М.Двач / Столовая

Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 29 ноября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

667 Кб, 600x600
Баттхерт-кулинария 23 окт 2015, 20:05 186967 В конец треда | Веб

Сюда постим кулинаров-дегенератов и рецепты, которые вызвали у вас возгорание в нижней части туловища.

И так, я начну:
http://www.youtube.com/watch?v=KTL0K7_NaQg
http://www.youtube.com/watch?v=bMLZHY70-L4

Ответы187210187232187610188452197789206037216955232316251111295974340510340511347232347235347292

23 окт 2015, 20:56 2 186977

https://www.youtube.com/watch?v=VM4eraEIsuA - норм конечно, но ни сахара недобавили, ни цедры, ни острого перца. Так-то молодцы, но нужно же тщательно стараться.

Ответы187071

23 окт 2015, 21:20 3 186987

А что, по этому поводу ещё могут быть какие-то баттхёрты? Я практически не перебираю едой.

Ответы186990

23 окт 2015, 21:24 4 186990

>>186987 ты ищешь рецепт блюда на ютубе, находишь, но готовят какие-то обмудки или школьники, которые готовят какую-то хуйню, а не блюдо, что ты ищешь

Ответы195356

24 окт 2015, 02:06 5 187071

>>186977
Странный видос, вроде вполне обычный, но я всё ждал, что эти мужики каннибалами окажутся или что-то вроде того.

24 окт 2015, 02:14 6 187072

Заливное

Плитку (100 грамм) столярного клея замачивают холодной водой. Через несколько часов, когда клей набухнет, добавляют воды до пятикратного размера и кипятят на медленном огне. По вкусу добавляют соль и для отдушки тухлого запаха можно добавить перец, лавровый лист и пр. После получасового кипячения жидкость выливают в плоскую посуду и ставят в холодное место. Через 3—4 часа заливное готово. Если есть уксус — полейте им, но и так вкусно.

Картофельная запеканка

Шелуху от картофеля (иногда ее удается приобрести в рынке) промойте, положите в кастрюлю, налейте третью часть воды, варите до мягкости, после тщательно растолките, если есть соль, посолите. Полученную массу запекайте на горячей сковороде. Для картофельной похлебки к растолченной массе добавьте тройное количество воды. После лучше еще раз скипятить, если достаточно топлива.

Похлебка из кожаных ремней

Лучше брать не окрашенные ремни. Залейте их с вечера водой (предварительно ремни нарежьте мелкими кусочками и промойте) и в этой же воде кипятите, желательно не менее 2—3 часов, если есть топливо. После кипячения заправьте крапивой, лебедой, купырем, мокрицей или другими травами. Хорошо прибавить немного уксуса. В зимнее время заправьте сухой травой или любой крупой.

Лепешки из горчицы

Взять сухую горчицу и залить ее холодной водой, с которой тщательно перемешать. Когда горчица осядет на дно, осторожно слейте воду и налейте свежей, так повторите раза 3—4, чтобы вымыть из горчицы эфирные масла, которыми можно отравиться. Промытую горчицу заварите кипятком и из набухшей массы пеките лепешки. Можно прямо на пустой сковороде, а если есть масло (касторовое, вазелиновое, олифа), предварительно слегка смажьте. Можно к горчичной массе прибавить косметических миндальных отрубей, предварительно хорошо их измельчить. Миндальные отруби рекомендуется прибавлять не больше 10—15%, т. к. они изготовляются из горького миндаля и содержат синильную кислоту Чистыми косметическими отрубями можно отравиться, даже со смертельным исходом. К горчичной массе можно прибавлять и жмыхи: соевые, хлопковые, льняные и другие.

Весенний салат

Нарвите молодой крапивы, купыря, мокрицы. Лучше купите, пожалуй, на рынке, т. к. в городе моментально срывают, а далеко за город не всякий может добраться. (Небольшая корзиночка травы на рынке стоит 100— 120 рублей.) Траву тщательно переберите, хорошенько промойте, полейте уксусом. Салат готов. Он вполне заменяет свежие огурцы, особенно, если много добавлено крапивы.

Котлеты из технического альбумина (Технический альбумин — кровь, собранная с грязных полов при убое скота и консервированная карболкой. — Примеч. З. Игнатович?)

Технический альбумин залейте холодной водой, сменяя ее через 5—6 часов несколько раз, пока запах карболки резко уменьшится. Прибавьте к промытому альбумину небольшое количество воды и поставьте на медленный огонь, пока образуется кашицеобразная масса. Массу берите ложкой и запекайте на сковороде. Для отдушки хорошо прибавить мелко нарезанного лаврового листа, поперчить, но запах полностью не исчезает.

Кровяная колбаса из технического альбумина

Колбасу выдают по месту работы не в счет пайка. Колбасу с оболочкой или, освободив ее от оболочки, запекают в закрытой сковороде или духовке.

Пропечь надо хорошо, так как при приготовлении она очень загрязняется. Если нет никакой отдушки, то лучше колбасу есть холодной, тогда она меньше пахнет дезинфицирующими веществами.

Пирожное из соевого шрота

Соевый шрот тщательно промывают. Отдельно приготовляют клейкую массу для связи из агар-агара. Агар-агар — это морское растение, употребляется для затвердения питательных сред, на которых выращивают микробов.

Агар-агар берется из расчета к воде 2%, он сильно набухает, его долго кипятят до растворения. Одну часть этой массы в горячем виде прибавляют в шрот, запекают в форме и остужают.

К другой части агар-агара прибавляют по вкусу сахарин или дульцин (искусственное сладкое вещество), подкрашивают амарантом и этой массой после выпечки пирожных их украшают сверху. Пирожное по внешнему виду никак не отличить от настоящего, но даже голодные не всегда ими соблазнялись.

Щи из хряпы

Блюдо сезонное. Можно готовить только осенью. Купите на рынке нижние зеленые листья, оставшиеся после снятия капусты. На огороде их не найдете, т. к. хозяева снимают не только капусту, но и нижний зеленый лист. Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду. Посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте. Даже при длительной варке капустные листья очень жестки и хрустят на зубах, почему и получили название «хряпа».

24 окт 2015, 02:14 6 187072

Заливное

Плитку (100 грамм) столярного клея замачивают холодной водой. Через несколько часов, когда клей набухнет, добавляют воды до пятикратного размера и кипятят на медленном огне. По вкусу добавляют соль и для отдушки тухлого запаха можно добавить перец, лавровый лист и пр. После получасового кипячения жидкость выливают в плоскую посуду и ставят в холодное место. Через 3—4 часа заливное готово. Если есть уксус — полейте им, но и так вкусно.

Картофельная запеканка

Шелуху от картофеля (иногда ее удается приобрести в рынке) промойте, положите в кастрюлю, налейте третью часть воды, варите до мягкости, после тщательно растолките, если есть соль, посолите. Полученную массу запекайте на горячей сковороде. Для картофельной похлебки к растолченной массе добавьте тройное количество воды. После лучше еще раз скипятить, если достаточно топлива.

Похлебка из кожаных ремней

Лучше брать не окрашенные ремни. Залейте их с вечера водой (предварительно ремни нарежьте мелкими кусочками и промойте) и в этой же воде кипятите, желательно не менее 2—3 часов, если есть топливо. После кипячения заправьте крапивой, лебедой, купырем, мокрицей или другими травами. Хорошо прибавить немного уксуса. В зимнее время заправьте сухой травой или любой крупой.

Лепешки из горчицы

Взять сухую горчицу и залить ее холодной водой, с которой тщательно перемешать. Когда горчица осядет на дно, осторожно слейте воду и налейте свежей, так повторите раза 3—4, чтобы вымыть из горчицы эфирные масла, которыми можно отравиться. Промытую горчицу заварите кипятком и из набухшей массы пеките лепешки. Можно прямо на пустой сковороде, а если есть масло (касторовое, вазелиновое, олифа), предварительно слегка смажьте. Можно к горчичной массе прибавить косметических миндальных отрубей, предварительно хорошо их измельчить. Миндальные отруби рекомендуется прибавлять не больше 10—15%, т. к. они изготовляются из горького миндаля и содержат синильную кислоту Чистыми косметическими отрубями можно отравиться, даже со смертельным исходом. К горчичной массе можно прибавлять и жмыхи: соевые, хлопковые, льняные и другие.

Весенний салат

Нарвите молодой крапивы, купыря, мокрицы. Лучше купите, пожалуй, на рынке, т. к. в городе моментально срывают, а далеко за город не всякий может добраться. (Небольшая корзиночка травы на рынке стоит 100— 120 рублей.) Траву тщательно переберите, хорошенько промойте, полейте уксусом. Салат готов. Он вполне заменяет свежие огурцы, особенно, если много добавлено крапивы.

Котлеты из технического альбумина (Технический альбумин — кровь, собранная с грязных полов при убое скота и консервированная карболкой. — Примеч. З. Игнатович?)

Технический альбумин залейте холодной водой, сменяя ее через 5—6 часов несколько раз, пока запах карболки резко уменьшится. Прибавьте к промытому альбумину небольшое количество воды и поставьте на медленный огонь, пока образуется кашицеобразная масса. Массу берите ложкой и запекайте на сковороде. Для отдушки хорошо прибавить мелко нарезанного лаврового листа, поперчить, но запах полностью не исчезает.

Кровяная колбаса из технического альбумина

Колбасу выдают по месту работы не в счет пайка. Колбасу с оболочкой или, освободив ее от оболочки, запекают в закрытой сковороде или духовке.

Пропечь надо хорошо, так как при приготовлении она очень загрязняется. Если нет никакой отдушки, то лучше колбасу есть холодной, тогда она меньше пахнет дезинфицирующими веществами.

Пирожное из соевого шрота

Соевый шрот тщательно промывают. Отдельно приготовляют клейкую массу для связи из агар-агара. Агар-агар — это морское растение, употребляется для затвердения питательных сред, на которых выращивают микробов.

Агар-агар берется из расчета к воде 2%, он сильно набухает, его долго кипятят до растворения. Одну часть этой массы в горячем виде прибавляют в шрот, запекают в форме и остужают.

К другой части агар-агара прибавляют по вкусу сахарин или дульцин (искусственное сладкое вещество), подкрашивают амарантом и этой массой после выпечки пирожных их украшают сверху. Пирожное по внешнему виду никак не отличить от настоящего, но даже голодные не всегда ими соблазнялись.

Щи из хряпы

Блюдо сезонное. Можно готовить только осенью. Купите на рынке нижние зеленые листья, оставшиеся после снятия капусты. На огороде их не найдете, т. к. хозяева снимают не только капусту, но и нижний зеленый лист. Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду. Посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте. Даже при длительной варке капустные листья очень жестки и хрустят на зубах, почему и получили название «хряпа».

Показать весь текст
Ответы204770253437253438259958

24 окт 2015, 02:18 7 187074

Доставлено.
https://youtu.be/ZbwyLi8Q5-s

Ответы187117187128187491188126188688192112192795202738202948231382232256331823

11 Кб, 258x245
24 окт 2015, 13:31 8 187117

>>187074
ААААА

24 окт 2015, 15:03 9 187128

>>187074
Это ведь она?
https://www.youtube.com/watch?v=mElEZ5ZBYeg

Ответы204813208671208672232256

24 окт 2015, 15:14 10 187129

https://www.youtube.com/watch?v=5xAeB7IYA6s

Ответы208984

24 окт 2015, 16:21 11 187150

доставьте пасту про МАЙОНЕЗНУЮ ЗАПЕКАНКУ, там где ещё про СЕТОЧКУ ИЗ МАЙОНЕЗА было.

24 окт 2015, 23:07 12 187210

>>186967 (OP)
ОП, какой же это пиздец, оба видео.
Дегенераты - самое правильное слово. Хуилы, жарящие куриное филе по 40 минут. Сливки вместо кокосового молока. Мелко нарежьте лук, небо и аллаха. Никогда не используйте нормальные консервированные помидоры, снимайте кожу с каменного голландского говна. Капните масла, чуть-чуть, но на самом деле налейте дохуя.
У меня даже хобби такое - искать такую хероту в интернетах и баттхёртить. Мои фавориты - видео про пиццу на майонезном тесте и наркомания от Высоцкой.

Ответы196191202739204814

24 окт 2015, 23:25 13 187212

https://www.youtube.com/watch?v=Hv5jD5EXAW4
Давний подписчик этого канала.
Если кто-то знает о подобном в рунете - велкам.

Ответы187224

25 окт 2015, 01:51 14 187224

>>187212
https://www.youtube.com/watch?v=5K0sFKg7M4s

Ответы187481188611189305230642230643260950344977344983

25 окт 2015, 02:41 15 187232

>>186967 (OP)
Какой пиздец ОП, мои глаза

26 окт 2015, 17:51 16 187481

>>187224 Это рецепт финской народной кухни?

Ответы187546187548

26 окт 2015, 19:17 17 187491

>>187074
блядь, пиздец подгорело с этой хуйни

Ответы188526

41 Кб, 604x329
26 окт 2015, 19:28 18 187492

Не могу, пиздец

26 окт 2015, 23:15 19 187545

>>187408
Хорошо же. Всфапнул на нее.

26 окт 2015, 23:19 20 187546

>>187481
Saatana Perkele Kokki

62 Кб, 856x479
26 окт 2015, 23:27 21 187548

>>187481
Вообще-то вполне годное хрючево у него вышло. Съедобно, по крайней мере.

Ответы187560

27 окт 2015, 00:06 22 187560

>>187548 но зачем тратить дохуя времени, когда можно просто сварить картоху и жрать ее в мундире, посыпая солью. и почему у него так грязно?

27 окт 2015, 08:14 23 187585

>>187578
>добавили сахар
Зачем, лолка?

Ответы187586

27 окт 2015, 08:41 24 187586

>>187585
За тем, что в самом обычном репчатом луке сахаров не так уж и много (я думаю тебе не надо объяснять, что сорта лука бывают не только белый/желтый/красный, и у каждого цвета еще сладкие/не сладкие сорта)

Ответы187602

38 Кб, 552x552
27 окт 2015, 10:25 25 187602

>>187586
>думает что количество простых сахаров в свежем луке имеет большое значение

Ответы204816

27 окт 2015, 11:44 26 187610

>>186967 (OP)
>Сюда постим кулинаров-дегенератов
http://2ch.hk/di/ (М)

27 окт 2015, 18:47 27 187669

2,7 Мб, 2816x21122,7 Мб, 2816x21122,6 Мб, 2816x2112

ОП, а ты карри собрался готовить? Если да, то где будешь брать каноничный соус микс (или ручками будешь его делать)? А то в единственном месте, где я его брал, послали. Либо кончился (как мне сказали), либо лень ради двух коробочек со складом ебаться.

Ответы187671187672187683187691190199192136327212

27 окт 2015, 19:11 28 187671

>>187669
Ебанутый чтоли? Roi thai продается в любом ашане, что зеленый чили, что красный, что массаман, что пананг.

27 окт 2015, 19:33 29 187672

>>187669 я раньше готовил из каноничного японского концентрата. Было заебесь, из него сами японцы готовят во всех туториалах. но вот в ДС хуй знает где найти. Решил загуглить, как готовить соус самому и нарвался на мудаков из оп поста. Рецента так и не нашел.

Ответы339614

27 окт 2015, 21:03 30 187683

>>187669
>то где будешь брать каноничный соус микс
В ДС встречается в инет-магазинах, китайских продуктах и иже с ними. Но надо искать. Алсо, искать надо брикеты, готовый соус, даже японский - неаутентичная хуйня, похожая на макдачный соус карри.
>или ручками будешь его делать
Абсолютно невозможно. Получается полное говно. Нет, правда.
>Roi thai
Судя по картинкам в посте, имелось в виду японское карри. К тайскому отношения имеет ровным счётом нихуя.

Ответы187691187708

27 окт 2015, 21:43 31 187691

91 Кб, 800x60045 Кб, 532x3992,3 Мб, 2448x3264

>>187669 я из такого готовил
>>187683
>Абсолютно невозможно. Получается полное говно. Нет, правда.

а как до появления таких брикетов готовили интересно?

Ответы187703187708187886345068

27 окт 2015, 23:17 32 187703

>>187691
А как доширак до появления бичпакетов делали? До появления концентрата этого блюда не было, было нечто отдаленно похожее.

27 окт 2015, 23:53 33 187708

>>187691
Тоже подойдет, где брал? Я вот тут (http://konusplus.ru/products/7), но в прошлый раз неудачно съездил. Но все-таки берет меня подозрение, что просто на ленивого сотрудника в офисе нарвался, если тебе там продадут, расскажи тогда. Или просто купи 1 или 2 доп. коробочки и мне. ДС, ясное дело.

>>187683
>Алсо, искать надо брикеты, готовый соус, даже японский - неаутентичная хуйня, похожая на макдачный соус карри.
Брикеты все равно называются соус миксом, вон глянь на пикчах в треде, но да, я брикеты и хотел найти.

>Абсолютно невозможно
Возможно же. Это не такое и новое блюдо. Вот тут чувак готовит http://www.youtube.com/watch?v=Rxg67_xvtxU

Ответы187733

28 окт 2015, 09:49 34 187733

>>187708
>Тоже подойдет, где брал?

Я тогда не в России был. В ДС думаю сходить в магазин на проспекте мира, я там у них соевый соус беру. но вот карри, что-то не видел. Может повезет.

28 окт 2015, 11:52 35 187751

http://2ch.hk/di (М)

/нить

28 окт 2015, 23:21 36 187886

>>187691
>я из такого готовил
Нормас.
>а как до появления таких брикетов готовили интересно?
Никак. Изначально японское карри - хавка для военных во вторую мировую, родилось в брикетах изначально. Потом стало популярно на гражданке, в тех же брикетах. Именно поэтому всё остальное - не тру, впрочем, и по вкусу несколько не то, что хочется.

Ответы187907188056345068

29 окт 2015, 09:10 37 187907

>>187886 хм, а какой состав у этих брикетов? Может их можно в домашних условиях повторить?

Ответы187915

29 окт 2015, 10:10 38 187915

>>187907

Ingredients

Edible Oils (Palm Oil, Rapeseed Oil), Wheat Flour, Sugar, Salt, Curry Powder, Powdered Vegetables (Potato, Cabbage, Chinese Cabbage, Cabbage, Onion, Carrot, Celery), Pork Powder, Spices, Hydrolysed Protein (Soy Bean), Vegetable Paste (Edible Oils [Soy Bean Oil (Soy Bean), Rapeseed Oil], Onion, Pumpkin, Carrot, Burdock, Spinach, Carrot, Celery, Tomato, Skimmed Soy Bean, Vegetable Extract, Yeast Extract, Apple Juice, Banana Juice), Chicken Broth, Seasoned Oil, Yeast Extract, Seasoning (Amino Acid, MSG), Caramel Colouring, Acidulant, Emulsifier, Flavouring.

Ответы188056

29 окт 2015, 23:33 39 188056

>>187915
А где мед?

>>187886
>Изначально японское карри - хавка для военных во вторую мировую, родилось в брикетах изначально. Потом стало популярно на гражданке, в тех же брикетах. Именно поэтому всё остальное - не тру
Неправда.

Ответы188071

30 окт 2015, 00:47 40 188071

>>188056
>А где мед?
Нахуя тебе мёд?
>Неправда
Правда.

Ответы188085

30 окт 2015, 05:19 41 188085

>>188071
Он содержится в каноничных брикетах. Склеивает + сладость в карри нужна. У меня на коробке с составе точно был.

>Правда
Неправда, деды готовили без всяких брикетов. Да и вообще, ты писал про вторую мировую, а карри к японцам завезли еще в девятнадцатом веке. Так что сасай.

Ответы188089

30 окт 2015, 09:25 42 188089

>>188085
>Он содержится в каноничных брикетах
Нету его там. Этот самый каноничный, его даже в аниме показывали, лел.
>карри к японцам завезли еще в девятнадцатом веке
То, что сейчас называется японским карри - произошло именно от брикетов. Естественно, и до этого готовили, но это было несколько другое блюдо.

Ответы188212

30 окт 2015, 11:53 43 188126

>>187074
Обосрался с омежного лица пацаненка.

30 окт 2015, 16:02 44 188154

>>187408
я и забыл про эту суку. как же она меня бесила в своё время. сейчас смотрю и... ничего не изменилось.

Ответы188215

30 окт 2015, 22:43 45 188212

>>188089
>Нету его там. Этот самый каноничный, его даже в аниме показывали, лел.
Я пользовался самым каноничным, и его тоже в аниме показывали. И мед там был. По крайней мере, в наименее остром варианте.

>То, что сейчас называется японским карри - произошло именно от брикетов. Естественно, и до этого готовили, но это было несколько другое блюдо.
Нет, ты обосрался. То, что сейчас называют японским карри, завезли в Японию из Индии еще в девятнадцатом веке, задолго до второй мировой, о который ты тут пытался утверждать. И брикетов никаких тогда не было. А японский карри, причем точно с таким же вкусом - был. Этот СОУС МИКС делали ручками, вот и все. И на ютубе видео, где японец это делает, тоже есть. И я на 100% уверен, что в илитных ресторанах его тоже делают "from scratch", а не из брикетов. И уж в конце-концов главный технолог на заводе с брикетами сначала делал это ручками, и уже потом все это ставилось на производство.

Короче, ты спиздел про то, что японский карри делается только из брикетов, а теперь пытаешься отвертеться. Это то же самое, что утверждать, что куриного бульона до изобретения кубиков магги не существовало. Обоссан.

Ответы188217

30 окт 2015, 23:12 46 188215

>>188154
Что у нее с голосом, повредила хуем связки?

30 окт 2015, 23:19 47 188217

>>188212
Чё ты так рвёшься-то? Зашейся.

Ответы188240

95 Кб, 665x444
30 окт 2015, 23:35 48 188219

>масло "Щедрий дар"

Ответы188242

31 окт 2015, 04:42 49 188240

>>188217
Я рвусь во имя справедливости.

Ответы196119

31 окт 2015, 08:22 50 188242

>>188219
ты запостил соответствующую картинку лишь потому, что оно изготавливается в Полтаве, или же есть достоверные сведения, что к его производству владению активами тамприложил руку сам тризубый?

Ответы188257

31 окт 2015, 12:48 51 188257

>>188242
Вообще я сначала хотел пошутить насчет хохлов-веганов, но потом передумал.

1 ноя 2015, 01:56 52 188347

https://www.youtube.com/watch?v=B_2x2FrfxqM

У него есть и относительно годные выпуски но тут втирает какую-то дичь. Еще и все сгорело нахуй.

Ответы188375188450188455195855216961

1 ноя 2015, 11:33 53 188375

>>188347
>плов как в доме отдыха
>мука
>подгорел
>перевернуть не смог свою размозню

Ответы196474

1 ноя 2015, 16:31 54 188450

>>188347
и тут
https://www.youtube.com/watch?v=QZNimNZOPTA&index=7&list=PLFhVuW05cxrm0Nt5pjDrt-LJp26iBY3_P
даже не разрезал в конце показать-то позоруху.

Ответы188474188493204817

1 ноя 2015, 16:33 55 188452

>>186967 (OP)
>Сюда постим кулинаров-дегенератов
такая-то рекурсия :3

1 ноя 2015, 16:38 56 188455

>>188347
смотрю его видосы на двойной скорости.
зависимость есть.

Ответы195854

1 ноя 2015, 17:38 57 188474

>>188450 а что ты хотел от мяса срынка? Нормально же он все приготовил. Даже объяснил для меня тупого как прожарку пальцем определять. а ололо соус это же он майонез сделал.

Ответы188477

17 Кб, 425x117
1 ноя 2015, 17:57 58 188477

>>188474
Жарить нужно на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным - нужна реакция Майяра.
Степень по пикрил.

Ответы188481188485196498

1 ноя 2015, 18:08 59 188481

>>188477
>на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным - нужна реакция Майяра.
Какое отношение реакция Майара по-твоему имеет к смеси растительного и сливочного масла?

Ответы204818

1 ноя 2015, 18:24 60 188485

>>188477
>Жарить нужно на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным

ни в одном видео мануале такой хуйни не видел

Ответы188495

1 ноя 2015, 18:32 61 188493

>>188450 и вообще, какая есть вероятность отравится(сломать зубы), если возьмешь вырезку от российской коровы с рынка или магазина, как на видео?

Ответы188496

1 ноя 2015, 18:37 62 188495

>>188485
Я видел, но не один такой кукаретик так и не обосновал, зачем это нужно. Только безумные предположения, что так сливочное масло гореть не будет.

Ответы188498

1 ноя 2015, 18:39 63 188496

>>188493
Лол, я в пятницу был мастерклассе бельгийского шефа: наоборот хвалил что у нас есть рынки, а не одни супермаркеты. Готовил вырезку под разными соусами.

1 ноя 2015, 18:49 64 188498

>>188495
>Только безумные предположения, что так сливочное масло гореть не будет

слышал такую версию но не про стейк, а вообще про жарку чего-го на сливочном масле.

по части стейка, его же сначала надо быстро обжарить до корочки, чтоб сок внутри остался. потому сливочное масло будет гореть. и вообще жирный стейк можно без масла жарить. я так делал на гриль-сковородке, капал масла на сам стейк, заливал дымом все помещение, что пожарная сигнализация даже как-то раз сработала.

Ответы188500204449

1 ноя 2015, 18:56 65 188500

>>188498
>слышал такую версию но не про стейк, а вообще про жарку чего-го на сливочном масле.
Ну бред же, в сливочном масле горят в первую очередь протеины; им пофиг - есть вокруг растительное масло или нет.
Производство топленого масла/ги как раз и заключается в их удалении.

1 ноя 2015, 21:02 66 188526

>>187491
Смотрел без звука, чтоб бабушка не ругалась. С чего там жопу то подзрывать? Нормально же все.

2 ноя 2015, 09:48 67 188611

>>187224
Интересно, что это за помещение.

2 ноя 2015, 14:48 68 188655

https://www.youtube.com/watch?v=vXPZ_8jOBRc

826 Кб, webm,
960x540
2 ноя 2015, 18:01 69 188688

>>187074
Пиздец всему.
Просто пиздец.

Ответы188708

2 ноя 2015, 19:45 70 188708

>>188688
Что не так то? Я без звука смотрел. Вроде норм. Пацан только ебанутый. Но в его возрасте боллшинство таковы.

Ответы189058

4 ноя 2015, 18:25 71 189058

>>188708
На цвет лука посмотри - карамелизации практически нет, катастрофически недодержали.

5 ноя 2015, 09:57 72 189154

http://youtube.com/watch?v=BLIljhc-yN4
Уже постил в мужикаче, но пусть и здесь побудет.
http://youtube.com/watch?v=5LBHZZjCrtY
http://youtube.com/watch?v=9GGoqx2_cZk

Ответы189164

40 Кб, 640x360
sage 5 ноя 2015, 11:27 73 189164

>>189154
>Торт «Банкрот»
Проиграл не глядя, с одного названия.
Тыц-пиздыц. Кот-обормот. Торт банкрот.

Ответы189307

6 ноя 2015, 06:18 74 189288

Бесит один хуй, который делал СМУЗИ В АРБУЗЕ, каждое видео с такими раздражающими интонациями, погуглите, сразу уебать заходите ему.

6 ноя 2015, 08:36 75 189305

>>187224
Ебать, бывают же говноеды. Нечищенная картошка с макаронами, просто топхрючево.

Ответы189398

6 ноя 2015, 08:42 76 189307

>>189164
Почему у меня шишка стоит на эту тупорылую? Даже не раздевалась никогда, да и не красавица.

Ответы189309204822231383

6 ноя 2015, 08:47 77 189309

>>189307
Тебе она подсознательно кажется очень доступной, поэтому ты хочешь её трахнуть.

Ответы189310

6 ноя 2015, 09:01 78 189310

>>189309
В чем же ее доступность, по твоему, проявляется?

Ответы189312

6 ноя 2015, 09:17 79 189312

>>189310
А ты глянь ее видосы. Извивается похлеще Линдси Стирлинг, и так, и эдак.

6 ноя 2015, 18:11 80 189398

>>189305
Не делайте из еды культа.
http://www.youtube.com/watch?v=ndZidNn9SHw

Ответы189475195848

6 ноя 2015, 18:28 81 189401

истркнрвпвеоувлгнаобрврьгнкньрврпв

7 ноя 2015, 10:27 82 189475

>>189398
Он же это собаке готовил да?

Ответы189491

7 ноя 2015, 11:33 83 189491

>>189475
Да, финн, пся крев.

8 ноя 2015, 22:15 84 189732

Аноны, был сегодня в супермаркете Ниппон. Видел там брикеты карри по 600 с хуем рублей. Я прифигел и не стал брать. Там нет ничего чтобы стоило 600 рублей в этих брикетах.

Может их из Японии нужно заказывать? или с алиэксперсса какого-нить?

Ответы189892189906189977190199

9 ноя 2015, 22:12 85 189892

>>189732 сей продукт порядку 3х баксов стоит
http://zenmarket.jp/rakuten.aspx?c=410985

9 ноя 2015, 23:12 86 189906

>>189732
Нахуя тебе нужны японские бульонные кубики с диким оверпрайсом? Запили карри сам, выйдет в 10 раз дешевле и в 10 раз вкуснее.

Ответы189912

6 Кб, 200x188
9 ноя 2015, 23:45 87 189912

>>189906
>Запили карри сам
по рецепту из ОП-поста

Ответы189918

10 ноя 2015, 00:10 88 189918

>>189912
А, ну да, забыл в какой тред пишу.

10 ноя 2015, 13:45 89 189977

>>189732
>Может их из Японии нужно заказывать
Это. С доставкой - как раз так и выйдет. Хочешь попробовать тру-японское карри - бери, нет - гуляй. Всё просто.

Ответы189981

10 ноя 2015, 15:26 90 189981

>>189977
>тру-японское карри
Это как тру-куриный бульон из кубика Maggi?

Ответы189982

10 ноя 2015, 15:30 91 189982

>>189981
нет, это как тру чикагская пицца

12 ноя 2015, 03:37 92 190199

>>189732
Если там 600 рублей за 1кг, типа этого >>187669, то это оче даже дешево, бери. Я сам возьму, если выяснится, что за 1кг. Дешевле в ДС не найдешь.

Если же за маленькую пачку (типа голден карри), то дикий оверпрайс, да.

Ответы190247

12 ноя 2015, 12:36 93 190247

>>190199 ну пачка типа этой. но блять это же что-то уровня куриного кубика. Зачем покупать куриные кубики по 600 рублей?

Ответы190256

12 ноя 2015, 14:03 94 190256

>>190247
>это же что-то уровня куриного кубика
Нет. Что-то типа куриного кубика это порошковые приправы по 30 рублей за пакетик. Это совсем другое.

>Зачем покупать куриные кубики по 600 рублей?
Хз, ни разу не покупал.

72 Кб, 479x479
20 ноя 2015, 01:21 95 191363

СЛАВНЫЙ ДРУЖЕ ОБЛОМОВ

Ответы191439206919

20 ноя 2015, 13:25 96 191439

>>191363
Да нормальный чел, просто уже заебал со своими стейками правильной прожарки.

Ответы191480

20 ноя 2015, 19:04 97 191480

>>191439
Хуй знает. С этого "ризотто" чет припекло.

youtube.com/watch?v=tE77VLKVvtI

Ответы192903

23 ноя 2015, 13:29 98 191855

Почему еще не было этой пизды?
https://www.youtube.com/watch?v=k5vCr_Inujs

Ответы191860192066

23 ноя 2015, 13:36 99 191860

>>191855
>Этот салат был придуман в Лас Вегасе в отеле Цезарь
.....

25 ноя 2015, 01:25 100 192066

>>191855
Блядь, я не успел. Что там было?

Ответы192095

25 ноя 2015, 10:16 101 192095

>>192066
Высоцкая

25 ноя 2015, 14:32 102 192112

>>187074
Пачаненок наш человек чо.
Скоро будет на нулевой смишные картинки постить. Или уже постит.

25 ноя 2015, 17:03 103 192136

>>187669
У тебя Ашана нет в городе?

Ответы192188

26 ноя 2015, 02:34 104 192188

>>192136
Там не было, когда я там был в последний раз. И судя по сайту, и нет. Хотя сайт у них хреновый.

30 ноя 2015, 11:29 105 192706

как без классики обойтись, https://www.youtube.com/watch?v=mywTgFdbN0g

Ответы192716195891

30 ноя 2015, 13:29 106 192716

>>192706
Первое, что сделал. Сколько же лет прошло.

1 дек 2015, 02:28 107 192795

>>187074
Спасибо, проблевался.

1 дек 2015, 20:03 108 192903

>>191480
бля, че-то у них полная хуйня получилась, особенно сыра прямо дохуища, даже у меня ризотто получается кремовее и без мазика. Мне вот еще не понятно - хули они делали это всё из краснодарского круглозерного, когда карнилоне стоит на 10 рублей дороже и продается в любом ларьке?

Ответы195886

20 дек 2015, 14:20 109 195356

>>186990
такое ощущение, что в треде карри видели только на картинках.

21 дек 2015, 07:18 110 195425

Блядь, просмотрел ролики в треде и ушел тушить этим видео. По сравнению со всем пиздецом, они как боги готовят, лол.
https://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic

Ответы195575

22 дек 2015, 10:45 111 195575

>>195425 шведы сняли эту хуйню, чтоб убедить всех, что они не пидоры?

Ответы195847

24 дек 2015, 10:57 112 195847

>>195575
почти убедили, но им всеравно не удается скрыть свою пидарскую натуруняшность

24 дек 2015, 11:02 113 195848

>>189398
адовый пиздец !!!

24 дек 2015, 11:18 114 195854

>>188455
это хорошо придумал, я тоже подсел.

24 дек 2015, 11:19 115 195855

>>188347
блять вилкой!! ВИЛКОЙ СУКА В СКОВОРОДУ !

24 дек 2015, 13:12 116 195886

>>192903
>январь 2014-го
>карнилоне
Потому что он тогда ещё не был в такой анальной зависимости от спонсоров и закупался во всякой нищебродовке - Карусели, Дикси, Магните.

Смотреть его можно, если не забывать что он не повар и не гастроном какой нибудь, и опыта мало - как-то он Чуку в 2015-м (!) огуречным салатом обозвал, и вообще смешно фейлит.

24 дек 2015, 14:12 117 195891

>>192706
А всё так хорошо начиналось.

25 дек 2015, 03:07 118 196011

Печет от https://www.youtube.com/watch?v=gZuDMKXWU_E
Плохие манеры манеры, капуста с маринованными огурцами не нужна. Все не так.

25 дек 2015, 03:39 119 196013

Проиграл с пилораз

25 дек 2015, 17:24 120 196119

>>188240
Разумное рвение.

25 дек 2015, 23:47 121 196191

>>187210
>>187210
Чаю этому господину

27 дек 2015, 17:06 122 196451

https://www.youtube.com/watch?v=JcoFbMSZNm0

Ответы196480

27 дек 2015, 17:59 123 196474

>>188375
омлеты не переворачивают, это же классика. Как раз переворачивать омлет - не канон.

27 дек 2015, 18:14 124 196480

>>196451
Кот улыбнул.

27 дек 2015, 19:41 125 196498

>>188477
Жарить нужно на масле максимальной очистки. Светлое подсолнечное, оливковое не extra virgin, топлёное сливочное. Чем чище масло — тем выше точка дымления.

В экстра вёрджин, нерафинированном подсолнечном и сливочном много примесей, которые начинают гореть при низкой температуре.

Подсолнечное/оливковое вперемешку со сливочным — это годный, но для тех продуктов, где важен особый вкус сливочного масла, но не хочется пригорания, дыма и нет топлёного масла.
За счёт очищенных масел просто снижается концентрация примесей.

Ответы196499196504196505196507

27 дек 2015, 19:42 126 196499

>>196498
А реакция Майяра вообще не относится к маслу, это реакция аминокислот с сахарами.

Ответы196509

43 Кб, 800x395
27 дек 2015, 19:52 127 196504

>>196498
>экстра вёрджин
Ты бы хоть проверил, прежде чем чушь нести.
В ЕВОО можно сжечь мясо нахуй не доходя до дыма. Правда зависит от сорта, может быть и ниже вплоть до 165С.

Ответы196525

27 дек 2015, 19:56 128 196505

>>196498
Асло зависит не только от очистки, но и от состава жирных кислот, я например жарю всякие фритюры на высокоолеиновом подсолнечном, 260С дымление.

190 Кб, 1024x678
27 дек 2015, 20:12 129 196507

>>196498
>оливковое вперемешку со сливочным
Вот еще не заметил - в сливочном первыми начинают гореть белки и никакими добавками ты температуру их горения не изменишь. Для вкуса сливочное надо добавлять в конце, когда температура упала и мясо доходит, или просто класть на кусок мяса шайбы масла со специями прямо в тарелке.

27 дек 2015, 20:19 130 196509

>>196499
Лактоза же

27 дек 2015, 20:29 131 196511

Всем долбоёбам треда посвящается:

Лактоза (от лат. lac — молоко) C12H22O11 —углевод группы дисахаридов, содержится вмолоке и молочных продуктах. Молекула лактозы состоит из остатков молекулглюкозы и галактозы.

Лактозу иногда называют молочным сахаром.

Содержание лактозы в некоторых продуктах в граммах на 100 г продукта (Т. Шлейп, 2004):
...
21. Масло сливочное — 0,6.

Ответы196515

27 дек 2015, 20:53 132 196515

>>196511
С чего тебе так бомбануло?

Ответы196521

27 дек 2015, 21:46 133 196521

>>196515
Заебался чот

27 дек 2015, 21:50 134 196525

>>196504
Окей, но оно всё равно даже ниже сливочного.

Ответы196526

27 дек 2015, 21:54 135 196526

>>196525
В сливочном начнут гореть белки и оставлять черные точки задолго до дымления же.

Ответы196573

155 Кб, 1200x900
27 дек 2015, 23:07 136 196540

Я вам рекламки принёс.

> Бывают ли макароны полезными? Если это цельнозерновые макароны от "Макфа", то да. Новая линейка "полезных" макаронных изделий от известного российского бренда. Пошаговый ФОТО-РЕЦЕПТ вкуснейшего блюда!

> В семье у нас макароны очень любят и уважают, особенно, если они подаются не с обычной отварной сосиской, присыпанные сыром, а являются гарниром к необычно приготовленной курице или мясу.

http://irecommend.ru/content/byvayut-li-makarony-poleznymi-esli-eto-tselnozernovye-makarony-ot-makfa-da-novaya-lineika-po

Подорвало мне пуканчик. Годные, кстати, макарошки или не очень? Ищу макаронные изделия с низким ГИ, доступные в дефолтных магазинах.

Ответы196543196544196546196571196579

28 дек 2015, 00:06 137 196543

>>196540
>необычно приготовленной курице
Это кошку на них вырвало?
> Годные, кстати, макарошки
Макфа? Полный зашквар, развариваются в говно.

Ответы196545196570

28 дек 2015, 00:13 138 196544

>>196540
>Ищу макаронные изделия с низким ГИ
Кто-то еще ведется на эту хуету?

28 дек 2015, 00:13 139 196545

>>196543
>развариваются в говно
Нихуя, ты их когда варил в последний раз?

28 дек 2015, 00:14 140 196546

>>196540
http://lchf.ru/section/makarony Я тут затариваюсь.

28 дек 2015, 05:03 141 196570

>>196543
Годная серия макфы: grand di pasta.
Я гарантирую это.
http://granddipasta.makfa.ru/

28 дек 2015, 05:40 142 196571

>>196540
Грандипаста у них норм. По всяком случае длинная лапша всякая. На самом деле, я не знаю отличается ли она от их стоковых макарон, потому что стоковые я не пробовал.

Барилла тоже норм и по цене, как Гранди Паста, так что подойдет для тех, кто ненавидит всё русское.

Красные с поваром Максимуллио, или как-то так называются, хуй знает - вот там говно крахмальное, хотя, блядь, стоят дороже.

28 дек 2015, 05:50 143 196573

>>196526
Ты что, это ж реакция Майяра!

28 дек 2015, 09:36 144 196579

>>196540
Купил как то раз их и даже доел с трудом, неочень.

270 Кб, 800x1222
2 янв 2016, 22:57 145 197499

НЕ МОЖЕШЬ НИГДЕ НАЙТИ АУТЕНТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАРРИ-РАЙС
@
НАХОДИШЬ ЕГО СЛУЧАЙНО В МАНГЕ

Ответы197519197527

2 янв 2016, 23:59 146 197519

>>197499
что там аутентичного?

Ответы197528

3 янв 2016, 00:31 147 197527

>>197499
>АУТЕНТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАРРИ-РАЙС
Картофан, морква, лук, кура, брикет соуса карри, райс. Остальное - от лукавого.

Ответы203964

3 янв 2016, 00:40 148 197528

>>197519 манга от японцев, они лучше знают. Вся манга это сборник рецептов разных видов карри.

Ответы197529197534

148 Кб, 674x1045
3 янв 2016, 00:44 149 197529

>>197528 отклеилось

3 янв 2016, 01:06 150 197534

>>197528
>от японцев, они лучше знают
Да уж, мангаки специалисты во всем - от кулинарии до ебли щупальцами.

3 янв 2016, 18:48 151 197604

https://www.youtube.com/watch?v=XYACP3gij1E

Ответы197606

3 янв 2016, 19:24 152 197606

>>197604
и почему у нее так дохуя просмотров?

Ответы197614206923

3 янв 2016, 20:21 153 197614

>>197606
Потому что она Спилберг а ты обычный Портянкин.

3 янв 2016, 20:29 154 197615

БЕРЛУСКОНИ ПО-ТАТАРСКИ
@
ОМЕН В БИОРЕАКТОРЕ
@
ЧЕРЕПАШЬИ ЯЙЦА
@
ШТРУДЕЛЬ ИЗ МОРСКИХ СВИНОК
@
ЖАБА ВМГАДЮКИНОЙ ПОДЛИВЕ
@
ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ТРЕД

Ответы197626197679

3 янв 2016, 22:53 155 197626

>>197615
Да нет, там уже палочник с говном и салом, заходи, тебе понравится, что на помойке нашёл, то и съел, без изысков.

4 янв 2016, 12:28 156 197679

>>197615
>ЧЕРЕПАШЬИ ЯЙЦА
Норм же. Ну и кто тут говноед?

4 янв 2016, 16:08 157 197699

Сталик меня раздери. Купил басмати, специально, чтобы плова наебенить, а получилась ёбаная каша. а еще я хуйнул туда кураги и изюма

Ответы197747197781

4 янв 2016, 23:55 158 197747

>>197699
Обычно у рукожопов так и выходит, хотя блять перед тобой видео рецепт, кажется куда уж проще.

Ответы197761

5 янв 2016, 07:23 159 197761

>>197747
Дело в том, что обычно я делаю плов из другого риса и выходит он каким надо. Ну и вообще
>2016
>готовить по рецептам
это даже не лол, это уже кек нахуй

Ответы197791

5 янв 2016, 12:49 160 197781

>>197699
А я как-то приготовил из краснодарского и получилось рассыпчато.

3,9 Мб, 1340x2222
5 янв 2016, 13:23 161 197789

>>186967 (OP)
>Сюда постим кулинаров-дегенератов
Тред уже есть.

Ответы197790

5 янв 2016, 13:26 162 197790

>>197789
Не - тот тред для особого аутентичного бомбежа.

5 янв 2016, 13:45 163 197791

>>197761
Обычно, если готовишь блюдо в первый раз - не стыдно посмотреть видео того, кто это делает на мастерском уровне и понять нюансы, а иначе так и будешь, вместо пиздатого ферганского делать шавлю.

Ответы197803

5 янв 2016, 14:37 164 197803

>>197791
>кто это делает на мастерском уровне и понять нюансы
А вот нихуя, когда на мастерском уровне некоторые моменты настолько быстрые, что ничего не видно. Например вырезание "устрицы" при разделке птицы. Некоторые даже не курсе про её существование, ибо покупают разделку.

2 фев 2016, 10:14 165 202650

бамп

2 фев 2016, 12:23 166 202697

>>202673
>Причащаемся.
Прочел как "прочищаемся", лол.

2 фев 2016, 13:58 167 202711

https://www.youtube.com/watch?v=u4zw99VsoMA
Классика.

Ответы207206207273208923

2 фев 2016, 17:08 168 202738

>>187074
>СЕРЕЖИНЫ ЛУКОВИЦЫ СТАЛИ МЯГКИМИ
>МЕНЕЕ СЛАБЫЙ ОГОНЬ

ААААААААААААААА

2 фев 2016, 17:13 169 202739

>>187210
Высоцкая норм, чо?

3 фев 2016, 13:34 170 202948

>>187074
Снимают они, а стыдно мне.

3 фев 2016, 21:02 171 202998

>>202673
Что у неё с руками? Она что, уборщицей работает? Я мужик, и то у меня ногти аккуратнее. И что за у неё на левой руке?

Ответы203022

3 фев 2016, 22:30 172 203022

>>202998
>И что за синяк у неё на левой руке?

9 фев 2016, 23:15 173 203964

>>197527
Ты забыл парочку томатов, тертое яблоко и ложечку меда.

9 фев 2016, 23:42 174 203971

>>202673
компенты доставляют. ребята серьезно считают что их видео серьезный бизнес и успех

Когда мы проходили эту тему в школе, я подумала "надо бросать долбить и заняться чем-то полезным"... Вроде получилось (и даже без знания правил орфографии!). До тех пор пока, люди меня понимают - я достаточно хорошо знаю русский язык. Я считаю, что нужно образовываться в тех вопросах, которые действительно помогут тебе во время смерти, а не в том, что временно.

Когда мне интересны мнения подписчиков, я выставляю голосования на своем блоге. Мне интересно только то, как у ребят получается готовить.
Все остальное для меня - лесть и карканье ворон.
Когда-нибудь, когда ты начнешь чем-то серьезно заниматься в жизни, ты поймешь, о чем я говорю.

10 фев 2016, 03:49 175 203992

>>202673
>сказала режем морковку мелко или даже трем
>сама нарезала крупно
Дальше не смотрел.

Ответы208921

12 фев 2016, 14:32 176 204449

>>188498
Лично я пробовал почти готовый стейк прям на сковороде немного смазать сливочным маслом. В принципе вкусно, но кроме вкусовых свойств никаких других причин добавлять сливочное масло в стейк нет.

Ответы204526

12 фев 2016, 20:14 177 204520

>>187408
Кокая няша :з

12 фев 2016, 20:35 178 204526

>>204449
Нахуй ты жрешь вообще? Для ВЫЖИВАНИЯ?

Ответы204671

14 фев 2016, 05:19 179 204671

>>204526
Ты долбоёб? Я о том что сливочное масло при приготовлении стейка не выполняет никакой функции в плане техники приготовления и используется исключительно как вкусовая добавка. Алсо, хорошему мясу кроме соли и перца больше ничего не нужно, если руки у повара не из жопы. Но для разнообразия можно добавлять чеснок, сливочное масло, вустерский соус или розмарин.

Ответы204680

14 фев 2016, 10:43 180 204680

>>204671
Ты не понимаешь сути жарки.

Ответы204691204792

14 фев 2016, 12:18 181 204691

>>204680
Ну так давай поясни, Блюменталь диванный, на кой хуй сливочное масло нужно в стейке и в чем суть жарки именно на нем?

Ответы204726

14 фев 2016, 15:03 182 204726

>>204691
В том что животные жарятся на животном масле, растения на растительном. Жиробасина безмозглая.

Ответы205064205117

14 фев 2016, 20:26 183 204770

>>187072
Откуда это?

Ответы259401

14 фев 2016, 22:47 184 204792

>>204680 во-первых достаточно жирный стейк можно жарить вообще без масла, во-вторых если уж дошло до масла, то надо жарить на том, которое не горит, и не превращается в кансероген ибо при готовке сковороду разогревают очень хорошо. а это рафинированное растительное масло. Дыму все-равно будет дохуя. В-третьих сливочное масло добавляют в конце для вкуса.

а теперь можешь сглотнуть

Ответы204802

14 фев 2016, 23:41 185 204802

>>204792
>достаточно жирный стейк можно жарить вообще без масла
Ты тоже не понимаешь сути жарки. Масло - это прежде всего термоинтерфейс. Или у тебя кусок мяса абсолютно плоский?

>надо жарить на том, которое не горит, и не превращается в кансероген ибо при готовке сковороду разогревают очень хорошо. а это рафинированное растительное масло. Дыму все-равно будет дохуя.
Некогда объяснять, иди нахуй.

Ответы204804

15 фев 2016, 00:02 186 204804

>>204802
>термоинтерфейс
>термоинтерфейс
>термоинтерфейс

блять. слово то какое придумал.

>Или у тебя кусок мяса абсолютно плоский?

у меня чугунная сковорода гриль

>Некогда объяснять, иди нахуй.

охуительная аргументация, впрочем мы на анонимной борде с картинками, пошел ибать твою мамку

Ответы204807

15 фев 2016, 00:17 187 204807

>>204804
>у меня чугунная сковорода гриль
Она не сможет компенсировать рукожопость.

15 фев 2016, 01:19 188 204813

>>187128
Да...

15 фев 2016, 01:22 189 204814

>>187210
Они ещё его и не жарят а варят как бы горой огромной. Доставь майонезного говна, видео всмысле

15 фев 2016, 01:24 190 204815

>>187408
Сука я почти расхуячил телефон об стену! Тварина блядь с пиздой!!!!

15 фев 2016, 01:25 191 204816

>>187602
Речь о кармелизации

15 фев 2016, 01:28 192 204817

>>188450
Да, у него 2 видео со стейками и оба фуфло к сожалению. А вообще очень его люблю

15 фев 2016, 01:29 193 204818

>>188481
Че это вообще за реакция? Кармелизация?

Ответы204820

15 фев 2016, 01:33 194 204820

>>204818 крахмал превращается в сахар

15 фев 2016, 01:42 195 204822

>>189307
Тоже встал, хоть и не помню кто это...

15 фев 2016, 14:08 196 204877

Ну где ещё видео ебанатов

16 фев 2016, 16:02 197 205064

>>204726
это тебе Высоцкая шепнула?

16 фев 2016, 16:25 198 205068

205 Кб, 922x738202 Кб, 1123x749297 Кб, 1123x749

>>205065
Нужно до начала очередной мировой войны закупить пикрелейдет. Намного круче тысячи банок тушенки в кладовке. И ремни есть не придется.

http://kunger.at/161540/1591397/overview/farm-432-insect-breeding

After 432 hours, 1 gram of black soldier fly eggs turn into 2.4 kilogram of larvae protein, larvae that self-harvest and fall clean and ready to eat into a harvest bucket.

Black soldier fly adults don´t eat, the larvae can be fed on bio waste, therefore the production almost costs no water or CO2. Black soldier fly larvae are one of the most efficient protein converters in insects, containing up to 42% of protein, a lot of calcium and amino acids.

Только непонятно что они жрут. Иначе это вечный двигатель.

Ответы205070229805296775

16 фев 2016, 16:39 199 205070

>>205068
>Только непонятно что они жрут.
>the larvae can be fed on bio waste
Говно и всякий мусор, лол, чего тут непонятного.

Ответы205072

16 фев 2016, 16:42 200 205072

>>205070
ой пропустил. и правда. только вот требования к этим биоотходам какие. думаю если ремни жрали и крапиву, то разве что останется говно везде собирать.

19 Кб, 480x320
16 фев 2016, 17:31 201 205078

>>205076

Ответы205124

16 фев 2016, 20:14 202 205117

>>204726
Толсто

16 фев 2016, 21:29 203 205124

>>205078
Представляю мир через 5 лет: акцизы и налоги на личинок, цена прибщижена к свинине и говядине, куры смотрят своими тупыми любопытными глазами на эти движения.

19 фев 2016, 13:32 204 205737

чёт я с этого приуныл

[YouTube]https://www.youtube.com/watch?v=GO6_v6-HYDY[/Youtube]

Ответы205738205976

19 фев 2016, 13:33 205 205738

>>205737
Тьфу, блядь, вот с этого:

https://www.youtube.com/watch?v=tIVh3R2oPxA

самофикс

Ответы205976205980

20 фев 2016, 01:58 206 205976

>>205737
>>205738
Приятный мужичок, посмотрел, как асмр перед сном и ведь зашло!

20 фев 2016, 02:25 207 205980

>>205738
Чем он снимает? Камера к голове закрепляется, или как?

Ответы205998

20 фев 2016, 02:45 208 205983

Больше хардкора в этот ITT-related тред.

https://www.youtube.com/watch?v=bgl9PE7aYO4

20 фев 2016, 08:07 209 205998

>>205980
Судя по обстановке и снаряжению, не удивлюсь, если он мыльницы скотчем ко лбу приклеил.

Ответы205999

20 фев 2016, 08:08 210 205999

>>205998
мыльницУ же
самофикс*

20 фев 2016, 12:58 211 206037

>>186967 (OP)
>кулинаров-дегенератов
Противно визжащая тян-хиппи-веганка, не помню как ее и даже искать не буду эту мерзость.

мимо

Ответы206047

20 фев 2016, 13:35 212 206047

>>206037
Ты охуел гнать на Катю? Пидор

Ответы206262

21 фев 2016, 13:57 213 206262

>>206047
Нассал тебе в глотку и вбил следом огромную морковь.

Ответы206387

22 фев 2016, 01:15 214 206387

>>206262
Красава! Так их! Эту веганскую мразь, пидоров этих! Ебать их надо, ебать в жопу!

23 фев 2016, 21:07 215 206617

https://www.youtube.com/watch?v=WsvStRFTWVs
ставь лайк, добавляйся, чисти анус гуталином

24 фев 2016, 01:26 216 206645

>>187408
>Уматовая
Станислав Струцкий (интересно как он там поживает?) одобрил бы!

25 фев 2016, 11:44 217 206882

https://www.youtube.com/watch?v=WZn-ltHR7oI

Ответы206946206948207189

25 фев 2016, 15:20 218 206919

>>191363
Но ведь годнота же.

25 фев 2016, 15:28 219 206923

>>197606
Потому что она однин из продуктов мирового заговора.
В зогаче поясняют

25 фев 2016, 17:59 220 206946

>>206882
Если опустить момент с хребтом, что не так? Вроде всё ок. Рыба как рыба.

25 фев 2016, 18:21 221 206948

>>206882
Ебанутые, сраную рыбу готовить почти сутки. Еще и с хитином.

Ответы207060207063

26 фев 2016, 13:57 222 207060

>>206948
Ебать ты быдло. Тебе не понять. Блюдо не для всех.

Ответы207192

26 фев 2016, 14:18 223 207063

>>206948
>Еще и с хитином.
Так хелицеры надо отрезать перед готовкой, дурила.

Ответы207191

369 Кб, 530x473
27 фев 2016, 15:23 224 207189

>>206882
Пиздец. Ебанутые мясоблядки. Вы понимаете, что вы поехавшие?

Ответы207195352174

27 фев 2016, 15:29 225 207191

>>207063
Ты ролик смотрел, даун?

27 фев 2016, 15:30 226 207192

>>207060
Конечно я быдло, иди карасей вяль, дебилушко.

Ответы207339

27 фев 2016, 15:40 227 207195

>>207189
Что-то в ней есть такое притягательное... Хочется рот заткнуть чем-нибудь и жалостливо выебать. Но потом обязательно отпустить на волю.

Ответы207196207200

11 Кб, 480x360
27 фев 2016, 15:48 228 207196

>>207195
Меня больше поражает то, что она выбрала такого обрыгана.

Ответы207243

27 фев 2016, 16:14 229 207200

>>207195
> Хочется рот заткнуть чем-нибудь
Хуем, например.

27 фев 2016, 16:55 230 207206

>>202711
Пиздец. Ладно не все люди могут знать про типы углеводов и жиров, калорийность и т.д., но сгущенку с мазиком мешать блядь даже отбитый даун не будет.

sage 27 фев 2016, 19:50 231 207243

>>207196
лол. Они настоящая пара: два поехавших с заоблачным чсв. Нафиг такие нужны, пусть друг другу мозги трахают.

27 фев 2016, 22:10 232 207273

234 Кб, webm,
320x2403 Кб, 336x7737 Кб, 600x642125 Кб, 400x400

>>202711
> этот СТАКАН УКСУСА
> эта БАНКА СГУЩЕНКИ
> этот #GASTROBLASTED-NUCLEAR-DIABETES

Подписался на этот канал немедленно.

Ответы207308

169 Кб, 895x842
28 фев 2016, 04:03 233 207308

>>207273
> Despite her videos being completely public, Sara herself is a complete mystery to the internet: no dox, no general location, and no powerword. Sara had popped up on YouTube, submitted all of her videos in one day and left right after that; no traces were left behind. Of course, those videos were filmed on different days. However, what is known is that she is completely housebound with her weight being the factor.
UPD.: у нее новый канал - https://www.youtube.com/user/junklovers

28 фев 2016, 04:20 234 207310

>>187408

Музыка как на вступительном экране в игре Vietcong

28 фев 2016, 13:54 235 207339

>>207192
Ебать ты быдло, и с хитином обосрался, с сути блюда не понял, и какашками себе в монитор покидался. Фи.

Ответы208503

28 фев 2016, 22:49 236 207384

https://www.youtube.com/watch?v=-RjawJ8LImM

Ответы208669

6 мар 2016, 04:14 237 208502

https://www.youtube.com/watch?v=3EeXD-uKA_Q

6 мар 2016, 04:43 238 208503

>>207339
Ты такая агрессивная мразь, что увидел бы тебя в реале - хуйнул бы в тебя кирпичом, как в вонючую, вечно тявкающую шавку.

Ответы208743

7 мар 2016, 04:21 239 208669

>>207384
Норм видео.

А вот эту мразь кирпичом бы уебал:
https://www.youtube.com/watch?v=Yu_SYnxylnA

7 мар 2016, 04:25 240 208671

>>187128
10 кенов и барби из 10! Женщина просто все умеет!

7 мар 2016, 04:45 241 208672

48 Кб, 600x41040 Кб, 646x41431 Кб, 646x41423 Кб, 646x414

>>187128
Ой, блеать.

80 Кб, 802x761
7 мар 2016, 12:33 242 208699

Какая искренняя радость, животные научились плавить сыр.
https://www.youtube.com/watch?v=jJDO9lsqwqg

7 мар 2016, 19:15 243 208741

>>208709
Ты дебил? Че за сайт с регистрацией?

7 мар 2016, 19:19 244 208743

>>208503
Нахуй ты шавок нюхаешь, быдло? Других развлечений на районе нет?)

8 мар 2016, 19:29 245 208921

>>202673
>>203992
Зря не досмотрел)) Это видео на цитаты можно разбирать:"это как у тебя начались месячные тромбоны и ты не купила заранее патроны, и ты идешь такая с этими месиками в магазин"....Приятного аппетита, короче))

Ответы208924

8 мар 2016, 19:33 246 208923

>>202711
Национальное блюдо Хаттов кажись...

8 мар 2016, 19:44 247 208924

>>208921
Оподливился, и правда. Какая же она дура.

9 мар 2016, 02:34 248 208983

>>202673
>
> тебе ШО, было впадлу подождать?
>
Придите к ней и переебите табуреткой кто-нибудь уже. Спасибо.

9 мар 2016, 02:43 249 208984

>>187129
Недооцененный пост.

9 мар 2016, 15:30 250 209038

http://www.youtube.com/watch?v=p5j0DUUfsIY

60 Кб, 604x402
19 апр 2016, 08:48 251 215988

317 Кб, 807x605
19 апр 2016, 08:48 252 215989

32 Кб, 512x511
19 апр 2016, 08:48 253 215990

19 апр 2016, 08:49 254 215991

96 Кб, 699x52150 Кб, 699x51563 Кб, 699x500

Ответы215996216063

26 Кб, 400x300
19 апр 2016, 08:50 255 215992

70 Кб, 869x787
19 апр 2016, 08:50 256 215993

Ответы216609216954

19 апр 2016, 09:32 257 215996

>>215991
А вот это норм такая жировая бомба

19 апр 2016, 12:54 258 216063

>>215991
Пизда печени и поджелудочной. Еще водкой запить и все - можно накрываться простыней и ползти в сторону ближайшего кладбища.

Ответы216340

20 апр 2016, 10:11 259 216281

Доставьте сюда Виалику кто-нибудь???

20 апр 2016, 14:59 260 216340

>>216063
Нежный какой.

21 апр 2016, 14:12 261 216609

>>215993
майонез офигенная штука, с ним вообще любая жратва заходит.

Ответы216678

21 апр 2016, 18:28 262 216678

>>216609
Если он домашний.

23 апр 2016, 14:55 263 216954

>>215993
Фу, блядь. В итоге на "праздничном столе" 5 вариантов месива с майонезом и 5 видов жареных в масле куриных расчлененных кусков.

23 апр 2016, 15:02 264 216955

>>186967 (OP)
Каждый раз как в первый проигрываю с "курицы карри".

23 апр 2016, 16:27 265 216961

>>188347
господи, блядь, посмотрел 10 минут, чуть не сблевал.

эти паузы в речи.
это вскрикивание, повышение голоса там, где не надо.
эти ебучие шуточки.
это сраное затягивание темы.

блядь, если бы я с ним общался ирл с похмелья, я бы ему в пачу дал, невзирая на последствия.

28 апр 2016, 18:44 266 217654

Бампану годный тред пожалуй.

3 мая 2016, 16:46 267 218152

Блять, купил вчера охлажденную курицу чтоб сегодня разделать и приготовить, мать взяла и заморозила ее чтоб сегодня весь день размораживать. НАХУЯ?! СУКА БЛЯТЬ НАХУЯ ЭТО ДЕЛАТЬ

Ответы218247

4 мая 2016, 14:06 268 218247

>>218152
Природа даровала людям отверстие в голове, через которое они могут говорить языком и взаимодействовать с окружающими.

Ответы225340225353

15 июня 2016, 10:33 269 225340

>>218247
Динахуйпидрбля

15 июня 2016, 11:51 270 225353

>>218247
Твоей мамке природа даровала отверстие снизу, через которое она взаимодействует со всеми подряд.

25 июня 2016, 12:50 271 227110

https://www.youtube.com/watch?v=Goetzg-y2i4

11 июля 2016, 16:19 272 229570

Сталику бомбануло от Друже
https://youtu.be/u6BnT85__7k
https://youtu.be/15Ik_N1MiJk

Ответы229839

12 июля 2016, 10:46 273 229729

Новое видео от Кати! Покайтесь!
https://www.youtube.com/watch?v=Ps5it1QDllI

12 июля 2016, 18:55 274 229805

>>205068
>выживаешь в 3 мировой
>подавился хитином
>лучше бы умер от радиации

13 июля 2016, 04:30 275 229839

>>229570
Сралик решел позаимствовать чутка популярности у более успешного коллеги уебана с ютуба

>Подменять топорики ножами, даже если тебе заплатили спонсоры
ЛОЛ БЛЯ. Ведь нет никакой разницы.
>Блендером рубить мясо плохо, для мяса есть мясорубка
ЛОЛ БЛЯ. Ведь Козлодаразина визжит, визжал? о вредности мясорубки, выдавливающей все соки.

Я практически уверен, что это видео вышло ради взаимного пиара. Наверняка, вскоре, белобрысый уебан, снимет работу над ошибками, в которой он будет лизать жопу Учителю.

Ответы230289

15 июля 2016, 01:54 276 230289

>>229839
Камент от ебучего белобрысого хохла:
Сталик, вы просто святой человек. Если бы я, с высоты вашего опыта и ваших лет увидел мои ролики на ютубе (со всеми косяками, ошибками и откровенной профанацией), я бы уж точно не стеснялся в выражениях.
За последние 2 месяца уже 4 моих знакомых кулинара сделали Люля-Кебабы, но если уж речь про "блендер", то наверное это обо мне. =) Спасибо за оценку моего творчества, стараюсь как лучше а получается как получается.
Обязательно постараюсь выпустить "правильный" кебаб учтя ваши комментарии. Однако возникает ряд вопросов, которые вы затронули, но не раскрыли -
1) Уголь я использую прессованный, который горит дольше обычного, что с ним не так? На какой сменить?
2) Нарезка в блендере - самый быстрый способ получить однородную массу. Неужели разница между фаршем из блендера и хорошо вымешанным фаршем после мясорубки так высока?
3) В одном из рецептов шашлыка вы пропускали лук через мясорубку, получая луковый маринад и "жмых". Возможно ли использование этого жмыха в каком-нибудь фарше или он бесполезен после потери сока?

Очень бы хотелось почаще получать подробные видеогайды для начинающих, ибо я зачастую не вижу тех нюансов которые заметили Вы.
Что касается книги вашей "Казан" - она у меня есть и это ЛУЧШАЯ книга про мясо, которую я когда-либо держал в руках. Именно после покупки её я отказался от идеи написания своей книжечки советов по кухне минимум на ближайшие лет 10, хотя поступали предложения от издательств.

Еще раз огромное спасибо за комментарии. Все учту. Никогда бы не подумал что такой гуру кулинарии как Вы заметит мое любительское кулинарное видео на Ютубе(!) Обычно я готовил чисто для себя и своих друзей, однако после ваших слов как-то почувствовал на себе груз ответственности. Не уверен к лучшему это или нет...

И ещё один:
Сталик - человек из-за которого я ВООБЩЕ начал готовить, можно сказать. Статья Сталика в его ЖЖ как он пытался открывать ресторан послужила для меня гайдом того, как НЕ нужно делигировать свои полномочия никому, особенно если на кону стоит Имя.
Немного обидно что Сталик воспринял мои любительские потуги как попытку выставить себя кулинаром-учителем.

15 июля 2016, 01:54 276 230289

>>229839
Камент от ебучего белобрысого хохла:
Сталик, вы просто святой человек. Если бы я, с высоты вашего опыта и ваших лет увидел мои ролики на ютубе (со всеми косяками, ошибками и откровенной профанацией), я бы уж точно не стеснялся в выражениях.
За последние 2 месяца уже 4 моих знакомых кулинара сделали Люля-Кебабы, но если уж речь про "блендер", то наверное это обо мне. =) Спасибо за оценку моего творчества, стараюсь как лучше а получается как получается.
Обязательно постараюсь выпустить "правильный" кебаб учтя ваши комментарии. Однако возникает ряд вопросов, которые вы затронули, но не раскрыли -
1) Уголь я использую прессованный, который горит дольше обычного, что с ним не так? На какой сменить?
2) Нарезка в блендере - самый быстрый способ получить однородную массу. Неужели разница между фаршем из блендера и хорошо вымешанным фаршем после мясорубки так высока?
3) В одном из рецептов шашлыка вы пропускали лук через мясорубку, получая луковый маринад и "жмых". Возможно ли использование этого жмыха в каком-нибудь фарше или он бесполезен после потери сока?

Очень бы хотелось почаще получать подробные видеогайды для начинающих, ибо я зачастую не вижу тех нюансов которые заметили Вы.
Что касается книги вашей "Казан" - она у меня есть и это ЛУЧШАЯ книга про мясо, которую я когда-либо держал в руках. Именно после покупки её я отказался от идеи написания своей книжечки советов по кухне минимум на ближайшие лет 10, хотя поступали предложения от издательств.

Еще раз огромное спасибо за комментарии. Все учту. Никогда бы не подумал что такой гуру кулинарии как Вы заметит мое любительское кулинарное видео на Ютубе(!) Обычно я готовил чисто для себя и своих друзей, однако после ваших слов как-то почувствовал на себе груз ответственности. Не уверен к лучшему это или нет...

И ещё один:
Сталик - человек из-за которого я ВООБЩЕ начал готовить, можно сказать. Статья Сталика в его ЖЖ как он пытался открывать ресторан послужила для меня гайдом того, как НЕ нужно делигировать свои полномочия никому, особенно если на кону стоит Имя.
Немного обидно что Сталик воспринял мои любительские потуги как попытку выставить себя кулинаром-учителем.

Показать весь текст

15 июля 2016, 14:52 277 230393

бамп

16 июля 2016, 19:44 278 230602

https://www.youtube.com/watch?v=UZnFbgB-PQ0

Ответы239187

16 июля 2016, 23:29 279 230621

https://www.youtube.com/watch?v=UYhKDweME3A

17 июля 2016, 04:16 280 230642

>>187224
https://www.youtube.com/watch?v=9y18jOukpLY
Продолжаем роллить рецепты от финской свинки

17 июля 2016, 04:20 281 230643

>>187224
https://www.youtube.com/watch?v=_5usL-vt7ZQ
А вот еще рецептик. Приятного сдохнуть...

Ответы230671230809249373

17 июля 2016, 11:16 282 230671

>>230643
Этот перманентный срач.

потерял сознание

Ответы230674

17 июля 2016, 11:52 283 230674

>>230671
Путь к самоуничтожению проложен. Следующий этап, покушать его стрепни

18 июля 2016, 11:12 284 230809

>>230643
это канал палочника

318 Кб, 800x599
18 июля 2016, 11:14 285 230810

Сайт овуляшек и старых дев, припекает от них жестко, еще и забанили меня

Ответы231384

22 июля 2016, 08:04 286 231382

>>187074
Черножопый дебил.

22 июля 2016, 08:06 287 231383

>>189307
Потому что все бабы тупые, только эта не корчит из себя умную. Природное поведение = природная реакция.

22 июля 2016, 08:09 288 231384

>>230810
Салат из майонеза и майонеза?

Ответы231490231566

22 июля 2016, 19:10 289 231490

>>231384
Судя по всему это самый обычный egg salad

23 июля 2016, 12:37 290 231565

https://www.youtube.com/watch?v=f0KcoZhG3oE

604 Кб, 682x530
23 июля 2016, 12:44 291 231566

>>231384

27 июля 2016, 22:04 292 232149

https://www.youtube.com/watch?v=kEp__McfTjA

28 июля 2016, 18:55 293 232256

>>187074
>>187128
У меня только один вопрос - зачем они страдают хуйней?

29 июля 2016, 08:26 294 232316

>>186967 (OP)
> видео
Просто пиздец, этот дебильный голос просто доебал. Еще и оформление напоминает понос пополам с твердым говном. Жесть, блядь.

25 авг 2016, 18:48 295 237527

https://www.youtube.com/watch?v=609rqgC7qR8

Ответы237540

25 авг 2016, 21:19 296 237540

>>237527
Это же трап-позер из /fg

4 сен 2016, 05:58 297 239187

>>230602
Ибать, косноязычный затупок

12 окт 2016, 16:29 298 247046

этому видео место здесь

https://www.youtube.com/watch?v=ccOFJEfHNj8

Ответы247635

15 окт 2016, 22:36 299 247635

>>247046
Так за что, все правильно сказал жи.

Ответы247847

17 окт 2016, 10:46 300 247847

>>247635
>чеснок
>не довел мясо до комнатной
>пошлепал мясо
>жарил на холодной сковородке
>пок пок пок жарить до говтовность, пок пок пок оно сыровато получилось, ну я это типа пошутил так и надо было
>со степенью прожарки объебался почти полностью
>собстно что должно быть интересно неофиту в первую очередь это как достичь определенной степени прожарки не сказано
>пидорство с маслом подсмотренное с канала гордона рамзи, только рамзи жарил свой стейк пару минут, а этот уебан 10

Ответы248003248188

17 окт 2016, 16:53 301 247975

2,3 Мб, 1483x9282,5 Мб, 1587x9232,3 Мб, 1480x924

Ответы247977247993259948

17 окт 2016, 17:06 302 247977

>>247975
Че ты, дивачко научилось готовить яишенку, пока мамки нет дома

Ответы247980

17 окт 2016, 17:11 303 247980

>>247977
Дивочке 23.

Ответы247988327342

17 окт 2016, 17:34 304 247983

https://www.youtube.com/watch?v=ccOFJEfHNj8

Ответы247994248520251970

17 окт 2016, 18:22 305 247988

>>247980
ну вот, самое время научиться же

17 окт 2016, 18:30 306 247993

>>247975
это хрустальная скатерть? у нас задан новый стандарт пидорахоубранства

Ответы247997

17 окт 2016, 18:32 307 247994

>>247983
>профессиональная одежда
>домашняя кухня с дешевой овуляхоутварью
чот орнул с этих ролевых игр

17 окт 2016, 18:48 308 247997

>>247993
Он уже старый давно.

17 окт 2016, 19:39 309 248003

>>247847
Стейкобляди неприятно.

18 окт 2016, 17:49 310 248188

>>247847
>чеснок
как что-то плохое, там еще бальзамик есть

>не довел мясо до комнатной
тут вообще холивар лютый можно развести

>пошлепал мясо
ну не отбил же, уже ок

>жарил на холодной сковородке
сильный газ или индукция очень быстро разгонят температуру, но в принципе да, тупо потеря времени

>пок пок пок жарить до говтовность, пок пок пок оно сыровато получилось, ну я это типа пошутил так и надо было
ну получило же, че ты

>со степенью прожарки объебался почти полностью
судя по всему так и задумано было

>собстно что должно быть интересно неофиту в первую очередь это как достичь определенной степени прожарки не сказано
пусть неофит купить градусник щуповой и не ебет себе мозг, без градусника же проебет кучу маса, скажет, что говно и не будет больше жарить мясо

>пидорство с маслом подсмотренное с канала гордона рамзи, только рамзи жарил свой стейк пару минут, а этот уебан 10
а причем тут рамзи, жарка стейка на сковородке с добавлением масла сливочного и всяких натуральных ароматных добавок много где практикуется, а 10 минут это около 5 минут на сторону, что в районе medium или даже medium-rare учитывая, что сковородка холодная а кусок большой

короче, да не канонично, но стейк больше зависит от качества мяса чем от выполнения ритуала нихуя не понимающими уебками, с таким подходом как на видео возможно и не раскроешь весь потенциал вкуса и аромата мяса, но вполне съедобное и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно получишь

Ответы248193248394248471

18 окт 2016, 18:11 311 248193

>>248188
>пусть неофит купить градусник щуповой и не ебет себе мозг, без градусника же проебет кучу маса, скажет, что говно и не будет больше жарить мясо

нормально жарю мясо по секундомеру. полет нормальный

Ответы248194

18 окт 2016, 18:13 312 248194

>>248193
и давно жаришь? на одной и той-же плите/сковородке?

Ответы248200

18 окт 2016, 18:47 313 248200

>>248194 на одной и той-же плитке сразу получилось медиум, слегка корочку пережег, но ничего. со второго раза вообще идеально вышло.

19 окт 2016, 20:12 314 248394

>>248188
Двачую адвеквата. Вообще глянул, канальчик неплох, чувак просто готовит нормальную домашнюю еду, не маянезное хрючево, но и без заёбов от эстетствующих пидоров.

20 окт 2016, 10:41 315 248471

>>248188
>жарил на холодной сковородке
>тупо потеря времени
тупо потеря времени - это твое зачатие твоими бедными родителями

>но вполне съедобное и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно получишь
ты во скольких стейкхаусах был? рыгаловка с европейской, армянской, японской и узбекской кухней, что у тебя рядом с домом - это не стейкхаус

Ответы249057249530

20 окт 2016, 13:07 316 248520

>>247983
От чего баттхерт то?

22 окт 2016, 20:22 317 249057

>>248471
>ты во скольких стейкхаусах был? рыгаловка с европейской, армянской, японской и узбекской кухней, что у тебя рядом с домом - это не стейкхаус

я ел стейк в паре итальянских рыгаловок, они ни разу не принесли мне стейк прожарки той которую я просил. Очевидно что повар там такой вот эксперт по стейкам, как в том видео

вообще готовлю стейки дома, это и дешевле и вкуснее получается. В дорогих стейкхаусах не был

Ответы249205

24 окт 2016, 09:23 318 249205

>>249057
>и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно
>я ел стейк в паре итальянских рыгаловок, В дорогих стейкхаусах не был
типикал двощ

Ответы249359

25 окт 2016, 12:35 319 249358

что у меня бомбит

https://www.youtube.com/watch?v=X4YDV8D3jYo

вспомнил, как мечтал попробовать госпачо, пошел с дузьями в итальянских ресторан, заказал, мне принесли вот такую вот коричневую жидкость похожу на понос. и это испортило мне настроение на весь день. Теперь я не уверен, толи повары, которые готовят так дегенераты, только госпачо это и есть поносообразное говно.

я почему-то думал, что госпоча должен быть ярко красный и мечтал я именно о таком блюде

Ответы251086

25 окт 2016, 12:36 320 249359

>>249205 это был другой анон, если что

25 окт 2016, 12:37 321 249360

https://www.youtube.com/watch?v=15Ik_N1MiJk

тонкий реквест бугурта сталика

25 окт 2016, 13:25 322 249373

>>230643
Я, блин, уже все его руокавинки пересмотрел по два раза, что-то он не балует ими в последнее время. Один из последних перфомансов — суп из энергетического напитка c макаронами.
https://www.youtube.com/watch?v=Se5v-Ym9j8c

Ответы249388

25 окт 2016, 14:02 323 249388

>>249373 а что? простую и питательную еду готовит дядька. и с фантазией все в порядке, не тыбрит рецепты у сталика

Ответы249416

25 окт 2016, 14:41 324 249416

>>249388
>простую и питательную еду готовит дядька
Ехали углеводы через углеводы. "Колбасные" изделия, макароны, консервы, острые соусы и никаких овощей — интересно, сколько он на этом протянет.

Ответы249450

25 окт 2016, 15:29 325 249450

>>249416
>"Колбасные" изделия

я думаю что в фниских колбасах должно быть мясо

Ответы249451

25 окт 2016, 15:32 326 249451

>>249450
Открою тебе секрет, но соевобумажная есть во всём мире, и в европках и асашай.

25 окт 2016, 22:22 327 249517

топ пиццайоло
https://www.youtube.com/watch?v=__vhIF1_7-A

25 окт 2016, 22:37 328 249518

https://www.youtube.com/watch?v=0edh-KBz3is

25 окт 2016, 22:54 329 249524

даже так
https://www.youtube.com/watch?v=0edh-KBz3is

26 окт 2016, 00:12 330 249530

>>248471

> ты во скольких стейкхаусах был?

http://jgilberts.com/Home.aspx?823
http://www.monamigabi.com/home/?loc=reston

это не сильно рыгаловки для такого утонченного анона как ты?

тот самый анон

11 Кб, 449x117
1 ноя 2016, 17:52 331 251064

https://www.youtube.com/watch?v=s8FqfDRMQqA

Ответы251077251081

1 ноя 2016, 19:55 332 251077

>>251064
Давно знаю этот канал. От чего тут баттхерт? Японка молодец же.
От "томатного соуса" вместо карри?

Ответы251078

1 ноя 2016, 20:14 333 251078

>>251077
> От "томатного соуса" вместо карри?
Ну я наверное просто так скрин с комментарием вставил.

Ответы251082

1 ноя 2016, 20:30 334 251081

>>251064 как же ебали все эти видео в духе: японка ко ко ко делает ко ко ко

Ответы251085

1 ноя 2016, 20:33 335 251082

>>251078
А что плохого в томатной пасте? Ну да, пидорахия отсталая страна, в мухосрансках до сих пор не продают карри-брикеты (у себя ни разу не видел, только порошок). Ну и хуй с ним. Или ты гомопидор и каргокультист ебаный? И у тебя сразу инстант баттхерт, если вместо карри кто-то томатную пасту положит? Хуево быть тобой тогда.

Ответы251084298508

1 ноя 2016, 20:40 336 251084

>>251082
Просто у меня баттхерт от того, что рис с карри, делают без карри. Вот и все. Совсем другое блюдо же на выходе.

1 ноя 2016, 20:41 337 251085

>>251081
Нашел только один канал, где японка говорящая на русском готовит. Знаешь еще?

Ответы251088

1 ноя 2016, 20:53 338 251086

>>249358
https://www.youtube.com/watch?v=ETDhO4VUH88&list=PLV5WF2_SpMvb_KBSOWtq2Us1afv2qQLGt&index=2

На вот нормального

Диман могёт лучше всех, наверно

1 ноя 2016, 20:58 339 251088

>>251085 шмов дмитрий. но там не про готовку, а в духе: японка пробует очередное говно

Ответы251089

1 ноя 2016, 21:01 340 251089

>>251088
Там Шамов пропихивает свою бабу просто, а тут тянка сама учащая русский рассказывает о всяких обычаях и готовит традиционную жратву.

Ответы251113

1 ноя 2016, 22:17 341 251111

>>186967 (OP)
Вот этот идиот: https://www.youtube.com/watch?v=edJGRaE-xVI

Ответы297877297917

1 ноя 2016, 22:21 342 251113

>>251089
Кстати, Шамов - мошенник.

Ответы251131

1 ноя 2016, 23:01 343 251131

>>251113 че то да. скатился в какое-то говно, раньше норм же было

2 ноя 2016, 10:35 344 251210

https://www.youtube.com/watch?v=yhIOMud7pNc

Вот эта мразь, уебок и тварь
Ебаный пидор и скотина
Эти хлопья в очко засунуть бы

Еще ни разу не видел в рос. сегменте попытку максимально правильно повторить кфс крылья
Сотня рецептов одинаковых и везде долбаебы необучаемые сраные хлопья суют

Ответы251498251984

2 ноя 2016, 11:08 345 251233

ДРУГ ПРИГЛАШАЕТ НА ДР В НЕИЗВЕСТНЫЙ ТЕБЕ "СТЭЙКХАУС"
@
ПОЛОВИНА СТЭЙКОВ "АВТОРСКИЕ" БЕЗ УКАЗАНИЯ ОТРУБА
@
ЗАКАЗЫВАЕШЬ РИБАЙ МЕДИУМ
@
ВИДИШЬ ОФИЦИАНТ НЕ ПИШЕТ ПРОЖАРКУ
@
ДЕЛАЕШЬ ЗАМЕЧАНИЕ, ВРОДЕ НАПИСАЛ
@
ПРИНОСЯТ ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ СТЭЙКИ
@
ВСЕ ОДИНАКОВО ВЕЛ ДАН ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В КОНВЕКТОМАТЕ И ЗАСЫПАННЫЕ РОЗМАРИНОМ
@
СПРАШИВАЕШЬ ОФИЦИАНТА СХУЯЛИ ТВОЙ СТЭЙК НЕ МЕДИУМ И ВООБЩЕ НАХУЙ ПЕЧЁНЫЙ
@
"У НАС ТАК ГОТОВЯТ"

Ответы251361

127 Кб, 1954x1783
2 ноя 2016, 14:44 346 251361

>>251233 отдаешь стейк офицантке и говоришь, что не будешь это есть и за это платить, требуешь пожарить новый как надо

Ответы251499

2 ноя 2016, 18:00 347 251498

>>251210
Зачем повторять, если можно просто купить в сраном кфц.

608 Кб, 2100x2100
2 ноя 2016, 18:05 348 251499

>>251361
Подходит охранник и говорит: молодой человек оплатите, пожалуйста, счет и покиньте помещение.
@
делаешь как тебе велят

Ответы251528

127 Кб, 1954x1783
2 ноя 2016, 19:22 349 251528

>>251499 начинаешь громко возмущаться, орать на весь ресторан, что ресторан говно, такие деньги заплатил, а еду готовят не умеют и теперь еще выгоняют и требуют деньги за стейк который не ел и который не заказывал

Ответы251532

2 ноя 2016, 19:55 350 251532

>>251528
Вызывают наряд милиции, составляют что они там составляют, забирают за мелкое хулигантство. Мб на установление личности, если паспорта нет при себе.
Можешь потом бегать по судам и пытаться доказать, что ты _говорил_ про стейк определенной прожарки - всё равно будет ХУЙ СОСИ, если в меню не указано что они вообще тебе ДЕЛАЮТ стейки определенной прожарки.

Ответы251536

2 ноя 2016, 20:08 351 251536

>>251532
вызывать наряд полиции должен как раз клиент, которому охранник велит расплачиваться за блюдо провального качества

само собой, без истерик и "орать на весь ресторан"

2 ноя 2016, 21:37 352 251549

>>251540
После указаной выше попытки истерить и мешать окружающим - никто с тобой говорить не будет, кроме ментов.

Ответы251683

3 ноя 2016, 12:32 353 251683

>>251549 ментов? по какому поводу? в чем состав преступления? есть услуга ненадлежащего качества. есть закон о зашите прав потребителя

Ответы258957

4 ноя 2016, 22:41 354 251970

>>247983
Нажарются своих ребеев и ебуться в жопы.

5 ноя 2016, 01:59 355 251984

>>251210
А нахера их вообще повторять? В своё время в Ростиксе курицу делали с другими приправами, и была она вкуснее.

8 ноя 2016, 21:33 356 252691

https://www.youtube.com/watch?v=mNHVP08jgtk

8 ноя 2016, 23:31 357 252712

https://www.youtube.com/watch?v=7R-cg9uev_U
Что скажете об этой хуйне?

Ответы252919

10,2 Мб, webm,
800x450
9 ноя 2016, 09:07 358 252760

Ответы252878

9 ноя 2016, 16:12 359 252878

>>252760
Бабаски, нахуй
https://www.youtube.com/watch?v=z5hyxelB1XE

Ответы252891

9 ноя 2016, 16:39 360 252891

>>252878
Наёб в том, что она должна быть жидкая?

9 ноя 2016, 18:38 361 252919

>>252712
Кучерявого можно смело переезжать на велосипеде или на тюрячку с четочками.

11 ноя 2016, 19:55 362 253437

>>187072
Ору прямо в голосину

11 ноя 2016, 19:56 363 253438

>>187072
Ору прямо в голосину .

12 ноя 2016, 13:14 364 253534

5 Кб, 1535x7812 Кб, 1552x11623 Кб, 1575x23011 Кб, 1580x136

6 дек 2016, 21:17 365 258924

https://www.youtube.com/watch?v=KX00lwKF23o

с официального канала мираторг, как запороть дорогой кусок мяса

6 дек 2016, 21:27 366 258927

https://www.youtube.com/watch?v=BLRWtLAscoE

7 дек 2016, 06:56 367 258957

>>251683
>есть услуга ненадлежащего качества
Где-то прописаны эти критерии качества? Или будешь им видосики Рамзи с телефона показывать?

Ответы258995

7 дек 2016, 10:40 368 258995

>>258957 вы заключили устный договор: сделать тебе стейк названного тобой наименования и степени прожарки.

8 дек 2016, 23:18 369 259401

>>204770
Блокадные рецепты

11 дек 2016, 15:47 370 259948

>>247975
Жареные огурчики, мммм

11 дек 2016, 16:18 371 259958

>>187072
>Пирожное из соевого шрота
>Соевый шрот
>Агар-агар
>искусственное сладкое вещество
>подкрашивают амарантом
По-моему, большинство современных сладостей в среднем магазине из этого и состоит.

11 дек 2016, 16:29 372 259961

Первое: суп из борщевика, клевера, щавеля и лебеды.

Листья и молодые побеги борщевика (70 г), клевер (70 г), щавель (40 г), лебеда (70 г), соль (5 г), мука (3 г), жиры (5 г), лук (5 г), перец (0,02 г), томат-пюре (3 г), укроп или зелень петрушки (3 г). Щавель класть в суп в свежем виде, остальную зелень предварительно потушить в небольшом количестве воды и пропустить через мясорубку.

Второе:

пюре комбинированное из растений (листья крапивы, щавель, сныть, лебеда, листья подорожника, клевер, мокричник — по 300 г, мука, соль, жиры, лук зеленый — по 5 г, щепотка молотого перца), котлеты из корней лопушника с крупой ( 100 г корней на 40 г крупы, добавить соль, лук, перец молотый, жиры и обвалять в сухарях или в муке). Десерт: запеканка из крапивы, щавеля и крупы — 100 г листьев крапивы и 50 г щавеля потушить немного в воде, добавить соль, жиры, лук и перец; отдельно сварить крупу, смешать с зеленью; выложить на подмазанный жиром и подсыпанный мукой или сухарями противень, посыпать сверху сухарями и запечь в духовке.

Третье: кипяток с хвоей

11 дек 2016, 19:46 373 260013

Так и быть, спалю годноту для ультра-гурманов.
http://srkn.ru/texts/banket.shtml

11 дек 2016, 20:40 374 260021

https://www.youtube.com/watch?v=ktvk4d3SuTw
Дико хочется взять и переебать жирного ублюдочного мразоида этой самой чугунной сковородой.

Ответы260083

12 дек 2016, 07:59 375 260083

>>260021
Да ты охуел. Такие видео милее и интересней, чем миллионные потуги на ТРУЪ-кулинарию. Как он описывал, как воду надо выдувать из прохода макаронины - это же охуенно было!

Ответы260726

8,4 Мб, webm,
480x320
14 дек 2016, 21:18 376 260726

>>260083
Говорок у него очень мерзотный. А в принципе, я не против.

Ответы260757260932

9 Кб, 335x85
15 дек 2016, 02:17 377 260757

>>260726

15 дек 2016, 17:00 378 260897

Я тут у вас первый раз, если чо сорри.
Осильте видос плз.https://www.youtube.com/watch?v=5tNgyWVqdxw
Суть - нигра из культового реп-дуэта палит рецепт топового хрючева которое он готовил в тюрьме из того что было.
Как думаете норм или не? Мб кто приготовит@попробуюет (у меня нет денех)

Ответы260905

15 дек 2016, 17:33 379 260905

>>260897
По сути просто макароны с майонезом и тунцом. Правда я не пойму, на кой хер там яблоко.
>рецепт топового хрючева которое он готовил в тюрьме из того что было.
Неплохо там в американских тюрьмах живут.

Ответы261096

15 дек 2016, 19:32 380 260932

>>260726
Дай ссыль на канал, давно искал его и не мог найти.

Ответы260947

15 дек 2016, 21:09 381 260947

>>260932
https://www.youtube.com/user/parthenocarpySA/

15 дек 2016, 21:13 382 260950

>>187224
Пока ничего круче этого не встречал:
https://www.youtube.com/watch?v=a2ka5gOaXDw

16 дек 2016, 15:41 383 261096

>>260905
для пикантности. траст ми, траст ми, мээн ай ноу вот ам дуин

16 дек 2016, 17:36 384 261119

Смотрите какой крутой канал нашел, очень креативный чувак.
https://www.youtube.com/watch?v=S6AKDODgLwU
Уже 53 выпуска.

19 янв 2017, 21:37 385 267575

https://www.youtube.com/watch?v=ASKn2wqN8o0

Ответы267801268104268142268270

20 янв 2017, 20:30 386 267801

>>267575
У меня с этого видео рвануло. Это ты его точно подобрал - реальная баттхертная мразокулинария. Пиздец, даже что-то настроение испортилось.

Ответы268270

sage 20 янв 2017, 20:41 387 267803

> макарошки
> мяско
> рисик

Блять, остановите планету, я сойду. И самое страшное, все эти, хм… существа тоже имеют право голосовать на выборах.

22 янв 2017, 11:49 388 268104

>>267575
Ебать тесто поднялось. Слоеное что ли?

Ответы268270

22 янв 2017, 14:55 389 268142

>>267575
This is a true pizza, i am italian and i know it, fags without hands.

Ответы268270

22 янв 2017, 22:37 390 268270

>>267575
>>267801
>>268104
>>268142
А у меня слюнки потекли. ЧЯДНТ?

Ответы268271

22 янв 2017, 22:39 391 268271

>>268270
Ты голодный просто

8 мая 2017, 22:30 392 291621

Бамп

9 мая 2017, 05:13 393 291633

Расстрельный кулинарный список:

1. Капуста. Свежая более-менее съедобная, а вот варёная/квашеная/тушёная это пиздос. С голубцов её всё время снимаю и выбрасываю, почему ещё не придумали голубцы без капусты?
2. Лук репчатый/зелёный в любом виде
3. Минтай, сайра и прочая быдлорыба. Селёдка под шубой
4. Холодец. Винегрет. Морковь (только если не в свежем виде). Редис, баклажаны, кабачки, тыква - само собой.
5. Салат из морской капусты. Грибы, любые в любом виде. Лечо, маринованные помидоры
6. Печень. Белое мясо. Сало.
7. Любые кисломолочные продукты. Халва. Миндаль, кешью.
8. Крабовые палочки. Покупные котлеты, любые. Манная каша.
9. Тушёнка. 10% мяса, 40 жира и 50 говяжьей водички. А стоит как нормальное мясо.

Пока всё, что вспомнил.

Ответы291635291731291819326836327439

9 мая 2017, 06:12 394 291635

>>291633
Пиздец ты дрыщ. Килограмм 45 весишь?

Ответы291638

9 мая 2017, 07:50 395 291638

>>291635
Он просто глупый ребенок. Кисломолочку ненавидит. Идиот.
Да еще и мамка видимо травмировала кулинарией.
И да голубцы без капустных листьев это ленивые голубцы.

9 мая 2017, 21:58 396 291731

>>291633
Я не верю, что такие люди есть. Разве что хачи, жрущие бараний жир с козьими шариками 365 дней в году.
Чем питаешься-то? Какое у тебя типичное блюдо на столе? Реально интересно что можно есть без ингредиентов выше, кроме картохи с мясом.

Ответы291781

10 мая 2017, 13:52 397 291781

>>291731
Картоха, макароны с различными добавлениями
Полуфабрикаты (пельмени, вареники)
Яичница
Каши (гречка, рис, овсянка)
Впрочем всё, что не указано в списке. Не понимаю что тебя в нём удивляет

Ответы291788291827291855326842327439

10 мая 2017, 14:30 398 291788

>>291781
Короче типичное меню холостяка-пидорахи.

10 мая 2017, 16:53 399 291819

>>291633
>Холодец
Либерал, если твоя мамка уёбищно готовит, то холодец в чем виноват?

Ответы291827

10 мая 2017, 17:06 400 291827

>>291819
Он не либерал, посмотри на его список еды >>291781 он просто типичный говноед, который понимает только простейшие вкусы и однородную текстуру.

10 мая 2017, 20:45 401 291855

>>291781
>Картоха, макароны с различными добавлениями
С мазиком и кепчуком?

11 мая 2017, 11:29 402 291927

https://www.youtube.com/watch?v=spVRCaBbljQ

1 июня 2017, 23:48 403 295825

Безо всякого т.н."либерализма" следует сказать, что живя в РФ и не занимаясь био-фермерством+рестораторством, рассуждать о вкусе еды довольно глупо.

Ещё до полок магазина еда просто напросто плохая.
Простой пример: репа какая во всех сказках? Сладенькая! Нынешняя репа горше редьки. Поставляемая нам редиска там же.

Сибирского борщевика для настоящего борща (а не якобы-украинского свекольника) днём с огнём.

Только крапиву, да лапухи по сути не вывели. Ну и капуста иногда попадается. Так что спор вполне возможно расположен как раз в плоскости отсутствия в некоторых местах человеческой капусты в принципе.

Ответы295834295836

2 июня 2017, 07:21 404 295834

>>295825
Ты чё несёшь далбаёб

205 Кб, 754x563
2 июня 2017, 07:43 405 295836

>>295825
И на виманах летать перестали! Куда катимся?

Ответы295874295876

2 июня 2017, 11:12 406 295874

>>295836
Не знаю на чём вы там летать перестали, но летали бы лучше в другом месте.

2 июня 2017, 11:17 407 295876

>>295836
Предпочтительно в сторону малой родины.

2 июня 2017, 21:42 408 295974

>>186967 (OP)
Я с детства наблюдаю супер-блюдо каказких наротов "мясо на палке", переименование свекольников в борщ и браги в медовуху, так что никакие изыски у меня батхёрт не вызывают.

Ответы296154

4 июня 2017, 08:27 409 296154

>>295974
> супер-блюдо каказких наротов "мясо на палке",
Тащемта даже по форме слова понятно что блюдо было заимствовано у турков, от шиш кебаб, у каказких народов оно мцвади и т.п.

4 июня 2017, 22:00 410 296260

https://youtu.be/E3B4Nc_hju0
https://youtu.be/V67PBAA8atE

Вообще все рецепты варки риса. Сколько ни готовил по ним - либо сгорало, либо недоваривалось. Горит просто дико с них.

Ответы296281296324297396

4 июня 2017, 22:55 411 296281

>>296260
Варить на пару рис это мозгоёбство, хочешь по простому - вхуярь сверх меры воды, пусть вскипит и всыпай рис, время от времени помешивай и до готовности так, потом на дуршлаге сольешь и холодной водой промой.

Ответы296320296336326845

5 июня 2017, 06:32 412 296320

>>296281
Вот именно так и делаю

5 июня 2017, 07:17 413 296324

>>296260
Мультиварка@мультиварка

5 июня 2017, 08:18 414 296332

Канал "Кухарим" на Ютьюбе. Пердак разрывает с этого педика, который думает, что пучить глаза и не моргать - признак хорошего ведущего. Все рецепты максимально простые, поэтому придраться особо не к чему, кроме ролика про рис, который кидали выше в его пропорции вода выкипает раньше, чем рис будет готов.

5 июня 2017, 09:16 415 296336

>>296281
Двачую. Сам пытался варить по рецептам из интернета, полтая хуета получалась.
А мамка всегда варит 10 из 10.
Оказалось она много воды наливает, а потом через дуршлаг процеживает. Рис на салаты всякие всегда рассыпчатый.

Ответы296587

58 Кб, 250x167
6 июня 2017, 11:43 416 296587

>>296336
>Рис на салаты

298 Кб, 600x322
7 июня 2017, 13:53 417 296775

>>205068
Ммм, как в сноупирсере

11 июня 2017, 15:58 418 297396

>>296260
https://www.youtube.com/watch?v=Jf75I9LKhvg works every time

Ответы297655

11 июня 2017, 16:05 419 297398

Еще
https://www.youtube.com/watch?v=kNOJbxBCIaU

13 июня 2017, 15:04 420 297655

>>297396
Он его не мешал, вся вода выкипела, а рис не пригорел? Как так-то?

14 июня 2017, 22:22 421 297877

>>251111
Просто пиздец.

15 июня 2017, 08:07 422 297917

>>251111
Целое утро смотрю этого уебана, чудесно.

18 июня 2017, 01:50 423 298508

>>251082
Не понимаю зачем жрать говнобрикеты, когда можно просто развести карри приправу в бульоне?

Ответы300066

27 июня 2017, 16:36 424 300063

ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ

https://www.youtube.com/watch?v=uVbYcBdxSKI

Ответы327214

27 июня 2017, 17:07 425 300066

>>298508 Вообще-то не просто. Рецепт карри несколько сложнее

12 дек, 04:34 426 326698

Бамп незабвенному треду.

https://www.youtube.com/watch?v=hUwaUsH2HBc

45 Кб, 600x800
12 дек, 11:42 427 326712

Все очевидно

13 дек, 06:37 428 326836

>>291633
Вот это пиздец экспонат.
Таких не бывает же.

Кстати, памяти капустача посвящается:
https://www.youtube.com/watch?v=zkK11R1LkcM

13 дек, 08:05 429 326842

>>291781
Палочки крепи в следующий раз, говноедина.

57 Кб, 660x498
13 дек, 08:30 430 326845

>>296281
Вот это у вас семья долбоебов, пиздец.

Ответы326859327339

13 дек, 12:49 431 326859

>>326845
А будет хоть один аргумент в пользу того, что так делать плохо?

Ответы327315

20 Кб, 577x439
16 дек, 08:36 432 327212

>>187669
И чем эта залупа отличается от пакетика с карри?

Ответы339363

16 дек, 08:54 433 327214

>>300063
Слыш, черт, на Юльку гнать не смей, я ее шоу в сосничестве люто засматривался.

17 дек, 03:52 434 327315

>>326859
Рис таким образом пресный получается, безвкусный. Особенно если промыть его после варки, вообще охуеть.

17 дек, 11:23 435 327339

>>326845
а есть еще люди которые макароны промывают

Ответы327349327351

17 дек, 12:04 436 327342

>>247980
скрины 2012 и 2014 года, отвечаю в прошлый год

17 дек, 12:28 437 327349

>>327339
В этом есть смысл, если их дохуя. Они тогда реально не слипаются. Если просто залить их маслом, то они всё равно слипаются.

Ответы327428

17 дек, 12:32 438 327351

>>327339
Даун.

17 дек, 22:57 439 327428

>>327349
а если до варки?

Ответы327430

17 дек, 23:09 440 327430

>>327428
Что до варки? До варки по-любому промываешь, если варишь нормальным способом, а не через сливание воды.

Ответы327433

17 дек, 23:30 441 327433

>>327430
промывают макароны проточной водой под краном, потом варка потом опять мытье

Ответы327435

17 дек, 23:46 442 327435

>>327433
Зачем промывать макароны перед варкой? Чё за дичь

Ответы327437

18 дек, 00:12 443 327437

>>327435
совецкая столовка --> родители совки --> в результате в 2к17 до сих пор промывают макарошки под краном и кидают потом на холодную сковороду с растительным маслом

Ответы327444

18 дек, 00:20 444 327439

>>291781
>>291633
ппц..
взять хотя бы по фтору норму - ты его явно не добираешь.. разве что с овсянки
после тридцати внезапно посыпятся зубы, например..

Ответы327446

18 дек, 04:58 445 327444

>>327437
Зачем в советской столовке лишние телодвижения? Миллениал что-ли?

18 дек, 06:48 446 327446

>>327439
Тут и так всем за 30, кому ты лечишь

633 Кб, 500x800
21 дек, 02:25 447 327847

>>327820
>>327840
Оподливился как сумасшедший с этого маэстро.

19 янв, 22:59 448 330858

https://www.youtube.com/watch?v=YC90M_jr9tE

19 янв, 23:28 449 330862

https://youtu.be/3rMh0XG5vt4

Смотрю его каждый раз, когда хочу проблеваться или типа того.

Ответы331699

26 янв, 21:02 450 331699

>>330862
Я охуел, когда узнал, что грилькану чуть за 30, а не под 50, как я думал. А ещё он немного отсталый, конечно, да.

Ответы331748

27 янв, 17:01 451 331748

>>331699
зато добродушный и приятно смотреть его

5,1 Мб, webm,
848x476, 1:23
28 янв, 01:48 452 331823

>>187074
Блять, как же они охуенны, 2,5 года прошло, а это видео по-прежнему доставляет.

Алсо, не забываем лайкать и писать комменты

19 мар, 03:06 453 339270

https://www.youtube.com/watch?v=gQ0ojlmfTiE
https://www.youtube.com/watch?v=DQ1EWxgwg1U

Ответы339396345043

19 мар, 15:25 454 339363

>>327212
>И чем эта залупа отличается от пакетика с карри?
Тем, что она необходима для блюда карри, а не просто дает какому-то рандомному блюду его вкус.

Так-то чтобы сделать карри с помощью приправы из пакетика, нужно ее вместе с мукой обжаривать вместе со сливочным маслом. И только потом добавлять в кастрюлю, иначе никакой густоты не будет.
Ну и в брикетах все это доведено до ума профессиональными японскими технологами + добавлено то, что нужно, помимо смеси специй, масла и муки. Мед, например.

Так-то, залупа.

Ответы339381

19 мар, 18:52 455 339381

>>339363
То есть все эти рецепты соуса карри от того же Оливера - не рецепты?

Ответы339387

19 мар, 19:36 456 339387

>>339381
Различай смесь приправ карри, соус карри, соус-микс карри, блюдо карри (их тоже много сортов).

Ответы339389

19 мар, 19:43 457 339389

>>339387
Ну, блюдо "карри" если не ошибаюсь, индийское? Как и смесь приправ.

Ответы339393339394

19 мар, 19:57 458 339393

>>339389
Изначально индийское и попавшее к японцам из Англии, очень полюбившееся и ояпонившееся. В Нихоне готовят чаще всего используя брикеты Вермонт. Но это совсем не обязательно, можно приготовить и с карри ру (нужен гарам масала), только вот этот повсеместный в вкус от дома к дому - он чаще всего брикетный. Индийский же карри делается без брикетов, из свежих растений,с добавлением острых специй, и все крутится вокруг самого карри, он как бы смотрящий, а в Нихоне он просто шестерка риса.
мимокриворукийполуебок

Ответы339395

20 Кб, 263x835
19 мар, 20:05 459 339394

>>339389
Блюдо "карри" разным бывает. Я не знаю, какое из них по дефолту у повара всплывает в голове, если он слышит "карри диш".

Лично у меня это японское карри.виабу Проще встретить + более-менее стандартизировано, а индийского, как я понимаю, десятки разновидностей. Вообще в Индии это скорее ТИП блюд (как stew на западе), а не конкретное блюдо, пусть и с разновидностями. Как я понял, в Индии и просто рис, посыпанный порошком, карри. В Японии это обязательно сгущенный соус с мясом. А рис, кстати, необязателен.

110 Кб, 1919x1079
19 мар, 20:06 460 339395

>>339393
Еще забыл добавить, что раз мы все тут онеме-девочки, то нас конечно намного больше интересует брикетный вариант. Ведь приготовив его мы попадем туда, в тот мир, к тем тян.

Ответы339410

19 мар, 20:15 461 339396

>>339270
>[YouTube] Блюдо ВУЛКАН из фарша и картофельного пюре
Блядь, ужасно сука) По готовому пюро выкладывает сырой фарш.

20 мар, 00:36 462 339410

>>339395
Не все тут аниме-девочки если ты аниме-девочка, то мисаки к тебе точно не придет

21 мар, 04:31 463 339577

https://www.youtube.com/watch?v=ayJ7fIbK3UA

21 мар, 04:43 464 339578

https://www.youtube.com/watch?v=b85cPgO38E8

21 мар, 15:43 465 339614

>>187672
Совсем ебанутый? в дс как минимум 2-3 магазина где продают эти концентраты

Ответы339615

21 мар, 15:50 466 339615

>>339614
Ну так назови их.

21 мар, 16:45 467 339622

https://www.youtube.com/watch?v=-wmLOxTNqkw

Ответы339893

22 мар, 18:45 468 339889

https://www.youtube.com/watch?v=7bPW-io12Ko у нее оказывается все пиццы хорошие

Ответы339899

22 мар, 19:08 469 339893

>>339622
266к подписчиков.

Ответы339920

22 мар, 19:19 470 339899

>>339889
Подозреваю, она свое хрючево особенно и не ест, если судить по ее человеческой фигуре при возрасте за сорокет.

Ответы339920

22 мар, 21:16 471 339920

>>339899
Ее спршивали, пишет что ест все из этого, но в меру. Согласен про фигуру.

>>339893
И по 2 - 5 тыс лайков под этими видео, все умиляются, я хуй его знает как это может быть вообще. Я знаешь о чем подумал - ну ладно это женщина в возрасте, но ведь многие более молодые вот так вот готовят своим парням - не представляю как парни с такими тнями хозяюшками живут.

Ответы339959

23 мар, 01:37 472 339959

>>339920
Парни с такими хозяюшками урчат маянезиком. Ты думаешь как из красивых стройных парней 18 лет получаются 40-летние пузатые мужики?

23 мар, 17:52 473 340151

The Show Must Go On:
https://www.youtube.com/watch?v=9nHTN6LxIQs

25 мар, 04:19 474 340472

Empty spaces, what are we living for...
https://www.youtube.com/watch?v=8FiRI_SIGWc

23 Кб, 400x400
25 мар, 08:18 475 340480

https://youtu.be/eGq-hbDqvUc

Ответы340556

25 мар, 14:38 476 340510

>>186967 (OP)
https://www.youtube.com/watch?v=jWl_SM1-Avc

25 мар, 14:38 477 340511

>>186967 (OP)
https://www.youtube.com/watch?v=uA08wEOS1OQ

25 мар, 18:47 478 340556

>>340480
Какой же гоблин пидарас, какое же говно канал, какие же ужасные звуковые вставки.

26 мар, 23:23 479 340797

https://www.youtube.com/watch?v=sdr2ZLnx06Y
пизда в облаках

Ответы343188

29 мар, 00:21 480 341135

https://www.youtube.com/watch?v=1nRyA1HWxJo&list=PLGNMYyXqBlHqmcjZTi5lFgO6b1t7J8n_v&index=2
Почему блядь все одно и тоже, аля мясо по французски - внизу картошка и сверху свинина/хуясиус как у нее? Откуда тяга к этому принципу в большинстве блюд? Пиздец.

Ответы341142341195

29 мар, 02:23 481 341142

>>341135
>внизу картошка и сверху свинина
Со свинины течет сок и жир, картоха его собирает и впитывает, получается вкусно и нажористо, в этом плане все норм. Другое дело что хозяюшке на этом остановится нельзя, пушо это было бы слишком просто, люди осудят, нужно сверху еще три разных вида жира ебнуть.

Ответы341143

29 мар, 02:55 482 341143

>>341142
Спасибо, няша.

29 мар, 10:07 483 341155

https://www.youtube.com/watch?v=oPfb0thiN0U

29 мар, 18:00 484 341195

>>341135
У нее дома мужика что ли нет? Нож тупой же.

Ответы341430

31 мар, 07:34 485 341430

>>341195
Я вот один раз наточил ножи и мамка за неделю 3 раза порезалась.

Ответы343232

11 апр, 12:01 486 343188

>>340797
бля

11 апр, 15:40 487 343232

>>341430
Твоя мамка - криворукое ебло. Так и передай.

223 Кб, 570x915
12 апр, 01:27 488 343320

25 апр, 16:55 489 344977

>>187224
Я чем-то похожим блевал на выпускном, только без макарошек.

25 апр, 17:25 490 344983

>>187224
Пиздееец

Я Масаокиса вспомнил, видео которого видел в /di того двача лет... восемь назад?
https://youtu.be/w46Dwh4TMGA
https://youtu.be/rdnQ0nO3AcY

26 апр, 06:10 491 345043

>>339270
А на уже готовых внутренностях час в духовке не сказывается?

26 апр, 13:57 492 345068

>>187691
До брикетов тупо сыпь пакет приправы карри, столовую ложку имбиря и чайную ложку соли в курино-овощной бульон на последних 15-20 из60 минут его варки. Если сладкое нужно - добавляй сироп и растворяй до карри-пакета.
Первые 5-15 минут бульон ловишь на закипании и приворачиваешь.
>>187886
Изначально оно появилось когда англичанам надо было сбывать специи из Индии, которые не потребляли в Европе. Они придумали карри и стали под это дело толкать там классический карри-микс. Брикетизация произошла во время освоения острова колониальной администрацией США с чисто маркетинговыми целями. Макароны например сейчас редко кто крутит на машинке. Суповые смеси явление распространённое. Хлеб. Сыр. Потому что готовить самому, особеено когда у тебя есть дети и ты должен ещё работать - сложно и долго.

3 мая, 20:21 493 346009

235 Кб, 413x363195 Кб, 381x357

вот истинный кулинар на века, с дедом постоянно смотрим

14 мая, 14:57 494 347232

>>186967 (OP)
>Баттхерт-кулинария
Сам тред несколько криво задан.
Как бы вычленю 2 причины баттхёрта:
1. Реально хуёвые рецепты с реально хуёвой едой на выходе.
2. Неудобная форма формулировки рецептов. Еда на выходе может быть и хорошей - но сам рецепт хуёво составлен, неудобен к пониманию.

У меня много блюд вызывающих раздражения и ещё больше криво написанных рецептов. Например: "Возьмите чистую кастрюлю..." и так далее. "Варите до готовности" - это уже классика.

Ответы347247347578

14 мая, 15:05 495 347235

>>186967 (OP)
Любое хрючево от Грилькова

14 мая, 16:57 496 347247

>>347232
ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ

Ответы347312

14 мая, 20:06 497 347292

>>186967 (OP)
Любой гиф-рецепт без аннотации.
Любой рецепт с "на вкус/на глаз/щепотку/жменьку/хуеньку" и с прочими единицами измерения типа "стакан", "штука" (если речь не о яйцах)

Ответы347311

14 мая, 21:25 498 347311

>>347292
>с "на вкус/на глаз/щепотку/жменьку/хуеньку" и с прочими единицами измерения типа "стакан", "штука" (если речь не о яйцах)
Добавьте по вкусу и варите до готовности! До готовности!

14 мая, 21:29 499 347312

>>347247
>
>ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ
Я в одной газете читал такой описание китайской кухни (не важно, правильно или нет) - что типа "Добавляйте все специи какие есть, да побольше, сколько можете", это, пожалуй, годное описание. Ну, как протип такой.

Ну, и есть сами по себе рецепты хуёвые, безотносительно к описанию.
1. Варите на пару.
2. Посыпьте сухарями и обжарьте до образования румяной хрустящей корочки!
3. Потом пропустите через мясорубку и из полученной массы скатайте комочки...

И прочие издевательства над продуктами.

14,9 Мб, mp4,
1280x720, 0:25
15 мая, 14:05 500 347379

18 мая, 09:55 501 347578

>>347232
3. Отсутствие малейшего понимания о сочетаниях. Да, мы о майонезе и сырике на всем запеченном.

12 Кб, 250x250
10 июня, 21:21 502 350447

ДОБАВИТЬ 85 ГР МУКИ
@
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ КРАХМАЛА
@
1,5 ИРЛАНДСКИЕ ЛОЖКИ САХАРА
@
ОКОЛО 0,22 ЧАЙНОГО СТАКАНА КУРКУМЫ
@
И ПОМНИТЕ: ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОДОБРАНЫ ТОЧНО, ИБО МАЛЕЙШИЕ НЕСООТВЕТСТВИЯ ПОВЛИЯЮТ НА ВКУС И КОНСИСТЕНЦИЮ БЛЮДА

Ответы350613

13 Кб, 200x200
11 июня, 18:07 503 350613

>>350447
А можно муку заменить хлебным мякишем?

16 июня, 19:27 504 352174

>>207189
Это Катя? Что с ней стало?

568 Кб, 768x642
2 сен, 18:34 505 365180

Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 29 ноября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion