М.Двач / Столовая

Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 6 января 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

862 Кб, 2560x1920

Готовим каждый день № 66 6 23 Авг, 05:27 #236962 В конец треда | Веб

Поздний ужин/ранний завтрак, паста Карбонара.

Прошлый тонет здесь >>234784 (OP)

Ответы>>237396>>238420

4201 Кб, 4000x2992

23 Авг, 07:40 #2 #236965

508 Кб, 660x712

23 Авг, 07:51 #3 #236966

Ответы>>236985

947 Кб, 720x1260

847 Кб, 720x1280

1475 Кб, 1620x1080

23 Авг, 08:48 #4 #236969

Вчерашний ужин - кисло-сладкая свинина.

Ответы>>236979

1531 Кб, 2592x1456

23 Авг, 09:43 #5 #236978

Запёк с овощами кота.

Ответы>>236982>>237001>>237704>>237992

23 Авг, 09:53 #6 #236979

>>236969
Подробности, будь добр (особенно что касаемо специй, соваса, времени etc)

Ответы>>237005

60 Кб, 613x553

23 Авг, 10:04 #7 #236982

>>236978

23 Авг, 10:06 #8 #236985

>>236966
Взят новый уровень потности

Ответы>>236990>>237001

23 Авг, 10:11 #9 #236990

>>236985
Что значит "потность"?

Ответы>>236996

280 Кб, 692x461

23 Авг, 10:16 #10 #236991

23 Авг, 10:53 #11 #236996

>>236990
Ловите ньюфажину

23 Авг, 11:21 #12 #237001

>>236985
Вот он >>236978 новый уровень - потный кот.

23 Авг, 11:30 #13 #237005

>>236979
Свинина маринуется в соевом соусе, с тертым имбирем, чили и сахаром, можно добавить сушеный или тертый чеснок.

Смешать 2 яичных белка с водой и крахмалом, до состояния жидкой сметаны, окунать туда мясо и жарить во фритюре минут 5, откинуть на салфетку.

Овощи (перец, кабачок, имбирь, чеснок, чили) обжариваются до полуготовности, потом добавляем ананасы и томат-пасту. Добавить свежесмолотый кориандр (я это сделал мельницей с кафрским лаймом и лимонным сорго). Обжариваем минут 5, помешивая, добавляем соевый соус около пол стакана, не менее 2 ст. л. сахара, сок лайма (мне мало было, я еще пол лимона выдавил) и воду, тушим минут 5-7, в это время развести ложку крахмала в 50-80 мл воды и добавить в соус, после скорректировать кислоту и сладость, мне еще пришлось соевого подлить ибо не соленое было.

Потом добавляешь мясо в соус и прогреваешь минуты 2-3, все. Посыпать рубленной кинзой и поджаренным кунжутом.

Ответы>>237016

23 Авг, 12:29 #14 #237015

>>236976
Да там просто все, жарь лук на сливочном масле с добавлением сахара, периодически подливай воду, чтобы лук не сгорел.

23 Авг, 12:33 #15 #237016

>>237005
Говно без души, как в ваннабе-китайских забегаловках с хачами.

Ответы>>237145

719 Кб, 2448x2448

23 Авг, 15:08 #16 #237034

Стейк из сёмги с диким рисом и шампиньонами

Ответы>>237036>>237059>>237066>>237086>>237330

23 Авг, 15:14 #17 #237036

>>237034
Косорукий блять бесишь.

Ответы>>237038

23 Авг, 15:20 #18 #237038

>>237036
по делу есть что сказать или доебаться решил дура ?

Ответы>>237061

170 Кб, 640x1136

23 Авг, 15:40 #19 #237043

Хуй сосите черти, моей вины в этом нет. Фото было нормально сделано и загрузилось тоже нормально, а при постинге оно перевернулось. Так что я не причём.

Ответы>>237045>>237049

23 Авг, 15:43 #20 #237045

>>237043
Это тебя боженька наказывает, в церковь сходи, причстись, покайся.

23 Авг, 15:51 #21 #237049

>>237043
>сидит с тилибона

Ответы>>237057>>237069

23 Авг, 16:23 #22 #237057

>>237049
а с чего мне сидеть ? или на фотокамеру фото делать, а потом перекидывать на пк....
когда можно все упростить
все меняется но как сидели кретины на сосаче так и сидят

Ответы>>237063

222 Кб, 1280x960

23 Авг, 16:26 #23 #237058

Бутики с икоркой.

Ответы>>237065>>237083

23 Авг, 16:27 #24 #237059

>>237034
Желтовато, но ксрасиво

23 Авг, 16:31 #25 #237061

>>237038
Картинку поверни нормально, ебло.

Ответы>>237064

23 Авг, 16:32 #26 #237063

>>237057
прет, кретин.

23 Авг, 16:42 #27 #237064

>>237061
дебил тупой ниже прочитай

Ответы>>237081

23 Авг, 16:43 #28 #237065

>>237058
без масла невкусно

59 Кб, 500x434

23 Авг, 16:44 #29 #237066

>>237034
Картинку разверни, уебок!

23 Авг, 16:49 #30 #237069

>>237049
>2016
>сидеть в инете не с телефона/планшета

23 Авг, 17:51 #31 #237081

>>237064
Да мне поебать, уебок, на твои оправдания.

23 Авг, 18:11 #32 #237083

>>237058
Иммитационной.

23 Авг, 18:51 #33 #237086

>>237034
А дикий рис бешенство не переносит? Я б лучше домашний использовал.

2036 Кб, 1526x2300

23 Авг, 19:07 #34 #237090

Ответы>>237099>>237106>>237770>>237992

23 Авг, 21:00 #35 #237099

>>237090
Что там у тебя сегодня, пенсионер ты наш ёбаный?

Ответы>>237103

23 Авг, 21:23 #36 #237103

>>237099
Медведев по 5000 выдал каждому пенсу, ты что, новости не читаешь?

23 Авг, 22:16 #37 #237106

>>237090
Печеная или жареная?!

Ответы>>237137

24 Авг, 08:14 #38 #237137

>>237106
Потная

1097 Кб, 960x1080

1397 Кб, 1620x1080

24 Авг, 08:38 #39 #237142

Вчерашний ужин - тушеные куриные бедра с овощами

Ответы>>237144>>237227

24 Авг, 08:40 #40 #237144

>>237142
Опрощаешься?

Ответы>>237154

24 Авг, 08:41 #41 #237145

>>237016
Как раз таки с душой.

24 Авг, 10:04 #42 #237154

>>237144
По настроению

394 Кб, 991x500

24 Авг, 10:19 #43 #237160

100 Кб, 718x1280

24 Авг, 10:26 #44 #237162

Ответы>>237165>>237187>>237193

139 Кб, 960x1280

24 Авг, 10:51 #45 #237165

>>237162
О, у меня тоже иишенка с ковбасой

Ответы>>237175>>237187>>237229

24 Авг, 11:40 #46 #237175

>>237165
у меня однажды кот рыгал чем-то похожим

Ответы>>237179

24 Авг, 11:50 #47 #237179

>>237175
не пизди шизик. у тебя все чем то там рыгали в собачью миску когда тебе что то не по нраву. ты обычная парватка, не более.

Ответы>>237195

694 Кб, 2560x1920

24 Авг, 12:03 #48 #237180

В прошлый раз сие блюдо не произвело фурора, так что повторюсь.
Мое любимое рисово-кальмарное хрючево.

Ответы>>237182>>239006

24 Авг, 12:08 #49 #237182

>>237180
Выглядит очень пресно.

Ответы>>237192

1074 Кб, 3264x1836

24 Авг, 12:11 #50 #237183

Офисный обед: табуле и курогрудка звпеченая с помидорами и луком.

Ответы>>237186>>237193

24 Авг, 12:19 #51 #237186

>>237183
Ну, человечья еда. Когда я табуле ел, почему-то днища в треде посрывало

Ответы>>237188

120 Кб, 1280x960

24 Авг, 12:20 #52 #237187

>>237162
>>237165
Да тут хайвмайнд, у меня тоже яйца с сосисонами

Ответы>>237189

24 Авг, 12:21 #53 #237188

>>237186
А что в нём такого? Помидоры, зелень, булгур, насчёт чего конкретно бугуртили?

Ответы>>237193>>237204

24 Авг, 12:22 #54 #237189

>>237187
Это не хайвмайнд а типичный холостяцкий хавчик.

24 Авг, 12:28 #55 #237192

>>237182
Да ты охуел! Там еще свежий лучок, вареные яички и подсолнечное маслице. Такая-то палитра вкуса, ёпта.

24 Авг, 12:32 #56 #237193

>>237162
О, нижнее яйцо - новая москва!
>>237183
грудка подвспотела чуть-чуть.
>>237188
>буЛгуртили

Ответы>>237194

24 Авг, 12:34 #57 #237194

>>237193
Я чёт пропустил этот потный мем, в чём суть?

Ответы>>237212>>237221

24 Авг, 12:39 #58 #237195

>>237179
тише, тише, я пошутил
всё хорошо, всё красиво получилось, тише...

24 Авг, 12:56 #59 #237204

>>237188
Да я хз, эта команда хейтерков рвется по любому поводу

24 Авг, 14:14 #60 #237212

>>237194
>в чём суть?
В палочках.

Ответы>>237398

24 Авг, 15:05 #61 #237221

>>237194
Ну вообще суть в том, что курица без корочки или при неправильном приготовлении выглядит не оче, особенно с кожей, будто бы на ней капли пота, в частности же такой эпитет используют здеся/тута по отношению к пище Палочника.

Ответы>>237234

1369 Кб, 2560x1440

24 Авг, 15:17 #62 #237224

Обед дохуя. Макарошки, аль денте, с соусом из помидорок на сливочном масле, с зелёным чили, чесноком и капелькой розмарина, сверху немного сыра натер; омлет с сыром(он внутри, посыпал омлет сверху и сложил) и кофе с кардамоном. Может, и хрючево, зато вкусно и быстро, на готовку ушло ~10 минут.
P.S. Анон, если есть возможность, то выращивай помидоры сам. По сравнению с покупными - небо и земля.

Ответы>>237225>>237232

24 Авг, 15:18 #63 #237225

>>237224
>Может, и хрючево
Да нет, отлично все
>выращивай помидоры сам. По сравнению с покупными - небо и земля.
Смотря какие покупать.

Ответы>>237237

24 Авг, 15:23 #64 #237227

>>237142
Больше макарошек маня.

Ответы>>237230

463 Кб, 1757x1104

24 Авг, 15:28 #65 #237229

>>237165
оу знакомая картинка

24 Авг, 15:29 #66 #237230

>>237227
Зачем?

24 Авг, 15:43 #67 #237232

>>237224
Сыр у тебя какой-то слишком уж "сырик", а в остальном норм хавка же. Ща только прибежит толпа в глаза ебущихся утверждать, что твои спагетти не аль денте, а разварены.
Что касается помидоров, то достаточно не покупать супермаркетные же(оптимизированные под цену и хранение в ущерб вкусу). Дохуя хороших продается. Если "выращивай сам" означает "на подоконнике в Архангельске", то более того - более вкусных, чем сам вырастишь.

Ответы>>237237

24 Авг, 15:46 #68 #237234

>>237221
Спасибо, буду знать.

24 Авг, 15:51 #69 #237237

>>237225
Спасибо!
>>237232
Кстати, макарохи я и правда мог секунд 15-20 передержать, потому что проебал куда-то свои часы, ориентировался по часам на микроволновке. Впрочем, на пробу выяснилось, что таки аль денте, да. Помидорки подразумевались дачные, если что. Не помню совсем сорт своих, но уж очень мне доставили. А так, да, есть, конечно, хорошие покупные, хотя раз на раз не приходится, и иногда можно наткнуться на дикий кал.

Ответы>>237238

24 Авг, 15:53 #70 #237238

>>237237
>иногда можно наткнуться на дикий кал.
все нужно всегда пробовать

Ответы>>237240

24 Авг, 15:55 #71 #237240

>>237238
Хм, это верно. Пожалуй, пройдусь-ка я по рынку, когда дожру свои запасы, спасибо!

148 Кб, 1280x720

24 Авг, 22:08 #72 #237329

Ужин. Я довольно сильно пьян(и голоден), так что получилось особо криворуко, но более чем съедобно. Под соусом из помидоров и луком - филеха рыбы белая, запёк в духовке. Ну и выделившимися соками полил рис, чтобы не так сухо было.

Ответы>>237340

24 Авг, 22:11 #73 #237330

>>237034
Сухо вато.

24 Авг, 23:36 #74 #237340

>>237329
Ты лук руками рвал? Или что это за "лопухи"? Алсо, вангую рис получился все равно сухим.

Ответы>>237344

25 Авг, 01:06 #75 #237344

>>237340
Йеп, руками, ибо было влом его дорезать. Сейчас люто проигрываю с лучка и кожурки от помидора на рисе, я их искренне проебал, когда лил "соус" на рис. Рис, кстати, не сухой, на удивление.

1483 Кб, 1620x1080

1681 Кб, 1620x1080

25 Авг, 08:39 #76 #237362

Вчерашний ужин - горячий бутерброд

Ответы>>237363>>237432

25 Авг, 08:49 #77 #237363

>>237362
В принципе одна из лучших пицц на доске. Единственное что смущает: на сыре нет пятен зажарки, хотя учитывая что тесто зажарилось хорошо у тебя температура печи норм, а значит пятна на сыре должны быть. Также и другая начинка слабо подверглась температуре. Ты сначала тесто делал?

Ответы>>237369>>237370

25 Авг, 09:08 #78 #237369

>>237363
Спасибо!Тесто подрумянилось у меня впервые, это наверное из-за того, что смазал маслом, а сыр был толщиной по 5-6 мм, поэтому он долго плавился, в других моих поделиях сыр подпекался. Температура у меня кстати не айс, пеклась аж 15 минут..

1262 Кб, 1308x1080

25 Авг, 09:10 #79 #237370

>>237363
Изначально было так

Ответы>>237403

1927 Кб, 3861x2172

25 Авг, 09:53 #80 #237375

Вчерашний ужин:
Макароны, кусочки курицы, лук, черри, размарин, базилик , лавровый лист и жареный сыр.

Ответы>>237376>>237381>>237389>>237399

25 Авг, 09:55 #81 #237376

>>237375
Вторая тарелка для Тиабалду

Ответы>>237379

59 Кб, 519x533

25 Авг, 10:02 #82 #237379

>>237376

247 Кб, 745x400

25 Авг, 10:06 #83 #237380

Ответы>>237381>>237384>>237401

25 Авг, 10:12 #84 #237381

>>237375
Отвратительные руки.
>>237380
Классика. Великолепно, впрочем как и всегда

25 Авг, 10:29 #85 #237384

>>237380
Что это ломтики?

Собираюсь приготовить яичницу-омлет из 10 яиц, с хлебом, сухим молоком и специями. Как вам?

Ответы>>237385

25 Авг, 10:30 #86 #237385

>>237384
Морда не треснет? Молоко зачем?

Ответы>>237386

25 Авг, 10:31 #87 #237386

>>237385
Ну, оно, якобы, пышности придает?

Ответы>>237387

25 Авг, 10:34 #88 #237387

>>237386
сухое молоко?) пышность придает воздух, который ты венчиком при взбивании яиц туда доставляешь.

25 Авг, 10:54 #89 #237389

>>237375
>эти отвратительные накладные ногти сельской блядины

385 Кб, 1632x1224

25 Авг, 11:08 #90 #237396

>>236962 (OP)
Завтрак из тушёного куриного филе с зелёным перцем в томатном соусе и немного шкурки от тушёной грудинки.

Ответы>>237397

25 Авг, 11:11 #91 #237397

>>237396
Где кот?

25 Авг, 11:15 #92 #237398

>>237212
Палочник в 2015 году засрал кухнач доброчана, но всем было похуй и он перебрался сюда.

Ответы>>237400>>237410

25 Авг, 11:18 #93 #237399

>>237375
С такими когтями не пошликаешь, разве что жопу от запора спасать, этак, прокапывать ход в дымоход.

Ответы>>237489

25 Авг, 11:20 #94 #237400

>>237398
Ты хотел сказать ПАЛАЧ НИК?

25 Авг, 11:21 #95 #237401

>>237380
Что это за щепки в рис наструганы? Они имеют биологическое происхождение?

25 Авг, 11:40 #96 #237403

>>237370
ааа - ты борта сам нафигачил. тогда грустнее: там теста много и это не очень вкусно. самое лучшее, когда такие борта появляются от воздействия температуры, т.е. внутри они пустые. вот это самое крутое.
но все равно круто

Ответы>>237404

25 Авг, 11:42 #97 #237404

>>237403
Нет, я имел ввиду что они по ширине большие, диаметр превысил диаметр противня, а пышными я их не делал

25 Авг, 11:59 #98 #237410

>>237398
Пруфы, пиздабол.

25 Авг, 13:00 #99 #237432

>>237362
Чот мне не очень, я бы и тесто подсушил посильнее, и это мясо(свинья что ли? буженина? класть не стал). Ну хотя по неаполитанскому стандарту тесо не должно быть хрустетящим, так что это вкусовщина. Да и на уровне нынешнего жрача - охуенно.

Ответы>>237434>>237436

25 Авг, 13:03 #100 #237434

>>237432
Куда уж дальше то сушить..и так сухое. буженина мне нравится, надо ж было ее утилизировать, пока не пропала.
>по неаполитанскому стандарту тесо
у них оно хрустит как крекер обычно

Ответы>>237447

25 Авг, 13:04 #101 #237436

>>237432
>Да и на уровне нынешнего жрача - охуенно.
Но в общем — спасибо)

25 Авг, 13:26 #102 #237447

>>237434
Не, неаполитанская маргарита, которая чуть ли не исо стандартизированная, на мягком тесте. Хотя вообще ресторанная итальянская пицца часто на хрустящем и тонком(как я люблю).

Ответы>>237448

25 Авг, 13:27 #103 #237448

>>237447
>на мягком тесте
Всяк кто был в Неаполе, жалуются что там подают сухарь практически, там после 485 градусов мягкого теста не будет, особенно на бортах, в середине конечно из-за соуса и сыра оно не засохнет.

Ответы>>237486

1172 Кб, 2560x1920

25 Авг, 13:41 #104 #237453

Ужин ветерана Харкача.

Ответы>>237454

25 Авг, 13:43 #105 #237454

>>237453
Это шта?

Ответы>>237456

25 Авг, 13:46 #106 #237456

>>237454
"Омлет" из 14 яиц.

Ответы>>237457

25 Авг, 13:47 #107 #237457

>>237456
Ты сколько весишь? 197?

Ответы>>237462

25 Авг, 13:55 #108 #237462

>>237457
~ 80 кг. Это хрючево я до понедельника буду переваривать.

25 Авг, 15:31 #109 #237486

>>237448
Нефиг у Ашотов итальянских жрать
Стандарт конкретен вполне:
>Ст. 5.Характеристики конечного изделия.Описание изделия: Пицца «pizza Napoletana» STG предатсвляет собой выпечное изделие округлой формы, с переменным диаметром не превышающим 35 см, с приподнятым (более высоким) бортиком и с центральной частью, покрытой начинкой. <…> Вся пицца будет мягкой, эластичной, ее можно легко сложить пополам

Ответы>>237487

25 Авг, 15:32 #110 #237487

>>237486
Я имел ввиду борта, они в пузырях и хрустят. Сегодня вот пойду в Luciano потестить их пиццу, посмотрим как там..

25 Авг, 16:09 #111 #237489

>>237399
Когда ебут регулярно и шликать не надо.

Ответы>>237530

135 Кб, 1080x608

88 Кб, 1080x607

25 Авг, 16:11 #112 #237491

На выходных готовил.
1 - классический яблочный тарт с корицей на песочной основе.
2 - чизкейк с черносмородиновым желе.

Ответы>>237492>>237494>>237496>>237568>>237902

25 Авг, 16:12 #113 #237492

>>237491
Красиво

Ответы>>237503

1580 Кб, 1340x1786

ИСЬ НЕЧА 25 Авг, 16:13 #114 #237493

Ответы>>237543>>237690>>237696

25 Авг, 16:23 #115 #237494

>>237491
Оче люблю чизкейк именно с чёрной смородиной, отличное сочетание. Алсо тян готовила годный тарт состоящий из песочного теста, заварного крема и чёрной смородины, просто бомба вышла, сладкий крем и кисленькая смородина лопается на зубах.

Ответы>>237503

25 Авг, 16:26 #116 #237496

>>237491
а почему чизкейк треснувший?
какой сыр использовал? выглядит как творог, хз по фото ванговать сложно

Ответы>>237497>>237500>>237503

25 Авг, 16:28 #117 #237497

>>237496
>а почему чизкейк треснувший?
ОН ЕГО ЗАПЕК!

25 Авг, 16:46 #118 #237500

>>237496
Я не он, но в этом году повадился делать чизкейк из рикотты, лютая годнота выходит, консистенция не как со сливочным сыром, но сырный привкус рикотты очень доставляет.

25 Авг, 16:48 #119 #237503

>>237492
>>237494
>>237496
Спасибо.
Маскрапоне 250, творога ~200творог беру фермерский 2/3 рогачевской, ~100 сливок 33%, три крупных яйца.
Это я не у себя дома готовил , пришлось использовать то что было не разъемную форму. При дотставании он и треснул.
Алсо, сам тоже ОБОЖАЮ чизкейки, но в этот раз был очень приятно удивлен - простой яблочный тарт оказался обьеденьем.

Ответы>>237505>>237533

25 Авг, 17:02 #120 #237505

>>237503
>2/3 рогачевской
Это что?

Ответы>>237510

25 Авг, 17:14 #121 #237510

>>237505
Сгущенка.

Ответы>>237515

25 Авг, 17:21 #122 #237515

>>237510
Прямо в творожно-сырную массу?

Ответы>>237520

25 Авг, 17:46 #123 #237520

>>237515
Именно.
А что в этом тебя смутило?
автор

Ответы>>237624

165 Кб, 1099x759

25 Авг, 18:00 #124 #237521

Жареная картошка с луком и белыми грибами.

Ответы>>237524

25 Авг, 18:29 #125 #237524

>>237521
Как вы так по-уебански умудряетесь картошку пожарить?

Ответы>>237528

25 Авг, 18:54 #126 #237528

>>237524
А какой она должна получиться при одновременной выкладке в сковородку лука и картохи? А спустя минут двадцать туда еще и грибы.

Ответы>>237529>>237555>>237588

25 Авг, 18:59 #127 #237529

>>237528
Она должна быть румяной и зажаристой, но так как ты уебан, который просто сваливает все в тазик и так жарит, то выходит говно.

Ответы>>237549

25 Авг, 19:11 #128 #237530

>>237489
Но не ее.

Ответы>>237546

25 Авг, 19:46 #129 #237533

>>237503
а что ты со смородиной делал? или это джем у тебя?

Ответы>>237546

1122 Кб, 1920x2560

25 Авг, 20:13 #130 #237536

Куриные крылья в медово-соевом соусе с рисовыми котлетами

Ответы>>237587

2501 Кб, 2448x3264

25 Авг, 20:48 #131 #237539

Ответы>>237602

25 Авг, 21:58 #132 #237543

>>237493
А зачем лук? Как украшение или что? Разве лук едят с супом?

Ответы>>237576

25 Авг, 22:18 #133 #237546

>>237533
Это была смородина, желе я сделал сам:
Ягоду с сахаром провариваешьс сахаром, следить по готовности, чтоб половина жидкости выпарилась.
Разводишь желвимн, смешиваешь, ждешь пока остынет, забиваешь чизкейк минут за 10 до выключения духовки. Профит.
>>237530
Именно ее.

25 Авг, 22:54 #134 #237549

>>237529
Не пизди на него, нормальная картошка с грибами

25 Авг, 23:59 #135 #237555

>>237528
Это мамкин кулинар, который в лес за грибами никогда не ходил, а покупать - дорахо. Только в диетаче попиздеть.

350 Кб, 1000x750

26 Авг, 01:04 #136 #237567

Турнир по покеру затянулся, занял второе место поэтому поздний ужин. Катлетки. С макарошками? С пюрешкой, С ПЮРЕШКОЙ! И салат из капусты, моркови, кучей специй и чили.

Ответы>>237600

26 Авг, 02:56 #137 #237568

>>237491
Дай рецепт тарта.
Не лень столько готовить на выходных?

Ответы>>237590>>237611

26 Авг, 05:38 #138 #237576

>>237543
Витамины надо же откуда-то получать.

175 Кб, 1676x1676

26 Авг, 07:07 #139 #237579

White urad dal с мирпуа и томатами и скидочные креветки.

Ответы>>237591>>237598>>237705

26 Авг, 08:34 #140 #237587

>>237536
Потные куриные крылья и никакого соуса..

Ответы>>237589

26 Авг, 08:36 #141 #237588

>>237528
>при одновременной выкладке в сковородку лука и картохи?
а нахуя ты это делаешь? грибы жаришь отдельно с луком, картошку отдельно, потом микс.

Ответы>>237593

26 Авг, 08:38 #142 #237589

>>237587
Что значит потные? Типа заёбно делать?
мимо нюфак

Ответы>>237592

26 Авг, 08:38 #143 #237590

>>237568
Потно.

26 Авг, 08:38 #144 #237591

>>237579
Потно.

26 Авг, 08:38 #145 #237592

>>237589
Нет, просто они на вид потные.

Ответы>>237594

26 Авг, 08:38 #146 #237593

>>237588
Потно.

Ответы>>237595

26 Авг, 08:39 #147 #237594

>>237592
Потно.

26 Авг, 08:39 #148 #237595

>>237593
Потно.

Ответы>>237596

26 Авг, 08:40 #149 #237596

>>237595
Хуеглотно.

Ответы>>237597

26 Авг, 08:41 #150 #237597

>>237596
Как желаешь.

26 Авг, 08:41 #151 #237598

>>237579
Белковая диета?

26 Авг, 08:47 #152 #237600

>>237567
У каца отсасывал?

Ответы>>237614

1768 Кб, 3264x2448

26 Авг, 08:53 #153 #237602

>>237539
поганые цвета такие

26 Авг, 09:45 #154 #237611

>>237568
Не трудно.Сам готовлю редко, обычно только если праздник какой или мероприятие с друзьями/семьей, а так тянка готовит.
Не трудно еще и потому, что рецепты элементарные.
Тарт:
я все на глаз делаю, тк зависит от формы, главное тут пропорции.
Мука ~2 стакана , туда же пачку масла 82%очень холодного, быстро перетираем в крошку, пару ложек сахара, чутка ванили, совсем щепотку соли, два яйца. Все это должно собраться в шар и не липнуть к рукам - в пленку и в морозильник.
4 сладких яблока порезать мелкими кубиками, в кастрюлю, чутка воды, корицу по вкусуя люблю и буду много, сахара по вкусу, варить как варенье, пока не стане зартистым и жидкость не выпаритьсяэто минут 10-15.
2-3 зеленых яблока нарезать к тонкими ломтиками.
Достать остывшее тесто, раскатать по форме с бортиками. Выложить проверенные яблоки. На них разложить крупные долькиесли хотите чтоб не темнели, смочить лимонным соком, посыпать сахаром и в духовку до золотистого цвета.

Я готовил в электрической с всесторонним нагревом на 1/2 мощности, заняло ~25 минут.сверху можно смазать абрикосовым джемом

Ответы>>237623>>237902

26 Авг, 09:51 #155 #237614

>>237600
>кац
Чо блять? Ааа, понял, ты про эту хуйню. Нет, я независимый игрок.

302 Кб, 723x517

26 Авг, 10:18 #156 #237617

26 Авг, 10:49 #157 #237623

>>237611
Как-то не правильно вот такие пропорции давать людям.
Два стакана муки могут быть разными с разницей в 150г. Пачка масла тоже разного веса. В выпечке принято давать точные веса, иначе выходит что-то уровня бабкиных на кончике ножа, припустить на медленном огне и тд. Может выходит и ничего так, но не так как могло бы.

Ответы>>237628>>237629>>237637

26 Авг, 10:52 #158 #237624

>>237520
Не смутило, просто уточнял, сам сгуху не добавлял никогда.

Ответы>>237628

26 Авг, 11:12 #159 #237628

>>237624
Ясно. По сути можно сахаром заметять, но тогда консистенция другая получится. >>237623
Я с тобой согласен, но я именно на глаз и готовил и тарт и чизкейк.

26 Авг, 11:13 #160 #237629

>>237623
>припустить на медленном огне
А тебе блять высоту языков пламени сказать что ли?

Ответы>>237632

26 Авг, 11:24 #161 #237632

>>237629
Не агрись на ерунду, побереги нервы.

Ответы>>237633

26 Авг, 11:26 #162 #237633

>>237632
Ой, ты прав, надо бы..

26 Авг, 11:38 #163 #237637

>>237623
>Два стакана муки могут быть разными с разницей в 150г. Пачка масла тоже разного веса.
Жертва постовка, не пивавшее из гранёного стакана, спешите видеть. В конце каждой уважающей себя Книги о вкусной и здоровой пище была страничка с мерами весов и объёмов, все и так знали, что стакан- 200 мл, столовая ложка- 5г, а пачка масла- 200г.

Ответы>>237639>>237642

26 Авг, 11:41 #164 #237639

>>237637
>5г
это чайная

Ответы>>237640

42 Кб, 640x452

26 Авг, 11:44 #165 #237640

>>237639
Надо перелистать значит. Меня и сейчас потрясают цены, выбитые на копеечных товарах прямо на предприятии- крепка была советская власть и про дефляцию я только из книжек про 50е узнал.

Ответы>>237641

26 Авг, 11:46 #166 #237641

>>237640
Да, на каждой вещи своя цена, а щас только на сигах..

26 Авг, 11:51 #167 #237642

>>237637
Ну ты прежде чем свое чсв тут чесать, почитай что анон выше написал.
>я все на глаз делаю
>Мука ~2 стакана
Это во-первых. Во-вторых 240мл, а не 200мл.
В выпечке принято давать точные веса.

Ответы>>237644>>237645

26 Авг, 11:54 #168 #237644

>>237642
наливать надо до верха граней

26 Авг, 11:55 #169 #237645

>>237642
>Во-вторых 240мл, а не 200мл.
Схуяли? Или ты стакан до краёв наливаешь, а не до каёмки?

Ответы>>237648

26 Авг, 12:02 #170 #237648

>>237645
Эм, это общепринятое значение.
Причем тут до куда я наливаю. Я наливаю столько, сколько надо. И муку тоже не стаканами мерить надо, а граммами. Точнее, когда пишут стакан муки, то имеют в виду определенное количество в граммах, а не просто насыпал стакан муки. Потому что мука может утрамбоваться и ты охуенно пересыпишь.

Ответы>>237650

9 Кб, 300x225

26 Авг, 12:09 #171 #237650

>>237648
>Точнее, когда пишут стакан муки, то имеют в виду определенное количество в граммах, а не просто насыпал стакан муки.
Нет, имеют ввиду именно стакан муки, не все готовят в химлаборатории с высшим образованием за плечами.

Ответы>>237651>>238294

26 Авг, 12:14 #172 #237651

>>237650
Ясно.

26 Авг, 12:27 #173 #237652

А pork chops это вообще что? Ну те свиная отбивная, но ее из любой части можно делать?
Вон там анон выше советовал рецепт.
https://www.okeydostavka.ru/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?urlRequestType=Base&catalogId=12052&categoryId=32561&productId=152447&errorViewName=ProductDisplayErrorView&urlLangId=-20&langId=-20&top_category=16557&parent_category_rn=16557&storeId=10653 вот такое можно просто купить?
Или подразумевается именно определенная часть свинины?

Ответы>>237653

646 Кб, 1000x665

26 Авг, 12:43 #174 #237653

>>237652
Порк чоп это кусок свинины на пике, обычно на рёбрышке, алсо муриканцы его не обязательно отбивают, так что перевод "отбивная" не совсем корректен.

Ответы>>237654

26 Авг, 12:52 #175 #237654

>>237653
Так у нас-то в рашке как мне купить этот порк чоп?
http://tomall.ru/allmarket/368426
Это оно?

Ответы>>237656>>237659>>237664

26 Авг, 12:59 #176 #237656

>>237654
Да, всё верно, такие куски везде продаются.

Ответы>>237675

26 Авг, 13:32 #177 #237659

>>237654
Называется "котлета на косточке" или типа того.

Ответы>>237675

26 Авг, 13:51 #178 #237664

>>237654
>Так у нас-то в рашке как мне купить этот порк чоп?
Везде - корейка свиная или котлета свиная.

Ответы>>237675

26 Авг, 14:59 #179 #237675

>>237656
>>237659
>>237664
Ок, спасибо. Слушайте, а скажем на такой вот кусок грамм 200, сколько примерно перца и соли заебашить?
Я как-то жарил кусок свинины, ну и неплохо так присыпал и не скажу что прям почувствовал какой-то эффект.

Ответы>>237679

26 Авг, 15:12 #180 #237679

>>237675
Все сыпят на глаз, точно это не отмеряется.
Делай как он, тут видно сколько он сыпет
https://youtu.be/249k2WymdFc?list=PL4sylQahxyepBiKD1V7VPkahHoEVig_4C&t=9

Ответы>>237686

26 Авг, 15:45 #181 #237686

>>237679
можно медицинскими весами отмерять. у меня только столовые. :(

26 Авг, 16:24 #182 #237690

>>237493
Совсем всё хуево?

Ответы>>237692

26 Авг, 16:46 #183 #237692

>>237690
Ну не помираю еще пока, значит нормально.

Ответы>>237693

26 Авг, 16:50 #184 #237693

>>237692
Как будешь помирать, пиши, помогу чем смогу.

Ответы>>237694

26 Авг, 17:01 #185 #237694

>>237693
Окай, благодарю. Пока еще не началось.

26 Авг, 17:12 #186 #237695

Вот нахуя сюда зашел, жрать захотел.

26 Авг, 17:16 #187 #237696

>>237493

очередная непонятная параша с помойки - фу какая гадость, и зачем он эту жидкую дрисню палками ест? она её всмысле сквозь палку засасывает?

Ответы>>237728

26 Авг, 18:31 #188 #237704

>>236978
Шариков Полиграф ты ли это?!

26 Авг, 18:35 #189 #237705

>>237579
Мда.

573 Кб, 3264x1836

26 Авг, 19:04 #190 #237710

По совету анона свиная отбивная с кисло-сладким перцем.

Ответы>>237715>>237949>>237993

26 Авг, 20:02 #191 #237715

>>237710
Красавчик.
Рассказывай как на вкус вышло.
Ну и давай чуть расскажи как готовил, ну то есть я видел видео рамси, но свои ощущения опиши.

Ответы>>237716

26 Авг, 20:12 #192 #237716

>>237715
Ну собственно заебись для такого простого блюда, готовил с яблочным уксусом натурального брожения, пришлось несколько раз доливать т.к. Кислота улетучивалась, алсо в другой раз добавлю чили, на мой вкус там острота не помешает.

Ответы>>237721

26 Авг, 20:22 #193 #237721

>>237716
А то что он там два перца режет, 1 лук и тд- это на 1 порцию? Сколько грамм у тебя свинина на пике?
Бля, вот боюсь свинину зафейлить, там все просто- посолил, поперчил и пожарил, но чуть пожаришь не так и будет резина.

Ответы>>237722

26 Авг, 20:32 #194 #237722

>>237721
На пике у меня как раз одна луковица и два перца, кусок хрюшки на 400 с лишним, но там ребро, жирок плюс ужарка, так что на выходе не больше 250г чистого готового мяса. Жарить свинину я и до него умел по такому же принципу: с обоих сторон по 3-4 минуты до корочки и оставить полежать 7-10 минут.

Ответы>>237723

26 Авг, 20:51 #195 #237723

>>237722
А у тебя есть фотка разреза свинины?
С чем ел или просто так.

Ответы>>237724

26 Авг, 21:03 #196 #237724

>>237723
Мясо не сфоткал, но на разрезе было белое, у кости чуть розовое, в самый раз, сочное, но уже не сырое. Запил мутный элем от местного живовара, другого гарнира не добавлял, мне хватило, хоть я и КМС по жиролифтингу весом в 120.

301 Кб, 680x680

26 Авг, 21:30 #197 #237728

>>237696

26 Авг, 23:27 #198 #237739

Сегодня сломал себя, преодлолев социофобию слазил на местный рынок и закупился южными овощами. Взял баклы, перец, лук, кабачки, помидоры двух видов. И приготовил свинину тушеную и вместо картофана, как обычно - сделал икру из баклажан и томатов с перцем. Я такой легкости не чувствовал давно после пожирания мяса. Насколько эти овощи лучше картофана идут. Прям как будто божественной еды наелся.

Ответы>>237740

26 Авг, 23:49 #199 #237740

>>237739
Клетчатка, сэр, завтра ещё посрешься козырно.

Ответы>>237749>>237762

27 Авг, 01:13 #200 #237749

>>237740
И не голоден, главно, сытость есть. Так миллиордеры питаются точно. Райская пища. И по цене - на 300 рублей закупился килограм 8 овощей, зелени, здоровые пучищи сельдерея, кинзы -по 40 рублей.

2197 Кб, 1582x2116

—=ПОСНЕДАЕМ=— 27 Авг, 07:47 #201 #237759

Ответы>>237766>>237852

27 Авг, 09:18 #202 #237762

>>237740
>Клетчатка, сэр, завтра ещё посрешься козырно.
Удваиваю - я тоже люблю по утру хорошо посрать после хорошего ужина.

198 Кб, 1012x804

27 Авг, 10:25 #203 #237765

Жареное филе индейки.

27 Авг, 10:33 #204 #237766

>>237759
Палочник, что с курой? Тушил? Специи использовал?

Ответы>>237774

27 Авг, 11:28 #205 #237770

>>237090
Сноб не может нормально разломать палочки.

27 Авг, 12:16 #206 #237774

>>237766
Печоная в духовке. Посолил токмо немного.

400 Кб, 800x544

359 Кб, 800x556

597 Кб, 800x639

27 Авг, 13:04 #207 #237779

Вот, закуску к водке изготовил. Упустил момент - дать полежать нарезанным баклажанам в холодной воде, говорят, в этом случае они масла меньше в себя вбирают. И свежих грецких орехов не было, к сожалению.

Ответы>>237780>>237807

27 Авг, 13:20 #208 #237780

>>237779
>баклажаны к водке
nu_hui_znaet.jpg

Ответы>>237783

27 Авг, 13:33 #209 #237783

>>237780
С чесночком и сыром заебися получается, острая закуска как надо.

Ответы>>237784>>237792

27 Авг, 13:41 #210 #237784

>>237783
Это не закуска а зажёвка. Под водку месце трэба.

Ответы>>237789

27 Авг, 13:50 #211 #237789

>>237784
>Это не закуска а зажёвка. Под водку месце трэба.
А какая разница между зажёвкой и закуской?

Ответы>>237790

27 Авг, 13:52 #212 #237790

>>237789
Закуска ближе к еде, когда водка сопровождает трапезу, а зажевка сопровождает водку.
другой >анон

27 Авг, 13:57 #213 #237792

>>237783
>С чесночком и сыром заебися получается, острая закуска как надо.
Хинт. Редко делаю. Адыгейский сыр поджарить, перетереть со свежим краснодарским чесноком, укропом, кинзой, грецким орехом, поджаренным кунжутом, чили, солью. Поджарить баклажаны и сделать из всего этого небольшие рулеты. В качестве соуса чутка мацони сверху на рулетик.

267 Кб, 1000x750

290 Кб, 1000x750

27 Авг, 14:20 #214 #237795

238 Кб, 1664x936

27 Авг, 16:34 #215 #237803

Вариация не тему шурпы.

Ответы>>237983

1422 Кб, 1172x1560

27 Авг, 16:39 #216 #237804

Вариации на тему курки с маласольными.

Ответы>>237810>>237812

27 Авг, 17:03 #217 #237807

>>237779
а мы в Тбилиси ели без орехов. Очень вкусно было. НА жареные баклы нанесена смесь из масла раст., кинзы и чеснока.
Хотя я под водярочку ольше люблю баклы с майонезом и чесноком.

48 Кб, 500x500

27 Авг, 17:04 #218 #237810

>>237804
Вариация на тему отца палочника.

Ответы>>237816

27 Авг, 17:04 #219 #237812

>>237804
хоть бы стол хорошенько промыл. а то оскотиниваешься же.

27 Авг, 17:52 #220 #237816

>>237810
Это мамка твоя? Ябвдул.

Ответы>>237821

27 Авг, 18:53 #221 #237821

>>237816
Она бы тебе тоже.

185 Кб, 1280x886

27 Авг, 21:24 #222 #237842

А у меня суп из замороженных остатков членистоногого. Хотя он больше рыбный

27 Авг, 23:16 #223 #237852

>>237759
Аппетитная курица. Рис не очень, какой то жирный что ли?

Ответы>>237866

28 Авг, 07:33 #224 #237866

>>237852
Коровьего маслица добавлено.

1182 Кб, 3861x2172

1154 Кб, 3861x2172

28 Авг, 10:26 #225 #237879

Классический лимонный тарт с меренгой.

Ответы>>237880>>237890>>238305

28 Авг, 10:28 #226 #237880

>>237879
>тарт
)))))))))))

Ответы>>238491

28 Авг, 12:18 #227 #237890

>>237879
Очень круто! Прошу рецепт.

Ответы>>237891>>237892>>237902

28 Авг, 12:21 #228 #237891

>>237890
Тебя самого еще не заебало?

Ответы>>237892>>237895

253 Кб, 1440x2560

1361 Кб, 3861x2172

28 Авг, 12:31 #229 #237892

>>237891
Нет, потому что это >>237890 не я.

Ответы>>237894>>237896

28 Авг, 12:54 #230 #237894

>>237892
В этом приложении можно любой пост пометить как свой.

517 Кб, 2000x1333

512 Кб, 2000x1333

318 Кб, 2000x1333

28 Авг, 13:22 #231 #237895

>>237891
ЛОл, ты везде семенов видишь? Я не он и тарт годный. Все еще прошу рецепт.

От себя всем пиццы.

Ответы>>237902>>237972

28 Авг, 13:25 #232 #237896

>>237892
>тарт годный. Все еще прошу рецепт
Тогда ты еще больший долбоеб, чем семенящий кассир.

Ответы>>237897

28 Авг, 13:26 #233 #237897

>>237896
У него есть годнота, а у тебя только потная кура и палки. Потому соси хуй и не мешай.

Ответы>>237898>>237902

28 Авг, 13:27 #234 #237898

>>237897
>имплаинг, что я палочник
Ох, блядь. Ты и правда дегенерат, оказывается.

Ответы>>237899

28 Авг, 13:36 #235 #237899

>>237898
Тебе видимо очень просто и доступно нужно стараться писать, иначе за отдельными словами смысл предложения от тебя ускользает.

Попробую: я твоего мнения не спрашивал когда просил рецепт тарта и выражал одобрение. Потому, еще раз: нахуй иди. Я с тобой не хочу общаться, ты туп.

Ответы>>237900

28 Авг, 13:39 #236 #237900

>>237899
Долбоеб, пытающийся острить - жалкое зрелище. Не делай так больше.

28 Авг, 13:50 #237 #237902

>>237890
>>237895
>>237897
Основа: классическое песочное тесто как здесь : >>237491 >>237611
Лимонный слой:
2 лимона чистим от кожуры, и цедру от 1 из них в блендер. Все в кашу, 3 яйца и стакан сахара, взбиваем в пену.
Разьемная форма, французская рубашка, оставшееся тесто, формируем бортики, выкладываем лимонную начинку, а духовку 180° на 15 минут.
3 очень холодных белка взбиваем в твердую пену с сахарной пудрой. Выкладываем на лимонный слой и еще на 15 минут в духовку.
Достаем, остужаем.

2897 Кб, 1676x2234

28 Авг, 14:34 #238 #237907

Ответы>>237932

28 Авг, 16:33 #239 #237913

тест

1204 Кб, 2048x1536

1427 Кб, 2048x1536

28 Авг, 16:35 #240 #237914

карась жарен с хлебушком, импровизация на тему харч0

Ответы>>237928

1235 Кб, 2048x1536

28 Авг, 16:36 #241 #237915

Кура варена с салатом овощным

Ответы>>237921

28 Авг, 17:27 #242 #237921

>>237915
Збс, потна.

Ответы>>237932

28 Авг, 18:06 #243 #237928

>>237914
Хорош карась, ебана. Ты откуда?

Ответы>>237932

1182 Кб, 2048x1536

2 Кб, 344x215

28 Авг, 18:42 #244 #237932

Левер бараний тушёный с картошечкой варёной
>>237921
Учитель хороший, ему спасибо >>237907
>>237928
Волга, Дон -всё рядом

Ответы>>237933

28 Авг, 18:42 #245 #237933

>>237932
Ливер, ёпта. Быстрофикс

28 Авг, 19:09 #246 #237937

Вкатываюсь в ваш уютный тредик с первой попыткой совладать с рисовой бумагой. По вкусу успех

718 Кб, 1617x1080

28 Авг, 19:09 #247 #237938

Ответы>>237944>>238001

28 Авг, 19:31 #248 #237944

>>237938
Ухахаха, бля, сорьки, но это просто похоже на хуйцы каких-то неведомых зверей.

Ответы>>238053

541 Кб, 1600x1195

28 Авг, 19:49 #249 #237948

Картошечка с канцерогенчиками, всё как я люблю.

39 Кб, 500x500

28 Авг, 19:53 #250 #237949

>>237710
Анон, мне нужен четкий план действий. Расскажи пожалуйста в подробностях как делать, до какого состояния жарить и тд.
То есть берем и режем перец и лук. Дальше сковородка, ложка оливкового масла, на большом огне доводим масло до легкого дымления. Засыпаем перцы и лук. Солим и перчим (по щепотке каждого?). Сразу же ложку сахара засыпать? Мешаем, жарим. Сколько жарить, до какой степени? Лук не начнет подгорать на большом огне? Ну вроде все размякло, вливаем пару ложек уксуса. Долго жарить или пока не выкипит уксус? Убавляем газ до среднего или маленького? Заливаем оливкового масла и даем потушиться пару минут. Засыпаем немного нарезанного базилика. чуть даем прогреться и выключаем.
Алсо, смотрел в магазе эти свиные котлеты. А там их куча разных типа из корейки, шейки, хуейки. Ни одна не выглядит как у рамси. Все мелкие, сантиметров 10 в диаметре и тонкие в сантиметр, без вот этого жира и кожи сбоку. Хотя тут просто выйдет их меньше по времени готовить, а так вроде просто. А на каком огне их жарить?

Ответы>>237970>>238004

546 Кб, 1832x1512

28 Авг, 20:08 #251 #237951

Вдохновившись местным парнем который тут варит курей, решил тоже сварить суп из курицы из филе

Ответы>>237989

28 Авг, 22:35 #252 #237970

>>237949
В каком нахуй магазе - иди на рынок, покупай шейку или корейку - и режь на нужные тебе по толщине.

Ответы>>237971

28 Авг, 22:38 #253 #237971

>>237970
Рынков хуй да нихуя, там еще и наебать могут

Ответы>>237973

28 Авг, 22:39 #254 #237972

>>237895
Как пиццу делал? Это без камня же?

Ответы>>238343

28 Авг, 22:50 #255 #237973

>>237971
>наебать
Как? В магазине наебать могут намного проще.

Ответы>>237974

28 Авг, 22:51 #256 #237974

>>237973
Ну мираторгу, как бы то ни было, доверия больше.

29 Авг, 05:24 #257 #237983

>>237803
Анон, шурпа это по азиатске мы же гейропейцы, говори консоме.

92 Кб, 960x960

29 Авг, 05:28 #258 #237984

Хвосты лобстеров, ясен хуй с распродажи.

Ответы>>238305

29 Авг, 07:36 #259 #237989

>>237951
>суп из филе
Как каша из топора, но хуже.

29 Авг, 09:02 #260 #237992

>>237090
Найди кота >>236978

29 Авг, 09:03 #261 #237993

>>237710
Неплохо, но перец по-моему слабо карамелизовал, не?

Ответы>>238004

1632 Кб, 1620x1080

1709 Кб, 1620x1080

1766 Кб, 1620x1080

29 Авг, 09:43 #262 #237997

Воскресный обед и ужин

Ответы>>238006>>238031>>238039

29 Авг, 09:58 #263 #238001

>>237938
Ну блядь, не судьба написать подробней про сей кулинарный шедевр? Мне же сейчас вспоминать как называется, полезу гуглить. Зачем так делать?

Ответы>>238053

29 Авг, 10:05 #264 #238004

>>237993
Да, с ним слегка проёб, в следующий раз будет лучше.
>>237949
Если тебе его видос недостаточно подробный то я хз как тебе помочь. Алсо у него типичная котлета на рёбрышке, антрекотом ещё иногда называют, хз почему ты не можешь найти.

Ответы>>238081

29 Авг, 10:07 #265 #238006

>>237997
Симпатичные бургеры, правда котлетки кажутся маловатыми.

Ответы>>238029

267 Кб, 790x469

29 Авг, 10:16 #266 #238011

Ответы>>238020

29 Авг, 10:40 #267 #238020

>>238011
Очень круто! Прошу рецепт.

29 Авг, 11:49 #268 #238029

>>238006
С какими то угадал, а где-то нет, алсо булки еще разные получились, я каждую котлету делал сантима на 2 больше в диаметр, но после жарки уже не помнил какая где, еще и на пьяный глаз все) по весу котлета 120-130 г сырая

Ответы>>238030

29 Авг, 11:53 #269 #238030

>>238029
Они всегда ужариваются, так что не стесняйся делать побольше, самый заебись когда котлета больше булки, можешь смело стремиться к 200г сырого фарша на котлету.

Ответы>>238032

29 Авг, 12:11 #270 #238031

>>237997
Красивые фото и я тоже люблю хагарден.

Ответы>>238032>>238052

29 Авг, 12:13 #271 #238032

>>238030
Да, я в курсе) просто я делал в этот раз по точному гиду для булок и котлет, тесто для булки 10 см - 80 г и котлета 130 г. В основном котлеты ужарились до диаметра булочки, что очень удобно.
>>238031
Спасибо!

Ответы>>238035

29 Авг, 12:26 #272 #238035

>>238032
Так ты сам булки делал? Очень красиво вышли, рецептом поделишься?

Ответы>>238037>>238038

29 Авг, 12:29 #273 #238037

>>238035
Да, решил заморочиться, очень вкусные
https://www.chefsteps.com/activities/brioche-burger-buns#!

Ответы>>238040

29 Авг, 12:32 #274 #238038

>>238035
Те что темные, это так НЕ задумано, я просто за них забыл) вторая партия, но спасла миска с водой в печи и они не подгорели

118 Кб, 1100x2788

29 Авг, 12:34 #275 #238039

>>237997
Где вилку то трёхзубую проебал?

Ответы>>238042

29 Авг, 12:36 #276 #238040

>>238037
А амилазу ты где взял?

Ответы>>238043

29 Авг, 12:36 #277 #238042

>>238039
Да что-то я стал забывать ее подкладывать.. я готовлю фоткаю, потом уже тарелки вилки ножи достаю и едим и понимаю что сфоткал не фирменно)

29 Авг, 12:36 #278 #238043

>>238040
тсссс

Ответы>>238044

29 Авг, 12:40 #279 #238044

>>238043
т.е. без неё готовил?

Ответы>>238047

29 Авг, 12:53 #280 #238047

>>238044
Ну да

29 Авг, 13:17 #281 #238052

>>238031
"Юзберг" круче :3

Ответы>>238058

92 Кб, 1280x632

29 Авг, 13:17 #282 #238053

>>237944
Тебе в пельменную
>>238001
Воспитываю в тебе самостоятельность, няш, не благодари

Ответы>>238753

29 Авг, 13:50 #283 #238058

>>238052
Чем?

Ответы>>238059

29 Авг, 14:02 #284 #238059

>>238058
Чем хугарден.

Ответы>>238060

29 Авг, 14:13 #285 #238060

>>238059
Чем лучше? моча какая-то..имхо конечно

29 Авг, 15:57 #286 #238081

>>238004
> то я хз как тебе помочь.
Ну ты и сноб, я же конкретные вопросы вежливо задал.

Ответы>>238088

29 Авг, 16:12 #287 #238088

>>238081
Ну не в обиду анон, там всё подробно показано. Купи продуктов и экспериментируй, должно получиться рано или поздно, у рамзи там шоу вообще для новичков, так что не ссы.

Ответы>>238472>>238507

2148 Кб, 1546x2066

29 Авг, 17:35 #288 #238097

Ответы>>238100>>238125>>238171

29 Авг, 17:59 #289 #238100

>>238097
О, я тоже сегодня макарохи отварил. Кстати, их удобно сесть палочками.

29 Авг, 20:33 #290 #238125

>>238097
А где мясо?

Ответы>>238146

30 Авг, 04:26 #291 #238146

>>238125
Нетю. Масло вместо него. :(

429 Кб, 1200x797

30 Авг, 07:14 #292 #238150

Попробую в первый раз завялить это дело. Вроде ничего сложного. Жалко, что солнца уже не будет, придется в духовке. Кстати, какое сочетание приправ лучше подойдет для маринования в масле? Есть базилик/чабер/душица этого года, чеснок. Что еще?

Ответы>>238151>>238155>>238178

30 Авг, 07:28 #293 #238151

>>238150
Ножи у тебя очень говно.

Ответы>>238161

30 Авг, 08:20 #294 #238155

>>238150
Хватит приправ..

1311 Кб, 1620x1080

30 Авг, 08:21 #295 #238156

Вчерашний ужин - НЕХ

30 Авг, 08:36 #296 #238161

>>238151
Обычные кухонные трамотины. Тот который большой вообще у меня самый любимый, точится в два движения, тонкий, режет заебись что угодно. Конечно, существует класс определенных тупорылых пидрил, которые оценивают нож на фотографии по характеру узора на лезвии и определенным знакам, чтобы сопоставить с каталожной ценой, и определиться после этого со своей позицией заранее отрегулировав уровень баттхёрта. Но в этом треде я таких пока еще не наблюдал.

Ответы>>238163>>238164

30 Авг, 08:44 #297 #238163

>>238161
Мне просто на телефончике хуего видно. Трамантина норм.

30 Авг, 08:47 #298 #238164

>>238161
>точится в два движения
сталь мягкая, тупится также в 2 движения.

Ответы>>238168

30 Авг, 08:57 #299 #238168

>>238164
Нет иди нахуй. У дешманской трамонтины заебательская вязкая сталь. Мне на неделю с гарантией хватает минимум, а то и на месяц.

Ответы>>238172

81 Кб, 600x1067

30 Авг, 09:26 #300 #238171

>>238097
А ведь, я знал что твоя мамка та ещё проблядь. Выродить из своей ональной пизды такого ублюдка как ты. Тем самым, нарушила естественный закон о неразмножении быдла.

Ответы>>238180>>238186

30 Авг, 09:29 #301 #238172

>>238168
>заебательская
>вязкая
Я блять нож точу раз в год наверное, все остальное время иногда подвожу мусатом.

Ответы>>238179>>238189>>238235

30 Авг, 09:39 #302 #238178

>>238150
Вялил помидоры, годнота выходит, из приправ в масло добавлял базилик, душицу (орегано), чеснок и чёрный перец, ну и солил помидоры перед вялением в духовке.

30 Авг, 09:39 #303 #238179

>>238172
Купи себе за это пряник и отстань.
Алсо, свой мусат засунь своей мамке в жопешник.

Ответы>>238182

8 Кб, 300x168

30 Авг, 09:41 #304 #238180

>>238171
>А ведь, я знал что твоя мамка та ещё проблядь. Выродить из своей ональной пизды такого ублюдка как ты. Тем самым, нарушила естественный закон о неразмножении быдла.
ПОчему ты злой такой? Может, у Палочника сейчас плохие времеан?

Добрее надо быть.

30 Авг, 09:42 #305 #238182

>>238179
Сраный шкальник с ножами с рынка учит мне куда совать мусат, батюшки...

Ответы>>238188

28 Кб, 442x408

30 Авг, 09:49 #306 #238186

>>238171
Лол.

30 Авг, 09:50 #307 #238188

>>238182
Небось, под хвост мусатом няшишься? Эй, продай мусат, купи нормальную дилду! Ты же спец по ножам. Раз в год мусатишь их.

Ответы>>238190

30 Авг, 09:51 #308 #238189

>>238172
>Я блять нож точу раз в год наверное,
Пиздец, ты тупой как и твои ножи.

Ответы>>238190

30 Авг, 09:54 #309 #238190

>>238188
Дилдак у меня и так есть, мусат маловат для поняшиться.
>>238189
Ебать закукарекал, что, ножи с рынка о кривой оселок не точятся? или ты мне расскажешь охуительную историю о том, как нужно уделять 2 часа времени каждую субботу, чтобы точить о 4 водяных камня нож до бритвенной остроты? иди, лолушка, попей водички..

30 Авг, 09:57 #310 #238191

Говно или годно?
https://domos.ru/shop/kuhonnyie-noji/noji/120039

Ответы>>238192>>238193>>238194

30 Авг, 10:01 #311 #238192

>>238191
>Jamie Oliver
Вангую оверпрайс и уверен что есть аналоги от трамонтины раз в пять дешевле.

Ответы>>238201

30 Авг, 10:02 #312 #238193

>>238191
Всё, на чём есть имя изветсного человека - оверпрайс, нож то может и неплохой, но его аналог без имени Джэйми будет стоить раза в 2 дешевле.

Ответы>>238201

30 Авг, 10:04 #313 #238194

>>238191
"Здравствуйте! Какая сталь и какой твердости используется в этом ноже"
после этого вопроса консультант завис

Ответы>>238201

507 Кб, 1141x603

30 Авг, 10:10 #314 #238197

30 Авг, 10:15 #315 #238201

>>238192 >>238193 >>238194
Можете посоветовать годный поварской нож? Заебался свои ноунейм точить каждый день, Трамполина норм? Есть в ДС хороший магазин?

Ответы>>238203>>238206>>238208

30 Авг, 10:17 #316 #238203

>>238201
Какая ценовая категория?

Ответы>>238205

30 Авг, 10:19 #317 #238205

>>238203
Желательно 1-2К.

Ответы>>238209

30 Авг, 10:19 #318 #238206

>>238201
А сейчас у тебя какой?

Ответы>>238210

30 Авг, 10:20 #319 #238208

>>238201
>Можете посоветовать годный поварской нож?
Пчак. А вообще, если не хочешь каждый день точить, бери любую японскую углеродку, ржавеет конечно. Зато, я свой нож не точу годами. Так как не нужно.

30 Авг, 10:20 #320 #238209

>>238205
Не купить за эти деньги нож, который будет из твердой стали, к сожалению.. НО могу посоветовать внезапную годноту, хоть и не из твердых сталей, но очень неплохие это ножи ХОРЕКА в мэтро, 900р

Ответы>>238210

30 Авг, 10:21 #321 #238210

>>238206
>А сейчас у тебя какой?
Да какая-то лютая китайщина из Перекрёстка, не помню.

>>238209
>в мэтро
Сук Метро далеко и карты нет.

Ответы>>238211>>238212

30 Авг, 10:25 #322 #238211

>>238210
>карты нет
она уже не нужна, одноразовый пропуск дают..

ну может такие тогда
http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/nozhi/nozhi/nozh-kuhonnyj-santoku-samura-bamboo?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQndC-0LYg0LrRg9GF0L7QvdC90YvQuSBTYW11cmEgQmFtYm9vIDEzLDcg0YHQvCBTQkEtMDA5MzswRWRiVmRncTc3STRTVG83aWFGdWFBOw,,&city=MSK&frommarket=&rc=ym&utm_campaign=marketMSK&utm_medium=referral&utm_source=market.yandex.ru&utm_term=140952&ymclid=72541834828434805010005
http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/nozhi/nozhi/nozh-kuhonnyj-tima-b-1-90658?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQndC-0LYg0L_QvtCy0LDRgNGB0LrQvtC5IFRpbUEgMjAg0YHQvCBCMUwtMjgwQURNOzRUQjVsQTI2NnViR3FMcUVCNFpmRlE7&city=MSK&frommarket=&rc=ym&utm_campaign=marketMSK&utm_medium=referral&utm_source=market.yandex.ru&utm_term=71667&ymclid=72541834828434805010007
http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/nozhi/nozhi/nozh-kuhonnyj-tima-b-1-90659?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQndC-0LYg0YHQsNC90YLQvtC60YMgVGltQSAxOCDRgdC8IEIxTC0zNzBBRE07a0xMdVo0LTk4M0lkV185RDAwVGNaUTs,&city=MSK&frommarket=&rc=ym&utm_campaign=marketMSK&utm_medium=referral&utm_source=market.yandex.ru&utm_term=71668&ymclid=72541834828434805010009

Ответы>>238222

39 Кб, 767x1024

30 Авг, 10:27 #323 #238212

>>238210
Смотри. Вот, у меня такой-же. нож дико острый, но хрупкий, в случае если ты им железо рубить будешь, лол или кидаться, кости же на раз режет, не тупится почти. За 5 лет владения им, я точил его всего раз. Мегагоднота, мастхев. Только ножны и ручку сразу же покрой лаком или покрась. Пачкаются.

http://www.ebay.com/itm/Japanese-IKEUCHI-MAKIRI-knife-MAGURO-fish-knife-HOU-wood-SAYA-kitchen-knife-/251949082645

Ответы>>238213>>238222>>238224

30 Авг, 10:28 #324 #238213

>>238212
толстовато

Ответы>>238215

446 Кб, 1100x1278

30 Авг, 10:29 #325 #238214

Тянка пыталась приготовить лё рататуй, вышла, как обычно, хуйня. А я доедаю свою лё соу видэ свинью.

Ответы>>238217>>238237

30 Авг, 10:29 #326 #238215

>>238213
чо?

Ответы>>238216

30 Авг, 10:30 #327 #238216

>>238215
Нахуя ему такой нож?

Ответы>>238219

30 Авг, 10:31 #328 #238217

>>238214
Можно даже палочки рядом положить.

Ответы>>238220

30 Авг, 10:31 #329 #238219

>>238216
Быть может потому что он удобный, хорошо режет и им удобно управляться при должном умении?

Ответы>>238223

30 Авг, 10:33 #330 #238220

>>238217
Извини, я палочками не умею. У меня есть любимая вилка, которой я ем уже почти 30 лет, и менять её на что-то не собираюсь пока.

30 Авг, 10:40 #331 #238222

>>238211
Посмотрю последний, спасибо.

>>238212
Эм... мм... ну хуй знает, какой-то он не такой, мне же конкретно поварской нужен.

30 Авг, 10:42 #332 #238223

>>238219
Он неудобный, он для узких целей, это нож для разделки туши или для фруктов.

30 Авг, 10:55 #333 #238224

>>238212
Деревяная ручка изговняется, ножны забъются внутре говном.
Говно.

91 Кб, 700x700

30 Авг, 11:01 #334 #238228

Нашел нож, думаю взять с зарплаты в конце недели.

Реквестирую мнение, особенно по поводу ручки.

http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/nozhi/nozhi/nozh-kuhonnyj-santoku-samura-bamboo

Ответы>>238230>>238231>>238238>>238503>>238511>>238534

30 Авг, 11:02 #335 #238230

>>238228
Ой ой и вот это ещё ретните, плиз
https://www.sancan.ru/catalog/element/kukhonnyy-nozh-santoku-298x175-mm-samura-harakiri-shr-0095w.html?gclid=CJOX87HW6M4CFQezcgod2QoP3A

Убежал работать

Ответы>>238232

30 Авг, 11:02 #336 #238231

>>238228
Нормально, за его цену очень неплохо, ручка удобная, я их в руках вертел, но не купил.

30 Авг, 11:03 #337 #238232

>>238230
Фуфло

61 Кб, 675x450

30 Авг, 11:13 #338 #238235

>>238172
>подвожу мусатом.
Анус себе подведи, балбес! Твой мусат - говно, придурок!

Ответы>>238236>>238240

30 Авг, 11:14 #339 #238236

>>238235
Засунь в жопу эту хуету, которая портит ножи, я ее после покупки со злости в окно выбросил. Пряморукие люди точат о камни и подводят мусатом.

30 Авг, 11:17 #340 #238237

>>238214
Выеби её ВНЕЗАПНО в сракотан без подготовки. Запомнит на всю жизнь что такое негодный рататуй.

30 Авг, 11:18 #341 #238238

>>238228
Люблю сантоку больше чем шеф.

30 Авг, 11:22 #342 #238240

>>238235
А вот разброс цен, указывающий на их непригодность
http://www.posudaplanet.su/catalog/nozhi/zatochka/elektricheskie-tochilki/13532/
http://www.mvideo.ru/products/elektronozhetochka-edgeware-50162-50037241

229 Кб, 1215x884

30 Авг, 11:40 #343 #238245

Картошка со шкварками из бекона.

Ответы>>238246

30 Авг, 11:42 #344 #238246

>>238245
Шкварки какие-то не румяные, но видно, что вкусно.

2306 Кб, 1220x834

30 Авг, 12:14 #345 #238249

Завтрак.

Ответы>>238250>>238252>>238253

30 Авг, 12:19 #346 #238250

>>238249
нихуясебе! это на одного?

Ответы>>238251

30 Авг, 12:24 #347 #238251

>>238250
ток что доел и охуел

30 Авг, 12:25 #348 #238252

>>238249
А что за кусок мяса потный?

Ответы>>238259

30 Авг, 12:27 #349 #238253

>>238249
Нормально, мужской завтрак такой, я бы съел.

Ответы>>238254

30 Авг, 12:28 #350 #238254

>>238253
Мужской блять.. завтрак жирной свиноты, за 100 кг весом.

Ответы>>238255>>238257

30 Авг, 12:29 #351 #238255

>>238254
Дрыщебаба треснула, небось мюсли на завтрак кушаешь.

Ответы>>238256

30 Авг, 12:30 #352 #238256

>>238255
Кофе и булка какая-нибудь, круассан, сочник или сендвич мясной.. Я не дрыщ и тот завтрачег это невъебенный перебор, если у тебя нормальный вес, то потребности в таком завтраке нет.

Ответы>>238264>>238265>>238309

30 Авг, 12:31 #353 #238257

>>238254
ты ебанутый? вес у меня 87 кг при росте 187

Ответы>>238258

30 Авг, 12:32 #354 #238258

>>238257
Ну тогда поумерь пыл в еде, а то я окажусь прав вскоре.

Ответы>>238260

30 Авг, 12:32 #355 #238259

>>238252
мраморная котлета от мираторга. типа блек анг%%ус

30 Авг, 12:33 #356 #238260

>>238258
ты видимо о существовании тяжелой физической нагрузки, работы в этом мире не в курсе?

Ответы>>238261>>238262>>238268

30 Авг, 12:34 #357 #238261

>>238260
Ну в таком случае, да..

30 Авг, 12:34 #358 #238262

>>238260
Но лучше каши жрать тогда

Ответы>>238263>>238266>>238311

30 Авг, 12:35 #359 #238263

>>238262
знаю, но поверь, терпеть не могу каши. скок раз пробывал, не лезет.

30 Авг, 12:36 #360 #238264

>>238256
>булка
>круассан
>сочник
>сендвич
Сплошная мука! Завтрак нормального человека должен состоять из белка, жиров, витаминов и углеводов, поэтому удваиваю того анона с яичницей и свининой!

Ответы>>238266>>238267>>238269

30 Авг, 12:36 #361 #238265

>>238256
Кофе с булкой? Ну охуеть. Где ты там перебор увидел? Пиздатый богатый белком завтрак плюс клетчатка в виде помидоров и фасоли, чтобы жкт хорошо работал. Завтрак может быть плотным, а вот обед и ужин полегче, чтобы отправляться спать с лёгким желудком.

Ответы>>238270

30 Авг, 12:37 #362 #238266

>>238262
Чем лучше?
>>238264
Приветствую адеквата.

Ответы>>238271

30 Авг, 12:38 #363 #238267

>>238264
это не свинина, а говядина

30 Авг, 12:41 #364 #238268

>>238260
У меня такой обед например. Если анон и на обед столько ест то точно жиробас или много-много спорта.

Ответы>>238274

30 Авг, 12:42 #365 #238269

>>238264
> Завтрак нормального человека должен состоять из белка, жиров, витаминов и углеводов
дебил ты блять, ЗАВТРАК это угли! в основном..

Ответы>>238272

30 Авг, 12:42 #366 #238270

>>238265
>Пиздатый богатый белком завтрак
в том то и дело что там один белок, это не заряд бодрости, а наоборот нагрузка, матчасть учите хоть

Ответы>>238273

30 Авг, 12:43 #367 #238271

>>238266
>Чем лучше?
Всем тем, для чего завтрак и нужен вообще

Ответы>>238273

30 Авг, 12:44 #368 #238272

>>238269
Угли и БЕЛОК, чего в каше крайне мало, даже если на молоке.

Ответы>>238276

30 Авг, 12:45 #369 #238273

>>238270
Там и белок, и жиры, и угли, и клетчатка открой глаза.
>>238271
Поконкретнее, диванный.

Ответы>>238276

2092 Кб, 1142x820

30 Авг, 12:45 #370 #238274

>>238268
Не, обед тушеное куриное филе с бульоном.
как то анон пошутил на эту фотку, что похоже на ноной горшок, лол

Ответы>>238275

30 Авг, 12:46 #371 #238275

>>238274
На горшок похоже, но выглядит вкусно.

30 Авг, 12:48 #372 #238276

>>238272
иди нахуй со своим белком, белок на завтрак не главное, молочная каша и отварное яйцо, плюс печенька и кофе — все что нужно на завтрак
>>238273
>открой глаза.
внимательно посмотри сколько там чего в соотношении
>>238273
>Поконкретнее
Алена, на завтрак нужен заряд энергии - углеводы и немного белка, НЕМНОГО блять а не 3 яйца, фасоль и кусок мяса!

Ответы>>238278>>238286

30 Авг, 12:51 #373 #238278

>>238276
>молочная каша и отварное яйцо, плюс печенька и кофе — все что нужно на завтрак
Если ты 50кг тян, то да.

>внимательно посмотри сколько там чего в соотношении
Посмотрел, два куска хлеба вполне хватит.

>на завтрак нужен заряд энергии - углеводы и немного белка
Т.е. энергия только из углей? Из жиров и белков не?

Ответы>>238279>>238286

30 Авг, 12:52 #374 #238279

>>238278
>Если ты 50кг тян, то да.
в армии по твоему такие служат? ЛОЛ

>>238278
>Т.е. энергия только из углей? Из жиров и белков не?
яснапанятна...

Ответы>>238282>>238285>>238291

30 Авг, 12:56 #375 #238282

>>238279
В армии разные служат. Есть те кто кашку кушают и растут, есть те кто кашку не кушают и на бутылочку садятся.

Ответы>>238284

30 Авг, 12:57 #376 #238284

>>238282
Как сходишь пиши, диван хуев.

Ответы>>238288>>238291

30 Авг, 12:58 #377 #238285

>>238279
Что тебе яснапанятна? Расскажи мне как усваиваются жиры и белки в организме, или вы ещё не проходили это в школе?

Ответы>>238287

30 Авг, 12:59 #378 #238286

>>238276
Двачую адеквата
>>238278
>Если ты 50кг тян, то да.
Я 90-кг кун, занимаюсь спортом на любительском уровне плюс имею несколько более энергозатратную, чем перекладывание бумажек в офисе работу. Где твой бог теперь?

30 Авг, 13:00 #379 #238287

>>238285
А это то тут причем??

Ответы>>238296

30 Авг, 13:01 #380 #238288

>>238284
Мальчик, тут средний возраст анона за тридцать и до сорока. Если кто и не ходил, то откосил и уже не пойдет.

Ответы>>238291>>238292

876 Кб, 3264x1836

30 Авг, 13:02 #381 #238290

Кролик в сметане, багет, овощи.

30 Авг, 13:03 #382 #238291

>>238279
>>238284
Оп картинки с завтраком на связи. в армии служил, могу сказать, что в армии вообще кормят не очень, зачастую. и всем плевать сколько чего в каком соотношении есть солдат.
>>238288
Стоп, так столовач для взрослых? мне 22

Ответы>>238293>>238295

30 Авг, 13:03 #383 #238292

>>238288
Дядя, у меня горячая точка за плечами.. если б ты был в армии, то знал бы что кашку жрут там все с удовольствием, независимо от того какое у них положение.

Ответы>>238313

30 Авг, 13:03 #384 #238293

>>238291
>в армии вообще кормят не очень, зачастую. и всем плевать сколько чего в каком соотношении есть солдат.
ты в детском лагере был что ли?

Ответы>>238299

30 Авг, 13:05 #385 #238294

>>237650
Тащемта "стакан" стандартизированная единица объема в США (US cup), в России измерять объем стаканами - всё равно, что массу фунтами и унциями. Так что нехуй.

30 Авг, 13:05 #386 #238295

>>238291
Тут иногда залетают школьники насмотревшись обломова, но в основном взрослые и адекватные.

Ответы>>238297>>238301>>238325

30 Авг, 13:06 #387 #238296

>>238287
При всём, энергия не только из углей.

Ответы>>238298

30 Авг, 13:06 #388 #238297

>>238295
>в основном взрослые и адекватные
Да если бы...

30 Авг, 13:07 #389 #238298

>>238296
Основной поставщик энергии - углеводы. Это факт, что тут спорить?

Ответы>>238300>>238337

30 Авг, 13:07 #390 #238299

>>238293
а вас чем кормили? у нас столовка была рассчитана на пять сотен человек в день, ты думаешь там, блядь, повара готовили... здоровый чан с тушеной капустой и какими то непонятными кусками, что называли бикусом (в последствии оказалось, что это извращенная армией вариация нормального блюда - бигос)
в маленьких частях есть повара и нормальные порции, да.

Ответы>>238302

30 Авг, 13:08 #391 #238300

>>238298
Если больше будешь жрать жиров, то основным поставщиком будут жиры.

30 Авг, 13:10 #392 #238301

>>238295
так вот от чего так резко увеличилось количество срачей на тему мраморного мяса... заебал он со своим мраморным мясом, пиздец, невозможно уже

Ответы>>238303

30 Авг, 13:10 #393 #238302

>>238299
у нас было несколько городков, в каждом своя столовая, завтрак был такой - пряник, пирамидка молока, каша, 50г масла, сосиска/сарделька, хлеб.
Главное что НЕ ЗАВИСИТ от части - состав рациона, вкус и качество - другое дело.

Ответы>>238304>>238337

30 Авг, 13:13 #394 #238303

>>238301
В соседних тредах его адепты втирают про то, что фарш надо делать в блендере, а мясо кроликов имеет сильный специфический запах и перед готовкой его надо ОБЯЗАТЕЛЬНО мариновать. Пиздец какой-то, честное слово.

30 Авг, 13:13 #395 #238304

>>238302
ну состав рациона это одно, а армейские грамовки - это пиздец как по мне.

Ответы>>238306

1110 Кб, 1024x576

30 Авг, 13:14 #396 #238305

>>237984
И как тебе?
>>237879
Двойной вин: годнота в треде + поехавший хейтерок такой поехавший, от того, что вещи своими именами называют, рвется и меня в совсем посторонних людях детектит. Спасибо.

Ответы>>238331>>238504

30 Авг, 13:15 #397 #238306

>>238304
мне хватило чтобы набрать 14 кг

Ответы>>238307>>238337

30 Авг, 13:19 #398 #238307

>>238306
мне в свою очередь в обратную, с мох родных 87ми, что для меня почти идеально, схуднул до 79 ти.

Ответы>>238308

30 Авг, 13:20 #399 #238308

>>238307
Обычно набирают идеальный вес, также все зависит от нагрузок. у нас физо было 2 раза в день и часто боевые выходы по неск дней в горы...

30 Авг, 13:23 #400 #238309

>>238256
>Кофе и булка какая-нибудь,
Ты на такой диете жопу отрастишь как у гиппопотама. И зубам пиздарики, глютенососец

Ответы>>238310

30 Авг, 13:24 #401 #238310

>>238309
28 лет - ни одной пломбы и кариеса даже нет.. вешу около 70

Ответы>>238315>>238319>>238337

30 Авг, 13:26 #402 #238311

>>238262
Каши хватает на 2 часа максимум. Ну или надо её пару тарелок въебать, а не 200 грамм.
мимогрузчик

Ответы>>238312

30 Авг, 13:27 #403 #238312

>>238311
Это все потому что ты грузчик. Тебе и рацион соответствующий.

Ответы>>238316

30 Авг, 13:27 #404 #238313

>>238292
>Дядя, у меня горячая точка за плечами
Пятая да? И она у тебя вулканирует?

Ответы>>238314

30 Авг, 13:28 #405 #238314

>>238313
Дамразь

Ответы>>238352

30 Авг, 13:28 #406 #238315

>>238310
>вешу около 70
Яж говорил дрыщь.

Ответы>>238317

30 Авг, 13:28 #407 #238316

>>238312
Так обсуждение и началось с нормального мужского завтрака.

Ответы>>238317

30 Авг, 13:30 #408 #238317

>>238316
а мужик - по определению грузчик?

>>238315
Я жилист. но сидя в офисе, да, похудел..

Ответы>>238320>>238322>>238337

30 Авг, 13:31 #409 #238319

>>238310
>28 лет
Так ты шпанёнок ещё?
Цивилизованный мир переходит на безглютеновую муку из гречихи. Но в РФ свой особый путь - жрать булки из белой муки высшего сорта, гробить здоровье.

Ответы>>238321>>238323

30 Авг, 13:33 #410 #238320

>>238317
>а мужик - по определению грузчик?
Нет, но эвфемизм предполагает такую еду, после которой можно въебывать до следующего приёма пищи, будучи занятым тяжелым физическим трудом.

Ответы>>238324

30 Авг, 13:33 #411 #238321

>>238319
>Так ты шпанёнок ещё?
Я себя уже шпаненком не чувствую как бы не хотелось того
Цивилизованный мир кукуарекнул про глютен, также громко и также быстро заткнулся как и про ГМО, мкв печи и тому подобное дерьмо

Ответы>>238337

30 Авг, 13:34 #412 #238322

>>238317
Мужчина либо имеет активную работу, не обязательно грузчиком, он может быть и инжинером на производстве, и врачом, и поваром, либо занимается после работы активным спортом раза 3 в неделю, ну и трахается столько же раз, что тоже энергозатратно.

Ответы>>238326>>238327

7 Кб, 480x360

30 Авг, 13:34 #413 #238323

>>238319
>безглютеновую муку
Вредоносность уровня китайского исследования.

30 Авг, 13:34 #414 #238324

>>238320
Так вот именно поэтому нормальная еда это 70% углеводов, а не то что мне тут доказать пытаются!

Ответы>>238328>>238337>>238340

30 Авг, 13:34 #415 #238325

>>238295
>>Взрослый и не адекватны
Пофиксил
мимо

30 Авг, 13:35 #416 #238326

>>238322
>трахается
>мужик
Ну-ну...
миможрупопкорн

30 Авг, 13:36 #417 #238327

>>238322
Я достаточно много хожу, бегаю по эскалаторам в метро, ну и в общем мне хватает движения и активного прошлого чтобы возжелать покой онли

Ответы>>238330>>238337

30 Авг, 13:36 #418 #238328

>>238324
>нормальная еда это 70% углеводов
Так жрать будешь хотеть каждые полтора часа.

Ответы>>238329

30 Авг, 13:37 #419 #238329

>>238328
че это вдруг?

Ответы>>238332

30 Авг, 13:37 #420 #238330

>>238327
>много хожу, бегаю по эскалаторам в метро
Ого, уже наверное мастера спорта по бегу по эскалаторам сделал.

Ответы>>238333

30 Авг, 13:38 #421 #238331

>>238305
Классно и спасибо, а хейтеры эти ... да и пусть.
делай лучше не вертикальные фото, они тогда еще эффектнее смотрятся.

30 Авг, 13:38 #422 #238332

>>238329
Усваиваются быстрее чем жиры и белки.

Ответы>>238334

30 Авг, 13:38 #423 #238333

>>238330
Я наоборот сказал же ненавижу ни бег ни спорт..
свою фотку со штангой на соревнованиях и армейскую я уже тут выкладывал

Ответы>>238335>>238337

30 Авг, 13:39 #424 #238334

>>238332
А ты сахар то один не ешь. Про медленные полезные углеводы не слыхал?

Ответы>>238336

30 Авг, 13:39 #425 #238335

>>238333
А ты это который?

Ответы>>238337

30 Авг, 13:40 #426 #238336

>>238334
Слыхал, от овсянки всё равно быстро жрать хочется.

Ответы>>238338>>238349

30 Авг, 13:41 #427 #238337

>>238335

>>238298
>>238302
>>238306
>>238310
>>238317
>>238321
>>238324
>>238327
>>238333

Ответы>>238339

30 Авг, 13:41 #428 #238338

>>238336
Лишь овсянки конечно мало

30 Авг, 13:42 #429 #238339

>>238337
Понятно, а что со штангой делал? ТА или ПЛ?

Ответы>>238341

30 Авг, 13:42 #430 #238340

>>238324
У меня знакомый веганить пытается, у него примерно так и есть. За лето похудел на 20 кг, 56 кг при росте около 180. Ну его нахуй, я так тебе скажу. Буду дальше жрать свинину, жареную на сливочном масле.

Ответы>>238342>>238344

30 Авг, 13:42 #431 #238341

>>238339
ТА

30 Авг, 13:43 #432 #238342

>>238340
ты не правильно судишь, я не призываю веганить, он похудел от недостатка белка стройматериал для тела но и перебор белка ни к чему хорошему не ведет.

30 Авг, 13:44 #433 #238343

>>237972
Пицца на камне. Камень стоит 700 р.
Тесто 00. 210 г муки, 150 г воды, пол чайной ложки соли, 6 г дрожжей. Пол часа полежал шарик, перевернул подмял и еще пару часов. лепешку раскатал чутка скалкой, потом руками форму чтобы и борта были и тп. Убедился снова что с маслом тесто вкуснее.

Ответы>>238346

30 Авг, 13:44 #434 #238344

>>238340
В день нужно примерно 100-150 г белка, 50-80 жира, 200-600 углей

Ответы>>238345>>238347

30 Авг, 13:45 #435 #238345

>>238344
Смотря кому.

Ответы>>238348

30 Авг, 13:45 #436 #238346

>>238343
>с маслом тесто вкуснее.
но не такое легкое и воздушное

30 Авг, 13:45 #437 #238347

>>238344
>нужно
Ты же в курсе про то, какой процент съеденной пищи усваивается? Биодоступность там, циклы пищеварения?

Ответы>>238350

30 Авг, 13:45 #438 #238348

>>238345
поэтому и разброс

30 Авг, 13:45 #439 #238349

>>238336
я в вашем споре не участвую, но
Логика плз:
Свари 100 грамм овсянки на молоке - получится гора целая, а всего то ~400 ккал. В то время как 3 яйца уже ~450, а съесть их гораздо проще.

Ответы>>238351>>238363

30 Авг, 13:46 #440 #238350

>>238347
это уже другая тема, более сложная..

30 Авг, 13:47 #441 #238351

>>238349
>~400 ккал.
как раз 1/4 от средней дневной нормы, плюс овсянка это медленные углеводы, которые долго усваиваются, придавая чувство сытости

Ответы>>238372

30 Авг, 13:49 #442 #238352

>>238314
Как там в горячей точке? Посоны с пестика давали популять?

Ответы>>238354

30 Авг, 13:49 #443 #238353

Пища для размышлений
https://www.youtube.com/watch?v=dqHsbw1YZik

30 Авг, 13:50 #444 #238354

>>238352
Нихуя не смешно..

Ответы>>238356

30 Авг, 13:55 #445 #238356

>>238354
Значит, не давали...

Ответы>>238357

30 Авг, 13:56 #446 #238357

>>238356
Да, потому что не было ни у кого пестиков

30 Авг, 14:28 #447 #238363

>>238349
>3 яйца уже ~450
Откуда инфа, поехавший?

Ответы>>238364>>238389

30 Авг, 14:30 #448 #238364

>>238363
http://www.calorizator.ru/product/egg/egg-9

Ответы>>238367>>238368

1102 Кб, 682x1024

30 Авг, 14:39 #449 #238366

Блядь, глютенофобов только в нашем уютном тредике не хватало

109 Кб, 522x172

30 Авг, 14:40 #450 #238367

>>238364
Калорийность яйца вареного вкрутую составляет 160 ккал на 100 грамм продукта.

Высшая категория 0,75, калорийность трех яиц 360
Отборное яйцо 0,65, калорийность трех яиц 312
Первая категория 0,55, калорийность трех яиц 264
Вторая категория0,45, калорийность трех яиц 216
Третья категория 0,35, калорийность трех яиц 168

30 Авг, 14:41 #451 #238368

>>238364
>160 ккал на 100г
Среднее куриное яйцо весит 60г, идиотина, так что в сердем яйце будет 96ккал.

Ответы>>238369

30 Авг, 14:42 #452 #238369

>>238368
А я то почему идиотина?

Ответы>>238371

30 Авг, 14:44 #453 #238371

>>238369
Я думал это ты утверждал, что в 3-х яйцах 450 ккал, извини если это был не ты.

Ответы>>238373

30 Авг, 14:44 #454 #238372

>>238351
Т.е. у тебя дневная норма 1600 ккал?

Ответы>>238374

30 Авг, 14:45 #455 #238373

>>238371
а, не, я просто ссылку дал чтоб они там каждый себе все что могу доказал)

Ответы>>238375

30 Авг, 14:45 #456 #238374

>>238372
у меня да, это норма минимума для условий - офис, до 30 лет.. там 1680 ккал что ли..

Ответы>>238376>>238378

30 Авг, 14:46 #457 #238375

>>238373
>могут доказали)
слой фикс

30 Авг, 14:47 #458 #238376

>>238374
Рост/вес?

Ответы>>238377

30 Авг, 14:48 #459 #238377

>>238376
177/68-70 (хз) 28 лет

Ответы>>238379

30 Авг, 14:48 #460 #238378

>>238374
Писос
Я на 3100 жру, а во мне даже 80 кг нет. И часто очень голоден.

Ответы>>238380>>238383>>238396

30 Авг, 14:50 #461 #238379

>>238377
Всё равно мало, должно быть около 2000.

Ответы>>238381

30 Авг, 14:50 #462 #238380

>>238378
я ем примерно также, около 3000 ккал, но вес не набираю, потому что нихуя не делаю и стресс наверное это главный бич

Ответы>>238382

30 Авг, 14:50 #463 #238381

>>238379
ну может табличка убогая попалась..

30 Авг, 14:51 #464 #238382

>>238380
Стресс не жжёт калории, анон, у тебя где-то проёб в расчётах.

30 Авг, 14:51 #465 #238383

>>238378
Это скорее всего из-за неправильного баланса БЖУ

Ответы>>238385>>238386

30 Авг, 14:53 #466 #238385

>>238383
Если он жрёт сладкого и мучного на 2к, то не мудрено что голоден вечно.

Ответы>>238387

30 Авг, 14:53 #467 #238386

>>238383
У меня всё рассчитано очень точно, не надо тут

Ответы>>238388

30 Авг, 14:54 #468 #238387

>>238385
Да, это тоже вариант..я вот который 68 кг, ем на 3000 почти без сладкого и мучного ибо не люблю..

30 Авг, 14:54 #469 #238388

>>238386
покажи расчет хоть

Ответы>>238390

30 Авг, 14:54 #470 #238389

>>238363
https://dailyfit.ru/nutrition/13169/
сам ты попавший

Ответы>>238391

30 Авг, 14:56 #471 #238390

>>238388
я не сам считал, у тренера в блокноте

Ответы>>238392>>238393

30 Авг, 14:57 #472 #238391

>>238389
>156 ккал на 100г
Блять, ты необучаемый какой-то, среднее яйцо 60г, крупное 75г, никак не будет там 150 ккал.

Ответы>>238401

30 Авг, 14:57 #473 #238392

>>238390
Тренер из среднего фитнес клуба не лучший источник инфы.

Ответы>>238394

30 Авг, 14:57 #474 #238393

>>238390
Ну расскажи сколько чего ешь

Ответы>>238394

30 Авг, 15:06 #475 #238394

>>238393
Сегодняшнее меню:
1. 2 яйца пашот, 3 ломтика копченой горбуши, кусочек малинового чизкейка(без теста, граммов 100)
2. Пачка 220 г обезжиренного творога, 2 ст л пинат баттера(с солью, без сахара), груша
3. Сэндвич с 1/2 авокадо, 120 г куриной грудки, овощами. Хлеб из 70% муки из твердой пшеницы, 30% вс, два ломтика, ну это граммов 100.
4. Перловка(80 или 100 г в сухом виде) с 1 ст л оливкового масла, 120 г печеной трески, овощи
5. Пока ещё хз что и фрукты.
>>238392
На дваче зато дохуя гуру сидят, ага

Ответы>>238395>>238397>>238400

30 Авг, 15:07 #476 #238395

>>238394
банкир, тренеру отсасываешь?

Ответы>>238399

74 Кб, 1000x1000

30 Авг, 15:08 #477 #238396

>>238378
Это потому что ты человек-утка.

Ответы>>238398>>238400

30 Авг, 15:10 #478 #238397

>>238394
На дваче - нет, но в интернете инфы достаточно.

12 Кб, 200x256

30 Авг, 15:10 #479 #238398

>>238396
?

30 Авг, 15:11 #480 #238399

>>238395
Нет, тренер мне

30 Авг, 15:17 #481 #238400

>>238394
Ну охуенно, на самом деле
>>238396
может быть, сру дважды в день

30 Авг, 15:21 #482 #238401

>>238391
60 грамм это яйцо кармана 70 килограммового, что выше писал? я беру фермерские яйца, но даже если 75 грамм, то 3 яйца это 360 ккал, и они съезжаются изи, а вот кашу из 100 грамм овсянки попробуй еще съесть в один присест.
иди на хуй, тугодум

Ответы>>238402>>238404>>238411

30 Авг, 15:23 #483 #238402

>>238401
У фермера яйцо не больше моего
карман 70 кгй

30 Авг, 15:24 #484 #238404

>>238401
60г это среднее по статистике, в ресторанных граммажах яйцо считают всегда 60г, как среднее, в любом случае утверждение, что в 3-х яйцах 450 ккал с любой стороны неверно. сам иди нахуй

30 Авг, 15:36 #485 #238411

>>238401
А овсянку ты жрать будешь голую на воде? Этож пиздец глина на вкус, для вкусной овсянки тебе понадобится молоко и сахар либо банан или сухофрукты, это уже будет 150 ккал минимум, самой овсянки сухой на 200 ккал, это будет 60-70г, не так уж и много, как раз на один на один раз.

153 Кб, 734x979

110 Кб, 701x935

104 Кб, 701x935

30 Авг, 15:44 #486 #238420

>>236962 (OP)
суп, ди
Не заходил сюда со времен чухан-куна, а щас вот вынудила жизнь начать готовить продукты.
Планирую в будущем обрести просветление и питаться чем-то вроде того, что есть ваш Палочник-кун.
Сорян что без супа.

Ответы>>238424

30 Авг, 15:48 #487 #238424

>>238420
>чухан-куна
Ебать ты олдфаг.

2264 Кб, 1570x2098

30 Авг, 16:44 #488 #238453

Супок вирмишелькин. Лет пять его не снедал. А то и все дцать.

Ответы>>238501>>238509

2023 Кб, 2448x3264

2762 Кб, 3264x2448

30 Авг, 17:13 #489 #238459

Грибочки с луком и чечевица.

Ответы>>238469

30 Авг, 18:27 #490 #238469

>>238459
Как-то вегетариански

30 Авг, 18:39 #491 #238472

>>238088
У Оливера таки шоу ближе к зрителю, Рамзи иногда не договаривает, либо просто не показывает подразумевая само-собой

30 Авг, 20:31 #492 #238490

В последнее время заметил сильно возросшую частоту упоминания бренда "Мираторг" на двачике, что здесь, в столоваче, что даже в би. И даже в реальной IRL жизни вижу упакованное мясо от этого производителя. К чему бы это?

Ответы>>238493>>238494

30 Авг, 20:32 #493 #238491

>>237880
Даун?

Ответы>>238699

30 Авг, 20:42 #494 #238493

>>238490
Пиар же. Их у нас три производителя ангусов, надо конкурентов опережать.

30 Авг, 20:47 #495 #238494

>>238490
просто они начали яростно пиарить свою говядину, блэк ангус, продавать в доступных магазинах, вот все и бугуртят (или нет)

30 Авг, 21:35 #496 #238501

>>238453
Чочо там? Млеко?

30 Авг, 21:42 #497 #238503

>>238228
Лол, самура - говно ебаное и развод для лохов. НЕе думай брать.

Ответы>>238511

30 Авг, 21:45 #498 #238504

>>238305
>Двойной вин: годнота в треде
>вещи своими именами называют, рвется
Прекрати, человек-анекдот.

30 Авг, 21:52 #499 #238507

>>238088
Короче сделал, только что.
Сначала я думал что пиздец перекарамелизовал перец и лук, там он прям такой местами черноватый был, кое-где сахар корочкой стал, но видимо в уксусе и олив масле разварилось. Короче, вот овощи эти вышли хорошо.
А вот свинину я слегка пережарил, она там тонкая была, ну и честно говоря я вообще не заметил каких-то привкусов соли, перца, чеснока, тимьяна. Как-то вот когда курицу с тмином запекаешь, то вот там и аромат и вкус, а тут скудновато как-то.

Ну и в итоге так никто и не сказал из какого куска тушки эта котлета должна быть. Вот допустим нет в магазине, закончились или просто нет, готовой нарезанной котлеты из свинины на косточке, чтобы такая толстая с жирком по краю. Иду я в отдел, где валяется мясо кусками и прошу из какой части отрезать мне лепешку эту?

Ответы>>238541

30 Авг, 22:11 #500 #238509

>>238453
А чего это он? Это какой то софт сыр в нем?

Ответы>>238510

30 Авг, 22:13 #501 #238510

>>238509
Он же написал, что он пять лет назад его сделал.

30 Авг, 22:51 #502 #238511

>>238228
>>238503
у меня есть, полгода как, как на пике. доволен. распиарены пиздец, но ничего плохого не увидел

31 Авг, 00:55 #503 #238534

>>238228
Хаха, у меня такой был поддельный. Ну, если больше ничего не пробовал - норм.

Не люблю сантоку.

Ответы>>238536

31 Авг, 01:03 #504 #238536

>>238534
Cамура это уже подделка под японские ножи. У тебя была подделка подделки или что?

Ответы>>238539>>238543

31 Авг, 07:20 #505 #238539

>>238536
>подделка подделки
Apollo bamboo

31 Авг, 08:32 #506 #238541

>>238507
>из какой части отрезать мне лепешку эту?
Карбонад, корейка, антрекот - разные названия одного отруба

1828 Кб, 1620x1080

31 Авг, 08:38 #507 #238542

Вчерашний ужин - mashed potato sous vide и каклетки с соусом сацебели

Ответы>>238544>>238546>>238558

31 Авг, 08:39 #508 #238543

>>238536
>подделка под японские ножи
а почему подделка? мне вот приглянулась серия дамаскус, сантоку 9000 почти, неужели они плохие?

31 Авг, 08:54 #509 #238544

>>238542
Каклетки чёт не осне

Ответы>>238545

31 Авг, 08:59 #510 #238545

>>238544
Пока доходили в фольге, потемнели, съежились..

31 Авг, 09:11 #511 #238546

>>238542
Ты любишь такой жидкий mashed potato?

Ответы>>238547

31 Авг, 09:13 #512 #238547

>>238546
я не разу так не делал, но получилось просто пиздатейше, текстура и вкус..мм.. ваши тянки утекут со стула. конечно подавать пюре следует в отдельной миске, но я так заебался его протирать через сито, что просто вывалил все что приготовил в тарелку и съел..

283 Кб, 826x437

31 Авг, 10:17 #513 #238557

50 Кб, 700x544

31 Авг, 10:53 #514 #238558

>>238542
>mashed potato sous vide
Картофельная пюрешка что ли?

Ответы>>238566

31 Авг, 11:38 #515 #238566

>>238558
Ога, сферическая в вакууме причем, такая как должна быть.

31 Авг, 13:25 #516 #238594

Аноны, есть тут кто любит и регулярно употребляет арахис?
Подводные камни?

31 Авг, 14:22 #517 #238609

пирикотывайте поварята

ПЕРЕКАТ ПЕРЕКАТ ПЕРЕКАТ ПЕРЕКАТ ПЕРЕКАТ ПЕРЕКАТ 31 Авг, 17:01 #518 #238667

>>238665 (OP)>>238665 (OP)>>238665 (OP)

31 Авг, 20:59 #519 #238699

>>238491
Меня-то зачем спрашиваешь? Сам понять не можешь, даун ты или нет?

01 Сен, 11:15 #520 #238753

>>238053
>Воспитываю в тебе самостоятельность, няш, не благодари
Плохой ответ.

02 Сен, 18:00 #521 #239006

>>237180
Каков полный рецепт? Люблю кальмарчиков

399 Кб, 1632x921

211 Кб, 960x720

03 Сен, 18:40 #522 #239122

Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 6 января 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion