М.Двач / Столовая

Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 22 октября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.

Соевых продуктов тред №1 1 апр, 12:00 341578 В конец треда | Веб

243 Кб, 500x53769 Кб, 400x32040 Кб, 350x35047 Кб, 473x473

Соевое мясо, молоко, тофу, соевый хлеб, соевый соус. Как вырастить, где купить, как приготовить, как использовать и нужно ли вообще? Прошу доставлять в этой тред всей имеющейся информацией по соевым продуктам.

Ответы1695

134 Кб, 642x880
2 апр, 02:49 2 341664

Ответы2692

2 апр, 03:08 3 341666

О, охуннный тред. Посоветуйте маринад для соевой спаржи (фичжчу или как её) и пропорции

Ответы3931

2 апр, 13:18 4 341695

>>341578 (OP)
Тофу заебись, мисо супчики и соевый соус тоже, остальное хз.

7 апр, 11:35 5 342692

>>341664
he's a soyboy

sage 14 апр, 18:32 6 343931

>>341666
"Спаржу" замачиваешь в холодной воде на ночь (можно притопить её тарелкой или крышкой, иначе сверху будет желтая). Рубишь сантиметра по 4. Кориандр (зёрна), смолоть, или купить уже молотый. Лук-репку, небольшую одну, или большую половинку, полукольцами нарезать. Далее, сковородку разогреваешь, туда пару бульков масла (ложки 4, наверное), туда лук, кориандр, перец красный и чёрный, жаришь чуток (не до дыма!). Вываливаешь на спаржу. Поливаешь соевым соусом (пару ст.ложек), уксусом (я рисовый покупаю в полторашках, он не очень кислый, пару ложек тоже лью, яблочного поменьше надо, лучше недолить, чем перелить), пару зубчиков чеснока сверху, мешаешь, убираешь на часок в холодильник, PROFIT. Опционально можно добавить чуток сахара, или зелени кинзы\петрушки, или огурец соломкой, или вместе с морковкой сделать (для нее заправка аналогичная). Но основное это кориандр, чеснок, красный перец и соевый соус, именно это определяет характерный "корейский" вкус всех подобных салатов.

Тред утонул или удален.

« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion