М.Двач / Столовая

86 Кб, 850x850
Горького шоколада тред /candy/ 10 мар 2025, 16:25 705516 В конец треда | Веб

Кто че посоветует?
Долгое время фаворитом был lindt 85%, но цена сильно скакнула, нужна альтернатива

Ответы085881250518189187171891242601

2 10 мар 2025, 16:28 2 705517

456 Кб, 604x60097 Кб, 786x1583

Пробовал эти пики, но там какао порошок все портит, хотя на безрыбье и по норм скидону можно и этим давиться

Ответы06391

814 Кб, 900x754
3 10 мар 2025, 16:33 3 705519

Вот эту хуйню еще хочу попробовать, состав охуевший Какао тертое, сахар, масло какао.
Только опять же хуй найдешь, в ближайшем магните дохуя этого ритерспорта, но там хуета одна ароматизированная, не могут суки нормальный шоколад завести

Ответы07520

4 14 мар 2025, 18:29 4 706391

>>705517
Раньше продавался в магнитопятерках, но уже около года нет этого белорусского шоколада. Ни Спартака, ни Коммунарки. Не знаю почему пропал. Только Бабаевский лежит 75%.

Ответы0668107521

611 Кб, 1080x2340
5 16 мар 2025, 09:12 5 706681

>>706391
И это не случайность. Теперь только на маркетплейсах за оверпрайс.

6 20 мар 2025, 13:21 6 707520

>>705519
В магните семейном и ленте он часто есть. Годный шоколад, лучше чем 74%, заметно менее сладкий. А вкуса годнейшего Линдт 85% я уже и не помню, по 300р за 100г ебал я его брать.

7 20 мар 2025, 13:22 7 707521

>>706391
В Spar поищи, там Спартак белорусский точно был, я брал. Но Риттер 81 мне показался чуть получше.

Ответы07579

8 20 мар 2025, 17:34 8 707579

>>707521
Мне тоже Спартак 90% (в Пятерке) больше Коммунарки 85% (в Магните) нравился (хотя качество нестабильное было). Спара у нас нет.

9 21 мар 2025, 18:00 9 707806

На сайте torrefacto ru есть горький шоколад.
Это изначально компания обжарщиков кофе. Но они начали продавать и шоколад самодельный типа спешелти шоколад или иначе бин ту бар.

30 Кб, 542x641
10 24 мар 2025, 14:27 10 708588

>>705516 (OP)

Ответы08605

46 Кб, 458x404
11 24 мар 2025, 15:26 11 708605

>>708588
Это для девочек формат 77,7

Вот хидден гем среди настоящего шоколада 97,7

Ответы086450884010323

12 24 мар 2025, 16:33 12 708645

>>708605
Просто горькая дрянь для максималистов

Ответы08655

13 24 мар 2025, 17:08 13 708655

>>708645
Это и есть настоящий шоколад там вкус в несколько волн раскрывается.

Ответы08659

14 24 мар 2025, 17:13 14 708659

>>708655
От этого он горькой дрянью для максималистов быть не перестаёт.

Ответы08670

15 24 мар 2025, 17:47 15 708670

>>708659
Как и 77,7 молочным форматом для нежных девочек

16 25 мар 2025, 06:35 16 708840

>>708605
У нас в ярче продается, но меня смущает оооочень низкая цена для 97% шоколада. Это точно шоколад?

Ответы08916

17 25 мар 2025, 12:44 17 708916

>>708840
Там в составе какаво порошок - он оче удешевляет

Ответы08925

18 25 мар 2025, 13:50 18 708925

>>708916
Значит говно?

Ответы08941

19 25 мар 2025, 14:59 19 708941

>>708925
Хуй знает сколько его в составе, есть такой шоколад где порошок прям на зубах скрипит, а есть где он почти не чувствуется
Надо пробовать

Ответы08944

20 25 мар 2025, 15:02 20 708944

>>708941
Но лучше конечно вообще без порошка, чисто какао тертое + какао масло, вот как у ритер спорта 81% выше

310 Кб, 720x881
21 31 мар 2025, 20:58 21 710323

>>708605
Приобрел, реально лучшее что есть на рынке сегодня. Цена правда кусается, но стоит того.

Ответы10459

22 1 апр 2025, 15:48 22 710459

>>710323
Говняк полный, вкуса шкоколада ноль. просто горькое масло. Были времена пробовал какие-то нормальные 90+ горькие шоколады. они все были лучше чем это.

Ответы1048610754

23 1 апр 2025, 18:16 23 710486

>>710459
>вкуса шкоколада ноль
Мне нравится, насыщенный фруктовый вкус с яркой кислинкойй

>какие-то нормальные 90+
Какие?

1,3 Мб, 1240x2772
24 2 апр 2025, 09:35 24 710593

Если любите горькую дрянь, просто покупайте какао тёртое

Ответы1065611187

25 2 апр 2025, 14:24 25 710656

>>710593
Так это и есть шоколад. В чём смысл покупать шоколад, если в нём доминирует сахар? Он же весь вкус убивает нахуй. Это как кофе или чай поганить сахаром. Допустимо для помоев вроде пакетов или растворимого дерьма, но для остального это просто перевод сырья.

Ответы10687

26 2 апр 2025, 17:19 26 710687

>>710656
> В чём смысл покупать шоколад, если в нём доминирует сахар?
От 70 до 85% доминирует таки какао, нет ни приторности, ни перманентной горечи, тот самый идеальный биттерсвит.
> Это как кофе или чай поганить сахаром.
Ну давай теперь отменим всю кулинарию, и будем жрать всё чистоганом, ведь кофе и чай элитарии мамкины пьют чистоганом, экстраполируем на всё, как тебе? Борщ - под запрет, нужно жрать отдельно мясо, свеклу, капусту, морковь... Иначе вкус не почувствуешь, пынямать надо. Отменим мороженное, будем жрать сливки отдельно, сахар отдельно, да вообще всю кондитерку ЗАПРЕТИМ ИБО НЕГОЖЕ ПРОДУКТЫ САХАРОМ ПОРТИТЬ!!!111 Ты глупый какой-то, не пиши мне больше.

Ответы106891069511525

27 2 апр 2025, 17:27 27 710689

>>710687
Пчел... Ты идиот. Не пиши мне больше. Если ты не понимаешь, что композиция, когда вкусы всех ингридиентов входят в симбиоз, и не перебивают друг друга, а подчёркивают, то ты просто колхозник ебаный, которому можно говна в миску навалить, и ему норм. А испортить шоколад сахаром это и есть говно.

Ответы1069111293

28 2 апр 2025, 17:34 28 710691

>>710689
> А испортить шоколад сахаром это и есть говно.
Вы посмотрите на это малолетнее максималистичное уёбище, оно впервые в жизни попробовало чистый шоколад, увидало эти охуенные цифры 99%, вау, "ебать я мужик, нитакусик с особенным вкусом". "Вокруг все быдлы, жрут шоколад с сахаром, я вот жру без сахара - 99%, ебать как охуенен". Ведь так и надо его жрать, только без сахара, а если с сахаром то говно. Дурной пизды ребёнок, шоколад с сахаром - это база, это классика, это идеальное сочетание, было, есть и будет.

Ответы10708

29 2 апр 2025, 17:49 29 710695

>>710687
85-90 самый идеал. 70-80 по мне так слишком сладкие, включая Линдт и другую годноту.

30 2 апр 2025, 18:44 30 710708

>>710691
Да жри хоть говно из жопы, аутяра. Никакой базы не существует, как и правильного вкуса. Но тут другое, ты просто делишь на ноль весь вкус продукта, и остаётся один сахар. Норм тебе - да хоть в дупу засыпай.

Ответы10754

31 2 апр 2025, 21:05 31 710754

>>710708
>Но тут другое, ты просто делишь на ноль весь вкус продукта, и остаётся один сахар
Так бля, у шоколада с сахаром вкус шоколада ярче.
>>710459
Вот я прям щас сосу кубик этого недоразумения. Я пробовал его грызть насухо, сосать. сосать запив тёплым чаем, у него нет вкуса шоколада, он сначала отдаёт какой-то горечью и потом липнет внутри ко рту. Потом спустя пару минут налипшая на рот масса казалось бы уже должна была смыться слюной, но нет, она начинает давать плоский шоколадный флёр, он типа долго висит. где-то полчаса с прошлого кубика прошло он только только выветрился, но я не могу сказать что такой вкус шоколада это что-то хорошее, типа когда ты берёшь тёмный горький шоколад дорогой 80-90 ты понимаешь в чём прикол этой горечи, но здесь я даже не знаю, это невкусно и даже как-то грустно. Вот тот самый Спартак из первого поста я помню, он не то что бы был какой-то годнотой нереальной, но всё равно вкусно хоть и горько. А здесь, я даже не знаю, эта горечь в Каренеро она даже не горькая, она какая-то навязчиво безвкусная, как какой-то выветрившийся чёрный перец потерявший весь вкус.

Ответы10867

32 3 апр 2025, 10:57 32 710867

>>710754
>потом липнет внутри ко рту
Это по тому что в шоколаде с сахаром, сахар растворяется слюной. А без сахара пока какао-масло прогреется, пока размякнет... Хуйня, короче.

33 4 апр 2025, 10:59 33 711187

>>710593
А какой положняк по какао итт? Вроде отдельно треда какао-гурманов нет. Купил тут неалкализованный недорогой какао - с утра оч приятно навернуть с молоком.

Ответы1119311194

34 4 апр 2025, 11:22 34 711193

>>711187
https://www.ozon.ru/product/alkalizovannyy-kakao-poroshok-10-12-red-1-kg-1555875792
https://www.ozon.ru/product/alkalizovannyy-kakao-poroshok-10-12-brown-1-kg-1555876120/
Беру такие вот килограммовые (у меня тяжёлая какао-зависимость) пачки. Алкализованные, на зубах не хрустят, не затхлые (привет "россия щедрая душа" и "золотой ярлык").
Вообще магаз рекомендую, у них всё, в принципе, пиздатое.

Ответы1119511232

35 4 апр 2025, 11:28 35 711194

>>711187
я от красного октября беру, мне норм

Ответы11195

36 4 апр 2025, 11:33 36 711195

>>711193
>>711194
Добра! Ну так то зависимость ебейшая быстро появляется. У нас в парке продают прям тру какао какой хош, хоть буллетпруф - попробовал и прям даа - оно.

4,6 Мб, 3072x4096
37 4 апр 2025, 14:24 37 711232

>>711193
А это мои запасы, кста.

Ответы112331123511237

38 4 апр 2025, 14:30 38 711233

>>711232
это на 10 лет?

Ответы11234

39 4 апр 2025, 14:31 39 711234

>>711233
На полгода

Ответы11237

42 Кб, 1440x922
40 4 апр 2025, 14:33 40 711235

>>711232
это из-за тебя фьючерсы на какао взлетели?

Ответы11238

238 Кб, 1920x1499
41 4 апр 2025, 14:36 41 711237

>>711232>>711234

Я, пьющий 100 граммовую пачку ярлыка полгода:

42 4 апр 2025, 14:37 42 711238

>>711235
Хуйня, сейчас оно дешевле чем тогда, когда я его закупал. Говорили, типа, неурожай, все дела, подорожает, пиздец, пиздец, вот я и закупил 6 пачек на полгода по 1600 с чем-то, а тут смотрим - оно на сотку подешевело на озоне...

Ответы11243

89 Кб, 825x1114
43 4 апр 2025, 14:45 43 711242

хотя не так и страшно, как я думал

Ответы11291

44 4 апр 2025, 14:50 44 711243

>>711238
Ну кста чекайте периодически избранное - ща на мп порочная практика принудительного вступления в акции для поставщиков - типа хуяк и ты в акции. Быстренько выхожу отовсюду, там еще на почту приходит, что ВЫ В АКЦИИ, но если провафлить, то можно и в минус продавать, лол. Ну и сам тут случайно увидел, что мои линзы вместо 3,5 стоят 2,5 - сразу прикупил.

Ответы11244

45 4 апр 2025, 14:54 45 711244

>>711243
И "хочу скидку", если есть такая кнопка (некоторые поставщики отключают) не забывайте тыкать, добра.

46 4 апр 2025, 17:06 46 711291

>>711242
Ну да

47 4 апр 2025, 17:18 47 711293

>>710689
А вкус говноедов любящих сладенькое чтобы было в ротике ничем не переубедить, они и в кофе ебашат сахара 3 ложки (чтобы сладенькое было в ротике), так же и не в курсе какие дескрипторы у настоящего шоколада могут быть и фруктовые и освежающие и другие если он настоящий.

Но нет они ищут сладенько чтобы было...

48 5 апр 2025, 08:52 48 711396

за вкус горького, кислого, сладкого и т. д. отвечают разные рецепторы. не добавляешь сахар - уменьшаешь количество вкуса. сахар = усилитель вкуса. это же кулинарная база

Ответы16640

49 5 апр 2025, 18:44 49 711525

>>710687
>Ну давай теперь отменим всю кулинарию, и будем жрать всё чистоганом
База, только к отмене кулинарии это не имеет отношения, скорее к мешанине продуктов повсеместной. Стараюсь только так и есть/пить, максимально все отдельно без добавок, начал чувствовать натуральный вкус продуктов и вот скажи: если сам по себе продукт невкусный, то зачем его вообще есть? А если вкусный, то зачем его мешать с чем-то?
Да, окей, могут быть интересные сочетания, но во-первых нет такого рецепта, который так же впечатлил бы кого-то еще как тебя, а во-вторых даже лично для себя чтобы найти такое сочетание, нужно сперва осторожно, аккуратно и хорошенько распробовать продукты в их самой простой форме, чтобы потом так же осторожно их подать вместе и надеяться, что такое сочетание понравится так же, как и тебе. При этом я тут говорю о комбинации аромата и вкуса, а не только вкуса
Как ты понимаешь, вбухивание сладенького/сахара во все подряд это топороный метод, рассчитанный на неискушенного обывателя, который парадоксально простой еды-то и не ел, и кулинарии относится примерно никак.

50 6 апр 2025, 00:14 50 711604

Двачую этих пуристов, и не только в еде. Например:

Музыка не нужна. Включаю синусоиду на 5-10 кГц - и наслаждаюсь чистым звуком.
Книги - мусор. Я читаю одну букву. Например, Д. Повторяю: дэ, дэ, дэ, дэ, дэ... Пока не наступит культурный катарсис.
Изобразительное искусство? Идите нахуй. Я предпочитаю просто цвет, любой, под настроение. Например RGB(232, 42, 5). Включаю в полноэкранный режим и созерцаю. Смотрю на него часами, очищаю восприятие. Начал понимать цвет цвета.

И так во всём. Сочетание, композиция - это хуета для быдла, которые не понимают суть элементов. Только изоляция опыта дает настоящие ощущения.

Ответы1165811687

51 6 апр 2025, 12:42 51 711658

>>711604
Вот и любители сладенького в ротике, такие вот сюда сахар заебись, вот сюда сахар и сюда сахар, и здесь сахар к месту - о бля и тут сахара да побольше (лишним не будет - усилитель вкуса же), бля сахар как же охуенно....

52 6 апр 2025, 13:54 52 711687

>>711604
А потом такие как раз музыку пишут. "Че, музыкальная теория? Ноты? Да похуй ща пердеж замиксую со скрежетом и просто погрочме сделаю даа вот так норм, еще громче!"
И картины пишут. "Че, композиция, цветовая теория? Да это же просто кисточкой туды сюды ща намазюкаю побольше и посумбурнее, точно в какой-нибудь музей повесят гыгы"
Про дизайн и нагромождение хуйни вместо функциональных и эстетически приятных элементов от вот таких "талантов" мне уже лень писать, но это буквально из той же оперы что и "ведро воды, хуй туды, сахарка добавить и заебись"

53 7 апр 2025, 07:54 53 711884

Сахарошиз в /di/ протёк

Ответы12436

54 8 апр 2025, 20:48 54 712436

>>711884
В свое время хлеб моченый с сахаром было лучше любого пирожного.

Ответы12437

55 8 апр 2025, 20:54 55 712437

>>712436
не лучше, а вместо

56 9 апр 2025, 01:24 56 712505

>>705516 (OP)
Gallardo 83, видел в Ашане и на маркетплейсах: https://www.ozon.ru/product/nabor-shokolada-gallardo-gorkiy-83-6sht-po-80gr-480gr-1586051930/

Ответы1258712728

57 9 апр 2025, 17:04 57 712587

>>712505
Влад, заебал свою хуйню рекламировать...

58 10 апр 2025, 10:35 58 712728

>>712505
Хуйня, брал в пятерочке, слишком сладко для 83%
Да там и по составу понятно - 36 углей это слишком дохуя для 83%
У lindt 85% - 22 углей, ritter sport 81 - 20

Ответы1276512856

59 10 апр 2025, 12:38 59 712765

>>712728
Ну у нас как побольше сахарочка, чтобы сладенько было. Усилитель вкуса как никак....Больше сахарка - самый сильный вкус...

60 10 апр 2025, 17:16 60 712856

>>712728
>Gallardo 83
>Хуйня, брал в пятерочке,
Двачую, сладкая шляпа.
Поэтому Риттер 81 теперь для меня главная годнота из разряда массмаркет шоколадов за терпимый прайс.

61 23 апр 2025, 21:28 61 716640

>>711396
>это же кулинарная база
это же миф

62 29 апр 2025, 18:45 62 718189

>>705516 (OP)
бабаевский бл...

63 1 мая 2025, 13:24 63 718717

>>705516 (OP)
горький шоколад невкусный

попробуй лучьше милку с орехами и поймешь что такое рили вкусно

Ответы40529

64 2 мая 2025, 08:11 64 718912

>>705516 (OP)
Только не Польский. Польша делает худший шоколад в мире.

65 2 сен, 21:58 65 740520

89 Кб, 800x647112 Кб, 540x380181 Кб, 1000x880

66 2 сен, 22:58 66 740529

>>718717
Попробуй милка макс арахис кармель
Вот это лучше не пробуй никогда
никогда не пробуй
никогда

67 19 сен, 14:05 67 742601

>>705516 (OP)
Пока что спасаюсь Ozera ecuador 75

68 19 сен, 18:59 68 742633

россия кофе с молоком
лучший по качеству шоколад на рынке

Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion