М.Двач / Столовая

Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

2213 Кб, 4032x3024

1964 Кб, 4032x3024

1687 Кб, 4032x3024

Готовим Каждый День №80 Ну вот у нас и юбилей. 03 Дек, 00:44 #258139 В конец треда | Веб

Готовим Каждый День №80
Ну вот у нас и юбилей. Снедаем? Или с томатами не тру... Да они искусственные, анон, не чувствуются почти, давай, снедаем! Смотри, с «чипетке», епта. Тризубу за них спасибо. А вообще как всегда колхоз, ну и похуй.

Ответы258143258319259134

431 Кб, 1632x1224

384 Кб, 1632x1224

176 Кб, 1280x947

03 Дек, 01:00 #2 #258142

Куриные голени в медово-соевом маринаде и картофельное пюре.

Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).

Ответы258174259134

# OP 03 Дек, 01:05 #3 #258143

>>258139 (OP)
Прошлый красуется здесь https://2ch.hk/di/res/256681.html (М)

1495 Кб, 2293x2293

03 Дек, 07:34 #4 #258148

Пока столовач спит и квасится капуста >>257573, разбираюсь как делать Бигос. За основу взят рассово правильный рецепт Диабелека.

Ответы258150258156258170258173258183258354258497258970

03 Дек, 08:53 #5 #258150

>>258148
Ужос. Не могу смоделировать в воображении вкус. Что то очень насыщенное только получается.

Ответы258232258543

213 Кб, 311x409

03 Дек, 10:01 #6 #258156

>>258148
>Бигос
Пукнул.

Ответы258252258332

2941 Кб, 1602x2468

03 Дек, 10:59 #7 #258169

Ответы258182259134

03 Дек, 11:16 #8 #258170

>>258148
Что дает повторное отстаивание в холодильнике и тушение? Не получится кашка-парашка в периоде полураспада?

Ответы258232

03 Дек, 11:42 #9 #258173

>>258148
Две морковки на килограмм капусты при закваске - слишком много.

Ответы258232

03 Дек, 11:51 #10 #258174

>>258142
Я вам принес...
https://www.youtube.com/watch?v=N4LIfg-qWTM

Ответы258175258178

03 Дек, 11:58 #11 #258175

>>258174
Нахуй ты срешь, мразь?

Ответы258176

03 Дек, 12:01 #12 #258176

>>258175
Палыч, остынь.

Ответы258178

03 Дек, 12:09 #13 #258178

>>258176
Это >>258174 что, местный какой то что ли?

Ответы258179

03 Дек, 12:12 #14 #258179

>>258178
Это банкир...

Ответы258181

03 Дек, 12:32 #15 #258181

>>258179
Да ладно...
Инфа то 146 % небось? Хотелось бы пруфов.

03 Дек, 12:42 #16 #258182

>>258169
Не похоже на бигус. Это макароны, да?

03 Дек, 12:50 #17 #258183

>>258148
Яндекс по запросу диабелек выдал все что знает о диабете. Это жж такой?

Ответы258184258232258484

03 Дек, 12:54 #18 #258184

>>258183
http://diabelek.livejournal.com/

1264 Кб, 2048x1536

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 03 Дек, 14:12 #19 #258188

Поснедаем

Ответы258195258546259134

03 Дек, 14:46 #20 #258195

>>258188
Почему все едят рыбу с лимоном? Такой же резкий контраст, совсем невкусно.

630 Кб, 1284x1018

03 Дек, 15:04 #21 #258201

Предтрен тоже считается за снедь. Там углеродов 20 и белков 0.5.

Ответы258202259134

03 Дек, 15:08 #22 #258202

>>258201
Ты тренируешься?

Ответы258218

293 Кб, 1152x864

346 Кб, 1152x864

296 Кб, 1152x864

03 Дек, 15:17 #23 #258203

1.Шарлотка, первый опыт с выпечкой, до этого только с блинами изредка морочился.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.

Ответы258204258207258310259134

Аноним 03 Дек, 15:25 #24 #258204

>>258203
ебать. ну ты хоть бы рецепт написал.
да да. могу загуглить.
но мне интересен твой.

Ответы258208

310 Кб, 1871x1526

03 Дек, 15:32 #25 #258205

А я на работе снедаю, что нашлось в кафедральном холодильнике.

Ответы258206259134

03 Дек, 15:34 #26 #258206

>>258205
Что за кафедра?

Ответы258211

03 Дек, 15:40 #27 #258207

>>258203
Ну, ты чухан.

Ответы258209

03 Дек, 15:43 #28 #258208

>>258204
4 яйца взбиваем венчиком, добавляем стакан без горки сахарного песку, повторякм предыдущую операцию, понемножку добавляем стакан муки без горки при непрерывном помешивании, у меня есть кружка-просеиватель из икеи, с ней очень удобно. Три средних яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем так, как больше нравится, выкладываем их на дно лотка, каждый слой пересыпаем молотой корицей. Заливаем все это дело тестом, которое получается консистенции жидкой сметаны, и ставим в духовку разогретую до 180С на 35 мин, так по рецепту должно быть в откалиброванной духовке. Готовность теста проверяем зубочисткой, у меня их не нашлось, проверял саморезом.%% Как-то так.

03 Дек, 15:44 #29 #258209

>>258207
Петушиное мнение забыл спросить.

03 Дек, 15:52 #30 #258211

>>258206
В вузе

Ответы258214

03 Дек, 15:58 #31 #258214

>>258211
Спасибо большое.

03 Дек, 16:25 #32 #258218

>>258202
Зарядку делаю. Гуляю 5-10 км 10км/ч.

1988 Кб, 1608x2394

03 Дек, 17:37 #33 #258223

Картофели тушоные.

Ответы258225258227259134

03 Дек, 17:41 #34 #258225

>>258223
Пердеть же будешь

Ответы258231

03 Дек, 18:04 #35 #258227

>>258223
Бульон-то мясной же?

Ответы258231

03 Дек, 18:21 #36 #258231

>>258225
Не, я с хлебушка пукаю больше.
>>258227
Бульен курочкин.

Ответы258233

03 Дек, 18:25 #37 #258232

>>258170
Ну хуй его знает если честно, что там конкретно с химией процессов происходит, но по идее становится вкуснее.

>>258173
Сам то я одну положил, но подумал, что лучше больше.

>>258150
Ты что, никогда бигоса не пробовал?

>>258183
http://diabelek.livejournal.com/1353.html

Ответы258235258236

03 Дек, 18:25 #38 #258233

>>258231
> пукаю
не пукаю
фих

03 Дек, 18:34 #39 #258235

>>258232
Читал про бигос у Влада Пискунова.
http://vlad-piskunov.livejournal.com/50965.html
Охуел от процесса, который начинается в понедельник и заканчивается в субботу. Интересно заморочиться, но пока никак не могу решиться, к тому же у меня казан 4л явно маловат для этого блюда, тут меньше чем с десятилитровым затевать все это нет смысла.

Ответы258239

03 Дек, 18:36 #40 #258236

>>258232
>лучше больше
Там просто меняется процесс брожения (в морковке больше сахаров), проходит быстрее и капуста быстро размягчается. Впрочем, если ее все равно тушить, наверно не страшно. Ну и от морковки капуста красится, получается не очень красивый цвет, но это тоже имеет значение если прямо так капусту выставлять на стол.

Ответы258239

03 Дек, 18:46 #41 #258239

>>258235
Пискунов этот рецепт у Диабелека и взял. Согласен, надо делать сразу ДОХУЯ. Жаль у меня посуды большой нет, сделал бы литров 10.

>>258236
Понял, учту. Обычно, чем дольше продукт ферментируется, тем вкуснее.

16 Кб, 480x480

03 Дек, 20:35 #42 #258252

>>258156
В следующий раз используй это.

Ответы258383

571 Кб, 1400x1050

03 Дек, 21:09 #43 #258262

Чем богат.

Ответы258263259134

03 Дек, 21:15 #44 #258263

>>258262
Вот полочнику на заметку, как должна выглядеть простая еда без изысков. Вроде и ничего особенно, а выглядит аппетитно.

Ответы258266258322

03 Дек, 21:29 #45 #258266

>>258263
>неразорвавшийся гнойный апендикс
>насрано кепчуком
>аппетитно
Тебе и с собакой аппетитно.

Ответы258268

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 03 Дек, 21:33 #46 #258268

>>258266
Забыл про холодную моркву подле горячих макаров

Ответы258271258348

03 Дек, 21:41 #47 #258271

>>258268
>Забыл про холодную моркву
И вспомнил вчерашнюю потрясающую скумбрию...

2694 Кб, 4032x3024

03 Дек, 22:04 #48 #258279

Выглядит вот так >>253898
Но вкусно...

Ответы258314259134

04 Дек, 01:23 #49 #258310

>>258203
Да не мучайся ты с термометром. Ставь на 220 - для таких духовок эта настройка обычно самое то. У меня та же история. Все блюда пеку на 220, хотя где-то пишут 180 надо, где-то 150...
У тебя она пригорела сильно. Чтобы хорошо отставала, смажь форму сначала сливочным маслом (совсем чуть-чуть), а сверху присыпь мукой (она прилипнет к жирной поверхности), а остальную стряхни.

04 Дек, 02:32 #50 #258314

>>258279
Это не лаваш и начинка выглядит добротной, не подзалупная хуйня из ашана.

187 Кб, 592x699

04 Дек, 07:29 #51 #258319

>>258139 (OP)
Вот вчера медовик сделал.

Ответы258342258347259134

04 Дек, 08:21 #52 #258322

>>258263
Не лезь на палочника, быдло

Ответы258328258348

04 Дек, 09:53 #53 #258328

>>258322
Двачую. Нашелся учитель.

04 Дек, 10:20 #54 #258332

>>258156
у нас в армии почему то называлось это блюдо бикус.
отношение к оригиналу конечно мизерное, наличие капусты... а так как миска соплей, ей б-гу.

Ответы258334

04 Дек, 10:54 #55 #258334

>>258332
Там мясо было?

Ответы258337

04 Дек, 11:48 #56 #258337

>>258334
вроде как, но это милипиздрический кусок на всю тарелку. да и было это в 12м году, мб изменилось что.

04 Дек, 12:23 #57 #258342

>>258319
> Диабелека.
Высокий такой.

04 Дек, 12:24 #58 #258343

без этого:
> Диабелека.
Высоким кажется в общем.

04 Дек, 13:05 #59 #258347

>>258319
Сложно делать? Я как увидел, что там надо по рецепту как-то мед хитро плавить, забил.

Ответы258370

04 Дек, 13:08 #60 #258348

>>258268
Ебать, да у нас тут критик нашелся. Сам научись делать что-нибудь получше хрючева в собачьей миске.
>>258322
>быдло
У твоего отца погоняло быдло, палочникоподсос.

Ответы258350258361

04 Дек, 13:16 #61 #258350

>>258348
Так это ты сам вчера после своей же фотографии написал следующим постом, что так должна выглядеть простая и аппетитная еда? Я надеялся, что это был кто-то другой.

Ответы258351

3515 Кб, 1712x960

04 Дек, 13:26 #62 #258351

>>258350
Я обычно тут не пощу, потому что у меня нет хорошей камеры. Вот моя еда, например. Не похожа на тот пост?

Ответы258357258361258371259134

3211 Кб, 4000x3000

04 Дек, 13:34 #63 #258353

Привет, анончики! Я новенький. Вот приготовил хрючево - сосиски по 66 рублей за 0,5 кг, лук, морковь, помидор, томатная паста, чеснок, перец, сыр по 299 рублей и барилла. Как вам?

Ответы258361258365258373259134

04 Дек, 13:38 #64 #258354

>>258148
Ты охерел, маня? Его три дня готовить что ли? Да засунь ты этот бигос себе в анус.

Ответы258356

04 Дек, 13:43 #65 #258356

>>258354
Бигос это илитное хрючево, которое могут жрать только паны поляки. Всем остальным можно рекомендовать сделать зауеркраут на беконе за пару часов и не выебываться. Получится даже вкуснее, я гарантирую это.

Ответы258479

04 Дек, 13:45 #66 #258357

>>258351
Ну похоже.
У меня тоже только на мобильном камера и мне похуй.

1395 Кб, 2048x1536

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 04 Дек, 13:56 #67 #258361

Импровизация на тему пиздоглазой лапши как на бичпакете,остро, но в принципе норм. Как нибудь попробую со свиньи подобное забодяжить
>>258348
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
>>258351
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>>258353
>сосиски по 66 рублей за 0,5
>Как вам?
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
>сыр по 299 рублей
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем

Ответы258366258374258546259134

04 Дек, 14:22 #68 #258365

>>258353
>сосиски по 66 рублей за 0,5 кг
>сыр по 299 рублей
>барилла

Барилла явно лишняя, перья по красной цене смотрелись бы более органично.

04 Дек, 14:50 #69 #258366

>>258361
Ша, залетный.
Это я - расеянское беларуское быдло с ВОДАФКАЙ. И ни одного поста, кроме чем богат далее моего не было.

Ответы258371

2258 Кб, 1226x810

04 Дек, 15:07 #70 #258369

ебанул себе перекусить салат с крабовой крошкой (сурими канаш) и рубленым подкопченым лососем.

Ответы259134

04 Дек, 15:20 #71 #258370

>>258347
> Сложно делать?
Единственная сложность - не дать коржам пригореть или недопечь. Плавить просто на водяной бане в сотейнике.

04 Дек, 15:36 #72 #258371

>>258366
А этот
>>258351

Ответы258375

04 Дек, 15:43 #73 #258373

>>258353
Не вижу сосисок чего то

04 Дек, 16:00 #74 #258374

>>258361
>Ты насрал в тарелку, братишка?
Гэта, быдла необразованная, драники. Правда из батата и с кокосовыми сливками, ну что было, то было.

04 Дек, 16:09 #75 #258375

>>258371
Не-а, не мое.

2309 Кб, 1608x2630

04 Дек, 17:00 #76 #258382

Ответы258384259134

161 Кб, 351x477

04 Дек, 17:03 #77 #258383

>>258252
По уставу не положено.

04 Дек, 17:13 #78 #258384

>>258382
Потновата курочка

Ответы258390

04 Дек, 17:52 #79 #258390

>>258384
В преддверии праздника можно позволить себе чутка побольше. С праздником зимнего покрова короч.

Ответы258391

04 Дек, 17:58 #80 #258391

>>258390
>чутка побольше
В каком смысоле?

Ответы258395

807 Кб, 980x800

04 Дек, 18:10 #81 #258394

Просто печёнка с пюрешкой.

Ответы258596259134

04 Дек, 18:12 #82 #258395

>>258391
Видимо имеется ввиду количество пшенки.

Ответы258403

1021 Кб, 3639x3639

04 Дек, 18:32 #83 #258402

Паста с обжаренной куриной грудкой и соусом песто.

Ответы258426259134

04 Дек, 18:39 #84 #258403

>>258395
Се пшеничная, не пшонка.

Ответы258410

04 Дек, 19:18 #85 #258410

>>258403
Это разные чтоли каши?

Ответы258412

780 Кб, 888x800

678 Кб, 922x800

04 Дек, 19:19 #86 #258411

Ну и пирожки традиционные по выходным.

Ответы258432259134

04 Дек, 19:20 #87 #258412

>>258410
Пшеничная - дробленая пшеница (такие кусочки неправильной формы, она же артек, она же полтавская), пшено - очищенное просо (желтые шарики).

Ответы258413

04 Дек, 19:23 #88 #258413

>>258412
Спасибо...

2918 Кб, 2448x3264

04 Дек, 19:45 #89 #258418

Капуска тушоная с курой запечоной.
Поснедаем, братишки.

Ответы259021259134

04 Дек, 20:36 #90 #258426

>>258402
В Италии за смешивание пасты с курицей в одной тарелке можно по ебалу получить.

Ответы258440258442258446258466

04 Дек, 20:55 #91 #258432

>>258411
Ти толстый?

Ответы258444

04 Дек, 21:31 #92 #258440

>>258426
Правда? В чем здесь ошибка?

Ответы258453

04 Дек, 21:52 #93 #258442

>>258426
Мы вроде не в Италии.

04 Дек, 22:03 #94 #258444

>>258432
Нет, я обычно отношу пирожки на работу и кормлю ими сотрудников.

Ответы258474

04 Дек, 22:08 #95 #258446

>>258426
В италии знаю что такое pasta con pollo
@
поссал недоумку в рожу

Ответы258453

277 Кб, 1248x702

04 Дек, 22:22 #96 #258449

Стейки коровячьи.

Ответы258455259134

04 Дек, 23:17 #97 #258453

>>258440
Да нет ошибки, просто итальянцы, на севере особенно, не кладут курицу непосредственно в пиццу и пасту. Пасту вообще часто делают с овощным соусом и едят в качестве первого блюда. Ну а на второе уже - мясо, курицу, рыбу.

>>258446
Это испанцы и латиносы так делают.

Ответы258454

04 Дек, 23:23 #98 #258454

>>258453
А болоньезе, карбонара?

04 Дек, 23:23 #99 #258455

>>258449
Сфоткай на срезе пожалуйста.

Ответы258473

05 Дек, 02:40 #100 #258466

>>258426
Да я знаю, я в общем то и не смешивал просто разложил и соусом сверху покапал, да и в целом похуй.

05 Дек, 06:05 #101 #258473

>>258455
Уже сжорил все.

05 Дек, 06:28 #102 #258474

>>258444
Ты тнус, а в пирожки присушки суешь? :D

2311 Кб, 1680x2992

05 Дек, 07:27 #103 #258476

Как очистить от этой поеботы? У меня много посуды с подобными кавернами от прошлого хозяина осталось, с этой ложкой уже полчаса борюсь.

Ответы258480258482258483258734258738259134

05 Дек, 07:56 #104 #258479

>>258356
> я гарантирую это
Слова нунейм хуйла с борды против заверений Пискунова и Диабелека о том, что оно того реально стоит... Кек.

Ответы258514258519

05 Дек, 08:21 #105 #258480

>>258476
Ты ешь ложкой прошлого хозяина?

Ответы258483

05 Дек, 08:33 #106 #258482

>>258476
купи Саниту гель. Вспень на губке с водой, обмажь все и оставь минут на 15. Смой хорошо.

Ответы258608

2530 Кб, 1646x2758

05 Дек, 08:41 #107 #258483

>>258476
Можно в уксусе замочить наверно. Но я сам не пробовал, теоретизирую.
>>258480
Может это фамильная нержавейка. Унаследовал там... еще чего. Приданое.

05 Дек, 08:47 #108 #258484

>>258183
> Яндекс
Каким же надо быть отбитым, чтобы пользоваться яндексом, когда есть google.

3062 Кб, 2160x1440

3427 Кб, 2160x1440

3112 Кб, 2160x1440

05 Дек, 08:50 #109 #258486

>>258072
>зря ты так с сосискам: разварились же в говно, после жарки, тушения и тп.
ничего там не разварилось, во-первых потому что и не варилось, во-вторых не успело бы..да и сосики у меня не из бумаги

быстрая еда - мясо с кабачками на ужин - 7 минут, яичница на бранч - 10 минут

Ответы259134

2527 Кб, 2160x1440

2928 Кб, 2160x1440

2898 Кб, 2160x1440

2554 Кб, 2160x1440

05 Дек, 08:54 #110 #258487

Куриный рулет "су вид" если кому надо - есть видео по разделке туши под рулет

Ответы258494258503258707259134

05 Дек, 09:08 #111 #258494

>>258487
Имитатор, я тебя вычислил по бумажкам. Ты зачем палыча тралишь?

Ответы258496

05 Дек, 09:10 #112 #258496

>>258494
>по бумажкам
по каким? О_о

Ответы258505

05 Дек, 09:15 #113 #258497

>>258148
Как идет процесс? Поделись промежуточными фотками.

Ответы258502

05 Дек, 09:44 #114 #258502

>>258497
Пока жду, когда приедет чугунная кастрюля (должна быть во вторник), фотки постарвюсь запилить.

05 Дек, 09:49 #115 #258503

>>258487
Ну надо, интересно ведь.

Ответы258504

05 Дек, 09:54 #116 #258504

>>258503
https://youtu.be/O0blZxu_aU0

Ответы258507258510

05 Дек, 09:56 #117 #258505

>>258496
Которые ты под рулетик подложил.

Ответы258506

05 Дек, 09:59 #118 #258506

>>258505
а причем тут палочник? не видел бумажных полотенец у него

Ответы258511

05 Дек, 10:07 #119 #258507

>>258504
Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты? Не услышал.

Вообще, видел обескощщивание курицы, но там делал профповар, которому всё легко: https://www.youtube.com/watch?v=joX8eBHkbF0

Ответы258518

05 Дек, 10:12 #120 #258510

>>258504
Рулет то как дальше делать?

Ответы258518

05 Дек, 10:14 #121 #258511

>>258506
Вот именно. А имитатор их все время стелит на стол.
Будем продолжать запираться, гражданин имитатор?

Ответы258518

05 Дек, 10:23 #122 #258513

Ого, тризуба в угол загнали. Вот и все...

05 Дек, 10:27 #123 #258514

>>258479
>нунейм хуйла с борды
>Пискунова и Диабелека
Как будто эти два хуеплета не нонеймы, лол.

05 Дек, 11:07 #124 #258518

>>258507
>Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты?
ну типа того, просто никогда не пользовался ими, взял за 400р, ручка понравился из бамбука, пока не плох, острый..
>там делал профповар, которому всё легко
да мне тож не трудно, хотя на камеру как-то не так показывается, обычно на это уходит минут 5..

>>258510
>Рулет то как дальше делать?
тут я чуть не заплакал...у меня видеосъемка оборвалась а я все..продолжал (
короче я мясо посолил-поперчил, крахмалом присыпал, положил нарезанный сыр и балык, все это с помощью пленки завернул так чтобы темное мясо было сверху на самом деле он свернулся почти пополам, как видно на срезе пленкой обмотал несколько раз, завязал бечевкой с одного конца, утрамбовал, выпустил воздух и завязал второй конец. для мультиварки рулет оказался длинным, поэтому сунул в кастрюлю, впритык, залил водой и поместил термометр, поставил на плиту, включил на "3", вода прогрелась до 72 градусов, держал 2,5 часа. потом вынес на балкон, развернул уже на след день, протер до сухости и обжарил

>>258511
я не замечал...мне похуй)

05 Дек, 11:23 #125 #258519

>>258479
доставьте рецепт от диабелека

Ответы258527

05 Дек, 12:06 #126 #258527

>>258519
Выше по треду ссылка

530 Кб, 2560x1920

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05 Дек, 12:13 #127 #258530

Поснедаем

Ответы258538258574258577258778259134

05 Дек, 12:40 #128 #258538

>>258530
Бёф бургиньон с рисом?

Ответы258707

05 Дек, 12:44 #129 #258543

>>258150
А что не так? Тушёная капуста с мясом, грибами и черносливом, должно быть очень годно. Я чкасто готовлю простой капустняк из кислой капусты и свиных рёбер с томатом, даже так выходит вкусно.

Ответы258544258550

05 Дек, 12:47 #130 #258544

>>258543
Ну твое блюдо просто представить. А там очень много разных мяс, и затянутая с переменными циклами готовка.

05 Дек, 12:47 #131 #258546

>>258188
Лимон на рыбе? Что за пидрильство, от тебя не ожидал.
>>258361
Зелень в супе? Попытка в азиатщину?
Кто ты и что ты сделал с лотком?

Ответы258707

05 Дек, 12:51 #132 #258550

>>258543
У меня скороварка совковая ещё дома валяется. Я в ней щи из квашеной капусты готовлю, вкус по сравнению с обычной кастрюлей кардинально отличается в лучшую сторону. Один из любимых супиков.

Ответы258553

05 Дек, 12:56 #133 #258553

>>258550
Обожаю кислые щи, а в чём преимущество скороварки? Там типа аки томлёные получаются или что?

Ответы258558

05 Дек, 13:08 #134 #258558

>>258553
>а в чём преимущество скороварки?
Повышение давления, следствие - повышение рабочей температуры воды. Можно варить не при 100, а при 120 градусах, например. При нормальном атмосферном давлении температура воды выше ста градусов не поднимется. Можно троллить сувидчиков.

Ответы258562

05 Дек, 13:25 #135 #258562

>>258558
Принцип я знаю, но как это качественно отражается на вкусе тех же щей? Не пользовался такой вот и интересно.

Ответы258566

05 Дек, 13:30 #136 #258566

>>258562
Я не силён в принципах работы скороварки и вообще гуманитарий, лол. Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему. В кастрюле не столь БОХАТО получается.

Ответы258576258579

05 Дек, 13:44 #137 #258574

>>258530
Плов?

Ответы258707

05 Дек, 13:46 #138 #258576

>>258566
>Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему
хуй там, томленые при 75 - вот это да

05 Дек, 13:48 #139 #258577

>>258530
И этот трипоблядь-неймфаг человек тут называет всех направо и налево расеянскими пидорахами.
Нет, ну ебаный же ты же стыд, а!

Ответы258585258707

05 Дек, 13:55 #140 #258579

>>258566
Не парься. Для понимания приготовления пищи с точки зрения науки нужно понимать начала неорганической химии, органической химии, физической химии. Понимании основ термодинамики. Иначе, сложно объяснить что происходит с белками, жирами, сахарами в термохимических реакциях в присутствии катализаторов. Описать причину вкуса кислых щей в русской печке невероятно сложно. Учесть сотни факторов - градиент температуры по времени, по расстоянию относительно объёма чугунка с учётом его поворота по фактору времени, газовый состав в щах, над щами, в печи около щей, внутри щей. Это нетривиальная задача. Я ещё не учёл продукты в щах, которые, тоже в термохимическом реакторе - чугунке, в русской печи взаимодействуют не только сами по себе, но и друг с другом, и с внешней средой.
Это та ещё байда.
Поэтому используй правило описательной химии - делать - смотреть что получилось.

05 Дек, 14:08 #141 #258585

>>258577
Мм завистнички подъехали.

05 Дек, 14:10 #142 #258586

В каждом треде тут по несколько фоток гуляша, может кто уже запилит рассововерный гайд? Тоже хочу приготовить.

Ответы258594258597258611

362 Кб, 1152x864

05 Дек, 14:27 #143 #258594

>>258586
Я по Бурде делаю, выходит вкусно:
http://www.eda-server.ru/books/burda/gulyash.htm
Расововерный будет, наверное по Гунделю:
http://kuking.net/8_253.htm

Ответы258613259134

05 Дек, 14:33 #144 #258596

>>258394
Анончик, прости, но у тебя совсем на гуляш не похоже. Выглядит как гороховый суп со свининой.

7 Кб, 480x360

05 Дек, 14:34 #145 #258597

>>258586
мясо нарезал, масло в казане прокалил, мясо в масло побросал, на сильном огне переворачиваешь, что бы румяная корочка была
параллельно начистил лук, забросил его к мясу, огонь убавил
параллельно почистил морковку, пошинковал, бросил в казан
начинаешь чистить картошку, чеснок, томаты (если есть) и все что хочешь (лук-шалот, перцы и тд)
когда лучок стал прозрачным а морковка мягкой - загрузил в казан остальные овощи
долил воды, дождался когда начнет кипеть, накрыл крышкой и убрал огонь на минимум
полчаса пусть томится
открыл - посолил, поперчил, попробовал на вкус и консистенцию, бросил лаврушку и еще минут 5-10 пусть побулькает

всё

Ответы258599258612

05 Дек, 14:37 #146 #258599

>>258597
Паприка где, довн?

Ответы258602258621

05 Дек, 14:39 #147 #258602

>>258599
Нахуй, если есть кетчуп. Вечно ты усложняешь. нахуй морковь?

Ответы258606

2162 Кб, 1620x2546

05 Дек, 14:39 #148 #258603

Ответы258604258609258730258778259134

05 Дек, 14:40 #149 #258604

>>258603
Ты сегодня окорочок немного зарыл.

Ответы258607

05 Дек, 14:42 #150 #258606

>>258602
>Нахуй, если есть кетчуп.
Всё, пидараш, гуляй. Вопрос был о расово верном рецепте, а венгерский гуляш без паприки это как борщ без свеклы.

05 Дек, 14:44 #151 #258607

>>258604
Он стесняется.

05 Дек, 14:46 #152 #258608

>>258482
Саниты геля небыло в сельпе. Аналог есть, чтоб тоже збс?

Ответы258712

05 Дек, 14:47 #153 #258609

>>258603
Не обкушаешься, няша?

05 Дек, 14:53 #154 #258611

>>258586
мой гуляш трехзубый
делал в мультиварке: обжарил лук с паприкой, мясы туды, еще обжарил, остатки паприки всыпал, потом перец кусками и немноооого томат-пасты, пожарил чуть, влил бульон, посолил, тушил 1,5 часа до мягкости, жижа должна остаться (есличо добавь бульона) - ебанул туды переломанную лазанью вместо чепетке, 20 минут и пиздец, готово

Ответы258615258619

05 Дек, 14:53 #155 #258612

>>258597
Хуйня какая-то, без паприки, без клецок этих, ка ких там.

05 Дек, 14:54 #156 #258613

>>258594
Спасибо, вчитаюсь.

05 Дек, 14:54 #157 #258614

Тут есть сурьезные всезнайки?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?

Ответы258712

05 Дек, 14:55 #158 #258615

>>258611
Мясо какое? Говядина или свинина? В обоих случаях как я понимаю берётся недорогой отруб и томится до мягкости.

Ответы258618258620258626258649

05 Дек, 14:59 #159 #258618

>>258615
Какой свинина для гуляша? Ты что, поехавший?

Ответы258627

05 Дек, 14:59 #160 #258619

>>258611
>обжарил лук с паприкой
И сразу обосратушки. Паприка добавляется уже в воду\бульон.

Ответы258622258649

05 Дек, 15:00 #161 #258620

>>258615
Говядину бери. Мясо дорогим не должно быть, но лучше бы не самое жесткое.

Ответы258627

05 Дек, 15:01 #162 #258621

>>258599
написано же
>и все что хочешь

так-то еще хорошо муку обжарить и туда же, для загустения

Ответы258624258625

05 Дек, 15:01 #163 #258622

>>258619
Ее прогреть лучше во время именно жарки, аромат раскрывается, вот попробуй. Только я бы это сделал, когда уже мясо почти обжарено.

Ответы258625258630

05 Дек, 15:02 #164 #258624

>>258621
Зачем... там крахмала картофельного за глаза.

05 Дек, 15:02 #165 #258625

>>258621
Нахуй этот мучной вкус, оно и так загустеет.
>>258622
Двачую, тоже обжариваю паприку с мясом.

05 Дек, 15:03 #166 #258626

>>258615
да бери какое любишь, хоть курицу
говядину нужно долго томить, что бы в зубах не застревала

05 Дек, 15:04 #167 #258627

>>258618
Я же спрашиваю, блеать.

>>258620
Спасибо.

Чепетки кстати как делать то?

Ответы258628258629258633

05 Дек, 15:04 #168 #258628

>>258627
Как клецки.

Ответы258631

05 Дек, 15:05 #169 #258629

>>258627
>Чепетки кстати как делать то?
Квадратные галушки.

Ответы258631

05 Дек, 15:06 #170 #258630

>>258622
ну хз я бросаю паприку обычно когда уже все готово. но при случае попробую с мясом обжарить.

05 Дек, 15:06 #171 #258631

>>258628
>>258629
Т.е. Мука+яйцо и всё?

05 Дек, 15:07 #172 #258632

Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток. Варил на гарнир картошку или делал пюре. А оказывается вот оно че, Михалыч, вот оно че. Ну ничего, оказывается можно гуляш и из курицы делать, и из свинины, спасибо любимый кулинач.

Ответы258635258637258649

05 Дек, 15:07 #173 #258633

>>258627
Можно взять яйцо и с мукой смешать (я брал яйцо целиком и еще желток). Муку добавлять пока упругое тесто не получится. Ну и соль.

05 Дек, 15:10 #174 #258635

>>258632
Гуляш это говядина...
Думаю из баранины будет вкусно, надо попробовать.
Из свинины - не стал бы...там ведь вода добавляется и получается "бульон", он на свинине не очень...

Ответы258643

05 Дек, 15:12 #175 #258637

>>258632
А в сам гуляш у тебя картошка не входит что-ли? Сами венгры говорят что гуляш это всё в одном: и первое, и второе, и гарнир в одной тарелке.

Ответы258647

05 Дек, 15:21 #176 #258643

>>258635
а до колумба и гуляша никакого не было

Ответы258646

05 Дек, 15:27 #177 #258646

>>258643
И до большого взрыва тоже...

05 Дек, 15:28 #178 #258647

>>258637
Он делал без жидкости скорее всего, как жареное мясо с паприкой. Думаю это вкусно.

Ответы258648

05 Дек, 15:31 #179 #258648

>>258647
В итоге да, жидкости оставалось по минимуму, как густая подлива. Мне вкуснее без картошки с отдельным гарниром.

05 Дек, 15:44 #180 #258649

>>258615
по канону в обязаловку корова, дешевые отруби, пожилистее, типа голяшки, лопатки, окорока.

>>258619
>Паприка добавляется уже в воду\бульон
хуй там плавал

>>258632
>Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток.
картошка и чепетки должны быть, это густое нажористое блюдо.

Ответы258699

971 Кб, 1280x943

904 Кб, 1280x1006

05 Дек, 17:08 #181 #258690

Простая вечерняя еда.

Ответы258778259134

05 Дек, 17:58 #182 #258699

>>258649
>по канону в обязаловку корова
А венгры-то не знали. В основном корова, но так же есть варианты и со свининой и с бараниной.
>хуй там плавал
Сладкая паприка карамелизируется, если её добавлять не в воду. И будет гуляш с горелками.

Ответы258702258753

05 Дек, 18:00 #183 #258702

>>258699
Быстро просто прогреть помешивая - заебись, поверь. Ничего не горит.

1176 Кб, 2048x1536

1320 Кб, 2048x1536

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05 Дек, 18:27 #184 #258707

>>258487
Пиздато, да. Тарелку нахуя измазал?
>>258538
Не совсем
>>258546
Я исправился, гляди
>>258574
Бычье сердце с морквой с рисом
>>258577
Проблемы?

Ответы258708258709258710258753258778259134

05 Дек, 18:33 #185 #258708

>>258707
Жду от тебя фотку собы с арахисовым маслом.

Ответы258711

05 Дек, 18:37 #186 #258709

>>258707
Что там у тебя рядом с петушком, салат из зеленых помидор?

Ответы258711

05 Дек, 18:39 #187 #258710

>>258707
Потно, канонично!

Ответы258711

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05 Дек, 18:43 #188 #258711

>>258708
Что это такое? в гугле забанен и где взять арахисовое масло?
>>258709
Овоща тушёные
>>258710
А то!

05 Дек, 18:59 #189 #258712

>>258608
Санита блеск металла крем. Гель-говно.

>>258614
Жиры используются как запасное энергетическое вещество, как материал для строительства клеточных мембран (в мозгу они особенно важны).

Ответы258713

05 Дек, 19:04 #190 #258713

>>258712
Ну а как определить сколько жира мне пожирать, без формул? Ну знаю, что белок мне надо1-2г на кг сухого веса. Углеводы я ем по ощущениям. Не пережираю, весы не дадут самому себе соврать. Чуувствую когда топлива подкинуть. А вот с жирами не нашел пока сигнала.

05 Дек, 21:16 #191 #258720

После того, как у меня не получился первый чизкейк, я начал копать глубже, и понял, что обосрался с выбором ингридиентов. Пошёл погулять по ближайшим магазином, но внезапно оказалось, что нужного мне кремового творога или мягкого сыра тупо нет в продаже, а пердолится куда-то за тридевять земель зело ленно.

Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).

Это вообще нормально, или я хуйню делаю?

05 Дек, 22:38 #192 #258730

>>258603
Чашка и тарелка блистят! Пасту и курицу красиво выложил. Чё за повод?

Ответы258757

05 Дек, 23:34 #193 #258734

>>258476
зубная паста, намажь ею тряпочку и потри

Ответы258813

05 Дек, 23:47 #194 #258737

Я делал так:
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.

Ответы258738

05 Дек, 23:48 #195 #258738

>>258737
Забыл адресовать тебе >>258476

217 Кб, 922x692

06 Дек, 01:06 #196 #258742

Кукурузный суп с сыром на курином бульоне.

Ответы259134

434 Кб, 1400x1050

06 Дек, 06:47 #197 #258751

Никогда не думал, что свиной окорок на кости и со шкурой при после разделки и тушения может быть таким нежным. Тушил в томатной пасте с каплей воды и столовой ложкой хмели-сунели. Ещё и кость на бульон осталась.
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!

Ответы259134

06 Дек, 08:15 #198 #258753

>>258699
ты готовил то хоть раз? я что то уже лет 10 готовлю и никаких горелок нет..

>>258707
>Тарелку нахуя измазал?
пока еще не научился добавлять соус, не измазав тарелку при этом

2168 Кб, 2160x1440

06 Дек, 08:34 #199 #258756

Рагу из картофеля, желтого перца и кабачков, свинина сувид с чесноком и тимьяном, луковый соус на поджарках от мяса из хереса и красного винного уксуса с тросниковым сахаром

Ответы258765258767258778259134

06 Дек, 09:09 #200 #258757

>>258730
прост

06 Дек, 09:22 #201 #258765

>>258756
Дрисня на тарелке. Не умеешь делать красиво=не умеешь готовить.

Ответы258766258769

06 Дек, 09:23 #202 #258766

>>258765
Слишком категорически.

06 Дек, 09:24 #203 #258767

>>258756
Не лень такое описание делать?

Ответы258769

06 Дек, 09:27 #204 #258769

>>258765
ваше мнение очень важно для нас, оставайтесь на линии

>>258767
нет

61 Кб, 640x480

280 Кб, 1280x960

50 Кб, 604x453

48 Кб, 597x448

06 Дек, 09:29 #205 #258772

Почему и русни такой хайп на гречку или как её называют чухонцы ГРЕЧУ? Это же максимум отвратительное хручево как на вид, так и на вкус. Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.

Ответы258773258774258775258777258797259134

06 Дек, 09:34 #206 #258773

>>258772
Да ну, а я люблю гречку. С бараниной - вообще заебись.

06 Дек, 09:43 #207 #258774

>>258772
> русни
Хохол?
Потому что ты надергал рандомных картинок хрючева из интернета, мразь.
> Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Ну это вообще пушка.

126 Кб, 1000x1000

64 Кб, 400x534

06 Дек, 09:48 #208 #258775

>>258772
Надеюсь тебя забанят порашник.

Когда вам наконец то дадут безвиз, сгоняй в европку и просмотри их отношение к такому элитному продукту, как buckwheat. Которую жрут исключительно европейские продвинутые хипстеры и выбирают исключительно с маркировкой органик.

Ну и рецептик от Джимми Оливера блинчиков из гречневой муки. http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/buckwheat-crepes-with-poached-apple-pear/

06 Дек, 09:55 #209 #258777

>>258772
Потому, что гречка — это неебически вкусная каша, тупое ты животное.

06 Дек, 10:00 #210 #258778

>>258756
годнота. тоже хочу в сувид, ты себе собирал сувид или сразу машину купил? пока присматриваюсь к отдельным компонентам на али, но хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле.
>>258707
хоть бы шкуру снял, отвратительно
>>258690
годно
>>258603
Значительно лучше чем у синего корыта.
Макарошки вообще славные. Попробуй еще к макарошкам соус сделать, ну, например, желток с пармезаном солью и перцем взбить, и когда воду с макарошек сольешь, в еще горячие, залей соус и перемешай, чутка подливая воду в которой макарошки варились и кинь кусочек сливочного маслица туда. Это супер годно. А если еще добавишь обжаренный бекон будет тебе карбонара. Без бекона тоже супер и такой соус можно не только к макаронам делать, я его со спаржей очень люблю.
>>258530
уже лучше

Ответы258779

06 Дек, 10:03 #211 #258779

>>258778
> ты себе собирал сувид или сразу машину купил?
пока что только мультиварка с режимом мультиповар, поэтому целую ногу барана не сделать...
>хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле
Joule (chefsteps.com)

Ответы258794

328 Кб, 1280x960

06 Дек, 10:38 #212 #258786

Внимание, щас будет шок-контент!
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.

И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.

Ответы258787258884259134

06 Дек, 10:56 #213 #258787

>>258786
>Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
В тайланде чтоли

>>258786

Ответы258788

06 Дек, 10:58 #214 #258788

>>258787
>В тайланде чтоли
Нет, самодельные. Жарил бананы с небольшим добавлением корицы. Потом заворачивал в самодельную лепёшку. Было вкусно.

Но вот при запекании внутри пирожка получилась полная хуйня.

56 Кб, 822x752

06 Дек, 11:43 #215 #258794

>>258779
Так это и есть тазик с термостатом. https://www.chefsteps.com/joule

Ответы258795

06 Дек, 11:51 #216 #258795

>>258794
ну там термостат красивый)

Ответы258800

1765 Кб, 1526x1934

06 Дек, 11:52 #217 #258796

Балык щучий копчения с рисиком.

П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.

Ответы258798258799258934259134

06 Дек, 11:54 #218 #258797

>>258772
Толсто срет в треде.

06 Дек, 11:55 #219 #258798

>>258796
> щучий копчения
Какого?

06 Дек, 12:01 #220 #258799

>>258796
Мм японская тематика

06 Дек, 12:01 #221 #258800

>>258795
Ну да — с айфона можно управлять. Еще бы корпус присобачили красивый.

Я себе чайник у ксяоми хочу купить, там тоже можно и с айфона управлять и даже температуру поддерживать в заданном даопозоне. Может для сувида чайник приспособить, лол. https://ru-mi.com/blog/review/obzor-i-raspakovka-umnogo-chaynika-xiaomi-mi-kettle.html

Ответы258804

06 Дек, 12:21 #222 #258804

>>258800
у меня мультя редмонд с телефона управляется, есть у них и чайники и весы (не пойму нахуя весам эта функция)

06 Дек, 13:24 #223 #258813

>>258734
зубная паста говно

бери зубной порошок (да, да он есть в супермаркетах, дёшев) - вот он чистит просто блестяще

Ответы258814

1666 Кб, 1670x2134

06 Дек, 14:00 #224 #258814

>>258813
Внезапно им зубы чистию. Благодарю, анончик.

Ответы258815

06 Дек, 14:04 #225 #258815

>>258814
Ага. Вместе с эмалью все счищает. Белиссимо!

Ответы258818

06 Дек, 14:16 #226 #258818

>>258815
эмаль повредить невозможно подобными абразивами. когда я пришел на чистку к знакомому врачу, она мне рассказала об этих сказках про эмаль

3289 Кб, 3264x2448

06 Дек, 14:16 #227 #258819

Рейт

Ответы258825259134

1604 Кб, 2048x1536

06 Дек, 14:16 #228 #258820

Рейт

Ответы258822258824258825258826258848259134

06 Дек, 14:23 #229 #258822

>>258820
Мммм, модное хипстерское недожареное, полусырое мясо.

06 Дек, 14:33 #230 #258824

>>258820
Заебись, но есть непокидающее ощущение некой неравномерности...

06 Дек, 14:33 #231 #258825

>>258820
>>258819
А что тут рейтить?
По прожарке норм медиум, по колеру вообще не понятно из-за ракурса фотографии. Вкус и фактуру мы тоже через моник не узнаем.

Вообще, не понимаю этой хуйни рейтить жареные куски по фотографиям - по ним можно только качество колера увидеть и прожарку, лол.

06 Дек, 14:36 #232 #258826

>>258820
подправь температуру монитора

06 Дек, 15:27 #233 #258848

>>258820
ГОРЯЧЕ СЫРО НЕ БЫВАЕТ

Ответы258851

06 Дек, 15:33 #234 #258851

>>258848
От недожареного мяса до пассивного гомосексуализма один шаг.

Ответы258859258866

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 06 Дек, 15:55 #235 #258859

>>258851
Я попросил бы!

06 Дек, 16:13 #236 #258866

>>258851
Какая тут связь?
тугодум-кун

Ответы258869

06 Дек, 16:15 #237 #258869

>>258866
типа модно хипсторы, вейп, стей-хаус, жопаебля

Ответы258871

06 Дек, 16:18 #238 #258870

Прошу, простейшую подливу к паровым каклеткам.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.

Ответы258875

06 Дек, 16:18 #239 #258871

>>258869
>хипсторы
>стэйк-хаус

Может ты хотел сказать фалафель? Или raw-vegan кафе?

06 Дек, 16:35 #240 #258875

>>258870
Я бы начал обжаривать лук, потом добавил к нему морковь, когда все почти обжарено ненадолго совсем чеснок, и потом к этому томаткоторого у тебя нет и погрел все вместе какое-то время. Прогретой на сливочном масле золотистой мукой можно загустить жидкую подливу. Больше ничего не идет в голову...

Ответы258876258877

06 Дек, 16:40 #241 #258876

>>258875
Ну и соль, сахар само собой и твои специи, но это и так понятно тебе.

06 Дек, 16:43 #242 #258877

>>258875
> ненадолго совсем чеснок
Это как? Насувать его туда ненадолго, а потом выловить взад?
А катлетосы отдельно тушить?

Ответы258879

06 Дек, 16:57 #243 #258879

>>258877
Нет, чеснок порезать и быстро обжарить, после чего добавить томат. Просто чеснок гореть начинает вскоре после начала его обжарки. А про котлеты - я думал ты их на пару готовишь как - то. Я бы их положил в эту подливу, когда они внутри еще немножко сырые, и доготовил в ней.

Ответы258880

06 Дек, 17:01 #244 #258880

>>258879
Ладна, пойду стряпать.

06 Дек, 17:20 #245 #258884

>>258786
Спасибо за совет, никогда так делать не будем.

440 Кб, 1536x2048

06 Дек, 17:20 #246 #258885

Ответы258887258889259134

06 Дек, 17:29 #247 #258887

>>258885
Полуавтоматическая сборка. Не труъ, бротишка. А как же СЛЕПЛЕНЫ С ЛЮБОВЬЮ?

Ответы258890258895

06 Дек, 17:34 #248 #258889

>>258885
Разве с этой хуйней не сложнее чем руками?

Ответы258891258895

06 Дек, 17:35 #249 #258890

>>258887
Кстате, ниразу не лепил вручную. Всю жизнь только на станке.

06 Дек, 17:36 #250 #258891

>>258889
Раза в джва быстрее.

Ответы258892

06 Дек, 17:40 #251 #258892

>>258891
Я даже не понимаю как ее юзать...

Ответы258894258897

06 Дек, 17:49 #252 #258894

>>258892
Раскатать круг теста по размеру, положить на ячейки, сверху в каждую ячейку положить начинку, сверху накрыть еще одним кругом теста и прокатать скалкой. Готовые отдельные пельмени высыпаются снизу.

Ответы258898

06 Дек, 17:50 #253 #258895

>>258887
Я тебе больше скажу - даже тесто замешивала хлебопечка. С любовью надо в несколько человек лепить: один тестоводит, второй лепит, а в одного этот процесс слишком затягивается.
>>258889
Гораздо проще: раскатал большой блин, уложил сверху фарш, укрыл вторым блином, прокатал скалкой.

Ответы258898258908

06 Дек, 17:55 #254 #258897

>>258892
Раскатал первый блин, посыпал мукой ячейки, ложешь блин на формовщицу, накладывается фарш в местах ячеек, раскатываешь второй блин, накрываешь им наложенное, раскатываешь скалкой до полного продавливания . Переворачиваем, пельмени выпадают из форм.

Ответы258898

06 Дек, 17:57 #255 #258898

>>258894

>>258895

>>258897
Спасибо что объяснили)

06 Дек, 17:58 #256 #258900

Кстати пельменное тесто хорошее можно тоже иногда купить, лучше в какой то приличной кулинарии.

06 Дек, 18:01 #257 #258902

А может сейчас и нет никаких кулинарий уже.

2051 Кб, 1546x2556

06 Дек, 18:40 #258 #258907

Морква жоска впитывает масло. ПИДИСЯТ ГРАМ НОЛИЛ! И еще не угадал с жидкостью при тушении каклеток, оче мало подливы.
А вцелом вкусно получилося.

Ответы258909258935259134

06 Дек, 18:43 #259 #258908

>>258895
> в несколько человек
Ты сгущаешь краски. Я в одного часа за три на дня три пельмешки ляпаю.

06 Дек, 18:46 #260 #258909

>>258907
Молодец! И даже в тарелке!

Ответы258910

06 Дек, 19:01 #261 #258910

>>258909
А в любимой мисочке я фарш бодяжил, я не хипс модничаю, так сложилось.

Ответы258914

1799 Кб, 3024x4032

06 Дек, 19:39 #262 #258913

Выкладываю вечером, но это завтрак яйца перепелиные

Ответы259134

06 Дек, 19:41 #263 #258914

>>258910
Да заебись вообще в тарелке.

Ответы258921

06 Дек, 21:04 #264 #258921

>>258914
Да я не против тарелок, просто в малированой миске разогреть можно недоедки, не портя другую посуду, тем она и удобна.

Ответы258936

06 Дек, 22:17 #265 #258934

>>258796
Уже второй день нас радуешь чистой тарелкой и чашкой в которой даже видно отражение твоих софитов или вспышки

06 Дек, 22:20 #266 #258935

>>258907
А ты спиртное пьешь?

Ответы258938

06 Дек, 22:23 #267 #258936

>>258921
На плите?

Ответы258938

06 Дек, 22:40 #268 #258938

>>258935
Еще пока нет.
>>258936
Да, на газофицирваной.

Ответы258942

06 Дек, 23:07 #269 #258942

>>258938
А что значит еще пока нет? Лечишься от чего то?

Ответы258946

07 Дек, 00:18 #270 #258946

>>258942
Не, ни отчего не лечюсь, но доктор бы питие не одобрил.

Ответы258967

2006 Кб, 2160x1440

2299 Кб, 2160x1440

2995 Кб, 2160x1440

07 Дек, 08:48 #271 #258966

Курица, приготовленная как тут https://youtu.be/pd3gMP9CqQQ

Ответы258971259134259206

07 Дек, 08:53 #272 #258967

>>258946
Доктор умеренное потребление алкоголя одобрит. Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему. В противном случае привет инфаркт, бессонница, повышенное давление, инсульт и тп.

Ответы258968258969258980

2171 Кб, 1632x2502

07 Дек, 09:13 #273 #258968

>>258967
Не соглашусь. Эволюционно алкоголь не предусмотрен, стало быть - нахуй. Ты уж вообще антинаучные тезисы какие то двигаешь. Особенно про инфаркты, инсульты и ЦНС. А вообще, я сам себе доктор, потому и не хочется пока бухать.
Ну и короче.

Ответы259134

07 Дек, 09:15 #274 #258969

>>258967
>Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему
с молоком матери привитый алкоголизм, да еще и с такими громкими оправданиями

Ответы258976258981

1340 Кб, 2023x2023

07 Дек, 09:20 #275 #258970

>>258148
Приехала кастрюлька, накупил ингредиентов, захуячил первый этап. Трех часов тушения оказалось достаточно, чтобы капуста сделалась очень вкусной и непохожей на тушенную капусту, которую я делал раньше.

Посмотрим, что будет завтра. Врядли что-нибудь останется на третий день, только за сегодня на двоих ушла половина объема.

Само собой, покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства. Нахуя мне кастрюля для тушения, в которой тушить можно будет только моим внукам — непонятно.

Ответы259008259026259031

07 Дек, 09:22 #276 #258971

>>258966
Потненько.
Как же хочется тянучку мультиварочку.
Напомни модель своей и какой режим для сувида вообще нужен.

Ответы258972

07 Дек, 09:23 #277 #258972

>>258971
redmond m40s

режим мультиповар, иногда называется мультишеф.. такой который позволяет выставить температуру и время вручную, главное чтобы от 40 градусов хотя бы

07 Дек, 09:57 #278 #258976

>>258969
Лоток, ты уже пришёл с воркаута? Сколько солнышек накрутил?

Ответы258977258980

07 Дек, 10:04 #279 #258977

>>258976
у лотка трипкод, але

Ответы258978

07 Дек, 10:06 #280 #258978

>>258977
Не палится прост))

Ответы258979

07 Дек, 10:07 #281 #258979

>>258978
да это я писал, тризуб

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 10:11 #282 #258980

>>258967
Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
>>258976
Подтягиваюсь на двутавровой балке, на ней солнышек не покрутишь

Ответы258982259010

07 Дек, 10:13 #283 #258981

>>258969
У меня мать алкоголь не пьет. Вообще. А то, что написал, это цитата моего врача к которому хожу на плановое обследование. А то я и-за будущего ребенка алкоголь с женой исключил из рациона и он меня сразу предостерег.

Ответы258987

07 Дек, 10:14 #284 #258982

>>258980
>Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
Вот только если посмотреть на тебя и на меня сразу будет понятно кто скот. В интернетах то грубить легко, где твою поношенную рожу никто не видит.

Ответы258984

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 10:17 #285 #258984

>>258982
Да я тоже самое и ирл тебе повторил бы. И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить.

Ответы258987258988

07 Дек, 10:27 #286 #258987

>>258981
>это цитата моего врача
таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм, и я не подъебываю и не шучу сейчас..
>>258984
>И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить
зря ты кичишься своим здоровьем.. далеко и не таких ломали, я вот многое видел.
у меня во взводе был пацан, не здоровый, жилистый, 62 кг веса, 172 рост, занимался борьбой и ударкой, имеет разряды, с одного удара выносил здоровенных спецов, так, что те плавали от ударов или падали тупо вперед.. он научил меня так бить заодно, ну и я на себе его прочувствовал.. а ты в слепую на всех прешь.
или вот чем мне нравится ДС, идет такой полупидарок хипстер, на него 3 гопника кочки нападают, а он им ебальники сносит)

Ответы258996259033

07 Дек, 10:27 #287 #258988

>>258984
Во-первых я говорю не с точки зрения "тебе слабо в лицо мне сказать", а с точки зрения, что очень глупо смотрелось бы, если бы человек с поношенным, замученным лицом называл скотом другого человека, с печатью высшего образования, хорошего питания, регулярного спорт зала и медицинского обслуживания. Не находишь? Я не упрек тебе, но видимо твой образ жизни не способствовал твоему умственному развитию.
Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.

Ответы258989259033

07 Дек, 10:29 #288 #258989

>>258988
>Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
как раз о чем я и говорю, в мегаполисе лоток бы лицо проебал быстренько, если б так геройствовал, не все бы ограничились словами, как ты

Ответы258991259033

07 Дек, 10:32 #289 #258991

>>258989
Так может он в мегаполисе и живет, в Сингапуре или Токио. Не зря же китайско-японские мотивы в еде у него.

Ответы258992

07 Дек, 10:34 #290 #258992

>>258991
он из поволжья

Ответы258993

07 Дек, 10:35 #291 #258993

>>258992
А я думал он из ДНР/ЛНР.

Ответы258994

07 Дек, 10:36 #292 #258994

>>258993
он там в БД участвовал

07 Дек, 10:40 #293 #258996

>>258987
>таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм
На самом деле не исключаю этот вариант. Но когда на работе взорван весь мозг я не думаю, что алкоголь такой уж плохой вариант. Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.

Ответы258997

07 Дек, 10:41 #294 #258997

>>258996
>Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
а я даже наоборот, трезвость прет, депрессия отошла, жить захотелось..те проблемы которые я заливал, оказались результатом самой заливки

Ответы259000259033

07 Дек, 10:53 #295 #259000

>>258997
Ну я особых плюсов не нашел. У меня и так энергия прет так, что я по офису летаю и кучу дел делаю за секунду, но это результат переизбытка энергии после спорта. Да и на работе очень интересно, потому алкоголь использовал именно не для заливания проблем, а для расслабления. Но для себя сделал вывод, что самое важное это заниматься споротом, так как таких же заведенных как я вокруг у себя не вижу — все какие то полусонные ходят.

Ответы259001

07 Дек, 10:55 #296 #259001

>>259000
у меня было все также, а потом тяга появилась

Ответы259003

07 Дек, 10:56 #297 #259003

>>259001
У всех так. Другой схемы не бывает.

07 Дек, 11:13 #298 #259008

>>258970
Какие то цвета у тебя дрисные. Сделай что нибудь пожалуйста.

Ответы259009259018

07 Дек, 11:15 #299 #259009

>>259008
а мне нравится, как пленочное фото

07 Дек, 11:16 #300 #259010

>>258980
> рассеянского скота
Ты свиноевропеец что ли?

Ответы259033

14 Кб, 272x237

07 Дек, 11:27 #301 #259015

Все тут такие успешливые господа. Бохатые бизмесмены, спорцмены БИ, интеллектуалы, непьющие, женатые и с жеребенками, кулинары-шефы, фотографы.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.

Ответы259017259019259025259028

07 Дек, 11:28 #302 #259017

>>259015
кто мешает тебе стать каким-то из вышеперечисленных, если оно тебе нужно реально

695 Кб, 2560x1696

07 Дек, 11:30 #303 #259018

>>259008
вот кстати, фоткал на цифру, потом обрабатывал рав с пресетом от пленки агфа, хороший эффект вроде

Ответы259134

07 Дек, 11:36 #304 #259019

>>259015
Пить бросить — бесплатно.
БИ — у нас 3500 р. / мес.
Вышка — затратно да. Самообразование доступно и бесплатно.
Жена — после 30 тетки бросаются сами. Сразу с жеребеночком получишь в комплекте :)
Фотоаппарат 16к и твои фотки будут на высоком уровне для di
https://market.yandex.ru/product/6988661?show-uid=810997224448884016800002&nid=56199&glfilter=4892306:12103137&glfilter=7893318:152861
Кулинарии тебя di научит, только советам следуй, да литературу читай .

07 Дек, 11:45 #305 #259021

>>258418
Выглядит аппетитно

07 Дек, 11:59 #306 #259025

>>259015
Неужели на тебя это так действует? Тут ведь выебываются только 2 человека по сути, в этих тредах. Забей на них хуй и все. И фоткай даже на плохую камеру. А главное - готовь!

07 Дек, 12:03 #307 #259026

>>258970
>покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства
Можно подробнее? Там эмаль внутри, нет?

Ответы259175

07 Дек, 12:10 #308 #259028

>>259015
Радуйся, что у тебя нет проблем и забот в связи с
>Бохатые бизмесмены
>женатые и с жеребенками
А интеллект - это не результат наличия высшего образования, равно как и наоборот.

07 Дек, 12:22 #309 #259031

>>258970
Потому я не брал чугунок без покрытия для тушения. Все эти чугунные утятницы, кастрюльки, горшки и тп без покрытия брать глупо. Ты же в них не обжариваешь ничего, а значит смело можно брать с покрытием.
Учитывая сколько времени стоит сделать один слой полимеризации на чугуне, я взял только блинную, сковороду гриль и обычную глубокую сковородки. В последней иногда тушу, но покрытие вроде держит, да и подновляю порой слой.

Ответы259175

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 12:23 #310 #259033

>>258987
Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
>>258988
Ты сейчас разговариваешь не со мной, а с моим образом в твоей голове. Впрочем, не собираюсь тебя ни в чем переубеждать, мне похуй.
С печати высшего образования на лице постсовкового, ага чот орнул.
>я занимаюсь БИ
Ну давай, удиви меня, чем занимаешься, стаж, разряд, рост\вес
>>258989
Хз, чот в реале не находится желающих рассказывать мне охуительные истории о пользе синьки, а со своими воззрениями на жизненный уклад я сам ни к кому не лезу если меня это не касается.
>>258997
Ну нихуя ж себе, вот ета поворот. А буквально пару месяцев назад орал усирался что ты взрослый дядя и тебе вообще бухать по кайфу, а я прост школьник, завидую и мне мамка запрещает.
>>259010
>Аррря, на швитую синечку, главную раSSеянскую скрепу духовную покушается! Хохол, не иначе!

Ответы259035259037259039

07 Дек, 12:27 #311 #259035

>>259033
>Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
я хочу сказать что у меня первый дан по карате и служба (не в стройбате) за плечами и я могу челюсть сломать так, что даже не заметишь как это случилось..хотя зачем челюсть, есть много куда более интересных мест

Ответы259047

07 Дек, 12:28 #312 #259037

>>259033
>тебе вообще бухать по кайфу
до поры до времени было и по кайфу, и это было более чем пара месяцев назад, это было летом

07 Дек, 12:32 #313 #259039

>>259033
Ты поддерживаешь проект "трезвые дворы"? Принял бы участие в нем и подобном?

Ответы259047

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 12:47 #314 #259047

>>259035
>я хочу сказать что у меня первый дан по карате
Ясно@Понятно.
>и служба (не в стройбате) за плечами
И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
>>259039
Хуйня это все и грантоедство. Но так да, пару раз посмотреть было прикольно. Чисто фо лулз может и поучаствовал бы разок

Ответы259053

07 Дек, 12:49 #315 #259053

>>259047
>Ясно@Понятно
ох лол, недокикбоксер заговорил?

>И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
нет, просто спарринги ежедневные, и ставить мне ничего не нужно было, все с детства поставленно

ты тут один боец думаешь?) наивный волжский парень

Ответы259055

07 Дек, 12:53 #316 #259054

Лол, ущербы письками в интернетах меряются.

Ответы259772

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 12:57 #317 #259055

>>259053
>ты тут один боец думаешь?)
Нет, тут еще жополаз раньше сидел и боксер, вроде.
Когда тело на серьезных щах рассказывает о пользе синьки, я 9к1 готов поставить, что на другой стороне экрана обычный немощный кузьмич с охуевшим самомнением.

Ответы259056

07 Дек, 12:58 #318 #259056

>>259055
Как много еще тебе предстоит открытий в жизни...

Ответы259059

07 Дек, 12:59 #319 #259057

Лоток, ты был нормальный а стал дикий.

Ответы259058

07 Дек, 13:00 #320 #259058

>>259057
Да не был он никогда нормальным. Обычное быдло с самомнением. Таких из дюжины двенадцать.

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 13:02 #321 #259059

>>259056
Тут ты прав. Мир огромен и удивителен. Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае. С другой стороны, если после смерти мы погрузимся туда же, откуда вышли -в небытие, можно хоть сейчас самоубиться -все это не имеет смысла

Ответы259060259067

07 Дек, 13:03 #322 #259060

>>259059
впервые я с тобой абсолютно согласен

07 Дек, 13:20 #323 #259065

Смерть - всего лишь врата, когда закрываются одни - открываются другие. Я не знаю что меня ждет, но твердо уверен, что у двери меня будет ждать синий лоток...

Ответы259066

07 Дек, 13:21 #324 #259066

>>259065
спасибо, поорал

07 Дек, 13:22 #325 #259067

>>259059
>Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае.
мухахаха
http://www.statdata.ru/spg_reg_rf
у мужчин по РФ всего 65 лет.
а учитывая, что ты отмороженный солдафон, с подпорченным здоровьем, больше 50 уже сомнительно.

Ответы259091

07 Дек, 13:24 #326 #259068

Аноны, хочу вкатится в готовку
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать

Ответы259069259070

07 Дек, 13:25 #327 #259069

>>259068
серия книг the good cook (хорошая кухня)

07 Дек, 13:26 #328 #259070

>>259068
Посоветую сборник рецептов для мультиварки.
читай тред, тут такие как ты каждый день вылезают

Ответы259071

07 Дек, 13:28 #329 #259071

>>259070
>Посоветую сборник рецептов для мультиварки
самый худший совет, какой может быть

Ответы259075

07 Дек, 13:38 #330 #259075

>>259071
Какой вопрос, такой и ответ.

6432 Кб, 4032x3024

07 Дек, 14:28 #331 #259082

Макары...

Ответы259083259089259090259134

07 Дек, 14:29 #332 #259083

>>259082
заебись-то с салом?)

Ответы259084

07 Дек, 14:35 #333 #259084

>>259083
Ты знаешь, мне вот вкусно было. Но не всем конечно понравится. Или ты о том, что вредно?

Ответы259085

07 Дек, 14:39 #334 #259085

>>259084
нет, более поджаренные вкуснее просто

Ответы259086

07 Дек, 14:41 #335 #259086

>>259085
Это да, наверное.

07 Дек, 14:53 #336 #259089

>>259082
в след раз попробуй сделать карбонару, пусть даже и с ветчиной что у тебя — будет значительно вкуснее и сочнее. Сейчас годно, но суховато.

07 Дек, 14:56 #337 #259090

>>259082
и не лепи больше тарелку на стену ванной комнаты

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 14:58 #338 #259091

>>259067
Ну давай сравним образ жизни среднестатистического россиянского мужчинки и мой. Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...

Ответы259092259094

07 Дек, 15:05 #339 #259092

>>259091
>Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Попытка навеять загадочности и значимости твоему никчемному существованию не удалась. Так и будешь ходить в кочкалку подвальную, жрать из лотка на заводе и мечтать о дальних странах и кисельных берегах.

Ответы259095259098

07 Дек, 15:10 #340 #259094

>>259091
Ну конечно! Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.

Поживем увидим. Сколько я таких уже видел: 40 лет, не пьет не курит и спортом занимается, и умирает от инфаркта; и алкаши с распухшей рожей, которые живут до 80, не трезвея на протяжении последний 60 лет. Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Если хочешь долго жить, самый лучший рецепт, это регулярно ходить на мед. обследование. Раз в пол года к одним врачам, раз в год к другим. К стоматологу, кардиологу, урологу и тп.
Считается, что одна из основных причин меньшего срока жизни в рф, по сравнению с западными странами, как раз в том, что у нас почти все забивают на регулярное обследование и приходят к врачу когда уже поздно.

Ответы259097259100259104259109

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 15:12 #341 #259095

>>259092
Да я и не пытался, честно говоря. Это ты что-то карячишься

Ответы259096

07 Дек, 15:13 #342 #259096

>>259095
Нет ты

07 Дек, 15:14 #343 #259097

>>259094
Сейчас, кстати говоря, федеральная программа по деспансеризации повсеместно продвигается, не мохайте.
мимопроходил

Ответы259099

07 Дек, 15:17 #344 #259098

>>259092
Палочникачую вот этого вот.
Понта дохуя - толка нихуя. В этом весь лоток.

07 Дек, 15:18 #345 #259099

>>259097
>федеральная программа по деспансеризации
и что она дает? как пользоваться? гугл не помог

Ответы259101

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 15:19 #346 #259100

>>259094
>Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Нет нет, что ты, такое же быдло как и ты.
>Сколько я таких уже видел
Ну и сколько? Давай, озвучь свою охуенную выборку.
А вообще спорить кто сколько проживет -манягадание на кофейной гуще. Однако не я эту тему начал и я пока не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем. Но анонимным экспертам из гкд конечно же виднее, с этим я даже не спорю.

Ответы259103

07 Дек, 15:20 #347 #259101

>>259099
Бесплатно без смс медосмотр за всю хуйню проводят.

Ответы259102

07 Дек, 15:21 #348 #259102

>>259101
и как это, приходишь в поликлинику и говоришь, я вот слышал о диспансеризации, проверяйте меня полностью?

Ответы259117

07 Дек, 15:21 #349 #259103

>>259100
и тут такой инсульт в 36 на нахуй!

Ответы259106

07 Дек, 15:23 #350 #259104

>>259094
Да, но все же если ориентироваться на множество больших чисел (а это логично с моей т.з.), то - будучи НЕ алкоголиком - проживешь дольше.

Ответы259108

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 15:25 #351 #259106

>>259103
Или сосуля по темечку прям завтра! Говорю же, бессмысленный маняспор

Ответы259107

07 Дек, 15:26 #352 #259107

>>259106
да, но я об этом
>не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем
тягание тяжестей кстати это уже предпосылка

Ответы259114

07 Дек, 15:27 #353 #259108

>>259104
хз мне кажется рендом. Просто алкашей больше, потому и кажется, что те кто спортом занимаются живут дольше. А на деле что первые, что вторые имеют равные шансы в молодости помереть, если не успеют на подступах распознать болезнь.

Ответы259110

07 Дек, 15:30 #354 #259109

>>259094
>Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.

Вот хуй его знает, я уже 10 лет наблюдаю такую картину:
1) Мама моя, сейчас 60 исполнилось, никогда не курила, выпить могла 100г вина раз в две недели, жареное почти не ест. Регулярно имеет проблемы с желудком, мигрени, тахикардия, повышенный холестерин, постоянно бегает по врачам.

2) Мой папа, на год младше, курит лет с 20 по 1-2 пачки в день, раньше пил запоями, сейчас только по праздникам, но в слюни, ест мазик, много белого хлеба, каждый день жареные на стакане масла яйца, картошку, макароны, вчерашние пельмени, счастлив и на здоровье не жалуется.

07 Дек, 15:30 #355 #259110

>>259108
Спорт да, если слишком активно. Но все же печень, сосуды, сердце, мозг - алкоголь срок их службы сокращает неплохо так...
Про болезни нераспознанные согласен.

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07 Дек, 15:33 #356 #259114

>>259107
Но у меня весьма скромны силовые уровня 3 взрослого по пл без экипы.
И тяжести я поднимаю постольку-поскольку и без фанатизма

Ответы259116

07 Дек, 15:34 #357 #259116

>>259114
а ну так то норм..я свой организм штангой под'убил неплохо

07 Дек, 15:37 #358 #259117

>>259102
Типа да. В поликлиниках везде объявления развешены, какие года рождения нынче проходят.

07 Дек, 17:22 #359 #259134

>>258139 (OP)
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.

Слава Украине!

07 Дек, 17:22 #359 #259134

>>258139 (OP)
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.

Слава Украине!

Показать весь текст
Ответы259141259150

07 Дек, 17:35 #360 #259141

>>259134
Поварам слава!

2380 Кб, 1676x2596

07 Дек, 18:06 #361 #259149

Ответы259154259156

07 Дек, 18:14 #362 #259150

>>259134
САЛО УРОНИЛИ!

07 Дек, 18:28 #363 #259154

>>259149
Купи как нибудь гречку с тушёнкой от барса, порадуй себя

Ответы259157

07 Дек, 18:31 #364 #259156

>>259149
Куриное мясо в подливе?

Ответы259168

07 Дек, 18:31 #365 #259157

>>259154
Вкусная штука?

07 Дек, 18:48 #366 #259158

Вот хочу порадоваться, чтоб вы знали) Как и палочник, отварил окорочок. Понравилось. Потом еще и еще, сейчас ну два-три раза в неделю точно ем вареный окорочок. Это потрясающе вкусно, лучше чем жареный даже. Мяса кажется так много, оно так комфортно отнимается от костей, нежное, мягкое. И галвное, кожицу можно кушать, а то с жареного вечно боялся, выкидвал, а тут прям нямка. Спааибо тебе палочник что научил, это очень годно. Легко, быстро, не жирно. Варю просто с солью и лаврушка. Еще и бульончик вкусный получается, тоже можно похлебать с удовольствием, посыпав зеленью и перцем.

Ответы259160

07 Дек, 19:00 #367 #259160

>>259158
>лаврушка
Попробуй в следующий раз с половинкой морковки и сушеной петрушкой, вот увидишь, насколько они больше подходят к курице.

07 Дек, 19:34 #368 #259168

>>259156
Так точно.

07 Дек, 19:52 #369 #259170

Еду будете выкладывать, уебки?

Ответы259176

07 Дек, 20:08 #370 #259175

>>259026
Не эмаль, просто чугун с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.

>>259031
Ну теперь я тоже это понял, блять. За теже деньги можно было взять нормальную эмалированую чугунину Кузин Арт. Обидно.

Ответы259183259184

07 Дек, 20:09 #371 #259176

>>259170
Нет, и ты не выкладывай.

363 Кб, 1152x864

380 Кб, 1152x864

07 Дек, 21:23 #372 #259179

Борщ и чили кон карне с гавайской смесью.

Ответы259216

07 Дек, 21:29 #373 #259183

>>259175
>с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.
это говно нужно снимать, а потом наносить свое покрытие

Ответы259189

07 Дек, 21:30 #374 #259184

>>259175
> с промышленным маслянным полимеризованным покрытием
Чо-то ссыкотно. А в инструкции что пишут - не мыть перед первым применением?
Да ладно, свое покрытие можно за день организовать, просто сразу не наливать слишком много масла и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
Впрочем, кислое тушить наверно и вправду лучше в эмали, да.

Ответы259186

07 Дек, 21:50 #375 #259186

>>259184
> и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
лол
ты вообще представляешь себе что такое чугун? пленку формируют в процессе воздействия температурой 240-260С, а не втирают. Это тебя не губка же.

1188 Кб, 1280x1010

07 Дек, 22:13 #376 #259188

Нерка и картофан.

Ответы259216

07 Дек, 22:44 #377 #259189

>>259183
Свое покрытие будет стойким к многочасовому тушению в кислой среде? А то я уже решил чугун вернуть и взять эмаль.

410 Кб, 3264x1836

07 Дек, 23:35 #378 #259195

Кролик тушеный с нагутом.

Ответы259216

08 Дек, 02:19 #379 #259206

>>258966
Анончик, она ж сырая. В курице готовой не должно быть красного.

Ответы259228

544 Кб, 1400x1050

08 Дек, 06:39 #380 #259214

Куриные потрошки в сметанной подливе ахаха мам подлива))0

Ответы259216259220259221

08 Дек, 07:32 #381 #259216

>>259179
Годно, сытно. У меня такой же густой борщ получается.
>>259188
Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
>>259195
Долго нут варил?
>>259214
Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.

Ответы259217259221259245259265259287

08 Дек, 07:40 #382 #259217

>>259216
Ты вот всем советуешь лучок с моркошкой обжаривать, а здорово ли это?
Я согласен, что вкуснее. Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?

Ответы259219259223259228

08 Дек, 07:47 #383 #259219

>>259217
Я не он, но скажу тебе, что вкус их раскрывается лучше всего именно в масле (жире).

08 Дек, 07:48 #384 #259220

>>259214
Много макарон и мало печенки...

Ответы259245

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08 Дек, 07:52 #385 #259221

>>259214
Я, канешн, не пидрила эстетствующий, но у тебя чот ну такое получилось. Морковь тут не пришей к пизде рукав, тем более натертая в тонкие сопли, сметаны я вообще не наблюдаю. С куропотрохами в смятане на ура грибыши заходят
>>259216
>Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Попробуй завалить ебало и не давать своих тупых советов не к месту.

Ответы259223259228259245

08 Дек, 08:01 #386 #259223

>>259217
> как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Нет, нельзя. Каротин жирорастворимый, масло добавить придется.
Морковку обычно потому и не любят - приготовят из нее деревянистую зожекакашку, а потом удивляются, почему НИВКУСНА.
>>259221
У тебя утро не доброе, что ли?

Ответы259229

08 Дек, 09:47 #387 #259228

>>259206
я легкие жрать жене собираюсь, это из них кровь натекла, а мясо там готовое и белое полностью
>>259221
>не давать своих тупых советов не к месту.
вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
>>259217
>Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
тушение это продолжение жарки, в обязательном порядке, если нет обжарки, то это называется припускание

Ответы259239

08 Дек, 09:50 #388 #259229

>>259223
Вареная морква со сметаной вкусно. И жарить не надо. Вот если потушить в сметане, то наверно вытяжка пойдет из морковки. Или за счет сметанного жира это опять же жарка получится лол?

Ответы259230259234

08 Дек, 09:59 #389 #259230

>>259229
Да. Туши морковь в воде и почувствуй разницу.

Ответы259233

08 Дек, 10:15 #390 #259233

>>259230
Может я просто суеверный, но на сметане кажется здоровее чем на масле готовка.
Хотя с другой стороны, в масле (растительном) жиры пользительней. Но в сметане животные жиры, которые, как опять же мне подсказывает суеверие, лучше подходят для усвоения. Ужас. Надо чего то почитать умное по диете.

Ответы259236259237

08 Дек, 10:16 #391 #259234

>>259229
>за счет сметанного жира
не жарка пойдет, а непосредственно у тебя в ротовой полости вытяжка будет происходить.

08 Дек, 10:25 #392 #259236

>>259233
готовка на сметане это долбоебизм, сметана добавляется в конце приготовления

08 Дек, 10:27 #393 #259237

>>259233
Ничего ты на сметане не обжаришь, так же как и на сливках. Эти продукты не подходят для длительной термической обработки.

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08 Дек, 10:33 #394 #259239

>>259228
>вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
Не обязательно. И морковка там нахуй не упала

Ответы259243259244

08 Дек, 10:36 #395 #259243

>>259239
в жизни вообще все не обязательно

>И морковка там нахуй не упала
почему?

Ответы259247

08 Дек, 10:41 #396 #259244

>>259239
Предложи свой вариант.

08 Дек, 10:42 #397 #259245

>>259216
Пять минут обжарки на плите предварительно, электрическая плита русского производства, уровень 4/6. До сих пор не могу привыкнуть к уровням электроплиты, не знаю, не владею, пока не умею.

>>259220
Это не совсем куриная печень, это потрошки, желудки-сердечки-печень. Макароны люблю-прям-не-могу, готов их есть даже без мяса.

>>259221
Нежирную сметану развёл водой 1к1.
Смотри, что сделал.
Морковину натер, луковицу полукольцами нарезал. Кинул на плиту, обжарил десять минут. Добавил потрошки, жарил ещё десять минут. Добавил соль-перец, залил стаканом воды, тушил двадцать минут. Добавил стакан сметаны 15%, тушил ещё пятнадцать минут. Уровень плиты написал чуть выше, не менял его весь процесс.
Внимание, вопрос, уважаемые знатоки! ЧЯДНТ?

Ответы259246259258

08 Дек, 10:44 #398 #259246

>>259245
>ЧЯДНТ?
ВСЕ!
поторошки готовятся 5 минут, дальше им пизда, они дубеют, нужно потом долго тушить чтобы были мягкие, но тогда вкуса никакого.. короче смотри, универсальный рецепт для потрохов в сметане:
пассеруешь овощи в сотейнике в сливочном масле
обжариваешь на сильном огне потроха
добавляешь к ним овощи, при желании томат пасту или помидоры, солишь, перчишь, чеснок туды и сметану, прогреваешь немного, только не давай кипеть а то сметана хлопьями свернется, посыпаешь зеленью, жрешь

Ответы259248259249259253

Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08 Дек, 10:45 #399 #259247

>>259243
>в жизни вообще все не обязательно
Попробуй не есть или не дышать
>почему?
Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету. Хотя, это все вкусовщина.
Нахуй ничего там жарить не надо, хуяришь сердце в сковороду, сердце дает сок, хуяришь туда же лук с грибышами, желудки если хуяришь, то предварительно отвариваешь их минут 40, в оконцовке хуяришь смятану и тушишь на медленном огне под крышкой чуть чуть и черным молотым перцем обильно сдабриваешь и сметаны ложишь дохуя а не ложечку, ёпта и збс!

Ответы259248

08 Дек, 10:46 #400 #259248

>>259247
>Попробуй не есть или не дышать
ну умру и все, жить то не обязательно

>Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету.
смотря как готовить

>сердце дает сок
это провал
см. выше>>259246

08 Дек, 10:48 #401 #259249

>>259246
Вот этого кулинара двачую.
Я бы еще объеденил макароны и потрошки и прогрел минуты 3, чтобы они соусом пропитались.

Ответы259250

08 Дек, 10:50 #402 #259250

>>259249
если гарнир есть то да, отлично, я обычно такое ем с лавашом

08 Дек, 11:21 #403 #259252

У Лотка с утра башню от злости сносит к хуям. Причина неизвестна.

08 Дек, 11:24 #404 #259253

>>259246
Спасибо, попробую так.
А пропорции будут?

Ответы259254

08 Дек, 11:26 #405 #259254

>>259253
никаких пропорций, это все вкусовщина и личной твое желание

2170 Кб, 1182x788

08 Дек, 11:58 #406 #259255

обжаренные пельмени с соусом. (соус сладкий чили, соевый соус, петрушка и немного свежего чили)

08 Дек, 12:13 #407 #259258

>>259245
> Макароны люблю-прям-не-могу
это не ты их любишь, это тебе твое тело приказывает легкоусваевыемые углеводы закинуть. можешь пруфануть хотя бы руку, что ты не жиробас?

Ответы259260259267

08 Дек, 12:19 #408 #259259

Есть фарш, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, макароны.
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?

Ответы259261259262

08 Дек, 12:19 #409 #259260

>>259258
А что, нужно быть жиробасом, чтобы любить макароны? Больше всего люблю мучные изделия, но не жирный, тк могу ограничивать себя. И Порция у него явно не на жиробаса, хотя макароны с хлебцами - странно, потер бы сыр сверху и все.

08 Дек, 12:21 #410 #259261

>>259259
Фарш обжариваешь на масле, потом добавляешь лук, как лук станет золотистым - добавляешь томатную пасту, немного воды и специи. Делаешь минимальный огонь и тушишь под крышкой, потом поливаешь готовые макароны - получаешь российский болоньезе. Морковь не надо

Ответы259304

08 Дек, 12:22 #411 #259262

>>259259
обжарь фарш, только именно обжарь, чтоб цвет был золотистый, добавь лук, посоли+поперчи, обжарь до готовности лука, смешай с макаронами, все

Ответы259304

08 Дек, 12:28 #412 #259263

Но ведь лук уже только потушится, если его добавить в фарш, не?
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.

Ответы259264259266

08 Дек, 12:30 #413 #259264

>>259263
если все будет жарится и фарш не пустит сок, то все будет как надо

Ответы259269

08 Дек, 12:30 #414 #259265

>>259216
>Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
Слегка даже пересушенная. Вкусней чем кижуч, но менее вкусно чем радужная форель.

08 Дек, 12:31 #415 #259266

>>259263
Все правильно говоришь. Жарь конечно сначала лук, когда он подрумянится я бы добавил морковь кубиками, потом вскоре фарш (подняв предварительно температуру на некоторое время), потом томатную, макары и немного отвара из под макаров.

410 Кб, 1050x1400

08 Дек, 12:31 #416 #259267

>>259258
Только не дивононьте,плз((9

Ответы259268259289259294259340

08 Дек, 12:33 #417 #259268

>>259267
ЛАВИТЕ КАМФОРУ ПАСАНЫ!

08 Дек, 12:34 #418 #259269

>>259264
> и фарш не пустит сок
Пустит конечно.

Ответы259270

08 Дек, 12:35 #419 #259270

>>259269
что значит конечно блять? почему у меня не пускает?

Ответы259271259275

08 Дек, 12:39 #420 #259271

>>259270
Сие мне не ведомо.

08 Дек, 12:42 #421 #259272

Что мешает отдельно обжарить лук и фарш, а потом смешать?

Ответы259274

08 Дек, 12:45 #422 #259274

>>259272
Так... начались маневры.
> Что мешает
Мытье лишней сковородки?

Ответы259293

08 Дек, 12:47 #423 #259275

>>259270
>почему у меня не пускает?
Потому что ты неудачник, вероятно?

Ответы259277

08 Дек, 13:01 #424 #259277

>>259275
наоборот долбоеб, мясо пускает сок только и рукожопов, неумеющих в готовку

Ответы259278259279

08 Дек, 13:04 #425 #259278

>>259277
Чувак, лук нужно всегда начинать жарить первым, потом уже на него класть мясо. Иначе вероятность пущения соков намного выше. Если у тебя не так - это заебись конечно, но не правило. Не агрись.

Ответы259280

08 Дек, 13:04 #426 #259279

>>259277
То есть от мяса вообще не зависит?

Ответы259281

08 Дек, 13:06 #427 #259280

>>259278
молодец что лазерсона слушаешь, но в данном случае нужно обжарить фарш до корочки. и запомни пущение соков зависит только от температуры сковороды, а также от того насколько хорошо она держит тепло

Ответы259283

08 Дек, 13:07 #428 #259281

>>259279
от вида мяса или его температуры, или что?

08 Дек, 13:14 #429 #259283

>>259280
Так поэтому температуру и поднять сильно перед закладкой фарша, он и прижарится корочкой. Не пиздецовой но вполне симпатичной.

Ответы259284

08 Дек, 13:15 #430 #259284

>>259283
а лук вытаскивать предлагаешь??

Ответы259285

08 Дек, 13:17 #431 #259285

>>259284
Нет. Предлагаю фарш при полуготовности лука закладывать.

Ответы259286

08 Дек, 13:18 #432 #259286

>>259285
нам нужно получить вкусный фарш, потом сок от лука, поэтому выпаривать луковый сок изначально - нет смысла, а вообще пусть говноеды готовят как хотят...

Ответы259288259290259391

08 Дек, 13:18 #433 #259287

>>259216
>Долго нут варил?
Ночь замачивал, варил часа 3-4 на медленном огне.

08 Дек, 13:19 #434 #259288

>>259286
Спасибо блин.

08 Дек, 13:19 #435 #259289

>>259267
Всратый блэк, зачем ты так?

Ответы259332

08 Дек, 13:21 #436 #259290

>>259286
Как скажем, так и будет.

08 Дек, 13:39 #437 #259293

>>259274
>Мытье лишней сковородки?
Поджарить по очереди на одной не вариант?

Ответы259299

08 Дек, 13:41 #438 #259294

>>259267
это татуировка или ты маркером руку раскрасил?

Ответы259296

08 Дек, 13:47 #439 #259296

>>259294
Пиздос, я вообще подумал, что это махеровый свитер выглядывает из под другого свитера.

Ответы259323

08 Дек, 13:50 #440 #259299

>>259293
Продукты из температурного режима будут выходить.
С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
В следующий раз начну с обжарки фарша. Вроде лук в нем нормально должен дойти, соков говн не было.

Ответы259301259313

08 Дек, 13:53 #441 #259301

>>259299
>С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
сахаром всегда регулируй. как только начнешь сладить блюда, перейдешь на новый этап

Ответы259302259315

08 Дек, 13:54 #442 #259302

>>259301
>как только начнешь сладить блюда
Чё прям все?

Ответы259308

2534 Кб, 3264x2448

08 Дек, 13:55 #443 #259304

>>259261
>>259262
Приготовил по вашему рецепту, оче вкусно получилось. От себя зеленушки еще добавил. Спасибо, посоны.

Ответы259308259316

08 Дек, 13:59 #444 #259308

>>259302
ну, в общем, да
>>259304
воды многовато, тут уж либо тушить до состояния говна, как болоньезе, либо не добавлять воды вообще

Ответы259314

08 Дек, 14:04 #445 #259313

>>259299
Ну вот ты пишешь - сначала обжарить фарш, потом добавить туда лук. Лук же комнатной температуры будет - такое же нарушение температурного режима получится.

08 Дек, 14:04 #446 #259314

>>259308
Поясни за сладение блюд, до этого добавлял только в всякие соусы, при карамелизации лука, мёд при запекании курицы или свинины и прочее.

Ответы259318

2198 Кб, 1638x2654

08 Дек, 14:05 #447 #259315

>>259301
А я и отрегулировал слегка. Но только томатной было реально в два раза больше чем надо, тут сильно то не отрегулируешь.
Садитесь жрать пожалуйста.

Ответы259322259416

287 Кб, 960x540

08 Дек, 14:07 #448 #259316

>>259304
Не пизди.

Ответы259330

08 Дек, 14:09 #449 #259318

>>259314
ну ты сам ответил на свой вопрос, мясо и соусы сладишь же

Ответы259320

08 Дек, 14:13 #450 #259320

>>259318
Да, но это же не всё, да и мясо только в некоторых случаях.

Ответы259321

08 Дек, 14:14 #451 #259321

>>259320
любое рагу, тушеные блюда, маринады, супы, все станет лучше с определенным количеством сахара

Ответы259325

08 Дек, 14:15 #452 #259322

>>259315
Томатная паста забила вкус всего остального, лол. Даже перец едва ощущается.

Ответы259324

08 Дек, 14:15 #453 #259323

>>259296
Бляяя. Сука, если бы ты не написал я бы и дальше так думал

08 Дек, 14:17 #454 #259324

>>259322
томат пользителен, снедай

Ответы259326

08 Дек, 14:18 #455 #259325

>>259321
Определяется количество сахара опытным путём? Начать типа с ложки и дальше пробовать?

Ответы259327

08 Дек, 14:19 #456 #259326

>>259324
> томат пользителен
Для печени?

Ответы259328

08 Дек, 14:19 #457 #259327

>>259325
все верно

Ответы259331

08 Дек, 14:20 #458 #259328

>>259326
красные овощи, в особенности томат, предотвращают развитие раковых клеток

4 Кб, 192x109

08 Дек, 14:22 #459 #259330

>>259316

08 Дек, 14:30 #460 #259331

>>259327
Ну ок, попробуй как-то.

08 Дек, 14:49 #461 #259332

>>259289
Как так?
Мне норм, хоть и офисная планктонина - все прикрыто, хотя забит основательно, рукава, грудь, прочее.

Ответы259347

08 Дек, 15:32 #462 #259340

>>259267
What you know about li sy?

Ответы259358

1041 Кб, 1024x874

08 Дек, 15:37 #463 #259342

У меня курица.

Ответы259343259348259349259367

08 Дек, 15:39 #464 #259343

>>259342
Лирой?

08 Дек, 15:48 #465 #259347

>>259332
Он же у тебя поплыл, видишь какая граница расплывчатая? И цвет уже синюшный. Кароч не надо было экономить.

Ответы259358259360

08 Дек, 15:49 #466 #259348

>>259342
Выглядит даже неплохо.

08 Дек, 15:49 #467 #259349

>>259342
если бы не лук сопливыми кусками

Ответы259352

236 Кб, 861x737

08 Дек, 15:51 #468 #259350

Ответы259351259357

08 Дек, 15:52 #469 #259351

>>259350
и?

08 Дек, 15:52 #470 #259352

>>259349
Это тушение. Лук потом с курицы стряхнул и всё.

Ответы259353259359

08 Дек, 15:55 #471 #259353

>>259352
это не тушение, там нет жидкости и лук при тушение бы исчез

08 Дек, 16:19 #472 #259357

>>259350
Это кулинарный баттл?

Ответы259359

08 Дек, 16:34 #473 #259358

>>259340
Yup, bingo!

>>259347
Два прохода же пока только, ещё третий впереди, не добито. А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.

Ответы259366

08 Дек, 16:35 #474 #259359

>>259357
>Это кулинарный баттл?
>>259352
>Это тушение.
Раунд!

08 Дек, 16:44 #475 #259360

>>259347
Забыл добавить, что синюшный - аккурат из-за того, что перекрывает старый партак как раз синего цвета. Потому и несколько проходов чёрного.

08 Дек, 17:10 #476 #259366

>>259358
>А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.

Ну хуй его знает, большая вероятность что будет выглядеть вырвиглазно, лучше уж чёткую границы.

228 Кб, 960x540

08 Дек, 17:15 #477 #259367

>>259342
Не пизди.

Ответы259371

2094 Кб, 4032x3024

2493 Кб, 4032x3024

08 Дек, 17:35 #478 #259370

Яйца как мудак порезал, тупым ножом...

Ответы259375259379

119 Кб, 435x695

08 Дек, 17:37 #479 #259371

>>259367
Сам не пизди.

Ответы259373

08 Дек, 17:43 #480 #259373

>>259371
Как там через сто лет, потомок?

08 Дек, 18:13 #481 #259375

>>259370
Лучшее блюдо треда, я считаю. Различная текстура, куча вкусов.
Почувствовался новый год, семейные посиделки, наряженная ель с гирляндой, шампанское на столе и надежды, что новый год будет лучше, чем предыдущий.

Ответы259382

08 Дек, 18:28 #482 #259379

>>259370
Аппетитно, хорошая мысль добавить свежий перец в заливное, возьму на заметку. Листья это у тебя базилик?

08 Дек, 18:31 #483 #259382

>>259375
Обязательно будет!

> базилик?
Да, это он.

08 Дек, 20:26 #484 #259391

>>259286
Мне кажется, что при обжарке фарша до золотистого цвета ты получишь высушенное мясо как бы ты не изъебывался, пушо очень мелкая субстанция. Димыч вон тоже его в лук хуячит, а он таки не Лазерсон, немного шарит.

https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=60

Ответы259422

08 Дек, 20:45 #485 #259393

Не пойму мнения столовача о Лазерсоне, годный он или нет? Или в духе, в чем то шарит, а про что то несет хуйню?
или мнения как обычно разделились...

Ответы259394259422

08 Дек, 21:18 #486 #259394

>>259393
> мнения столовача
Ну конечно разделились. С моей точки зрения - много годноты, но есть совсем не то: например стейк он жарил - ну пиздец какой то для меня.

09 Дек, 03:41 #487 #259416

>>259315
Впервые вижу от этого чувака что-то, что выглядит аппетитно. Охуенные макарошки!

Ответы259438

09 Дек, 08:22 #488 #259422

>>259391
>а он таки не Лазерсон, немного шарит.
сказал, как в лужу пернул..лазерсон шарит гораздо больше чем фреска
>>259393
>годный он или нет?
президент ассоциации шеф-поваров в чем-то да шарит, я думаю

09 Дек, 10:29 #489 #259438

>>259416
А приготовлено не вкусно, много томата. Вам шашечки или поехать?

Ответы259440

09 Дек, 10:32 #490 #259440

>>259438
Как может быть много томата вообще? Не представляю, особено смотря на твой пик. Ну обычно томата на нем.

Ответы259445

09 Дек, 10:42 #491 #259445

>>259440
Ну как может быть много соли, например, или перца. Томатная паста это же не помидоры, здесь охуевшая ее концентрация. В данном случае у блюда был сугубо ее вкус. Доедал как дед, чтоб не пропало.

Ответы259448259449

09 Дек, 10:46 #492 #259448

>>259445
Ну так он сам говорил что много слишком жахнул томата и все перебивает по вкусу

09 Дек, 10:47 #493 #259449

>>259445
Палыч, расскажи мне как ты пашот запиливаешь? Что они такие ровненькие у тебя.

Ответы259450

09 Дек, 10:47 #494 #259450

>>259449
очевидно, пленка пищевая или пакет

Ответы259452

09 Дек, 10:48 #495 #259451

давайте уже 500 пост, у меня пирикот готов уже

Ответы259456

09 Дек, 10:48 #496 #259452

>>259450
У меня они не получаются ровными этими способами.

Ответы259454

09 Дек, 10:49 #497 #259454

>>259452
тогда делай обычным и убирай бахрому
я вообще в мультиварке делаю 70 градусов 25 мин в скорлупе

09 Дек, 10:52 #498 #259456

>>259451
К вечеру будет, жди.

09 Дек, 10:52 #499 #259457

ну я тогда сам поспособствую

09 Дек, 10:53 #500 #259459

ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)

# OP 09 Дек, 10:53 #501 #259460

Прощай 80Й

Ответы259461

09 Дек, 10:53 #502 #259461

>>259460
я буду помнить его всегда!

sage 10 Дек, 12:35 #503 #259772

>>259054
Адово двачую. И это двач? Это двач?! Суки… Мудачьё — аттеншнхоры. Трипкоды нацепили, говно жрут — пидоры, блядь, ёбаные…

Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion