо говоря, это лазанья с баклажанами вместо листов теста.

17 Мар, 18:36 #483 #1605197

>>1605154
Поддерживаю все-таки курицу и яйца. Еще могу предложить запеченную фасоль в банках. Прям открываешь и ешь. Разогревать не надо. Очень годно. Я находила двух видов в прозрачных таких баночках: с грибами и с овощами.

Ответы>>1605204>>1605210

17 Мар, 18:43 #484 #1605204

>>1605197
>фасоль
Лол, не завидую ее соседям по купе.

17 Мар, 18:47 #485 #1605210

>>1605188
Вот до этого не додумалась бы, спасибо, поищу.
>>1605197
Эх, просто так неприятно это все есть из контейнера, да еще и холодное, да еще и вонючие яйца, бе. Фасоль побаиваюсь из-за проблем с кишечником, лол.
Творог не проживет упакованным сутки? Как раз на второй день поела бы на завтрак и, считай, кое-как, но белков наела. На третий день в пересадку опять же его купить на вечер норм.

Ответы>>1605221>>1605224>>1605251

17 Мар, 18:58 #486 #1605218

Залила овощную замороженную смесь яйцом и молоком, омлет типа, добавила помидор и грибы, поставила в духовку. Очень годно получилось. Что еще этим омлетом можно залить и так же запечь?

Ответы>>1605237>>1605267>>1605467

17 Мар, 19:00 #487 #1605221

>>1605210
Возьми замороженные блины с творогом. Обверни в несколько слоев фольги - они будут медленно таять и за сутки не испортятся. Два дня подряд правда будешь есть эти блины, ну да и похуй.
Баточники протеиновые же еще, сухие эти смеси.

Ответы>>1605239

17 Мар, 19:01 #488 #1605224

>>1605210
Мой самый любимый вкус-говядина с языком. <3

17 Мар, 19:03 #489 #1605227

О, можно же намутить самой этих батончиков - протеин в порошке месишь в блендере с финиками, семечками, орехами, в плоскую тарелку раскладываешь это говно, в холодос на ночь, потом нарезаешь на полоски и в пленку порционно заматываешь. Где-то видела этот рецепт, не могу вспомнить где.

17 Мар, 19:06 #490 #1605237

>>1605218
Брокколи. Можно нарезать крабпалку на кружочки - они всплывают на поверхность и лежат там аппетитными спиральками. Я обычно ебашу продукты, которые будут делать омлет аппетитным, на вкус похуй ибо всегда годно получается.

Ответы>>1605238

17 Мар, 19:09 #491 #1605238

>>1605237
А курятину норм будет, как думаешь?
За идею с крабопалками спасибо, никогда бы не подумала.

Ответы>>1605251>>1605261

17 Мар, 19:09 #492 #1605239

>>1605221
Точно, батончики тоже вариант хороший.

104 Кб, 977x817

17 Мар, 19:15 #493 #1605251

>>1605210
>Вот до этого не додумалась бы, спасибо, поищу.
>>1605238
>За идею с крабопалками спасибо, никогда бы не подумала.

Даже не знаю как оно с курицей будет, лично у меня это сочетание не вызывает аппетит.

Ответы>>1605258

17 Мар, 19:20 #494 #1605258

>>1605251
Ну яишенку с курицей делают же, почему бы омлет с ней не сделать? Копченую взять или поджаристую.

17 Мар, 19:22 #495 #1605261

>>1605238
Лично я не люблю омлеты и яичнийы с курицей, как-то противно на вкус.

17 Мар, 19:25 #496 #1605267

>>1605218
Омлет с рисом заебись. Только что поужинала таким. Стручковую фасоль поджарила немного, к ней добавила отварной рис, все засыпала карри и залила смесью яиц и молока. Звучит как хрючево, но получилось вкусно, сытно и нежно.

17 Мар, 19:26 #497 #1605268

У нас страшно дешевые вешенки. Покидайте рецептов с ними. Можно просто названия или сориентировать, чтобы знать что гуглить.

Ответы>>1605282>>1605332

17 Мар, 19:27 #498 #1605270

Кстати, а пробовал кто делать фритату? Поделитесь опытом. Хочу с картофелем попробовать.

17 Мар, 19:38 #499 #1605282

>>1605268
То же, что и с любыми другими грибами.

Ответы>>1605293

17 Мар, 19:43 #500 #1605293

>>1605282
У нас страшно дешевые грибы. Покидайте рецептов с ними. Можно просто названия или сориентировать, чтобы знать что гуглить.

ПЕРЕКАТ 17 Мар, 19:57 #501 #1605316

https://2ch.hk/dev/res/1605314.html (М)
https://2ch.hk/dev/res/1605314.html (М)
https://2ch.hk/dev/res/1605314.html (М)

>>1605314 (OP)
>>1605314 (OP)
>>1605314 (OP)

17 Мар, 20:08 #502 #1605332

>>1605268
Обжарь их с овощами или ещё чем - вешенки можно есть после недолгой термической обработки. У этих грибов нет ярко выраженного аромата да и вкуса, так что они хорошо идут с ароматными соусами и овощами, грибы при этом как бы делают блюдо более объемным лол, ещё их жевать прикольно.
Я люблю обжаривать их с овощами в соусе и кидать в тонкую лапшу. Получается что-то типа лапши в воке

17 Мар, 21:27 #503 #1605462

>>1605016
Я здесь и я всё ещё ищу форму. Но здесь - это не в дс ( Это я так понимаю для яблочного пирога подходит. То что они различаются по высоте сбило меня с толку и заставило ещё раз остановиться, чтобы всё обдумать (а я и так тормоз). Следя за тредами начала думать может купить 23 см с низкими бортами для киша и чугунную сковородку 20 см, в которой в том числе и пироги можно будет делать.
А ты где? В азбуке вкуса что ли?

17 Мар, 21:32 #504 #1605467

>>1605218
Называй это КИШ, будь в тренде.

19 Мар, 10:00 #505 #1607365

Бамп

19 Мар, 10:10 #506 #1607386

Бамп

Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 31 марта 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /dev/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion