М.Двач / Столовая

Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 13 августа 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

21 Кб, 464x302

20 Мар, 18:00 #211186 В конец треда | Веб

Здравствуйте, господа.
Есть одна индюшачья нога, которую я сегодня приобрел.
Дома в наличии есть пряное сало, чеснок, пара перцев-паприк, ну и лук/морковь/специи в ассортименте.

Реквестирую годных способов готовить ногу. Есть мысль измельчить сало, паприку и чеснок и начинить этой смесью прорези в ноге, перемежая луковыми колечками, а потом запечь. Можно, как вариант, сварить суп или порубить ногу на стейки, но целиком она очень эффектна.

Прошу вашей помощи.

Ответы>>211219>>211315>>211904>>211938>>212709

20 Мар, 18:25 #2 #211189

Запеки ебана. Паприки не режь, а рядом на протвинь положи, оливковым маслом полей, соль перец сверху. В ГКД потом покажи что получилось. И хули тред то создавать, есть уже для вопросов.

20 Мар, 19:40 #3 #211219

>>211186 (OP)
твоя идея неожиданно годная

21 Мар, 07:14 #4 #211296

>>211288
Лучше добавить мозг, он нужен для сочного мяса.

Ответы>>211304

21 Мар, 09:11 #5 #211304

>>211296
реквестирю места в дс где продают мозг. желательно говяжий

Ответы>>212636

21 Мар, 09:56 #6 #211315

>>211186 (OP)
Мариновал сие в соевом соусе с чесноком и чёрным перцем полдня, потом зепекал в пакете вместе с маринадом час на 220 гр. - вкусняха получилась.

21 Мар, 18:31 #7 #211414

>>211412
>мясо максимум выдерживают в соусе час
Соус подают к готовому мясу, маня.

21 Мар, 18:53 #8 #211417

test

21 Мар, 18:53 #9 #211418

test

21 Мар, 22:34 #10 #211478

ОП, ты ногу запилил уже?

Я вот люблю из индюшачьих ног делать бескартофельный суп. Самое простое - варить её час где-то с луком и морковкой, потом закинуть сладкие перчики и эуропейские специи - орегано, розмарина чуток, чабреца чуток, чеснока. Ну и под конец вбросить петрушки.

Ответы>>211481>>211791>>211792

21 Мар, 22:36 #11 #211481

>>211478
чет прогнал, не час, а полтора-два нужно в общей сложности

21 Мар, 23:23 #12 #211494

>>211492
Не путай соус с маринадом, маня. Алсо, за час в маринаде с мясом не произойдет ничего полезного, если оно не нарезано тонкими ломтиками.

23 Мар, 14:04 #13 #211791

>>211478
да,запилил как писал. В ГКД50 ближе к концу есть фотка и процесс

23 Мар, 14:05 #14 #211792

>>211478

>>211255

24 Мар, 01:23 #15 #211904

>>211186 (OP)
> Есть мысль измельчить сало, паприку и чеснок и начинить этой смесью прорези в ноге, перемежая луковыми колечками, а потом запечь.
Да, хороший вариант. И жидким дымом полить.

Ответы>>211945>>211977

24 Мар, 09:51 #16 #211938

>>211186 (OP)
Индюшачью ногу годно готовить в рукаве для запекания длительное время на низкой температуре. Я обычно ставлю 3 часа на 160 градусов, предварительно мариную в специях. Хмели-сунели хорошо заходят, но и просто зира-чеснок тоже годно.

24 Мар, 10:34 #17 #211945

>>211904
Опять канцерогеноблядь пролезла в тред

24 Мар, 12:04 #18 #211977

>>211904
да ну нахуй. жидкий дым, какой мне ни попадался, имеет совершенно отвратный вкус - дикая мерзопакостная кислятина, как горлышко бензобака вылизываешь. Чтобы был запах дымка, надо наебенить этой хуеты полведра, и потом жрать кислое мясо.

Да и вообще, не проще копченой пищи купить, если так уж нравится?

Ответы>>212044>>212115

24 Мар, 17:22 #19 #212044

>>211977
>жидкий дым, какой мне ни попадался, имеет совершенно отвратный вкус - дикая мерзопакостная кислятина, как горлышко бензобака вылизываешь. Чтобы был запах дымка, надо наебенить этой хуеты полведра, и потом жрать кислое мясо
Что за хуйню ты покупал, лол? Он не кислый, и надо скажем на кастрюлю супа где то столовую ложку.

Ответы>>212046>>212174

24 Мар, 17:24 #20 #212046

>>212044
В суп жидкий дым.
Ты блядь ебанулся с этим своим говном.

Ответы>>212050

24 Мар, 17:44 #21 #212050

>>212046
Бедненький, ты никогда не готовил суп на костре?

Ответы>>212052

24 Мар, 17:49 #22 #212052

>>212050
Нет, не готовил, нахуя? Но это не имеет значения.
При чем тут суп на костре и твой ебаный жидкий дым, который ты во все треды суешь второй или третий день подряд?

Ответы>>212054

24 Мар, 18:01 #23 #212054

>>212052
Пуканчик туши. Это мой первый комментарий за день про жд, и я комментировал реплику другого анона про жд. Нахуй ты вообще суешься в чужой диалог?

Ответы>>212057

24 Мар, 18:05 #24 #212057

>>212054
Пизди, сколько хочешь, никто тебе не поверит.
На этой доске с 3.5 анонимов не может быть двух идиотов, использующих жидкий дым
А диалоги в телеграме будешь вести, это доска, еба.

Ответы>>212058

24 Мар, 18:09 #25 #212058

>>212057
>кококо у меня не семенофобия кукарек

25 Мар, 00:02 #26 #212115

>>211977
>как горлышко бензобака вылизываешь
Можно поподробней, зачем ты вылизывал горлышко бензобака?

Ответы>>212127>>212175

25 Мар, 06:01 #27 #212127

>>212115
Чтобы в больнице охуели, как я могу.

25 Мар, 13:29 #28 #212174

>>212044
ну хуй знает, братан. может, мои пролетарские вкусовые сосочки недостаточно дымоориентированы, но его вкус и запах кажется мне отвратительным. В суп я бы его никогда не стал лить.

да и запах дыма в блюде, на мой взгляд, лишний. если ты жрешь у костра, сам суп или каша (или что ты там в ведре наварил) пахнет довольно слабо, чаще всего несет от твоих шмоток. Запах копченостей уместен разве что в гороховом супе, ну так для того туда и кладут копчености.

25 Мар, 13:36 #29 #212175

>>212115
как-то переливал бензин из канистры в канистру, в рот попали брызги. Это весь мой опыт.

Да и кроме того. Если в ответ на фразу "по вкусу как говно" мы будем предполагать, что анон ест говно, это ведь мы черт знает до чего дойдем.

Ответы>>212177>>212185

25 Мар, 14:14 #30 #212177

>>212175
>мы будем предполагать, что анон ест говно

а что, не едав говна можно описать его вкус?

25 Мар, 16:29 #31 #212185

>>212175
>Если в ответ на фразу "по вкусу как говно" мы будем предполагать, что анон ест говно, это ведь мы черт знает до чего дойдем.

Уже дошли. Теперь одно из двух: или анон говноед или лжец. Впрочем вариант "и то и другое" не исключен.

28 Мар, 17:22 #32 #212636

>>211304
Я только анусы говяжьи покупаю.

29 Мар, 00:52 #33 #212709

>>211186 (OP)
Запекай как есть, солью только натри. А из всей поебени лучше какой-нить соус или закуску к мясу сваргань. Индюшатина немного непохожа по вкусу на курицу, если чо

Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 13 августа 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion