М.Двач / Столовая

Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 4 марта 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

79 Кб, 640x428

Чай #127 18 Окт, 21:38 #185971 В конец треда | Веб

Доставай самовар, развешивай баранки, анон, выпьем чайку с баранками.

Прошлый тред >>180701 (OP)

Видов существует великое множество.
Китайский чай
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.

1. Подкасты.
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
2. Чайные сайты и форумы.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.

но по сугубо личному мнению анона лучше все-таки чай пить, чем слушать про него подкасты.

Где купить китайский чай?
http://moychay.ru/ — мочай, навязчивый форс местного анона, имеются отделения в Москве, Санкт-Петербурге, Липецке, Уфе и Тюмени; владелец магазина ведет свой видеоблог; Дорого и сео мокрые писечки без регистрации и смс
http://kitchai.ru/ — имеются отделения в Москве и Санкт-Петербурге. Дорого и вероятно переоценено.
У ведущих подкаст «Пуэр FM» есть магазин в Воронеже, у ведущих «TeaPOD» — в Нижнем Новгороде.
http://realchinatea.ru/ — Блог, видеоблог, чайный магазин от Потемкина. В отличии от вышеперечисленных клоунов, Потемкин сам живет в Китае. Дорого и скорей всего тоже переоценено.
http://aliexpress.com/ — наиболее бюджетный чайный онлайн магазин дядюшки Ляо, но надо знать что и у кого покупаешь.

Офлайн магазины ценны тем, что там можно понюхать и даже иногда попробовать чай перед покупкой, но есть опасность столкнуться с чайными снобами стоя в очереди к мочаю. Если ты не один из них, то заказывай чай онлайн, как делает анон.

Какие есть виды китайских чаев?
Паста из прошлого треда http://pastebin.com/BgzWHMkr

Как приобщиться к китайской чайной церемонии?
Китайской чайной церемонии не существует. Есть некоторые исторически сложившиеся чайные традиции, причем в разных регионах разные. Лучший способ приобщиться это побывать в Китае.

Хорошо, хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников у того же Потемкина. Попробовать чай в офлайн магазине. Не беги сразу заказывать мешок поэра, наслушашись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.

Какой чай купить, чтобы вшырило? Слышал, что поэр вставляет

Нет, поэр не вставляет. Это разводилово для чайных снобов и восторженных идиотов. Наиболее бодрящим эффектом обладают наименее ферментированные чаи. Некоторые зеленые, белые, желтые, некоторые улуны. Внезапно женьшень-улун, но не за счет чая, а за счет женьшеня Какой конкретно вставит тебя не скажу. Пробуй сам.

Пикетированный чай
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.

Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но дорого. Проще купить на развез и обзавестись чайным ситечком.

Не чайный чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.

паста будет пополняться (или нет)

19 Окт, 03:05 #2 #186017

Мне на три треда подписываться?
Только вкатился, не в курсе вашей драмы.

Ответы>>186030>>186036

sage 19 Окт, 08:04 #3 #186030

>>186017
Ты в не состоянии выбрать гайвань или самовар?

19 Окт, 09:34 #4 #186036

>>186017 только этот тред каноничный. Два других - продукт боли феншуй-пидора рекламирующего мочай.

19 Окт, 09:40 #5 #186037

В следующем треде надо подчистить пасту от воды. Добавить больше ответов на вопросы и убрать феншуй из с многочасовыми подкастами о том, как поэр штырит если заварить его в соотвествии с дао

Нагидвайте вопросов по чаю для пасты

19 Окт, 09:54 #6 #186039

Нужно ли знать китайский язык?
Не нужно, но если ты спросил этот вопрос, то желательно иметь базовые знания. Все русские названия китайского чая есть крайне грубая транслитерация с китайского. Каждый барыга переводит название чая по-разному.

Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

_______
http://pastebin.com/X06itJ95 нужно какой-то вики ресурс найти чтоб пасту пилить

Ответы>>186214

19 Окт, 20:16 #7 #186214

>>186039
http://piratepad.net может?

Ответы>>186245

19 Окт, 23:45 #8 #186245

>>186214 надо попробовать. годная штука была на гугл докс, но там нужно регать фейкоакк

20 Окт, 09:44 #9 #186277

вот так
https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit?usp=sharing

Ответы>>186359

20 Окт, 16:03 #10 #186359

>>186277 подсократил пасту. Накидывайте вопросы

Ответы>>186474>>187385

20 Окт, 23:45 #11 #186474

>>186359
Как заварить зелёный чай чтобы не горчил?

Ответы>>186477

21 Окт, 00:09 #12 #186477

>>186474 Делать очень быстрые заварки и не лить совсем уж крутой крутой кипяток. Я завариваю быстро: налил, подождал не более 10 сек и разливаю.

Не все сорта зеленого чая горчат, когда их долго завариваешь.

882 Кб, 2448x2448

21 Окт, 02:29 #13 #186482

Вкатываюсь - освящаю.

21 Окт, 03:50 #14 #186483

Кстати, совсем не раскрыта тема выбора воды для чая.

Ответы>>186500>>186595>>186751

21 Окт, 09:51 #15 #186500

>>186483 Родниковая вода рулит. В ДС и подмосковье из-под крана какое-то говно течет, даже фильтрация не спасает. Хорошая вода просто отличается на вкус. Чего ее выбирать? Берешь и пробуешь.

21 Окт, 18:19 #16 #186595

>>186483
Росинка-2

22 Окт, 15:30 #17 #186698

НЕ ШТЫРИТ.

Дискасс.

22 Окт, 16:12 #18 #186707

Белый чай лучше пуэра

Дискасс

22 Окт, 19:45 #19 #186751

>>186483

архыз

sage 25 Окт, 21:03 #20 #187341

Бамп каноничному треду!

sage 25 Окт, 21:03 #21 #187342

Еще один!

29 Кб, 526x604

sage 25 Окт, 21:06 #22 #187344

Оп, я тебе чайку принес.

26 Окт, 03:56 #23 #187385

>>186359
Какой чай лучше в пределах 400р за пачку в 100 пакетиков?
Олсо, бугуртим от пакетиков по 1,5-1,8 граммов.

Ответы>>187405

26 Окт, 08:48 #24 #187390

Анон, что думаешь про сети типа унции и кофейной кантаты? Знаю, что дорого, но стоит ли там вообще затариваться? Покупал несколько раз в бюджетном мире чая (или море чая, не помню, зеленая вывеска) как то не айс. Все эти смеси с громкими названиями типа "брухля императрицы росистым утром" почти целиком состоят из всяких масел, которые дают только запах.

Ответы>>187405

26 Окт, 11:10 #25 #187405

>>187385 Я хз, что там в пределах 400р, но нормальные пакетики которые я пил липтон и гринфилд.

>>187390 насчет унции, никогда там не был
http://www.chay.info/catalog/chay/chernyy-chay/
ну вроде нормальные чаи в каталоге, но надо идти смотреть

Ответы>>187406

26 Окт, 11:13 #26 #187406

>>187405
>КУ ДИН ДЖЕЙД
>ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
http://www.chay.info/catalog/chay/zelenyy-chay/ku_din_dzheyd.html

03 Ноя, 13:20 #27 #188846

бамп

09 Ноя, 20:55 #28 #189864

Я вот тут заметил, что чай в фарфоровой чашечке или пиале намного вкуснее, чем в кружке. Даже любое пакетированное говно в фарфоровой чашке становится ароматным божественным напитком. В связи с этим у меня стойкое отвращение к кружкам, особенно черным, в которых не видно цвет настоя, стеклянным и пластиковым.

Ответы>>189905

09 Ноя, 23:11 #29 #189905

>>189864 Некоторые чаи удобно пить из маленьких пиалок еще

12 Ноя, 00:08 #30 #190185

Ананасы, дайте ссылку на годный пуэр на али. Чувствую, сам выберу какую-то спресованную труху по незнанию, и кол-ву заказов доверять нельзя - миллионы мух покупают мешочки с 50 мини-пуэрчиками.

Алсо на улун. Этот годный будет?
http://ru.aliexpress.com/item/250g-Free-Shipping-Famous-Health-Care-Tea-Taiwan-Dong-ding-Ginseng-Oolong-Tea-Ginseng-Oolong-ginseng/1685474347.html?adminSeq=202027459&shopNumber=615407

Ответы>>190187>>190189

12 Ноя, 00:11 #31 #190187

>>190185
Положил глаз на эти два:
раз - http://ru.aliexpress.com/item/Golden-Buds-Mengku-Pu-erh-Tea-Cake-2009-150g-Ripe/1707540566.html?spm=2114.031020208.3.12.cTJxz8&ws_ab_test=searchweb201556_1_79_78_77_92_91_80,searchweb201644_5,searchweb201560_9
два - http://ru.aliexpress.com/item/Dayi-tea-301batch-7572-carcake-PU-er-cooked-tea-menghai-tea-150g-ripe-cake-tea/1905251034.html?spm=2114.031020208.3.21.c4ISy9&ws_ab_test=searchweb201556_1_79_78_77_92_91_80,searchweb201644_5,searchweb201560_9
Не проебусь?
Хочу заказать, пока 11.11

Ответы>>190191

12 Ноя, 00:14 #32 #190189

>>190185
>Алсо на улун. Этот годный будет?

дудин лол

Вообще нет. Это женьшень улун. От улуна там одно название. Типа имеет лечебный фект и якобы содержит женьшень. Если конкретно он не нужен, не бери.

Ответы>>190198

12 Ноя, 00:24 #33 #190191

>>190187
>раз
шу 2009?
>два
шен 2013 года? ну хуй знает. постарше шен лучше брать

ну хуй знает. я бы наоборот взял. шэн 2009, а шу 2013. но я в блинах не разбираюсь. местные элитарии тоже.

Ответы>>190198>>190213

12 Ноя, 02:05 #34 #190198

>>190189
>>190191
Так а что тогда годное есть? Киньте годноту.

12 Ноя, 08:36 #35 #190213

>>190191
>я в блинах не разбираюсь
Помоги ему с точами разобраться тогда.

12 Ноя, 08:39 #36 #190214

Алсо 7572 всегда шу был, эксперты.

Ответы>>190221

12 Ноя, 09:09 #37 #190221

>>190214 там иероглиф стоит шен

Ответы>>190301

180 Кб, 700x700

12 Ноя, 16:51 #38 #190301

>>190221
Этот 熟?

Ответы>>190317

1947 Кб, 1478x1200

12 Ноя, 17:18 #39 #190317

>>190301 нет. соррри. похоже я обосрался. на другую пикчу смотрел. эти пидоры зачем-то пикчу шена внизу прилепили

87 Кб, 716x448

Али и спиды Содомит 12 Ноя, 23:22 #40 #190365

Несколько вопросов:
- нигде не нашел % содержания кофеина в пуэре
- за счет каких конкретно веществ у пуэра появляется этот легкий бодрящий эффект?(знаю что не торкает, но бодрит немного же)
- что назовете самым годным и бодрящим из чайков? за ссылку на заказ оного плюсаны к кармам

Ответы>>190366

13 Ноя, 00:32 #41 #190366

>>190365
>- за счет каких конкретно веществ у пуэра появляется этот легкий бодрящий эффект?

за счет крепкой заварки и высокой концентрации листа на единицу объема

>- что назовете самым годным и бодрящим из чайков?

Все субъективно

Аньцзи Бай Чай
Женьшень Улун
Баймудань

311 Кб, 550x425

14 Ноя, 21:51 #42 #190642

http://www.mlesna.ru/
Пробовал кто?

Маричи кстати внезапно годный чай, именно зеленый с фруктом соу сэп, причем там не ароматизатор.

Ответы>>190684

15 Ноя, 08:31 #43 #190684

>>190642
Я пивал, збс.

Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 4 марта 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion