Официальный кето-тред #62 keto 2750688 В конец треда | Веб
Добро пожаловать в кето-тред, самый просматриваемый из многосерийных и самый высокоэффективный из похудальческих тред физача! Здесь мы жрём вкуснейший жир, не жрём угли, срём кирпичами и худеем без постоянного изнурительного чувства голода и стресса.

Кето - это основа для любой диеты и голодания. Но кето - это не диета на месяц, а постоянный рацион питания, основанный на сжигании самого энергоэффективного и длительного топлива - жира, снижающего чувство голода, вызванного дисбалансом сахара в крови из-за постоянных качелей потребления не успевающих усваиваться быстро сжигаемых углеводных продуктов с высокой гликемической нагрузкой/индексом и ответной выработкой гармона инсулина, выводящего избыток сахара из крови в гликогено-жировые запасы в печени и жировых отложениях, провоцируя новый приступ голода из-за чувства нехватки сахара.
В первую очередь организм быстро сжигает углеводы, потом гликогеновые запасы в печени и подкожном жире, и лишь после переходит на длительное и равномерное сжигание жира. Излишки белка также переходят в гликоген. После кето-адаптации и сжигания гликогеновых запасов, которое у новичка может занять до нескольких месяцев, организм адаптируется к питанию жирами. Быстрая углеводная энергия необходима лишь при высокой физнагрузке после анаэробного порога на пульсе от ~130+ в третьей темповой зоне и выше, где организм из-за нехватки медленной жировой энергии и запасов может начать дополнительно потреблять белок из мышц. В спокойном кардио мышцам ничто не угрожает.

FAQ для новичка:
Нельзя углеводы, сахар, крахмал, лактозу, глюкозу, фруктозу (загружает печень минуя желудок), а именно картофель, мучное, крупы, фрукты, молоко, сахар и искуственные сахарозаменители (аспартам, ацесульфам калия, сукралоза), искусственные трансжиры; избегаем перекусов и стресса.
Можно: всю жирную пищу на пике, жирную свинину: буженину/гуляш/сало/субпродукты - с луком, чесноком, горчицей из порошка, перцем и петрушкой; жирную рыбу: лосось/скумбрию/сардины/морепродукты - с укропом, лимоном и авокадо; яйца-шакшуку с пережаркой; жирную птицу с кожей, сыр, масло сливочное/оливковое/кокосовое, сливки, майонез/горчицу/соусы домашние без сахара.
Гарнир: квашеная капуста и кимчхи, зелень, перец, крестоцветные, грибы, маринады по-корейски, немного тёртых корнеплодов или рагу под чесночно-оливково-лиморнной/уксусной заправкой. Вместо муки и крахмальных загустителей для супов/соусов можно делать пережарку с маслом из нашинкованной в блендере цветной капусты с репой, тушить густые мелкорубленные рагу/соусы, использовать листы капусты вместо теста для лазаньи.
Ограниченно допустимо: стакан жирного кефира, домашнего йогурта, немного творога, магазинной колбасы и горчицы/майонеза из-за добавления сахара, подсолнечного масла (из-за избытка омега-6 при дефиците омега-3), немного зелёной пророщенной гречи или вымоченных гороховых, сырой тёртый картофель, дольку киви/грейпфрута или ложку кисло-горьких фруктов и ягод, или немного натурального шоколада из 70% какао и арахисовой пасты без сахара и углеводов, или чайную ложечку орешков/семян.
Измерять кетоз ТОЧНО нужно с помощью тестера крови. НАЛИЧИЕ кетоза можно измерить с помощью алкотестера и полосок.
Стандартное кето до 25 грамм углей в день, 70% рациона - жиры, остаток - белки. На кето-адаптации или сушке можно посидеть на хардкето без углей. Если не нужно худеть, достаточно софткето до 50 углей или низкоуглеводки от 50+, если не возникает голод и переедание.

Побочные кето-эффекты: чувство прояснения и лёгкости, улучшенное ощущение организма со слабым чувством голода, а также запоры и слабость (кетогрипп).
От слабости с головокружением и тошноты с изжогой - пьём минералку, "лимонад" с электролитами (аспаркам/рибоксин/милдронат/изотоник/тригидрон) или морской солью и ложкой яблочного уксуса. Избыток солей натрия нужно компенсировать калием из зелени/овощей/морепродуктов/мяса/зелёного чая.
От запоров не сидим на карниворе с избытком белка и едим клетчатку из зелени/овощей, льняную муку, масло, пробиотики, пьём достаточно воды и расслабляем кишечник утренней чашкой кофе, снижающей аппетит.

Также на кето добавляем чуть больше соли/электролитов для эластичности сосудов из-за потери воды с углями, компенсируя натрий калием. Для восстановления микрофлоры кишечника и усвоения витаминов - через день полстакана живого пива, квашеная капуста, кефир. Принимаем B1 (отруби/дрожжи/альфа-липоевая-кислота), D3+K2, берберин, кето-аминокислоты. Гуляем на солнце и высыпаемся для выработки витамина D и мелотонина для хорошего метаболизма. Лишняя фарма препятствует усвоению нутриентов и прививает зависимость, поэтому лучше получать микроэлементы из продуктов, пряностей, солнца, максимально разнообразив питание и соблюдая баланс в парах микроэлементов: K+Na, Ca+Mg, Zn+Cu, Омега-3+Омега-6. Cырые/обработанные овощи берём 50/50 для оптимального усвоения витаминов. Обязательно хорошо пропекаем всю рыбу с мясом от паразитов, особенно свинину, кусками до 1кг, не закрывая плотно, чтобы вода легче выпаривалась. Сало с прожилками мяса и солёную рыбу с икрой хорошо промораживаем от 2-4 месяцев. Получше заправляем мясо горчицей со специями и раз-два в год прочищаемся лисичками.

Быстрый инфоцыганский фак берговеров: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWXUqZPa5k44CVuEMb7H49rRrViOuDhvn
Примеры рациона: https://youtu.be/FNpWLYiVdFw https://youtu.be/t7ahK9fPvXM https://youtu.be/DWlDAI5_AAg

Общий фак: https://docs.google.com/document/d/1HOX1xy--NbVZ22nNuHsQJ2Owds_iEAJHxCLW9r2Q0YU/edit?usp=sharing
Витаминобадный фак: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Cdyt6mb7tjKvFx7bZ_1a8bJOEW03GyXVsn7FfNTcdkU/edit?usp=sharing
Спортивный фак: https://www.ketogains.com / https://www.reddit.com/r/ketogains/
Книга Джейсона Фанга "Код Ожирения" epub: https://mega.nz/#!Gc1R3CyJ!7e2aJ3jreQvgo1E8ilN5e4nuG33cydo7n_4tTsAJY9Q
Учёные видосы по кето и фастингу: https://pastebin.com/GVyjZ1Ku

Архив от 25.02.2015: https://docs.google.com/document/d/1PZGe27bQe7GGUKfnPPgRc35wWtRt7kXQKiCr8nMdEKM/edit?usp=sharing
Прошлый тред: >>2620108 (OP)
2 2750732
дратути, посидел пару дней на кето, на второй день ближе к 12 часам ночи даже смог поотжиматься и потягать гантели, но на третий день стало так плохо, что я решел экстренно закончить диету. После того как поел стало как будто ещё хуже и тошнота появилась, я просто лёг и ждал когда полегачает, в итоге подремал и состояние нормализовалось. Это было хардкето если что. Не, такая диета не для меня видимо, лучше просто посижу на низкоуглеводке.
3 2750745
>>50732
Первый раз на резком входе характерен "кетогрипп" с головокружением и тошнотой, это нормально. Надо побольше электролитов/соли с минералкой, становится легче и проходит.
4 2750767
>>50688 (OP)

>От слабости с головокружением и тошноты с изжогой - пьём минералку, "лимонад" с электролитами (аспаркам/рибоксин/милдронат/изотоник/тригидрон)


Милдронат вычеркни, его на кето категорически нельзя.
5 2752078
Впервые узнал отсюда про эту тему. Дочитал, охуел, вслух молвил ДА НУ НАХУЙ. Это насколько надо быть ебнутым или жирным, когда качалка не помогает похудеть, чтобы заниматься этой ебаторией?
16328203224220.png679 Кб, 771x723
6 2752110
>>52078
Ты пиздлявый диван, покачайся на дефиците.
7 2752122
>>52110
Зачем на дефиците мне качаться, а главное, нахуя?
8 2752306
>>52078

>Это насколько надо быть ебнутым или жирным, когда качалка не помогает похудеть, чтобы заниматься этой ебаторией?


Да.
9 2752942
>>52078
Кето для всяких у кого с сахаром, инсулином и вот этими делами проблемы подходит. Ну, а ещё можно натренировать метаболизм эффективнее переключаться между источниками энергии, удобно в целом иметь гибкий метаболизм.
10 2755089
Гайз, а каким образом жир на кето помогает похудеть? Или вы там едите только 200 г свинины в день?

>>52078
Качалка никогда не помогала похудеть, ибо калорий жжёт мало. А вот низкоуглеводка тема.
11 2755104
>>50688 (OP)

> немного творога


В чём проблема с творогом? Там лактозы-то нет почти. Хороший по балансу продукт
12 2755111
При низком потреблении жиров и углей (15—20 г) и норме по белку (1 г на кг), кетоз включится?
13 2755115
>>55089

>каким образом жир на кето помогает похудеть


Вместе с белками помогает не чувствовать голод, то есть жрать меньше.
>>55104

>В чём проблема с творогом


Много белка, перебор белка переходил в гликоген.
>>55111
Должен. Но как это реализуешь? Порошковый протеин есть хочешь?
14 2755118
>>55115

>Много белка, перебор белка переходил в гликоген.


16 г белка в 100 г творога в сутки это немного. Особенно если не прыгаешь выше 1 г/1 кг.
>>55115

>Должен. Но как это реализуешь? Порошковый протеин есть хочешь?


В том числе (40 г прота) + мясо/рыба/творог/яйца — в целом чтобы выходило 60 г белка.

До чего психика стабильная на низкоуглеводке, кстати. Почти как на голодовке, только без слабости.
15 2755256
Ебашу только сыр и яйца 3 раза в день уже неделю
Норм для Кето?
16 2755268
>>55256
Удачи умереть от запора.
изображение.png385 Кб, 882x626
17 2755312
Глянул безлактозное молоко, а там всего лишь на 1 грамм меньше углей чем в обычном (хорошем). А если сравнивать с обычным нормализованным, то и разницы никакой. Ещё он сладенький — туда сахар что ли кидают вместо убранной лактозы?
изображение.png152 Кб, 1140x1507
18 2755314
19 2755413
>>50688 (OP)
где взять хорошее сливочное масло, говядину, рыбу, оливковое масло и субпродукты (говяжью печень)? смотрел в ленте и метро и там шаром покати, либо стейки от мираторга за 1+к за 150-200г, либо чилийский лосось, который при готовке разваливается. оливковое масло либо монини либо де секко. со сливычем еще печальнее - попробовал пару локальных брендов и все они становятся как пластилин даже в морозилке. пару раз брал брест-литовск и оно было намного лучше - крошилось после морозилки и т.д. сыр тоже брал брест-литовск вроде ок
20 2755433
>>55413
В ленте нормальный продукты, не выёбывайся. Говядина не первоклассная, но она и стоит 800, а не 2000 у фермера. Если бы у тебя были деньги на фермеские продукты, ты бы не знал такого слова "брест-литовск", так что это беспредметный разговор.
21 2755436
>>55433
т.е. масло брест-литовск плохое? а где взять хорошее? я готов взять потребительский кредит или оформить кредитную карту... последний раз из ленты привезли кислую мякоть..
22 2755438
>>55436
Меня устраивает масло ленты за 1500кг. Но ты можешь брать за 3000 у фермера, оно будет вкуснее. Тебя за ручку отвезти в фермерский магазин?
23 2755441
>>55438

>масло ленты


откуда столько апломба про фермерские продукты и качественную говядину, когда ты буквально берешь продукцию бренда самого супермаркета?
24 2755448
>>55441
Ты говоришь, что средний массмаркет говно, тебе нужно качество выше. Качество выше среднего массмаркета это фермеры. ???
Я не считаю ленту говном, ты получаешь, за что заплатил, соотношение хорошее.
25 2755455
>>55433

>Говядина не первоклассная, но она и стоит 800,


Это старые бурёнки пущенные на мясо. Это несъедобное мясо.
>>55413
Закупайся у фермеров. Ток машину прикупи ездить к ним. А больше никак. Фермерская свинина, кстати, вообще другая чем в магазах. Можно ещё и сливки, цельное молоко вкуснейшие брать.
26 2755457
>>55455

>Это несъедобное мясо.


С хуя ли? Делаешь котлеты и съедобное. Никто тебе теленка забивать не будет.
27 2755489
>>55433

>Говядина не первоклассная, но она и стоит 800, а не 2000 у фермера


как выйти на кето?
29 2755502
>>55457
Ну говноедам норм, не спорю
30 2755506
>>55502
Перемога едой что ли? Нищая хуйня, спок.
31 2755740
>>55506
Так ты и есть нищая хуйня, которая жрёт дешёвое мясо
idunno.png11 Кб, 560x407
32 2755754
>>55740
Я ем дешёвое мясо, ты ешь хуи. Мы в разных лигах.
33 2755764
>>55754
Я ем нормально мясо. А ты говноед. Мы в разных лигах, да.
34 2755768
>>55764
А покажи говядину в холодильнике, или ты всё-таки ешь хуи. Пришло время узнать правду.
35 2755808
>>55740
>>55754
Не ссорьтесь, котятки, главное, что вы оба жаритесь под хвостики, это важнее, это должно вас объединять, а не разделять
36 2755819
Оказывается в 1 банане и в 1 яблоке в сумме 45 г углей О_О. А я ещё 150 мл молока полировал сверху (+8,4 г).
37 2755820
>>55808
Пошли проекции гомосека.
38 2755824
Думаю 1 яблоко в сутки есть можно.
39 2755856
>>55819
В банане и в диких яблоках нет углеводов
40 2755867
>>55819
Сникерс мог бы тоже добавить
41 2755917
>>55819
Фруктоза ускоряет сжигание углеводов и нагружает печень сахаром минуя желудок. Желательно употреблять только при интенсивных физнагрузках.
42 2755977
>>55917

>Желательно употреблять только при интенсивных физнагрузках.


Час турничка меня выматывает.

>>55917

> нагружает печень сахаром минуя желудок


это мешает кетозу?

>>55856
Пробовал хоть гуглить на эту тему?
43 2755984
>>55867
В седой древности я худел на фруктах и всём таком свежем и подумать не мог, что там столько углей.
44 2756050
>>55977
Вы опять решили спорить? Не я же не понимаю термин углеводы, а вы. Термин углеводы, имеет данную этимологию: carbohydrates. Где карбо - это уголь, вещество с в химии, углерод, а гидраты это вода, а теперь иди докажи мне, что в мясе нету углей и воды, облом, не сможешь, но ты почему-то уверен, что мясо это не углевод, дальше будешь спорить?
45 2756067
>>55977
да, фруктоза очень мешает кетозу, горько-кислое мешает меньше, а лимон вообще норм
46 2756072
И сколько вы теряете в неделю и месяц на кето?
Только не говорите что те же 2-4 килограмма, что и другие на обычных диетах.
47 2756096
>>56072
Я иногда набираю столько.
48 2756260
>>56072
На обычных диетах 4 кило не скинешь, не считая голоданий и сыроедения.
49 2756261
>>56050
Углерод и углевод немного разные понятия.
50 2756262
>>56067

>да, фруктоза очень мешает кетозу


Это заметно.
51 2756263
>>56260

>4 кило в неделю


фикс
52 2756288
>>56261
Зачем ты это пишешь? В слове углевод, часть слова - угле, переводится как углерод. Это химический элемент, ещё раз повторяю. Буква с.
В кето-диете неправильно считают, природный банан не может быть физически никаким углеводом, это одна клетчатка с природными сахарами, которые не поднимают уровень сахара в крови. Запрещать надо на кето-диете совсем другие пищевые добавки, такие как соевый лецитин из Гмо сои, бензоат натрия, рафинированный сахар, мальтодекстрины, аспартамы итд
53 2756290
>>56288
Тролль тупостью в другом месте, не засирай тред
54 2756295
>>56288

>природными сахарами, которые не поднимают уровень сахара в крови.


Здесь кето-диета для обычных челиков, а не диабетиков. Фруктоза кетозу мешает, это главное. Заметно проседает расщепление жиров даже от 1 банана и 1 яблока.
55 2756305
>>56295
Вы понимаете химические формулы? В составе мяса не намного больше углерода и воды (углеводов), чем во фруктозе, то есть мясо не отличается от фруктозы вообще никак особо по составу воды и углей (углеводов). То есть это чистое враньё. Смотри состав фруктозы: C₆H₁₂O₆ и белков (C⁴H7N0³)n с жирами - C³H50³(C0-R)³.

Если что, то С и H это составные углевода, углерод и водород, а формулы фруктозы, жиров и белков особо не отличаются по составу углеводов
56 2756316
>>56305
А еще они все состоят из протонов и электронов, следовательно одинаковые. Шиз, иди нахуй. Или покажи свою форму на кето-бананах, чтобы все охуели.
57 2756320
>>56305
Не, ну так-то и ты сам не особо от банана отличаешься, у тебя и у банана примерно 60% общих генов. Но вот вопрос. Ты — банан? Или эти различия сыграли решающее значение?
58 2756757
>>55089

>Качалка никогда не помогала похудеть, ибо калорий жжёт мало


В процессе жрёт мало. На восстановление и создание новых мышц уходит ещё энергия.
Ну и чем больше мышц, тем больше ты тратишь этергии. Качок чтоб встать с дивана тратит дневную норму альтушки
59 2756832
>>56757
Все качки с 25-30% жира, че ты несешь. Там сухая форма только под соревнования.
60 2756849
>>56832
Соревнующиеся качки обычно и жрут как свиньи не переставая.
61 2756867
>>56849
А иначе мышцы не растут.
62 2757062
Работал вчера весь день на жаре +27° и нервная система чёт перевозбудилась, что пришлось пить корвалол, чтобы заснуть. Какая хрупкая нервная система, ужас. При том, что на кето чувствуешь себя спокойней.

>>56867
Поэтому за неск месяцев перед соревами они садятся на низкожироуглеводку, дабы пожечь сало. Хотя это чревато снижением выработки собственного холестерина (а значит и тестостерона), но химикам это не страшно.
63 2757069
Гайз, а сколько надо в граммах съедать углей и жиров, чтобы иметь нормальную секрецию теста? Щас у меня в районе 30 г жиров и 20 г углей в день. Только с омега-3 полный порядок (~1.5 г в день).
64 2757199
>>57069

>Щас у меня в районе 30 г жиров в день.


Ты явно тредом ошибся.
65 2757282
>>57199
Почему? Кетоз работает и на минималке жиров.
66 2757326
>>57282
Чел, «кетоз на минималке жиров» - это называется PSMF (белково-щадящее голодание), и сидят на нем неделями ради экстремальной сушки, сознательно жертвуя гормоналкой. Для нормального тестостерона это смерть.
Тестостерон синтезируется из холестерина. При твоих 30 г жира весь холестерин уйдет на построение клеточных мембран и кортизол (гормон стресса), который у тебя сейчас пробивает потолок. Добавь сюда то, что без углей у тебя ГСПГ улетит в космос и свяжет те крохи свободного теста, которые еще вырабатываются. Поднимай жиры до 1–1.5 г на кг веса, иначе сломаешь эндокринку.
shutterstock1691707768.webp24 Кб, 673x448
67 2757327
>>57282
0.1 ммоль кетонов может быть и свиньи с утра, если забыл поужинать. Но что с того?
68 2757528
>>57327

>может быть


А может и не быть. Речь о круглосуточном кетозе.

>75% жира


А нахуа? Есть же свой в избытке. И то, организм жрёт его крайне неохотно даже на дефиците.
>>57326

>кортизол (гормон стресса), который у тебя сейчас пробивает потолок


Но у меня норм самочувствие.

>Поднимай жиры до 1–1.5 г на кг веса,


я так вес не сброшу.

>иначе сломаешь эндокринку.


Но ведь голодания не ломают эндокринку.
69 2757529
Но вообще да, заметил как на низкожироуглеводке сильно упала возбудимость психики, ушли приступы гнева — видать из-за падения теста.
изображение.png62 Кб, 690x477
70 2757531
Во-во, я и так питаюсь, кстати. Ток омега-3 растительная (семена чиа). Почти как на голодовке −500 г в сутки (на чистой голодовке −800 г).
71 2757534
5 кг я сбросил на ПСМФ (~650 ккал в день). Придётся искать другие способы низкокалорийки.
72 2757541
на низкожироуглеводке либидо тоже упало.
73 2757561
>>57528

>А нахуа? Есть же свой в избытке.


А нахуя свой в избытке, если ты закидываешь избыток белка?
74 2757563
>>57531
На короткой дистанции (месяца два) работают все диеты. Яблоко в день, стакан простой советской соды в день, стакан мочи в день.
75 2757566
>>57563
Не, ПСМФ работает только неделю. Я на 8-й день поехал на дачу пахать, на след. день я просто был без сил. Поел жирненького немного и полегчало. Щас придётся на кето посидеть.

>>57561
Причём тут белок?
76 2757698
>>57566
Челибос, кето изучают уже 100 лет, не надо ничего изобретать. Если ты ешь 70% жиров, то ты на кето. Если ты не ешь 70% жиров, то ты не на кето. У тебя белковое голодание с глюкозой из белка и понижением базового метаболизма.
77 2757716
>>57698

> У тебя белковое голодание с глюкозой из белка


Нет, энергию из жира берёт. Для того ПСМФ и практикуют.
78 2757719
>>57716
Хуета, тогда бы все так и делали, а не давились жиром и кето умерло бы как практика. Не надо считать себя умнее других, стадо не ошибается, это эволюционный механизм.
79 2757755
>>57719

>


>Хуета, тогда бы все так и делали,


Это слишком сложно, потому что бьёт по гормоналке. Надо на ПСМФ колоть себе гормоны, чтобы сохранять себя в форме. А это деньги и врач-наблюдатель. Супердиета для элитных жиробасов.
80 2757767
Интересно, что на веганосыроедении по гормоналке ничего не бьёт и можно месяцами жить нормально. А жир там откуда во фруктах, овощах, пророщенном зерне, бобах? Если только орехи считать. Но их в день ешь минимум, грамм 20—30.
81 2757860
>>57767
Растительные масла же. Есть экстремальный вариант кето на одном оливковом масле.
82 2758004
В общем добрал требуемые жиры в районе 35 г: 2 ч. ложки оливкового масла, 20 г фундука, 20 г сыра с маслом и +500 г на весах на следующий день. Глянем что дальше будет.

>>57860

>Растительные масла же.


Так я их не употреблял. Да и остальные знакомые веганосыроеды тоже о там не говорили. Ток свежерастительное, никаких масел вообще (т.к. это переработанный продукт).
83 2758011
Заменю в протеиновой смеси 1.5% греч. йогурт на 20% сметану и оливковое масло будет не нужно. Там ещё и углей на 1.5 г меньше.
84 2758457
>>57767
Почему не бьёт то?
85 2758469
>>58457
Потому что самочувствие норм
86 2758758
>>58011
так это разные типы жиров, в оливковом масле ненасыщенные, в сметане животный жир - насыщенные.
87 2758792
>>58758

>в оливковом масле ненасыщенные


это если еще сможешь найти качественное оливковое масло..

>>58758

> в сметане


тут тоже вопросики
изображение.png65 Кб, 428x476
88 2758904
А майонезик кто-нибудь ест? В пачке дневная норма буквально. С овощами размешал, нежирного мяса добавил и готово. Правда ещё животные жиры надо где-то брать.
Снимок.PNG222 Кб, 543x355
89 2758934
>>58904
Да много что можно. На озоне нашел кетчуп без сахара, 7 углей.
90 2758955
Кто-нибудь продолжительное время принимал глюконат кальция?
91 2758970
>>58904
В майонезе сахар, а сахар на кето нельзя
92 2758978
>>58970
Там в целом углей 2.5 г. Это копейки.
93 2759056
>>58978
Это неправильное определение правильности продуктов на кето-диете, правильно определять надо продукт только потому как и на сколько он поднимает уровень сахара в крови, если не поднимает, то ок, а на углеводы вообще всё равно
94 2759062
>>59056
А подтвердите свои слова авторитетным источником.
95 2759065
>>59062
Какой тебе источник нужен? Источник того, что сахар вызывает ожирение и останавливает жиросжигание? Их полно
96 2759172
>>59065
Ну показывай источник, где написано, что сахар в майонезе вызывает ожирение и останавливает жиросжигание.
97 2759184
Взял копчёно-варёную свинину с белыми прожилками и там всего 15 г жира (на 100 г). Так возможно?
98 2759248
Короч свинина это невкусно. Нету приятного послевкусия как от других видов мяса. Но придётся купленный кило шеи как-то дожевать.
image.png1,5 Мб, 1240x827
99 2759251
>>59248
Попробуй фарш пожарить в аэрогриле, просто рукой придаешь такую форму, и жаришь 15 минут на 180 градусах. Соли добавь, можно масла сливочного, когда уже готовый.
100 2759261
>>59172
"Кроме того, избыточное содержание сахара и соли в майонезе может способствовать повышению артериального давления и нарушению обмена веществ, передает RT.

«Майонез очень вреден детям до 10–12 лет, так как еще не все ферменты их пищеварительной системы готовы к перевариванию жиров, трансжиров, сахаров в составе этого продукта», — объяснила биолог Лялина"
101 2759272
>>59248
Ты просто не умеешь её вкусно готовить. Свиная шея это вообще-то шашлык.
102 2759308
Свиная шея вся в прожилках, а там всего 20 граммов жира. Прямо диетический продукт.
103 2759313
>>59308
Ты забыл, что там воды грамм 70.
104 2759437
>>59272
я бы постремался ее готовить. запросто недожаришь и уедешь в инфекционку на пару недель
105 2759446
>>59437
С какой инфекцией?
106 2759460
>>59446
паразитарной
107 2759467
>>59460
В инфекционку? Фантазёр, иди на хуй.
108 2759485
>>59460
Погугли что такое инфекция.
109 2759590
>>59248
Свинина это вкусно, дёшево и просто, особенно запечёная буженина на несколько дней вперёт.
Нужен маринад из нашинкованного в блендере лука с ложкой горчицы, чесноком (можно сушёным) и острым перцем, немного масла, остальные специи по желанию: бадьян, кари etc.
Маринуем 1кг на сутки в пакете, или по-быстрому на часок, потом сливаем всю воду и ставим в сильно разогретую стеклянную/глиняную форму в духовку на 220 на 10+ минут, чтобы натекшая вода быстрее начала выкипать, и не пришлось сливать, чтобы хорошо пропечь снизу от паразитов, пока сверху тает и румянится жир под маринадом, потом полуприкрыть крышкой или фальгой, чтобы влага продолжала испаряться, и убавить до 180+ на 1.5+ часа на 1кг.
(Ну или класть на листы капусты, лук или гриль-подставку, чтобы мясо не лежало в воде и пропекалось снизу, а чтобы подрумянить корочку в конце можно минут на 15 поддать 240 без крышки минут на 10-15.) Потом охладить в миске на воде, и в бумагу в холодильник на сутки. А форму оттирать от гари металлизированной губкой.
Есть буженину охлаждённую с горчицей. Горчичный порошок размешиваем вилкой в горячей воде (не кипятке, чтобы сохранить витамины), и в тёплое место на 5-8 часов под салфетку, обернув полотенцем. Потом ложечку соли, можно чуть уксуса, и под крышку в холодильник.
Плюс дюжина варёных яиц или яичница с пережаркой, немного квашеной капусты или кефира, зелени, сыра, творога, и готовый ОМАД-рацион за 3 копейки из Пятёрочки или с рынка на неделю вперёд.
110 2759614
>>59590
И можно ещё пару раз в неделю заменить свинину на печень/субпродукты или скумбрию/лосось/морепродукты, чтобы не пропали можно готовые куски по мелким пакетам отправить в морозилку.
Главное чтобы основной рацион всегда был заготовлен заранее под рукой, чтобы не срываться на допы и вкусняшки, а лучше чтобы их вообще не было.
111 2760370
>>50688 (OP)
Как совмещать кето/карнивор и силовые?
112 2760484
>>60370
Короткий ответ - никак. Длинный ответ - define силовые. Никто не запрещает на кето дрочить пудовые гири, на это сил хватит.
113 2760494
>>60484
Силовые без углей невозможны? Или от сильной нагрузки организм жжёт мышцы глюконеогенезом?
114 2760499
>>59251
Жарил 30 минут на 200°. Норм получилось. Правда суховато. Надо было поменьше времени.
115 2760521
>>60499
Я ж тебе написал, 15 минут. Я в день брал 200г фарша, скручивал в 3 кебаба и выходило отлично. Переворачивал раз в 5 минут. Сочные пиздец были.
116 2760532
>>60521

>15 минут.


боюсь недожарить
117 2760543
>>60494
Непродуктивная трата времени. Качок даст в жопу Кетцалькоатлю за прирост 10%, а тут надо самому себе отрезать, кто знает, 20 или 30 процентов от потенциала.
118 2760545
>>60532
Если масса больше - то докинешь времени, это не запрещено.
119 2761129
>>60494
За анаэробным порогом (пульс от ~130+) организм переходит на питание углями, а после возвращается на оставшиеся гликогеновые запасы и жир. Можешь просто подожрать шоколадку или сахарок если чувствуешь что необходимо.
изображение.png9 Кб, 602x129
120 2761131
Делаю иногда прот. смеси из 100 г творога 9% + 100 г 20% сметана + 30—40 г молочный прот (итого 27 г жира, 10 г углеводов) и заметил, что вес даже растёт в эти дни, а так-то воообще падать должен. Хотя в целом жиры обычно 60—65 г, а угли 16—25 г. (пикрил рацион)

>>59614

>чтобы не срываться на допы и вкусняшки


На кето, кстати, очень легко не срываться и держать режим.
121 2761132
>>61129
Т.е. бег при кето противопоказан?
122 2761133
>>61132
Во второй зоне мышцы питаются жиром, плюс имеется какой-то гликогеновый запас, который может поджираться на пороге за 1-1.5 часа, пока не иссякнет энергия и не сбавишь скорость. Ну а при повышении интенсивности в анаэробе мышцы переходят на питание углеводами. Велогонщики умудряются жрать до 70-100 углей в час пока не пропоносит.
123 2761134
Я тут сушусь после массонабора, но кето никогда не придерживался. А вчера получилось так, что не сожрал углеводов вообще - была только куриная грудка без кожи, яйца, печень трески для добора жира, протеин на воде - и по калькулятору у меня вышло 2г углей. Сегодня с утра проснулся и охуел - слабость, сонливость, не смог подняться с кровати, просто просыпался и засыпал обратно благо работаю на удаленке и могу попроебываться. Это и есть ваш кето шторм?
124 2761138
>>61133
Ну то есть при обычном беге на 3 км и ОФП можно не париться.
125 2761141
126 2761166
>>61134
Типа того.
127 2761195
>>61134
Для полноценного вката в кето надо недель 8, так что нет.
128 2761197
>>61134
Для полноценного вката в кето надо недель 8, так что нет.
129 2761209
>>61195
Зачем?
130 2761262
>>61209
Для адаптации организма же
131 2761270
>>61262
У меня он сразу адаптировался
132 2761756
Чёт я не худею почти на 60 г жира/20 г углей (при росте 168). Наверно придётся снова голодать.
AI blackest girl.jpg553 Кб, 1080x1440
133 2761758
На кето прошли совсем приступы гнева, стало проще отвлекаться от тревожных мыслей. Хотя начало донимать простое перевозбуждение психики временами, что тоже мешает психическому расслаблению.
ghibli-transformed-1747132885766.png2,1 Мб, 1024x1024
134 2761760
А без хорошего расслабона невозможно поддерживать интенсивный тренинг 6 дней в неделю.
135 2761769

>Таким образом, 60 г жира, 20 г углеводов и 50 г белка дают 820 ккал.


И вес почти не падает. Круто у меня метаболизм лежит.
136 2761808
Хотя если при дефиците 900 ккал организм сжигает всего 100 г собственного сала в день, то неудивительно.
137 2761825
>>61769
Попробуй кетодиету, а не эту хуйню, которую сам придумал.
138 2761846
>>61769
Естественно, организм же думает, что настали пиздецово голодные времена и не отдает жировые запасы. Подними калораж хотя бы до 1500-1800.
139 2761851
>>61846
Иногда добавляю "5% творог+20% сметана+прот" и вес сразу растёт. На 1500 я просто шариком стану.

>>61825
Это как раз кето.
140 2761989
>>61851

>Иногда добавляю "5% творог+20% сметана+прот" и вес сразу растёт. На 1500 я просто шариком стану.


Лол.
Ну как знаешь
141 2763072
>>50688 (OP)
Что кетотред думает про некоего Андрея Блока с Ютуба?
142 2763076
>>63072
Не интересует мнение человека, без степени по медицине в западном университете.
143 2763084
>>63076
Для научпопа для физачеров не все ли равно?
16058066300720.png113 Кб, 500x556
144 2763096
>>63084
Смотрите, кто же вам запретит. В шапке треда есть вся нужная инфа, как в священном писании, от людей не ниже MD и PhD. Но можно и стероидного кочку, а почему нет?
zLOK1GKKRwh17.jpg362 Кб, 2592x1944
145 2763102
>>63076
Опция для школьниц-ебанашек, воо взрослом возрасте такой хуйней уже не страдают.Хо-хо, ещё как страдают. В … и даже после - только в путь. Не все поголовно, но очень мноиге.
Обновить тред
« /fiz/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее